分類: 義大利

分類
個別介紹 義大利 舊世界名酒

Serralunga D’Alba Barolo DOCG

國王之泉(FontanaFredda) 位於義大利西北部皮蒙區(Piemonte)，正好是蘭格(Langhe)地區的心臟位置，以濃郁豐厚的巴羅鏤(Borolo)及巴巴瑞斯科(Barbaresco)著稱。1856年義大利的首任國王艾曼紐二世(Vittorio Emanele II)買下位於保護區內的國王之泉酒莊，釀造有「酒中之王‧王者之酒」之稱的巴羅鏤紅酒，供皇家成員飲用。被譽為皮蒙區最佳釀酒廠之ㄧ的國王之泉酒莊，是歷史與經典的代名詞，僅釀造DOC 及DOCG等級以上的葡萄酒。

國王之泉塞拉倫加阿爾巴巴羅鏤紅葡萄酒皇家系列是國王之泉涵蓋最廣的產品線，酒標上的條紋是皇室尊貴的象徵。Serralunga d’Alba村內生產的紅葡萄酒，因土壤、陽光等因素而具有獨特的品質，許多著名巴羅鏤紅酒皆產於本村。葡萄以傳統發酵方式釀造，在30oC ~31oC的不鏽鋼槽中發酵15天，且不斷淋汁以確保色素及單寧的萃取。後放入225公升的小型橡木桶與2000公升的大型橡木桶中各陳年12個月，裝瓶後持續熟成8~10個月。巴羅鏤紅酒的酒精含量高，結構良好，酒體濃郁且厚重，禁得起時間的考驗，陳放6~8年後始進入試飲期，可陳放10~15年。

釀酒廠:國王之泉(Fontanafredda)

產　　區：皮蒙區巴羅鏤(Barolo)

葡萄品種：100% Nebbiolo

顏　　色：深紅寶石色澤

酒　　質：明確強烈的綜合香氣，散溢出香草、香料、玫瑰及乾草的氣息，口感緊緻，酒體濃郁，但卻十分優雅溫柔，單寧均衡細膩，回味持久綿長。

試飲溫度：10oC

佐餐食物：濃郁厚實的酒體適合與牛肉料理搭配以及熟成起司，天鵝絨般的口感使其適合作為餐後閒聊的良伴。

◆Wine Advocate–榮評91分(2009年份)

◆Wine Spectator–榮評91分(2008年份)

◆James Suckling–榮評92(2007年份)

◆Wine Enthusiast–榮評94(2007年份)TOP 100 Cellar Seletion

◆Wine Spectator–榮評91(2007年份)

◆Gambero Rosso–榮評2個酒杯(2006年份)              

◆Wine Spirits–榮評92(2006年份)

分類
義大利 舊世界名酒

Dal Forno Romano

就算已經成為全Veneto產區、甚至全義大利最受尊崇的釀酒之一，Romano dal Forno還是一如往常的謙虛與充滿熱情，同樣固執地堅持追求更完美的釀酒品質，無怪乎在專家一連串的嚴格評比後，他的Valpolicella Superiore Vigneto Monte Lodoletta 2008脫穎而出，勝過Sassicaia 2011、Masseto 2011等眾家名酒，在今年九月選出的第三屆”50款最佳的義大利葡萄酒(Best Italian Wine Awards)”，贏得年度第一的冠軍寶座！

分類
eDM 義大利 舊世界名酒

Swordsman & Sunset Crane Primitivo Puglia IGT 義大利「劍人夕鶴」普利亞紅酒

Feudo Croce酒莊位於南義Puglia產區，憑藉Primitivo葡萄酒，兩次榮獲Wine Spectator世界百大葡萄酒。
2022年，酒莊與生活藝術家-「楊武藏」合作推出限量葡萄酒，「楊武藏」以社會現狀以及葡萄酒風味為發想，設計出這款「劍人夕鶴」，道盡現代人心聲。

