啟發亞歷山大‧考威博士的品味之旅
「達夫鎮的野獸(The Beast of Dufftown)」由亞歷山大‧考威博士親手打造，他隻身從異國回鄉，意外地承繼了父親(George Cowie)所擁有的慕赫威士忌酒廠和威士忌，踏上品味之旅。由香港啟航，酒廠創辦人之子亞歷山大‧考威博士憑藉自身的醫學背景，為慕赫酒廠創造獨一無二且舉世驚豔的2.81蒸餾工藝「The Way 」 ，造就岀有別於一般斯貝賽區的輕盈花果風格，而是更多層次的醇厚風味。
如今為大家所認知的慕赫由熱愛旅遊，深受亞洲文化影響的亞歷山大‧考威博士匠心打造，融合了科學的邏輯思維創造了其獨特的釀酒方法。自1896年起，傳承至今，未曾改變。