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伯恩丘最耀眼的村莊 —《Aloxe Corton》

 

伯恩丘最耀眼的村莊 —《Aloxe Corton》

伯恩丘最耀眼的村莊 —《Aloxe Corton》

【Albert Bichot】亞柏彼修
亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一，彼修家族在布汶戰役中建立功勳，獲得勃根地領土的賞賜。1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。
如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，從酒商開始發跡的經驗讓彼修家族將勃根地優良地塊了然於胸。與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！
《Domaine du Pavillon Aloxe Corton Clos des Marechaudes Monopole 2020》帕維庸莊園阿羅斯高登一級園 “瑪黑修” 獨佔園紅酒
伯恩丘著名的Aloxe Corton村莊，在西邊的山麓有1.5公頃，山坡高度不高，土少石多，侏儸紀時期大海沉積的石灰岩層含量多，適合種植Pinot Noir，剛出廠的Corton酒強有力，陳年過後，轉變圓滿醇厚。
Clos des Marehaudes是位於Corton山下的絕佳地理環境，種滿平均年齡40-50歲老藤的2公頃獨佔園“Clos de Marhaudes”，同塊葡萄園，一部分被評為特級園，而另一部份則為一級園。
香氣帶有黑莓與草莓的果香及淡淡的香料茶和可可的香氣。酒體均衡且極其順的結構，單寧柔和宜人。口感悠長而芳香，讓人聯想到新鮮的水果香氣。
◎Aloce Corton 稀有獨佔園，行家必收！
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入單瓶價：$ 2800/瓶
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『神之雫』第一集推薦，平民中的貴族—【Mont Perat】

 

『神之雫』第一集推薦，平民中的貴族—【Mont Perat】

『神之雫』第一集推薦，平民中的貴族—【Mont Perat】

【Mont Perat】蒙佩哈堡
波爾多德斯巴涅家族(Despagne)從事葡萄酒已經超過250年，從1655年開始至今傳承到第七代，家族旗下有Château Rauzan Despagne 、Château Bel Air、Château Lion Beaulieu 等超過300頃葡萄園，他們自己種植，釀造的酒款，在世界各比享有極高的評價。
Ch. Mont-Perat是「神之雫」主角此生第一次品嘗的葡萄酒，並形容為該酒有皇后合唱團沙啞、衝擊力的嗓音，既經典又有現代感，書中大篇幅出現該酒和對該酒莊主的專訪，可見作者對Mont-Perat的喜愛
《Mont Pérat Blan 2020》蒙佩哈堡白酒
2020 Mont-Pérat Blanc酒體呈現閃耀淡黃色，散發出強烈而優美的柑橘、青蘋果和百里香的氣息，以及濕石、板岩和酸橙的氣息；中等酒體的口感，入口，在舌尖上能受到圓潤與法式糕點般的厚重，結尾有著礦物口感的檸檬皮清香。搭配開胃菜、海鮮等料理都很適合。
◎「德斯巴涅家族釀造的波爾多葡萄酒，足以媲美一些產區內名聲更為顯赫的波爾多家族。」-Robert Parker
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入成箱價$ 5880 /箱
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龍年吉祥，龍年干支酒搶先預購!—《十六代酒郎右衛門雄愛》

 

龍年吉祥，龍年干支酒搶先預購!—《十六代酒郎右衛門雄愛》

龍年吉祥，龍年干支酒搶先預購!—《十六代酒郎右衛門雄愛》

【湯川酒造】
作為第 16代夫婦，丈夫湯川慎一作為杜氏監督清酒釀造，他的妻子尚子作為總裁經營公司。酒造的社長是資深的小古杜氏。目標是生產出風味濃郁、口感清爽的清酒。該品牌的目的是創造一種圓潤和優雅的口感，並使人們容易理解不同類型的米種和不同類型的清酒之間的區别，所以使用了相當多種類的酒米釀出不同風味的酒。
《十六代酒郎右衛門雄愛 2024 限定版》
使用「雄町」與「愛山」兩種人氣酒米釀造。內斂成熟與甜美多汁，兩種不同類型的味道，細膩柔和的混合在一起，細緻的香氣與更豐富的層次，可以感受到兩款酒米的優點，甜味與層次感的融洽結合，是一生必須要品嘗的美味。
◎每瓶皆有獨立編號，下訂後恕無法追加數量
◎購滿三瓶及享免運優惠
◎預購優惠價：$ 1680/瓶
※此為預購商品，預計到貨日:2023/11
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挑戰市場最低價！紐西蘭高分白酒　—《Misty Cove Marlborough Sauvignon Blanc》