Puglia最經典品種-Primitivo在橡木桶陳年8個月。
明顯成熟黑莓果香氣，富有強勁結構的的煙燻西洋杉氣息，
並帶出些許香草和黑巧克力的香氣。口感多汁奔放有活力。

❤️義大利最權威酒評家Luca Maroni- 94分
❤️Berliner Wine Trophy(柏林葡萄酒大賞) 金牌
❤️2次入圍Wine Spectator世界百大葡萄酒

劍人古時行仗義
人劍念有損為樂
夕伴餘暉縕現憶
鶴行水間念同歸

分類
eDM 義大利

傳承七代的酒莊，單一園級阿瑪諾內 —【Speri】

【Speri】斯貝力酒莊

Speri斯貝力酒莊家族歷史悠久，富坡里契拉酒款的權威和忠實詮釋者，斯貝力的故事始於1800年代上半葉，傳承七代的酒莊實力來自於家族團結合作，家族擁有位於富坡里契拉經典產區60公頃葡萄園，均位於120~350米海拔精華地塊上，始終只種植傳統葡萄品種（Corvina、Corvinone、Rondinella…..品種），只使用家族葡萄園的葡萄釀酒，1970 年代為了突出地塊的特殊性，開始將地塊分開釀造，創造第一批單一園酒款(Vigneto Monte Sant’Urbano、La Roggia)，罕見只釀造單一園級阿瑪諾內，可見對於家族名聲與酒質之堅持，家族尊重風土的生物多樣性，並以保持最高質量水平為目標，90年代改良傳統棚架，帶來更多陽光與通風的”Pergoletta Speri”系統，如今深受當地坡地種植者喜愛，而山坡建立梯田”Marogne”石牆不只保護土壤，更是寒冷時增溫利器，多年的可持續農業實踐，2015年酒莊獲得有機認證。

《Sant‘Urbano 2017》聖烏巴諾阿瑪諾內紅葡萄酒

手工採收完熟葡萄串，置於傳統Arele上風乾100天，減重約40%，去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中浸漬發酵，500L法國橡木桶24個月與斯拉沃尼亞橡木桶中18個月，裝瓶靜置12個月。深石榴紅色，散發著空靈的果乾香氣。口感濃郁溫暖，充滿口腔。適合搭配紅肉料理與陳年起司。稀有優雅的濃郁葡萄酒，適合陳釀。

◎最早釀造Amarone的酒莊之一

◎罕見的單一園Amarone

◎購滿六瓶即享免運

Line ID: @699htlkt
https://line.me/R/ti/p/%40451cilup
 
 
汰暄國際貿易有限公司
徐思翔Joy: 0981-100591
潘君泰 Jim：0909-314188
 
chumi@mychumi.com
連絡專線: 02-23650988
https://www.facebook.com/chumiwine
分類
義大利 舊世界名酒

Braida Montebruna Barbera d’Asti DOCG 蒙特布魯納園紅酒

Giacomo Bologna暱稱是“Braida”，因其提升巴貝拉葡萄的聲譽而成為義大利酒界的傳奇人物。

巴貝拉被稱為“窮人巴羅洛Barman Man barolo”，但是，博洛尼亞對待Barbera巴貝拉葡萄的態度與頂級生產商對Nebbiolo內比歐羅葡萄的尊重一樣，其結果是可以與最優秀的葡萄酒競爭。

1961年La Monella的第一次豐收~Barbera del Monferrato熱鬧的“ La Monella”年份的第1個年份，Giacomo Bologna決定將其裝瓶。1969年Giacomo在Asti全國啤酒比賽中展示了他的葡萄酒，並贏得了金牌，他得以免費參加熱那亞，都靈和米蘭的博覽會，與其他生產商就巴貝拉進行了比較。

