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Glaetzer

BENG LAETZER 班·格萊佐-帕克心目中的天才釀酒師格萊佐 這個家喻户的家族酒莊,早在1888年即在巴羅莎谷建立葡萄栽植與釀酒事業,除了品質超凡的傑出佳釀外,這裡還孕育了帕克心目中的天才釀酒師一班.格萊佐。

2005年被 Robert Parker 評為年度風雲釀酒師。
2008年被 Food & Wine雜誌評為世界最具前途的青年釀酒師。2008 和 2009運續兩年都被 Wine Enthusiast 雜誌提名為年度釀酒師。(每年全是只有5人可獲得此殊榮。)


格萊佐家族 (Glaetzer) 在巴羅薩谷(Barossa Valley)的種植歷史可以追溯到1888年。在經過30年的釀酒經驗的累積以後,柯林格萊佐 (Collin Glaetzer)建立了自己的家族酒莊-格萊佐酒莊(Glaetzer Wines),釀酒理念就是要用最優質的葡萄來釀造最能反應巴羅薩谷產區特點的葡萄酒。柯林與同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer) 齊心打造出極少量的卓越紅酒。班在30歲時便以2003年份旗艦酒款意穹之眼 (Amon-Ra)為澳洲拿下 Robert Parker 的第一個滿分評價,更獲欽點為年度風雲釀酒師,同時亦是許多知名酒評家公認現今澳洲的最佳天才釀酒師。班格萊佐(Ben Glaetzer)是目前最具國際知名度,最炙手可熱的澳洲釀酒師之一。


格萊佐酒莊於 2012年獲得 James Halliday 主持的Australia Wine Companion 超五星的評價。格萊佐酒莊的君教苷精選巴羅莎谷北邊的次產區一艾班內瑟(Ebenezer)中的果實釀成。艾班內瑟產區的古老旱作葡萄園是澳洲酿君傳統中非常車要的一部分,亦是傳統巴難莎合補蔔栽培技術的生動體現。只專注使用巴羅薩谷老藤葡萄酿造4款酒,酒莊擁有80-110歲的傑出老藤,其旗艦酒款音穹之眼(Amon-Ra)更是以135年的老藤所釀造而成。班將人工干預降至最低,並選用能夠完全展現葡萄天然風味的中性酵母進行所有酒教的發酵,通常每天進行兩次孩汁萃取,並視傳深延長泡皮時間。在榨汁俊移至美國、法國橡木桶進行自然的乳酸發酵,換桶後熟成12-18個月,時長視年份而定。老藤果賞的歲月本練與格萊低適莊酸謹細膩的種植及釀法,造就了其與眾不同的高責僵雅與層次風貌。