 

挑戰市場最低價！紐西蘭高分白酒　—《Misty Cove Marlborough Sauvignon Blanc》

挑戰市場最低價！紐西蘭高分白酒　—《Misty Cove Marlborough Sauvignon Blanc》

【Misty Cove】雲霧海灣酒莊
來自紐西蘭 Marlborough 產區的高分王酒莊，榮獲無數金牌和高分，但莊主 Andrew Bailey 完全不在意分數和評鑑，認為葡萄酒的本質就是風土特色最純淨的表現型態，而葡萄酒也應該是拉近人與人關係的美好飲品。
Misty Cove 直譯「雲霧海灣」，取自南島 Te Koko-o-Kupe 海灣，英國 Cook 船長在 1770 年來到此處，將此海灣命名為Cloudy Bay。
《Misty Cove Marlborough Sauvignon Blanc 2022》馬爾堡白蘇維翁白葡萄酒
葡萄來自 Marlborough 的 Wairau和Waihopai Valleys產區，低溫夜晚採收，並經過低溫發酵來保有最完整的自然葡萄風味。
豐富百香果，芒果，萊姆，青蘋果以及斐濟果香氣，酸度爽脆口感靈動，酒體清爽，新鮮且純淨。
◎International Wine Competition 金牌！
◎2021年份Wine Orbit 94分五星最高評鑑！
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◎六入組合價：$ 2750/組
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2015超級年份 X 超殺價格 —【Cantemerle】

 

2015超級年份 X 超殺價格 —【Cantemerle】

 2015超級年份 X 超殺價格 —【Cantemerle】

【Chateau Cantemerle】肯特梅樂堡
Chateau Cantemerle是Haut-Medoc的五級名莊，與眾多列級莊一樣，擁有非常悠久的歷史。
Chateau Cantemerle的歷史非常悠久，自1147年起就開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀造。由於天然優越的環境，賦予了Cantemerle的酒極好的品質，再加上歷代主人孜孜不倦的辛勤耕耘，酒的品質得到了廣泛的認同。19世紀後半危極盛時期，在1884年，Cantemerle的酒甚至曾經比Lafite還貴。
近十年來，他的風格從原本柔美溫和漸漸轉為更豐富有力，但是仍不失細緻高雅；酒評家-Robert Parker曾評論Chateau Cantemerle應從五級酒莊躍升至三級酒莊，好年份更是應該入手收藏。
《Cantemerle 2015》肯特梅樂堡紅酒
Cantemerle顏色深濃、華麗高雅，擁有持久濃郁的花果香和柔和舒服的清香。在充滿了水果味的口感中竟帶有非常難得的精緻和優雅。這一款酒在年輕時飲用，您會感受到她濃郁的果香，還有橡木桶賦予的香草味道，非常誘人。若干陳年後，該酒又有另一番成熟風韻，複雜而醇厚，絲綢般順滑的單寧令您的味覺有一種無與倫比的舒服感受。這是一款可以稱為藝術品的葡萄酒。
◎超值五級名莊 Robert Parker讚譽具備三級名莊實力
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入木箱價：$ 1200/瓶
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頂級名莊聯手奢華平價粉紅香檳 —【Thienot x Penfolds】

 

