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品牌 布根地

Leymarie Ceci

Leymarie-Ceci於1969年由法國Leymarie家族創立,位於Vougeot地區,擁有許多勃根地高級地塊和獨占園。Vougeot的歷史悠久,是夜丘最大的特級園,十二世紀先後由教會管理,優質葡萄酒常作為贈予教皇的禮物。知名酒評 HughJohnson曾描述Vougeot雖被釀造出許多不同風格,但個性依舊鮮明,氣息豐富,口感強勁活潑。

Vougeot土壤為黏土和鈣質泥灰岩。不使用除草劑,人工修枝、採摘和揀選葡萄。於控溫的開放式不銹鋼罐中低溫浸皮8-10天,溫控發酵約16天,最後在橡木桶內熟成至少18個月。裝瓶前,不經過澄清和過濾,能嚐到最純粹自然的風味。