Grange的孿生兄弟-St Henri Shiraz
【2017 St Henri Shiraz 奔富‧聖亨利希哈】
★Grange之父Max Schubert力挺之作,可說是Grange的孿生兄弟；極相似的品種比例、誕生於相同的釀造宗旨與實驗背景之下、皆以Claret型態風格為主，在當時雙被公認為澳洲最具代表性的經典葡萄酒。初創於1950年代，使用大容量的舊橡木桶熟成，聖亨利希哈紅酒(St Henri Shiraz）延續著最原始的古典雅致風格，以具窖藏實力的優勢和討喜迷人的滋味，在頂級酒拍賣會上擁有不輸Grange的超高人氣!
◎2017 St Henri Shiraz的葡萄比例是97% Shiraz和3% Cabernet Sauvignon，在50年以上的老木槽中熟成，使葡萄酒得以陳年培養，微微的橡木氣息恰到好處。它的香氣味顯得相當鮮活，紅黑色漿果混合了生牛肉、黑橄欖和焦油的氣味；口感上酒體濃郁，單寧紮實，呈現出黑櫻桃、咖啡、黑巧克力等香味，並且餘味相當持久。它有良好的陳年潛力，再陳年幾年會更美味；建議適飲期是現在到2052年左右。
單瓶優惠價: $2900/瓶
6入成箱價: $2700/瓶
【2017 St Henri Shiraz 奔富‧聖亨利希哈】
《1001支死前必喝葡萄酒》推薦，優質西班牙組合 !
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Kistler酒莊是位於在Russian河谷的一家小而美、具有家族企業色彩的釀酒廠，專精於釀造具有布根地特色的夏多內和黑皮諾。
Kistler家族於1978年建立Kistler酒莊。在1979年產出第一個年份的酒，年產量只有3,500箱。經由緩慢成長後，平均的年產量大約25,000箱。
Kistler酒莊有2個靈魂人物- Steve Kistler和Mark Bixler。Steve Kistler畢業於史丹佛大學，就讀過加州戴維斯大學和(美國加州)夫勒斯諾州立大學2年，並且在尚未建立Kistler酒莊之前，在Ridge酒莊當過2年的助手。
葡萄來源有些來自納帕和索羅馬的頂級酒莊。在經過幾年的規劃後，1992年在Russian河谷建造新的Vine Hill葡萄園。此葡萄園最主要是生產限量、高品質的夏多內和黑皮諾。
奇斯勒酒莊最老的葡萄藤樹齡有36年，而最年輕的葡萄藤則栽培於2002年。奇勒斯酒莊的釀酒葡萄大部分源於自有自種的葡萄園，同時亦與索諾瑪、納帕谷產區最佳葡萄農長期合作，收購最優質的葡萄。1992年，酒莊為其在俄羅斯河谷的藤丘葡萄園（Vine Hill Vineyar）打造設備最先進的嶄新釀酒廠，以釀造莊園最高品質的限量夏多內與黑皮諾佳釀。
屢屢創下全智利酒最高分的榮譽—【De Martino】
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◎購買三套即免運
Pauillac村是以生產全波爾多最堅實雄壯的紅酒著稱 ， Chateau Mouton Rothschild於1980年代自家葡萄園要重新種植新葡萄樹的時候，規劃種植了6公頃的白葡萄，品種包含56%Sauvignon Blanc 、 43% Semillon 和 1%Muscadelle。
1991是第一個出產年份，命名為Aile d’Argent(意為「銀翼」)。這酒的名字來自已經過世的老莊主菲利普男爵曾經為他的女兒菲莉嬪創作一個童話故事，後來出版成書，故事主角是一個神奇的茶壺，名為「銀翼Aile d’Argent」；後來菲莉嬪女士為了紀念她和她父親的父女情誼，而把這款酒以Aile d’Argent命名。現在已經成為波爾多高級不甜白酒中非常有人氣的品項。
全球知名的蘇格蘭威士忌品牌格蘭冠（Glen Grant，下稱：GG），由John和James Grant兄弟於1823年創建，並在1840年拿到合法蒸餾許可證。GG和Glenlivet酒廠的母公司，在1952年合併為Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd.（下稱：GGDL）。1977年，GGDL（此前GGDL又經歷了幾次併購，並於1972年改名為The Glenlivet Distillers）被加拿大Seagram集團收購。2001年，Seagram的部分資產（包含GG）被保樂力加（Pernod Ricard）收購。到了2006年，GG被保樂力加出售給了Campari集團（Campari Group）。
標誌性的 Speyside 品牌透過推出奢華、限量版 60 年的單麥芽蘇格蘭威士忌，向備受讚譽的釀酒大師 Dennis Malcolm 致敬