頂級名莊聯手奢華平價粉紅香檳 —【Thienot x Penfolds】

頂級名莊聯手奢華平價粉紅香檳 —【Thienot x Penfolds】

【Thienot x Penfolds】
Penfolds 與奢華時尚圈最愛香檳名莊 Thienot 的合作，萬中之選。
Thienot酒莊不僅拿下兩屆奧斯卡指定用酒，去年在世界唯一香檳權威雜誌Fine Champagne Magazine評選中更一次風光入圍2款香檳，黑中白與白中白分別漂亮拿下百大第4名與第10名的好成績！
事實上，Penfold對氣泡酒的釀造早就有研究，他們的現任首席釀酒師Peter Gago的釀酒生涯也是從負責氣泡酒開始，更曾多次受邀國際葡萄酒研討會與品鑑會，並參觀訪問全球各大名莊，因此對香檳的釀造有著深刻與獨特的理解。
《Penfolds Champagne Brut Rosé》奔富酒莊特瓶系列粉紅香檳
此款無年份粉紅香檳是奔富與蒂諾香檳酒莊合作所推出的第四款香檳。
2019年，我們啟動了與奔富歷史息息相關的法國專案，並宣布與香檳界備受推崇的蒂諾酒莊結盟計畫。2019年，我們推出三款優異的2012年份香檳，包含夏多內和黑皮諾的特釀（Cuvée）、阿伊特級園（Aÿ Grand Cru）的單一園黑中白，與Avize特級園的單一園白中白。此款首次上市的粉紅香檳則是為了紀念奔富首席釀酒師Peter Gago與蒂諾酒窖總管（chef de cave）Nicolas Uriel共同對品質與風格的堅持下的傑作。
明亮生動的淡鮭魚粉，清脆的酸度、細緻的氣泡，一入口就迎來柑橘與覆盆子果味，隨後是草莓味蕾的襯托，這是一款很適合在炎熱的夏天飲用的輕鬆粉紅香檳。
◎此為預購商品，預計7月初出貨，限量60瓶！
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◎首波優惠價：$ 1950/瓶
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純淨滋味！二割二分稀有之作 —【秀鳳酒造】

 

純淨滋味！二割二分稀有之作 —【秀鳳酒造】

純淨滋味！二割二分稀有之作 —【秀鳳酒造】

【秀鳳酒造】
秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置，1890年（明治 23 年）由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳（しゅうほう）酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」，希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足並且有平和安詳的感受。
秀鳳的一大特色為使用了十種以上的酒米釀造不同酒款，絕大部分酒造都只會專精於五種酒米以下，對比許多全機械化酒造並使用最容易製作大吟釀等級的酒米山田錦，秀鳳卻能掌握十幾種不同個性的酒米實屬難得。也許也是因為這份品質堅持加上神乎奇技的釀造技術，勇敢挑戰新米種的釀造精神，開啟了秀鳳在日本的風行！
《秀鳳二割二分純米大吟醸限定黑標套組》
用山形縣所研發的特殊酒米「出羽綺羅利」，透過不斷的嘗試與長時間細心作業，將精米度降到了22%，打造超越獺祭二割三分的傳奇！入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣，讓人為之一亮的逸品，推薦給追求純淨風味的酒友。
– 日本藏人與奧地利酒杯之王的完美結合！
◎購滿再加贈〈秀鳳 x RIEDEL 大吟釀杯〉乙個價值NT$700
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公認的 Moscato d’Asti 大名家 —【Tenuta Il Falchetto】

 

