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個別介紹 法國酒

Gewürztraminer Classic

1️⃣ 阿爾薩斯格烏茲塔明娜的教科書級表現

  • 來自阿爾薩斯傳奇名莊Hugel,400年釀酒技藝完美呈現這個芳香品種的經典風格
  • 爆炸性的玫瑰花瓣、荔枝與熱帶水果香氣,伴隨標誌性的辛香料尾韻,是認識格烏茲塔明娜的首選入門酒款

2️⃣ 嚴謹釀造工藝打造的優雅平衡

  • 僅採收完全成熟的葡萄(酒莊稱為”noble ripeness”)
  • 透過低產量老藤不銹鋼槽溫控發酵,保留純淨果香同時維持清爽酸度
  • 殘糖量約6-8g/L(微甜),完美平衡品種天生的濃郁特性

3️⃣ 亞洲餐桌的夢幻搭檔

  • 獨特的香料感與微甜口感,能化解辛辣與油膩
  • 特別推薦搭配:
    ✅ 川菜、泰式料理
    ✅ 港式點心(叉燒、燒鵝)
    ✅ 印度咖哩
    ✅ 藍紋乳酪或鵝肝

✨ 得獎紀錄

  • 常年獲得Wine Spectator 90+分評價
  • 被Decanter評為「最可靠阿爾薩斯格烏茲塔明娜」之一

⏳ 小知識
「Gewürz」在德文中即為「香料」之意,這支酒完美詮釋了品種名的精髓!

(附註:酒精度通常為13.5-14%,適飲溫度8-10°C)