超稀有珍釀!布根地香貝丹之王【ARMAND ROUSSEAU】
★香貝丹之王—阿曼‧盧梭酒莊(Domaine Armand Rousseau)
成立於20世紀初的阿曼‧盧梭酒莊(Domaine Armand Rousseau),被公認具有與DRC和Leroy同等的地位,並擁有「香貝丹之王」的美譽。
阿曼‧盧梭酒莊(Domaine Armand Rousseau)是以創始人阿曼‧盧梭為名,他在1930年首創以自家酒莊的名字裝瓶銷售,並努力提升酒莊品質。1959年因車禍驟世後由兒子,同時也是知名的布根地(Burgundy)釀酒師—查爾斯‧盧梭接手,他採非常少量的有機原料施肥,小心執行土壤管理,只採收最優良的葡萄釀酒,並以細心投入大量情感於整個葡萄園聞名。Robert Parker甚至曾表示自己是「查爾斯‧盧梭(Charles Rousseau)最大的敬仰者,並且以收藏他所釀製的酒為傲」。
這次酒迷戀酒特地網羅【Domaine Armand Rousseau】的超稀有珍釀,數量極為稀少,推薦給行家們入手珍藏。
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德國麗絲玲週Part 2!
獻上TBA三連擊酒莊【Weingut Gunderloch】
★RIESLING 麗絲玲 — 有著優雅的名稱、細腻多變的風格,一般來說是最適合搭配亞洲菜系的白酒,或許你會懷疑它的價格低廉,但品嘗後你無法否認它帶來的層次變化,屢創高溫的炎炎夏日來瓶冰涼爽脆的德國白酒,多一分愉悅的心情,趕走討人厭的煩躁吧!^^
★德國唯一!三度榮獲WS 100分的酒莊【Weingut Gunderloch】
Weingut Gunderloch位于德國的萊茵黑森產區,是德國精品酒莊聯盟(VDP)成員。旗下最著名的葡萄園是Rothenberg(紅山園),該園有當地引以為傲的紅粘土板岩,頂尖酒款幾乎都是來自此園,釀出的酒果香、酸度和礦物感兼具,均衡而溫潤。該酒莊最讓人津津樂道的就是TBA貴腐甜酒曾三度被Wine Spectator雜誌給予100分的最高榮耀,至今仍然沒有其他德國酒莊可以突破這項記錄!
★酒中之王,王者之酒!貴腐酒TBA
貴腐酒TBA (Trockenbeerenauslese) 的德文原義指的是「乾掉的葡萄逐粒、精心挑選而出」。法王路易十四曾將貴腐酒譽為「酒中之王,王者之酒」,可見它的風味是如何複雜美妙。而TBA更是最為金貴的存在,全球只有少數地方符合其生產條件,且人工篩選成本高,釀造時間更長達一年以上,故產量極為稀少,然因其風味佳,陳年潛力高,甚至可陳放百年之久,頂級TBA成為收藏家們競奪的標的而價值不菲,有錢也未必能買到,說是一瓶難求也不為過。
在7/26~8/26德國麗絲玲週Part 2的活動中,酒迷戀酒特地替大家網羅了【Weingut Gunderloch】的Riesling,要即飲要收藏就趁現在!
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七夕用心擄獲他/她的心!【Chateau calon segur 2015】
★愛心滿溢的三級名莊Chateau Calon Segur卡隆色古堡
Chateau Calon Segur 這個自12世紀就已創立的古老莊園,位於波爾多St.-Estaphe產區,1855年被名列為14個第三級酒莊之一。現任莊主Denise Gasqueton夫人是少數的女性莊主,在她的悉心管理下,曾歷經轉手而衰微的Calon Segur,在2000年後開始卓越而穩定的重新興盛起來。
【Chateau calon segur】最具特色的就是它的心型酒標,十八世紀時被稱為「葡萄酒王子」而名滿天下的Segur侯爵當時除了本酒莊之外,還同時擁有Chateau Latour、Chateau Lafite、Chateau Mouton等一級名園!儘管他坐擁這麼多的名園,但是他卻說:”I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon.”,這個心形標誌便是用以紀念這段佳話。
這款酒也在漫畫神之雫中被稱為情人節專用酒,因此無論情人節要告白,或是作為兩個人的紀念,此款2015年優質年份的【Chateau calon segur】,無疑是最佳選擇!
【WE】96 / 【JS】95 / 【DE】95 / 【RP】93 / 【WS】93 / 【JEB】93
★單瓶特惠:$4600/瓶
★6入OWC原木成箱特惠:$4200/瓶
☆未達6入,酌收運費200元
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一瓶難求!超低價超值限量!
【 Ch. Suduiraut 1999頂級甜白酒 】
法國索甸(Sauternes)產區的甜白酒,部分酒款陳年時間可以超過一百年,一般頂級索甸的貴腐甜白酒需要廿年的時間,才能欣賞到琥珀色的酒液與感受到入口的圓潤細緻。
Chateau Suduiraut位於索甸(Sauterenes)產區老字號的Chateau d'Yquem的北邊,擁有標準的低矮園丘與礫石地,釀出的酒款風格較為濃郁華麗。Robert Parker曾譽為僅次於索甸之王Yquem的存在。品種以榭蜜雍(Semillon)為主,葡萄園佔地20公頃,採用諸多先進的釀製設備,氣墊式壓制機與低溫濃縮機容許更精細的調配,無庸置疑已成為品質最穩定的頂級索甸產區酒莊之一,是世界級耐久貴腐甜酒的好選擇。
陳年廿年的索甸一級莊園甜白酒,市場上一瓶難求,為了讓大家感受索甸地區陳年風味,特別推出索甸地區的名莊Ch. Suduiraut 1999年,豐富您的味蕾。
★單瓶特惠:$2,450/瓶
★6入特惠:$2,250/瓶
★12入OWC原木箱特惠:$2,100/瓶
☆未達6入,酌收運費200元
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★ITALIA的肌肉猛男BAROLO!任君挑選,回家品嚐!★
Barolo是一款義大利DOCG葡萄酒,有著義大利「葡萄酒之王」的美譽,質素出眾,具有悠久的輝煌歷史,自古以來受不少皇室、貴族喜愛,在意大利葡萄酒當中地位超然!
Barolo出產於北部Piedmont區,以100% 當地原生葡萄Nebbiolo釀造,須於酒莊陳釀至少三年,而Riserva級的Barolo則起碼要陳釀五年。典型特色是結構嚴謹、酒體飽滿、酸度充足、單寧強勁,並散發山莓、櫻桃、焦油和玫瑰的香氣且有極高的陳年潛力,至少可陳年10-20年,「傳統派」Barolo的絕佳年份更可陳釀20-30年,甚至50年,極具收藏價值;自70-80年代開始,不少「現代派」酒莊參考了法國釀酒方法,縮短葡萄皮浸泡時間,並使用容量較小的木桶,出產的Barolo單寧較低,可以更早享用(陳年約6-10年便適合飲用)。
現正推出一系列有如肌肉猛男的BAROLO,歡迎依喜好任君挑選,回家細細品嚐!
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