這款酒類豐富而飽滿，充滿誘人的黑色水果味道。單寧呈現在結構豐富的背景之中。它擁有良好的中期前景。
分類: 法國酒
源自法國南部朗格多克地區的葡萄園。明亮的櫻桃和紅色漿果、柔順的單寧和中等的酒體、溫和的香料味和清爽而平衡的酸度完善並提升了優雅的餘味。
＊王品集團高級餐廳The Wang用酒
＊國泰商旅集團用酒
＊台中裕元花園酒店VIP室用酒
＊2023世貿酒展1000元內評比第一名
Jacques熱愛土地，期望生活在一個更加尊重土地和人的世界，1983年創立了佛蘭家族酒莊，這是法國最早有機葡萄酒莊之一。同時也是現今世界最大的有機酒展 Millésime Bio 的創始人之一。他們對環境的承諾包括: 永續發展農林業，使用可回收、重量更輕的酒瓶，再製紙製成的酒標等等。今日女兒Carole也加入陣容，在全部都是女性團隊的支持下往三十多年來的目標繼續前進。除了自有40公頃的葡萄田，同時擁有許多的合作夥伴，每年佛蘭家族酒莊銷售超過3百40萬瓶的有機葡萄酒! 歐盟有機認證
帶有成熟櫻桃的味道。 口感濃郁而豐富，具有良好的陳年潛力。 香氣濃郁。適合搭配紅肉和精緻的奶酪。
【此酒莊隸屬於老色丹莊主名下酒莊】
在Pomerol地區風景如畫的葡萄酒莊園中，有一座容易被忽視的寶石，它就是Guillot Clauzel酒莊。該酒莊位於該產區最著名的酒莊之一，包括Trotanoy酒莊和Le Pin酒莊的附近。儘管與如此顯赫的鄰居為伍，但這個莊園多年來一直保持著相對低調的姿態。這主要歸功於Clauzel家族的業主們，如今由Etienne Clauzel代表他們，在葡萄園管理方面聘請了一些非常有才華的人。
它曾經被稱為Château Graves-Guillot，從與Château Beauregard的淵源一直到如今。
深紅寶石色的2019年Guillot Clauzel酒款散發著激情四溢的香氣，包括李子醬、烤黑櫻桃和桑葚，還帶有一絲黑巧克力、甘草和黑胡椒的味道，以及熏肉的香氣。口感中等至豐盈，帶有奔放的黑色水果風味，豐富的單寧和引人入勝的清新感，收尾悠長而多汁。顯然，這個酒莊正處於上升趨勢，值得關注！”
Haut-Bailly酒莊位於格拉夫(Graves)的雷奧良村(Leognan)內，該村在波爾多城南邊。酒莊的鄰居包括Château Malartic-Lagravière、Château Smith Haut Lafitte 和Château Carbonnieux. 是一個有著非常古老歷史的酒莊，百年之前名聲與身價曾與 Chateau Latour、Ausone 等頂級酒莊等平起平坐，期間經歷一段轉型期。1998 年美國銀行家 Wilmers 家族買下Haut-Bailly，交由原莊主的孫女孫女維羅妮卡·桑德斯（ Veronique Sanders ）全權掌管。數年之前維羅妮卡（ Veronique ）曾帶回一瓶 1961 Haut-Bailly，其後在Parker來訪時開瓶宴請貴賓享用，當時Parker對於1961 Haut Bailly的表現讚不絕口，簡直媲美 1961 Haut-Brion。
進入 2000 年之後，Haut-Bailly 的品質已有著不俗的水準，隨著大多數設備被替換為更加現代、精准的釀酒設備，2004 年是酒莊重大轉捩點，自此年份開始 Haut-Bailly 的表現脫胎換骨，一躍位居 Graves 地區頂尖水準，不僅 05、06 連續兩年得到 Parker 95 分的評分，2008 年的評分更與同村的五大酒莊 Haut-Brion 同樣獲得 Parker 96分，是整個 Passec-Leognan的最高分，Haut-Bailly 又重回昔日的光輝，再度站上 Passec-Leognan 精英酒莊的頂尖位置。
酒莊堅持不使用除草劑，堅持手工採摘葡萄。為確保葡萄的高質量，同時控制產量，酒莊定期剪枝，並根據葡萄樹開花後的情況為果實疏枝。2016年，酒莊獲得EPV資格。EPV，Entreprises du Patrimoine Vivant是政府對他們的vigneron技能和文化遺產的認可。
Haut-Bailly土壤中的砂岩含有大量的化石化石，為葡萄酒增添了獨特的特色。葡萄園位於大片的葡萄藤中，僅由葡萄園中的一條小路隔開。葡萄樹平均年齡為35歲。Haut Bailly葡萄園中有15％的葡萄樹的壽命超過100年！
酒莊旗下5款葡萄酒。
第一款：Chateau Haut Bailly
第二款：HAUT-BAILLY.II ，起初名為LA PARDE HAUT-BAILLY於1967年首次生產，從2018年起更名為HAUT-BAILLY.II
