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！2023酒醉的聖誕麵包限時預購！

 

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【Marzadro】馬莎朵蒸餾廠
18個月亮是精選義大利Trentino區當地最高品質葡萄原料蒸餾，不同於傳統選用櫻桃木、梣木、橡木與刺槐木等四種不同木桶陳年18~24個月後，精選各桶原酒調和出黃金比例，賦予Grappa從未有過的深度與複雜的香氣口感，美好的香草與各式熱帶水果氣息
絕對改變你對Grappa傳統的印象！
另與百年義大利聖誕麵包老廠合作，最經典款的一公斤裝Panettone裡面, 添加大量的18個月亮義式白蘭地, 與加了西西里糖漬水果乾的Panettone相當合拍，並讓本來就柔軟的麵體，保持了更好的香氣與保水性，不管是做下午茶還是餐後甜點都非常合適~
切上一片panettone可以直接吃, 或烘烤加熱溫暖的吃, 配上一杯18個月亮grappa, 微醺的風味不管在何處, 都可讓你宛如回義大利一般, 來趟舌尖的風味之旅.
Ａ* 18個月月亮義式白蘭地500ml + 酒醉的聖誕麵包禮盒組
 優惠價：$ 3180 /組
Ｂ* 2018 傳統法陳年氣泡酒750ml +酒醉的聖誕麵包禮盒組
 優惠價：$ 3180 /組
Ｃ* 酒醉的聖誕麵包單顆裝（原廠贈送18個月亮義式白蘭地隨身瓶）
 優惠價：$ 1950 /組
※限時預購價，優惠只到：6/28
※此為預購商品，預計12月到貨
※購滿任三組及享免運優惠
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智利酒王與《Trivento》聯手打造阿根廷旗艦酒款 —《Trivento Eolo Malbec》

 

智利酒王與《Trivento》聯手打造阿根廷旗艦酒款 —《Trivento Eolo Malbec》

 智利酒王與《Trivento》聯手打造阿根廷旗艦酒款 —《Trivento Eolo Malbec》

【Trivento】三風酒廠
Trivento是由 Concha y Toro 於 1996 年在阿根廷所投資的酒廠，葡萄園主要選擇位於阿根廷最理想的產區 – Mendoza，在這一塊非常乾燥的產區，陽光充足且夜晚涼爽，加上來自安第列斯山脈經年不斷的雪水灌溉之下，培育出極佳品質的葡萄樹種，一直以來都是阿根廷最重要的優質葡萄酒產地。
《Eolo Malbec 2012》風神馬爾貝克紅酒
這款酒是2012年的特別紀念酒，為了紀念1912年第一株葡萄在Lujan de Cuyo的土地紮根，使用位於海拔983公尺高，面積只有4.1公頃的葡萄園中的百年老滕葡萄樹生產的葡萄來釀造，並由打造智利王（Almaviva）的釀酒師Enrique與三風酒廠的釀酒師Victoria聯手釀造的頂級酒款，葡萄採收發酵後入法國橡木桶陳年18個月（70%新桶、30%舊桶），裝瓶後再瓶陳12個月才會上市，而且年產量不到6000瓶。
深紫黑色的酒液，濃郁的奶油、香草、紫羅蘭、櫻桃與咖啡的香氣，入口感覺到的是濃郁葡萄乾為主的果味，酸度雖高，卻能跟厚實飽滿的酒體交融，產生圓潤複雜的口感，尾韻略有點咖啡與可可，而且酒體與口感隨著醒酒的時間拉長後會慢慢轉像輕盈柔順。
◎與智利王Almaviva同釀酒師
◎年產量僅6,000瓶，且使用100%百年老藤釀製
◎優惠價：$ 3299 /瓶
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加州傳奇膜拜酒莊 —《SLWC Artemis Cabernet Sauvignon》

 