1982年Bricco dell’Uccellone：巴貝拉革命~1982年初Giacomo就開始嘗試用他的巴貝拉創新思想-年份特別；當Bricco dell’Uccellone出爐之後，加州釀酒師AndréTchelistcheff抵達義大利並認可該酒，並表達祝賀之意。在Rocchetta Tanaro的酒窖中還誕生了另外兩種Babera葡萄酒：1985年的Bricco della Bigotta和1989年的Ai Suma是從葡萄收穫後期獲得的。

蒙特布魯納園紅葡萄酒

Monterbruna布魯納園的整合為一獨佔園，布徠達酒莊花了35份法律文件和7年的時間，2001年開始單一品種的頂級園收穫，這是創始人Giacomo Bologna的夢想，這是具有傑出釀酒學價值的財產，當我們獲得成功時，我們非常欣喜若狂，我們給了它聲音和詩句，涉及藝術家，詩人和音樂家，他們為這個巴貝拉及其土地而歌頌。

酒莊：BRAIDA 布徠達酒莊-Barbera巨擘

產地：Piemonte皮蒙區

葡萄：100%Barbera

釀造：手工採收精選後，溫控不銹鋼桶發酵，大橡木桶中乳酸發酵後陳釀12個月，裝瓶後靜置3個月上市。

口感：紫紅色寶石紅。成熟櫻桃和紅色小果香氣非常明顯。口中味道濃郁，飽滿，和諧，並具有較長的餘韻，餘味持久性並以杏仁結尾。極佳，均衡，香氣，具有極佳的飲用性。

搭配：搭配義式面，白肉或紅肉，奶酪和香腸。 侍酒：16-18°C  醒酒約1小時 15％vol

分類
義大利 舊世界名酒

Gaja

義大利酒后Barbaresco的領航者，頂級Nebbiolo葡萄的代名詞，名揚國際的GAJA酒廠，擁有Barbaresco產區數個優質單一葡萄園，風格高雅細緻，Barolo酒款也盡灑酒王風範，不僅將皮蒙區的風土特色發揚光大，也在Tuscana產區購入兩處精緻莊園，繼續在國際市場上引領先鋒。

GAJA酒廠是世界葡萄酒界中的明星之一，被認為不僅轉變了義大利本土Piomente地區的形象和國際聲譽，也轉變了整個義大利的整體形象和聲譽。它對義大利葡萄酒種植、釀造、定價、經銷和銷售的方式產生了重大影響。GAJA是少數可以與布根地和波爾多的頂級品牌競爭和收取相同價格的優質葡萄酒品牌之一。

Tip:
Gaja以Piedmont 和 Tuscany的紅色而聞名，但產量中有8％左右是白酒。Gaja的酒款中有四款白酒，分別為Vistamare（Vermentino和Viognier的釀混）、Alteni di Brassica（以Sauvignon Blanc釀造）、Rossj Bass（Chardonnay與5％的Sauvignon Blanc），其中最重要的是Gaia＆Rey Chardonnay，它的陳年實力非常引人注意。

分類
義大利

Luca Maroni 三大風味一次滿足！義大利【Barbanera】風乾葡萄酒！

★高評常勝軍【Barbanera首席酒莊】

Barbanera(黑鬍子)首席酒莊位於托斯卡尼區的Cetona山腳下，從1938年創立至今，是已經進入第四代的家族事業，目前由第三代的兄弟檔Marco跟 Paolo Barbanera經營。他們在1978接手後開始大力擴張，2008年在Chianti產區擴建了九公頃的Vecciano大型莊園外，在過去的十年也開始擴展南義大利Puglia與西西里島的產品線，並且暢銷世界各地。

首席酒莊旗下的兩大品牌是Bar-banera 與Duca di Saragnano (Saragano公爵)，皆為Luca Maroni評分中的常勝軍，包含了2018與2020年的最佳酒莊，以及2012、2014年該評鑑的最高分酒，旗下的產品幾乎每年都有高評分。