第三款：Pessac-Léognan，在2019年之前，第三種葡萄酒以Pessac Leognan de Chateau Haut Bailly的形式出售。
第四款：ROSE DE HAUT-BAILLY 自2004年以來開始製作。
第五款：CHATEAU LE PAPE，於2011年購買了附近的Pessac Leognan房地產Chateau Le Pape，從而增加了一款新的酒
奧利弗酒莊的歷史可追溯至中世紀時期，被認為是波爾多最古老的酒莊之一。據說，以前酒莊周圍樹林經常有野禽出沒，歷史上被稱為黑王子的伍德斯塔克·愛德華王子（Edward of Woodstock，1330-1376）常喜歡到此地打獵，將其視為最珍愛的狩獵場所。1867年,Alexandre de Bethmann當選為波爾多市長，而他所在的貝Bethmann家族後來於1886年入主奧利弗酒莊。
奧利弗酒莊（Chateau Olivier）位於法國波爾多（Bordeaux）產區內的格拉夫（Graves）,Pessac-Leognan（佩薩克-雷奧良），奧利弗酒莊的葡萄園有著卓越的風土條件。這裡的土壤組成較為複雜，以貢茲期砂礫和石灰岩質黏土的混合土壤為主，還含有石英、燧石和火石等多種土壤。酒莊會根據這些土壤的特色，因地制宜地栽培合適的品種。葡萄藤的平均樹齡為20年。
Chateau Olivier的紅酒是貝薩克-雷奧良產區一級產品(Premiers Crus)，白酒則是Graves地區1953年及1959年評級時的列級產品，而16個Graves區當中，只有6個可以冠上Grand Cru Classe，Olivier就是其中之一，是屬於最早期的名莊之一
高地古堡始建於 16 世紀，早在當時就是法國最著名的酒莊之一。位於聖艾尼昂大區 (Saint–Aignan) 的弗朗薩克 (Fronsac) 地區。所處位置得天獨厚，座落在山丘頂端，環抱於城堡之中。許多年以來我們在巴黎許多重要的用餐場合都能看到高地古堡的葡萄酒，這
款 2016 年的白葡萄酒，果香別緻口感清爽。為米其林三星級餐廳指定用酒。
酒 莊：高地古堡
(Chateau Plain-Point)
葡萄品種：95% Sauvignon Blanc 5% Sauvignon Gris
釀造時間：於 60% 法國橡木桶，40% 不鏽鋼罐中陳釀10 個月。
酒精濃度13.5%
釀酒顧問：Hubert de Boüard Claude and Lydia bourguignon
酒 評：有樹脂油的潤飾，酒體仍非常地酸和活潑。相當令人驚豔的水果風味分明。尾韻是苦和檸檬的綜合，整體而言，這是一款非常完美的白葡萄酒。
– 國際酒評家： Mathew Jukes – 91分
肯定是波爾多最重要的品牌之一。自60年代以來，讓·高特洛（Jean Gautreau）是波爾多葡萄種植業的重要人物之一，他代表了這個莊園。作為一個多重職業的人，他的成功是建立在一系列他聲稱只是常識的遠見之上，讓·高特洛是今天我們所認識的Sociando Mallet的真正創造者：一款深刻而真實、帶有自豪感的葡萄酒。在50年的時間裡，他精心地將相鄰的頂級風土加入到最初的葡萄園中。Sociando是不可歸類的，但卻處於頂尖地位。它的葡萄酒類似於它的創造者：紮根、開放、自豪、感性、充滿活力、觸動人心。
索榭朵馬耶酒莊的紅酒在歐洲酒評里(The Grand Jury Europeen)評比中屢獲讚賞。1982年份打敗百款波爾多紅酒，拿下僅次於碧尚女爵堡(Chateau Pichon Lalande)的亞軍寶座，所有一級酒莊皆望其項背:在1999年的品飲會中，1996年份獲得歐洲酒評團的高度青睞，成為當晚132款與會紅酒之冠;2000、2001年份則在法國唯一葡萄酒
雜誌《Revue du Vin de France》 盛大舉的比較品飲會(comparative tastings)中榮獲最高的評價。
因日本漫畫「神の雫」一炮而紅的Despagne家族，從事葡萄酒事業已有250年以上的歷史。葡萄酒專家Robert Parker曾經盛讚Despagne是 “One of the most admirable operations of Bordeaux ”，亦是釀造知名的「神の雫」波爾多酒款 Ch. Mont-Perat的生產者。金獅堡的葡萄園平均樹齡達33歲，紅酒使用了Merlot 85%, Cab. Franc 10%和Cab. Sauv. 5%混合釀造。嗅覺上以成熟甜美的紅色漿果香氣為主，混合了甘草和榛果香，口感帶甜美紅漿果味以及些許香料、橡木香味，單寧細緻。2015: WA: 87-89分 JS: 88-89分；0.75L: 6入/紙箱 1.5L : 1入木箱裝。