加州傳奇膜拜酒莊 —《SLWC Artemis Cabernet Sauvignon》

加州傳奇膜拜酒莊 —《SLWC Artemis Cabernet Sauvignon》

【Stag’s Leap Wine Cellars】鹿躍酒莊
1976巴黎品酒會(Judgment of Paris 又稱巴黎審判)，當時來自加州的鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)仍屬無名之輩，卻以1973 S.L.V.摘下首獎，力壓法國波爾多一級名莊Cha. Mouton Rothchild及Cha. Haut-Brion。此一結果加州酒業注入強大信心;那帕谷躍上葡萄酒世界版圖，鹿躍酒莊晉升偉大之列。
《Artemis Cabernet Sauvignon 2020》月神卡本內蘇維翁紅酒
Artemis取自希臘文中負責掌管月亮與狩獵的女神，她身手矯健、心思細膩，反映酒莊努力捕捉每座葡萄園特色外，亦混釀自家兩座旗艦園S.L.V.與FAY的果實，以賦予酒液獨特的鹿躍酒莊風格。
飽和深紅寶石色澤、透出李子果肉般鮮豔的光采。香氣濃郁，浮現了新鮮紅櫻桃、香草豆莢以及可可粉的香甜氣息，綴以淡淡的丁香、鼠尾草香料味。酒體酒體渾厚，整體表現出溫暖、富有地中海風味的香料滋味；入口時最先感受到熟成的黑莓、橄欖以及黑巧克力的濃郁芬芳，像是入口即化的水果布朗尼般的在嘴裡融化、轉變為類似牛奶巧克力和橡木桶燻烤風味。風味附有內涵與層次，尾韻悠長，被譽為旗艦酒CASK23號的親民版。
◎1976巴黎審判 (Judgment of Paris) 的最大贏家
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎成箱購入價：$ 3100 /瓶
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布根地白酒的第一名莊 —【Domaine Leflaive】

 

布根地白酒的第一名莊 —【Domaine Leflaive】

布根地白酒的第一名莊 —【Domaine Leflaive】

【Domaine Leflaive】勒芙樂酒莊
Leflaive家族在這個地區的根源可以追溯到1717年，，是布根地最古老的家族式酒莊之一。因酒標上家徽的兩隻公雞形象被暱稱為「公雞酒莊」。Domaine Leflaive擁有包含Montrachet在內的4個頂級園和5個一級園等Puligny村最好的葡萄園；Anne-Claude女士從1990起掌管本酒莊，他接手酒莊之後，品質和聲譽達到前所未有的高峰，被尊稱為「布根地白酒女王」。
酒莊在1997年全面將其葡萄園採用自然動力法耕作，不但拒絕化學肥料，同時也配合日月星辰施行農事，追求最為純淨，能表達風土條件的布根地白酒，在當時是非常大膽而先進的做法。使其產品特質是風味非常純淨和有深度，而且相當忠於產地特色。由於其卓越的品質受到全世界美酒鑑賞家的高度讚賞，成為愛酒人士心目中的夢幻珍釀，因此在近年來其產品價格水漲船高，Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 價格甚至超越DRC的Montrachet成為世界最貴的白酒之一！
《Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2019》勒芙樂酒莊布根地白酒
新鮮切片的梨子、蘋果和檸檬青檸的香氣逐漸轉化為濃郁而充滿活力的中等酒體口感，同時在迷人而複雜、令人意想不到的持久餘韻中散發出令人耳目一新的鹹味。這款葡萄酒雖不算精緻，但在地區性葡萄酒中卻提供了優秀的品質。
◎Domaine Leflaive Montrachet價格超越DRC的Montrachet成為世界最貴的白酒之一！
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入單瓶價：$ 6000 /瓶
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義大利酒后Barbaresco的領航者 —【Gaja】

 

義大利酒后Barbaresco的領航者 —【Gaja】

義大利酒后Barbaresco的領航者 —【Gaja】

【Gaja】歌雅酒莊
Piemonte皮蒙特大區的著名Barbaresco產區，Gaja在此被譽為無可爭議的Barbaresco之王，Angelo Gaja不僅轉變了義大利本土Piomente地區的形象和國際聲譽，也轉變了整個義大利的整體形象和聲譽。它對義大利葡萄酒種植、釀造、定價、經銷和銷售的方式產生了重大影響。Gaja是少數可以與布根地和波爾多的頂級品牌競爭和收取相同價格的優質葡萄酒品牌之一。
Gaja酒廠的歷史可追溯至1859年，當時的 Giovanni Gaja 在Barbaresco開了一家餐廳，為了要搭配他的料理，Giovanni決定以自家兩公頃的葡萄園釀酒，開始了歌雅酒廠的釀酒之路，並成為皮蒙區少數開始自行釀酒售酒的業者, 並逐漸奠定酒廠名聲，家族五代中又屬1970年代全面接手酒廠的Angelo Gaja 表現為最傑出。Angelo Gaja常被形容為義大利釀酒產業現代化的背後推手之一。也和被評選為Baron philippe de Rothschild, Robert Mondavi一同併列為【20世紀對葡萄酒界最具影響力的三大人物】。
Gaja作為世界最負盛名的頂級酒莊之一，從一開始就強調以單一品種反映單一地塊和風土，並成功奠定名聲。以自家頂尖名園推出了「Cru」等級的單一園名酒，一砲而紅並帶起了義大利產區單一園的新潮流。英國知名酒評葡萄酒大師Tim Atkin也曾說過：「Gaja是皮蒙特產區少數能夠與波爾多和布根地頂級酒莊齊名的旗艦酒廠」。
◎頂級Nebbiolo葡萄的代名詞
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Passec-Leognan精英酒莊二軍酒款 —《Haut Bailly II》

