分類
個別介紹 香檳

Lunar New Year Limited Edition-Rabbit

《兔年限定版》

Ernest Rapeneau於1901年在香檳的搖籃Hautvillers村開始經營香檳和葡萄酒業務。而G.H. Martel香檳公司(Champagne GH Martel & CO)是由Tabourin先生創立於1869年,在1979年之後轉手到Rapeneau家族,目前由Rapeneau第三代和第四代負責經營。公司總部位於著名的「香檳大道(Avenue de Champagne)」上。

在Rapeneau家族的經營下,成為規模第六大的香檳集團。本集團旗下擁有分布在64個村莊、總數達200公頃的葡萄園的驚人資產,讓Ernest Rapeneau有豐富的原料來源釀製出好品質的香檳。
以創業者Ernest Rapeneau為名的品牌是本集團的招牌產品,從多年前本酒廠就每年配合農曆新年推出12生肖特別限定版香檳;這款兔年香檳來自20幾個優質村莊的原料,使用100%第一榨(Cuvee)的葡萄汁和高達30%的儲備基酒(reserve wine)提升香味。清澈明亮的淺金黃色澤,泡沫細緻。複雜而細緻的香氣,像蘋果、桃子等水果、花卉、奶油、可可之類的香氣。口感平衡而圓潤,新鮮活潑的酒質,有杏桃、蘋果、杏仁、餅乾的香味,餘味相當悠長。

※預計出貨日:2022年12月底