公認的 Moscato d’Asti 大名家 —【Tenuta Il Falchetto】

公認的 Moscato d’Asti 大名家 —【Tenuta Il Falchetto】

【Tenuta Il Falchetto】紅隼莊園
紅隼莊園位於義大利北部的皮蒙特(Piedmont)，由1600年至今的古老家族 Fornos家族所擁有，傳承多代，是公認的Moscato d Asti大名家。以頂級Moscato d Asti Canelli DOCG雄霸一方，多次榮獲紅蝦評鑑三個酒杯，其酒款遠超過一般Moscato d Asti，義大利Asti產區共有55個村莊釀造的Moscato 可稱為Moscato d Asti，其中僅有22個特級村莊所生產的Moscato 可冠上Moscato d Asti Canelli DOCG之名。
《Tenuta Del Fant Moscato D’Asti Canelli DOCG》特級阿斯地慕斯卡微甜白葡萄酒
葡萄來自三個酒莊自有向陽坡單一園。
氣泡微小細緻、香氣滿滿，酸甜均衡、口感甜美，尾韻清爽。剛倒入杯中展現薄荷等清新芬芳，隨後轉為玫瑰花、柑橘、麝香與芬芳花香氣息。甜度迷人甘醇，適合搭配各類甜點蛋糕，陳年起司、水果沙拉，亦可做為水果雞尾酒的基底。
◎Moscato最高等級-Moscato d`Asti Canelli DOCG特級村莊
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紐西蘭第一名白蘇維濃 —《Nautilus Sauvignon Blanc》

 

紐西蘭第一名白蘇維濃 —《Nautilus Sauvignon Blanc》

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【Nautilus Estate】鸚鵡螺酒莊
來自紐西蘭南島馬爾堡產區 Marlborough 的一間精緻酒莊，以古希臘時期就備受仰慕的鸚鵡螺的完美螺旋為標誌。
鸚鵡螺代表著我們在表達葡萄酒時追求的自然平衡與比例，在鸚鵡螺莊園，我們喜歡讓事情變得簡單，所以在小團隊裡，每一個人都能夠充分參與釀酒過程，傳承第五代的釀酒人家 Robert Hill Smith 是我們的老闆，意味著我們秉持長久謹慎的態度在釀酒。
《Nautilus Sauvignon Blanc 2022》白蘇維濃白葡萄酒
金黃檸檬酒色中，蘊含濃郁的醋栗、花苞和百香果香。入口的萊姆、柑橘、芭樂等熱帶水果風味讓人著迷，完美詮釋經典白蘇維儂。酒質如奶油般滑順，酸度明亮平衡，酒體結構緊實。
◎JS最近幾年的評分中不止一次分數超越 Cloudy Bay
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◎優惠價：$ 750 /瓶
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Domaine風格的新式日本酒釀造 —《萬乘酒造 久野九平治本店》

 

Domaine風格的新式日本酒釀造 —《萬乘酒造 久野九平治本店》

Domaine風格的新式日本酒釀造 —《萬乘酒造久野九平治本店》

【萬乘酒造】
萬乘酒造創立於1647年，現由第15代經營，酒造位於愛知縣，2010年拓增米田於兵庫縣，2015年在布根地Morey Saint Denis村創立酒莊，取名為「Domaine Kuheiji」。久野社長對「原料」抱持著職人精神，日本酒是「米」，葡萄酒是「葡萄」。在法國的所見所聞融合日本酒的釀造理念，將「風土」與「原料個性」疊合下的特徵一一表現出來，成為全世界唯一從原料到釀造垂直整合，清酒與葡萄酒靈魂兼容並蓄的罕見酒莊。
《久野九平治本店黑田庄町田高》
豐富梨系果香融合蒔蘿和雞蛋花般氣息，後起似鬆軟蘋果和少許柑橘調性。含香果味交錯著微甜潤米飴，微辛口，爽朗的酸味朝餘韻延伸後旨味自後段緩緩包覆於口中。
《久野九平治本店黑田庄町門柳》
轉動酒杯時悠然飄出白桃果香交錯著鈴蘭花的香氣，後段綴以奶油乾酪的圓潤感。甘甜米味，鮮美的酸度和礦物質感在口中相互交織達成美妙的平衡。淡麗辛口，旨味在尾韻中迴返。
《久野九平治本店黒田庄町福地》
新鮮哈密瓜和桃子氣息略帶草本風味，包裹在一層帶有奶油味的香氣中。入口飄然而出的煙燻氣息陪襯著礦物質味以旨味調和潤飾，餘韻能感覺柔滑質地中伴隨絲絲果味。細膩地表現出充滿深度的味道。
◎三款各一瓶，每款皆有原廠獨立盒裝
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