 

Passec-Leognan精英酒莊二軍酒款 —《Haut Bailly II》

 Passec-Leognan精英酒莊二軍酒款 —《Haut Bailly II》

【Haut Bailly】歐鉑力酒莊
Haut-Bailly 自 1630 年創業以來始終維持 28 公頃的葡萄園，所在地為整個 Pessac-Leognan 最高點，低緩的圓丘上自然形成排水性極好的斜坡，表土覆蓋著混著細沙的礫石，底下是參雜貝殼化石的砂質泥灰土，特殊的地質造就 Haut-Bailly 精緻高雅的可口紅酒，可愛的野櫻桃香伴著柔滑的細緻單寧，在本村內獨樹一格。
15世紀中葉這裡就開始了葡萄的種植，現在的葡萄園規模則創立於16世紀的30年代；酒莊名Bailly源自17世紀的主人，一位巴黎的銀行家。19世紀下半到20世紀初，它的評價和價格曾一度和Latour、Ausone等頂尖酒莊並駕齊驅！然而隨著世事的變化，它的光華不再、漸趨沒落，到了20世紀中已經破落到不行，直到1955年Sander家族接手後才讓它逐漸恢復水準。不過1998年美國銀行家Wilmers入主本酒莊之後，由Veronique Sander繼續管理Haut-Bailly，本酒莊的水準才又明顯地大幅提升到頂尖酒莊的行列。
進入 2000 年之後，Haut-Bailly 的品質已有著不俗的水準，隨著大多數設備被替換為更加現代、精准的釀酒設備，2004 年是酒莊重大轉捩點，自此年份開始 Haut-Bailly 的表現脫胎換骨，一躍位居 Graves 地區頂尖水準，不僅 05、06 連續兩年得到 Parker 95 分的評分，2008 年的評分更與同村的五大酒莊 Haut-Brion 同樣獲得 Parker 96分，是整個 Passec-Leognan的最高分，Haut-Bailly 又重回昔日的光輝，再度站上 Passec-Leognan 精英酒莊的頂尖位置。
《Haut Bailly II 2020》歐鉑力酒莊二軍紅酒
最初生產年分為 1967 年的「歐貝立二軍紅酒」La Parde de Haut-Bailly，2018 年起，更名為“Haut-Bailly II”。酒莊生產的葡萄，有 50% 會用來作為一軍酒，二軍酒則由其它 30% 中釀出。「歐貝立二軍紅酒」是款名符其實的「二軍酒」，如同酒莊優異的一軍酒，葡萄藤生長於同樣的土壤、同樣細心溫柔的採收，以及相同精湛的釀造技藝打造。這款酒傳達出歐貝立堡 Château Haut-Bailly 的歡愉感與細膩個性，和一軍酒相比，需要陳年的時間較短，能更快體驗當中的美妙滋味。
質地柔順，具有優雅的風格, 帶有圓潤的果實滋味, 黑色水果，薄荷，雪松，摩卡和甜香料, 口感具有精緻的奶油味, 滑順的單寧, 這款葡萄酒還在發展中, 可陳年在未來增加更多的複雜性。
◎2008年評分和Haut-Brion並列Passec-Leognan的最高分
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◎六入成箱價：$ 1680 /瓶
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巷子內的低調名門，神之雫第十使徒 —【Robert Sirugue】

 