蘇格蘭羅斯2021年9月8日 /美通社/ — Glen Grant Distillery® 宣佈推出獨家限量版 60 年的單麥芽蘇格蘭威士忌，以慶祝 Glen Grant 的 Dennis Malcolm 60 年事業生涯。Dennis Malcolm 是蘇格蘭服務業界最長久的釀酒師之一。限量產品計劃於今年 10 月推出，由在 1960 年 10 月 24 日灌裝的前奧洛羅索雪莉酒桶 (#5040) 釀製的威士忌裝瓶，這是品牌 181 年來歷史最悠久的裝瓶佳釀，全球只有 360 樽。
Dennis Malcolm 60 週年紀念版是一款非常罕見和珍貴的美酒，奢華地展示只能在時間和奉獻精神下實現的優雅。 結合 Glen Grant 的悠久歷史和 Dennis Malcolm 的專業知識，這佳釀標誌著 Glen Grant 激動人心的新章，在世界舞台上展示這位釀酒大師的六十年奇妙事業生涯。
360 個玻璃瓶，每一個都有獨特編號，全部皆由世界著名的 Glencairn Studio 手工吹製的水晶玻璃製成，並以釀酒廠獨特細長的蒸餾器為設計基礎。這款玻璃瓶裝於可持續合桃木精心打造的優雅展示盒中，每個玻璃瓶都需要超過 15 小時的專業工藝製作，包括複雜的細節，象徵著 Glen Grant 的獨特香氣。每個展示盒都刻有釀酒大師的簽名，並包括由 Dennis Malcolm 親自簽署的真正產品證書。
Glen Grant Dennis Malcolm 60 週年紀念版本，酒齡 60 年的佳釀酒精度為 52.8%，並以非冷凝過濾，以保留最佳風味和香氣。酒為深栗子色，香氣由充滿活力的塞爾維亞橙香開始，之後被豐富的水果和果仁香取代，透著杏仁、蜜桃、葡萄乾、胡桃和少許雪茄煙香。濃郁的果香味與黑朱古力味完美平衡，並有層層糖漿太妃糖的美味，其中有液體果蛋糕的元素，並以悠長的無花果、棗、甘草和煙味為餘韻。
Dennis Malcolm 在 1946 年出生於 Glen Grant 釀酒廠，全球烈酒行業只有少數人擁有其威士忌行業血統。他繼承父親和祖父的事業，在 15 歲時開始釀酒學徒職業生涯，後來在這家不斷擴張的公司擔任 9 間釀酒廠的經理。在擔任釀酒大師期間，Dennis 一直是品牌不可或缺的一部分，也是該麥芽威士忌獨特風格的一部分，同時創新和發展屢獲殊榮的佳釀，包括新推出的 Arboralis 和 10、12、15 和 18 年核心佳釀。對於他的鑽石週年紀念，Malcom 說：「對我來說，這從來不是一份工作，而是一種生活方式。我不喜歡我的生日，這讓我大了一歲。但我喜歡與 Glen Grant 的里程碑，因為這比我在這兒長了一年。我可以繼續做我的天職。」
Glen Grant Dennis Malcolm 60 週年紀念版本，酒齡 60 年的佳釀酒精度為 52.8%，並以非冷凝過濾，以保留最佳風味和香氣。酒為深栗子色，香氣由充滿活力的塞爾維亞橙香開始，之後被豐富的水果和果仁香取代，透著杏仁、蜜桃、葡萄乾、胡桃和少許雪茄煙香。濃郁的果香味與黑朱古力味完美平衡，並有層層糖漿太妃糖的美味，其中有液體果蛋糕的元素，並以悠長的無花果、棗、甘草和煙味為餘韻。
Dennis Malcolm 在 1946 年出生於 Glen Grant 釀酒廠，全球烈酒行業只有少數人擁有其威士忌行業血統。他繼承父親和祖父的事業，在 15 歲時開始釀酒學徒職業生涯，後來在這家不斷擴張的公司擔任 9 間釀酒廠的經理。在擔任釀酒大師期間，Dennis 一直是品牌不可或缺的一部分，也是該麥芽威士忌獨特風格的一部分，同時創新和發展屢獲殊榮的佳釀，包括新推出的 Arboralis 和 10、12、15 和 18 年核心佳釀。對於他的鑽石週年紀念，Malcom 說：「對我來說，這從來不是一份工作，而是一種生活方式。我不喜歡我的生日，這讓我大了一歲。但我喜歡與 Glen Grant 的里程碑，因為這比我在這兒長了一年。我可以繼續做我的天職。」
關於 Glen Grant
Glen Grant 的故事由 John 和 James Grant 兄弟於 1840 年在羅斯的 Speyside 開始，這是蘇格蘭威士忌生產的主要地區。Glen Grant 今天仍在羅斯生產，擁有一系列著名的行業獎項，並以其不同年份版本的一致優秀品質而享譽世界。Glen Grant 以優雅和誘人的口感而著名，這有賴由創辦人 James Grant 之子 James Grant（「Grant 少校」）在十多年前首創的細長蒸餾器和革命性的淨化器以製造佳釀。至今仍保持這傳統，讓品牌傲視同儕。