★酒迷戀酒這次特別以低於6折的超優惠，推出三大產區不同風味的風乾葡萄酒，讓大家一次滿足！

◎《Barbanera Primodi Puglia Appassite》首席酒莊 普利亞 精釀乾紅酒2019

◆產區：Puglia‧Italy  ◆葡萄品種：Primitivo、Negroamaro

◎《Barbanera Primodi Terre Siciliane Appassite》首席酒莊 西西里 精釀乾紅酒2020

◆產區：Sicily‧Italy  ◆葡萄品種：Merlot、Nero D’Avola、Shirz

◎《Barbanera Primodi Toscana Appassite》首席酒莊 托斯卡尼 精釀乾紅酒2019

◆產區：Tuscany‧Italy  ◆葡萄品種：Cabernte Sauvignon、Merlot、Sangiovese

詢價網址: https://www.mychumi.com/enquiry.html?ep_id=22021353529954

分類
品牌 義大利

里納迪酒莊 Rinaldi Vini

把Monferrato的風光用葡萄保存、風乾造就一瓶美酒

與松露一起長大的葡萄酒【Rinaldi Vini Monferrato Rosso Pantarei 2017】

★本莊位於皮蒙特大區的Ricaldone小鎮，恰巧就在Monferrato山丘，離Acqui Terme鎮不遠，附近著名的葡萄酒產區有Asti, Barolo等。此區專門生產品質優越的葡萄酒，享譽世界。

本莊為家庭式經營的小酒莊，由第一任莊主Oreste Rinaldi先生於1961年創立，目前傳承到第二代，Andrea Rinaldi先生接手。60年來，Rinaldi酒莊所生產的葡萄酒皆來自己自家擁有的20公頃葡萄園。葡萄園與大自然並存，附近也有森林等植披保護，在夏季與秋季，更可在部份葡萄園中由松露獵犬覓得松露。

本莊的產品皆來自皮蒙特大區，Asti村，Monferrato產區，甜酒、汽泡酒與紅白酒皆有，產品多元而豐富。

★品酒筆記：深紅寶石色澤，帶有黑莓與李子等果香，並有些許巧克力香氣。不僅適合年輕時飲用，陳年後風味更佳。

★建議搭餐：適合搭配紅肉、口味較為濃重的起司。適飲溫度在為 18°-20°C，飲用前一小時開瓶醒酒。

分類
個別介紹 義大利 舊世界名酒

Moscato d’Asti DOCG

◎《Gancia Asti DOCG》義大利夏阿斯微甜酒

呈現稻草黃色澤並有金黃色反射,細緻持續的氣泡,花果的芳香,熱帶水果、鼠尾草以及蜂蜜的香氣。甜潤、充沛的果香以及均衡的酸度(如同新鮮的葡萄)。適合作為開胃酒或與甜點搭配。

分類
義大利

CUSUMANO 庫蘇馬洛酒莊

Cusumano庫蘇馬洛酒莊成立於2001年，當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營，當時正是西西里島葡萄酒復興時期，從一開始理念就是強調風土知識，創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性，借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師，由早期一個莊園發展至今達400 公頃，遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園，依照風土去種植傳統與經典品種，發揮品種最大力量，釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。起來就像馬賽克般瑰麗

西西里島是義大利產量前三大的產區。該區的主要紅白葡萄品種為：Nero d’Avola、Catarratto 等；產區方面則是以埃特納火山 (Mount Etna) 子產區最為有名。

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候，高海拔，富含礦物鹽的火山土壤，和顯著的日夜溫差，是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件，培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese，也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

＊旗艦酒 Noa 獲得大紅蝦 Gambero Rosso 評鑑 3 個酒杯

＊旗下酒款獲得無數評價，更是百大酒莊

＊ 2013 年更獲得 Il Mio Vino年度酒莊，行銷世界 60 多個國家，更是美國西西里第一大葡萄酒！