巷子內的低調名門，神之雫第十使徒 —【Robert Sirugue】

巷子內的低調名門，神之雫第十使徒 —【Robert Sirugue】

【Robert Sirugue】
老莊主Robert Sirugue身為Henri Jayer的堂外甥，具有Jayer家族的釀酒天分，身世不凡，其唯一的特級園酒款(Grands Echezeaux)更被經典漫畫神之雫選為第十使徒，將Sirugue特有風格展現的淋漓盡致。現任莊主Marie France為老莊主的女兒，把柔美氣質傳遞在葡萄酒的性格上，看似溫柔實則有力，所釀酒款帶有女性的柔美特,豐富的果香又有充分的滑順,完整表達出布根地的風土,本莊葡萄酒尾韻細膩且均衡,依據不同的年份、等級,可以放置至少5年以上,或是10年以上。
《Robert Sirugue Bourgogne Pinot Noir 2020 》布根地黑皮諾紅酒
本莊於Vosne Romanee村擁有約四公頃的葡萄園，釀酒師Marie France透過巧妙的調配選用Gilly-Les-Citeaux與Vosne Romanee村內的葡萄，釀製出充滿韻味的絕品佳釀。
有著討喜的櫻桃等紅色漿果與黑醋栗香氣，具有風格特色的胡椒般的辛香料風味夾雜於其中，酒體平衡，口感圓潤，結構柔順。
◎身世不凡，具有Jayer家族的釀酒天分
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◎精選特惠價：$ 1350 /瓶
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義大利百年經典，聖誕節的甜蜜象徵 —【Muzzi】

 

義大利百年經典，聖誕節的甜蜜象徵 —【Muzzi】

義大利百年經典，聖誕節的甜蜜象徵 —【Muzzi】

【Muzzi】慕麗家族
味蕾中發現幸福 地道老饕的食饗滋味
「好久，好久以前」正如美妙童話故事的開始，一個好的產品往往起源於好故事。1795年，慕麗的創辦人菲利波．慕麗(Filippo Muzzi)當時在佛利諾古城(Foligno)中心，一家不到十五坪大的糖果店，經營著義大利十五世紀以來傳統零食—茴香彩糖與甜美蜜餞。
精通手工藝術甜品的菲利波—熱愛一切為世人帶來愛的作品。他的茴香彩糖不僅受到中義特林奇(Trinci)貴族的青睞，細工出臻活的他，不僅做出地方口碑，更禀持專精於細緻糕點與糖果的卓越天份，讓他在往後風靡德國、美國、加拿大、英國和西班牙的慕麗聖誕麵包中，發想將代表財富、貌似金幣的土耳其葡萄乾，浸漬在馬薩拉酒中，充分保有香氣與濕潤飽滿的口感，許多人品嘗兩百年後的慕麗聖誕麵包，都讚嘆著：「再討厭吃葡萄乾的人，都會認為這是味蕾界的珠寶。」
《Panettone》潘娜多妮
一生一定要品嚐的義大利國民甜點—Panettone(潘娜多妮)
Panettone可以說是全世界最多人食用的聖誕節慶糕點，除了聖誕節歐洲家家戶戶都在吃之外，十個美國人中有七個會在聖誕季節購買，因為起源在米蘭，又稱為米蘭大麵包。
而Panettone的由來則是伴隨著一個相當浪漫的故事，傳聞有一位名叫Ughetto的貴族，愛上了糕點店老闆的女兒Adalgisa，因此喬裝成糕點學徒，常常巧手做出特別的甜麵包，讓未來的岳父大人很開心，有一年聖誕節前夕，一股勁將雞蛋、乾果、老麵種攪成的大麵包，卻意外創造出美味驚喜的作品，想不到不只未來岳父喜歡，連街坊顧客們也都喜歡的不得了，也讓他因此抱得美人歸，並成了後來聖誕節該食用這款糕點的原因。
※貼心小提醒：從和麵到發酵至成酸麵團需要48小時製程，所採用之高品質獨特牛腸菌(牛腸菌是一種耐糖菌種)為發酵菌種，使該產品在不使用任何防腐劑下，可以常溫下保存數月，仍然維持柔軟細密及香味。
◎如未食用完畢，無須放置冰箱，常溫保存即可！
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※預購活動截止日期：2023/06/30
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產量珍稀，義大利精裝風乾葡萄酒 —《Botter Wrap Balloon Appassimento》

 