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島上的 Indaal灣海岸邊。時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。
由於波摩酒廠製酒歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（IWSC）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997 年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在 1996、1997、1998 連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」。
蘇格蘭波摩18年單一純麥威士忌，該酒款顏色呈現赤褐色；嗅覺為奶油焦糖太妃糖、夾帶著熟成水果及煙燻香氣；味覺有著不可思議的豐富感受，交雜著水果及巧克力的口感，並帶有絲縷的煙燻味；後味悠長，味道多變卻相互平衡。
新品波摩18年帶有豐富的水果氣味，與特殊的艾雷泥煤味竟可完美融合成一體，飲用過後無不驚艷。
【23年原酒 No Corners to Hide 系列】
波摩 No Corners to Hide 系列的 23 年，是首席調酒師 Ron Welsh 將美國波本重組桶中熟成 21 年的酒液，放到特殊製作的 Essencia barriques 橡木桶中再次熟成兩年。這個使用特殊方式乾燥與烘烤的 Essencia barriques，是波摩首次使用的橡木桶種類，它為這款酒帶來更多花果香氣及甜味。23 年這款酒的風味帶有蜂蠟、薰香、火柴與木質香氣，花香、蜜香和充滿海潮氣息的泥煤，也和傳說故事一樣充滿想像力。
知名畫師聯名古老傳說故事合作系列
Quitely 的作品為人所認識，隨意翻開《全明星超人》（All-Star Superman）、《蝙蝠俠與羅賓》（Batman & Robin）或《X 戰警》（X-Men）漫畫，都能夠從中發掘到這位漫畫家的個人之處。至於深受一眾漫畫死忠粉所愛戴，全系列共十話的《朱比特傳奇》（Jupiter’s Legacy）就可算是 Frank Quitely 最具個人特色的作品，最能夠呈現出他的獨特畫風。
1837年波摩教堂曾出現惡魔，後來惡魔被會眾趕到波摩酒廠後突然消失傳言惡魔藏在酒桶中藉由一艘運送
波摩威士忌的小型輪船”The Maid of Islay”前往蘇格蘭，波摩酒廠過去曾經推出多款”惡魔”標題相關的酒款
這一次”No Corners to Hide”系列也是延續這個古老的艾雷島傳說
23年 & 32年分別在美國波本桶熟陳 21年、30年
最後兩年在 Essencia barriques熟成
這系列推出 Bowmore 23yo & Bowmore 32yo
23年為限量 6666枝
32年為限量666枝
總共只有666套，象徵惡魔的代表數字
「米其林聯名」手工精釀啤酒
伯恩市第一家微型手工啤酒廠
Brasserie Belenium是一家位於法國布根地伯恩的手工啤酒廠。2014年，由三位年輕的在地青年：Alexandre Faupin、Nicolas Seyve和Jean-David Camus一同創立，更是伯恩市第一家微型手工啤酒廠。他們三人想要透過釀酒來體現他們對生活的價值觀：產品的質量與風味、利用在地資源、結合傳統與創新。
2016～2018 連續三年日本全國梅酒品評會最高賞(金賞)
一喝就會愛上的眠り姫
榮獲眾多獎項的濃郁型梅酒
Brasserie Belenium是一家位於法國布根地伯恩的手工啤酒廠。2014年，由三位年輕的在地青年：Alexandre Faupin、Nicolas Seyve和Jean-David Camus一同創立，更是伯恩市第一家微型手工啤酒廠。他們三人想要透過釀酒來體現他們對生活的價值觀：產品的質量與風味、利用在地資源、結合傳統與創新。
布根地是一個南北文化交融的地方。早在布根地公國時期，布根地公爵的領土曾囊括今法國東部布根地、法蘭琪康堤大區與荷蘭、比利時、盧森堡等區域。由於其領土擴張到法蘭德斯地區（即荷蘭、比利時），在1419年時，由當時的布根地公爵無畏的約翰(Jean Sans Peur)設立了啤酒花勳章，他要求使用啤酒花這種植物來改善與穩定飲料的風味，並將此飲料定名為Biere(啤酒)。
雖然現在布根地多以釀造葡萄酒而聞名，但在這裡仍有許多地方與啤酒有密切的關係。 19世紀末期至60年代，離伯恩不遠的索恩平原是種植啤酒花的絕佳之處。而自18世紀以來，伯恩即有多家在地的啤酒廠釀製啤酒供當地居民飲用。貝蓮啤酒廠雖然僅成立數年，但目標不僅是供當地居民飲用，也希望將布根地的在地啤酒文化推廣至全世界！