產量珍稀，義大利精裝風乾葡萄酒 —《Botter Wrap Balloon Appassimento》

產量珍稀，義大利精裝風乾葡萄酒 —《Botter Wrap Balloon Appassimento》

【Botter】博特酒莊
Botter 由 Carlo Botter 和他的妻子 Maria 於1928年在威尼斯附近的一個小鎮Fossalta di Piave創立。它最初是一家小企業，以桶裝和黛米酒的形式出售當地葡萄酒。
在60年代，兩個兒子 Arnaldo 和 Enzo 加入了公司，開始銷售瓶裝葡萄酒。他們提高了公司在意大利市場上的影響力，最重要的是，使公司得以逐步擴展到其他國家/地區，從而成為公司的主要收入來源。在20世紀70年代，Botter能夠跟上不斷發展的國際市場並擴大其範圍。
在90年代末，第三代人-Annalisa，Alessandro和Luca進入公司，而 Botter 開始見證進一步的發展。採用了一種全新的商業模式，該模式更適合動態和全球市場的需求。如今，寶特是意大利葡萄酒最大的生產商和出口商之一：出口到世界的35瓶意大利葡萄酒中，有1瓶是由Botter生產的。
Botter自1928年以來，選擇利用來自當地的葡萄品種進行釀製，完美的詮釋了Botter遍及義大利許多地區，從威尼托到西西里島和普利亞，酒莊用葡萄酒勾勒出義大利釀酒文化和其地域的風味，飽含熱情、創造力和品質。
《Botter Wrap Balloon Appassimento 2021》博特酒莊昇華精裝風乾葡萄酒
在9月的最後十天裏，葡萄已經完全成熟，而釀酒過程從葡萄藤開始。去除葡萄的葉柄，但將它們留在葡萄藤上約 15~20 天，在此期間，其 50% 的重量會蒸發。乾燥的過程使葡萄酒具有成熟水果的典型香氣，例如李子和葡萄乾。手工採摘的葡萄經壓榨後開始發酵。葡萄皮長時間保留在於葡萄汁內，以提取風味和特有的紅色。隨後將酒在桶中存放完成乳酸發酵；這種陳釀為葡萄酒帶來了更加豐富且令人愉悅香味。鮮明的紫色光澤，隨著陳放的時間增長漸漸趨向琥珀色；乾果、果醬和櫻桃迷人而濃郁的香氣在鼻腔中散發；巧克力和橡木桶、香草和焦糖堅果的味道使酒體更加飽滿，這款酒在柔和的單寧和酸度之間達到了完美的平衡。
◎Luca Maroni 98分高評分酒款
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傳香百年，代表當地風土的百年酒造 —【花香酒造】

 

傳香百年，代表當地風土的百年酒造 —【花香酒造】

 傳香百年，代表當地風土的百年酒造 —【花香酒造】

【花香酒造】
「神田酒造」創業於明治三十五年，由神田角次、神田茂作父子一同創業，使用妙見神社神田所湧出的磐清水與米開始釀酒，由於酒廠周圍種滿了梅花，總是充滿著香氣，於是再1952年改名為「花の香酒造」。目前是第六代–神田清隆社長兼杜氏，致力研發新型態的日本酒。代表日本清酒風土條件的「產土(ubusuna)」是花の香酒造的理想
《花之香梅酒純米大吟釀仕入》
杜氏認為熟成三年後老化的深度與醇厚的味道非常適合拿來釀造梅酒，於是這支酒就誕生了！使用熊本縣的大梅，特別釀造了這款利口酒，香氣沉穩柔和，酸度優雅，同時帶有堅果氣息。
《花之香雪花氣泡濁酒》
瓶內二次發酵氣泡酒“雪花”以隆冬深雪的形象表達了殘留在瓶中的沉澱物。使用和水町山田錦精米至50% 和經過基岩過濾的清澈阿蘇山水釀造清酒，醇厚的味道搭配平衡的酸度和二氧化碳氣體的新鮮度，是一款散發著華麗而醇厚的花香、果味酸度和清爽的氣泡純米大吟釀。
《花之香櫻花純米大吟釀》
“櫻花”是由名古屋町產的50%山田錦製作的9號酵母菌+1801酵母菌釀造而成，讓您感受到春天的氣息。由於明顯的苦味，大米的鮮美像暴風雪一樣銳化，口感細膩柔和，香氣濃郁
《花之香菊花純米吟釀》
熊本9號酵母“菊花”通過在5年的時間內製造生酛而重生，僅靠酵母就追求花朵的“香氣”。在熊本酵母的鋒利度中，生酛的深度和令人耳目一新的酸度重疊，在花果香奔放的同時可以感受到層次與尾韻。
《花之香海花 SPARKLING 氣泡純米》
香氣像麝香葡萄和菠蘿一樣甜美華麗撲鼻而來，入口時還能感受到芒果等熱帶水果成熟的細微差別，是一款甜味清爽、酸度宜人的純米大吟釀。
《花之香梅花純米大吟釀》
酒造創業初時，梅花的香味從附近的一棵老梅樹飄到了酒造，所以取名為“花香酒造”。正如梅花在寒冷的冬天和先驅者的春天發芽一樣，“梅花”這支酒帶有濃郁的花香味。它也是在酒造初創時為冬季梅花所釀造的。
◎僅限量20套，數量有限！！！
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◎花香六入套組：$ 8800 /套
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