分類: 清酒

膜拜酒莊【紅衣主教】卡本內蘇維濃 2018：美國頂級配量珍藏

產自 Napa Valley 頂級園塊，山坡高地孕育非凡複雜度！

美國膜拜酒莊 CARDINALE 紅衣主教，以其卓越的葡萄園和精湛的釀酒工藝聞名。這款 2018 年份卡本內蘇維濃紅酒，嚴選 Napa Valley 最優異的葡萄園，包括 Mount Veeder、Howell Mountain 等頂級地塊，以及 Spring Mountain、Diamond Mountain、St. Helena 和 Stags Leap 等優質產區的葡萄。

百分百法國橡木桶，22 個月精心熟成！

這款珍釀在 100% 全新及部分法國橡木桶中陳釀長達 22 個月，賦予其深邃的風味層次和優雅的結構。

國際高分盛讚，美國當地限量配給！

• Robert Parker：95 分
• Wine Enthusiast：98 分 (2022 百大酒窖精選 #8)
• James Suckling：97 分
• Wine Spectator：94 分

此款紅酒在美國當地實行配量制度，更顯其珍稀與不凡。

現有 3 入原裝木箱，邀您鑑賞！
３入一箱$43500/套
買三瓶Cardinale 2018即贈３只Superleggero紅色霧面磨砂杯梗卡本內蘇維濃專用杯

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智利、加州傳奇聯手，Caliterra 歌頌卓越風土！

Caliterra 酒莊：智利卓越風土的歌頌者

• 傳奇聯手，夢幻酒莊： 由智利釀酒巨擘 Eduardo Chadwick (Errazuriz 酒莊) 與美國葡萄酒第一家族 Robert Mondavi 攜手打造。
• 融合頂尖技術： Chadwick 的釀酒精髓結合 Mondavi 的經驗，在智利開創嶄新的葡萄園種植。
• 名字的意義： 「Caliterra」融合了西班牙文的「品質 (Calidad)」與「大地 (Terra)」，象徵酒莊對卓越品質和尊重風土的承諾。
• 釀造理念： 採用更順應自然的釀造方法，展現有別於濃厚的精巧細膩風格。

卓越風土：Colchagua Valley 的禮讚

• 地中海氣候： 光照充足，降雨量穩定，非常適合葡萄生長。
• Tingurririca 河的恩賜： 來自安地斯山脈的冰雪融水，帶來豐富的淤泥和黏土，為葡萄種植創造理想的自然條件。

品質卓越，屢獲殊榮

• 天時地利人和： 理想的自然條件、永續經營的種植方式，加上名家傳承的釀造技巧，成就卓越品質。
• 國際肯定： 酒款在各大國際賽場上頻頻獲得 90 分以上的高分。

簡單來說，Caliterra 酒莊代表著智利風土的精緻詮釋，由兩大葡萄酒世家聯手打造，以高品質和對自然的尊重而聞名。

Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon 2021
牌價850
特價: 6瓶$3800/組

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【磯自慢 大吟釀 愛山】極致工藝的藝術品，特A愛山酒米的奢華饗宴

稀世珍釀，源自特A地區吉川的極致追求

在清酒愛好者的心中，愛山酒米一直是夢幻逸品般的存在。而【磯自慢 大吟釀 愛山】更採用極其稀有的特A地區吉川產愛山酒米，將這份珍貴發揮到極致。吉川地區得天獨厚的水質與氣候，孕育出米心飽滿、風味濃郁的頂級酒米，每一粒都是大自然的恩賜。

這款酒的特殊之處不僅在於原料，更在於其獨特的義式渣釀白蘭地細長酒瓶設計，流線型的瓶身線條展現出器宇不凡的氣質，擺放在任何場合都能成為目光焦點，完美詮釋「飲酒如品藝術」的生活美學。

風味層次：沉穩雅緻中的華麗變奏

有別於一般愛山酒給人的華麗印象，【磯自慢 大吟釀 愛山】展現出更加沉穩雅緻的香氣特質。開瓶瞬間，優雅的果香與米麴香緩緩釋放，彷彿一場精心編排的香氣交響樂。

入口後，風味層次層層展開：

• 前味：膨潤的米旨甘甜在口腔中張力十足，展現愛山酒米特有的豐潤口感
• 中味：深邃的風味質地，如同絲絨般滑順細膩
• 後味：少許苦韻婉轉流轉，最終以乾脆爽利的結尾完美均衡整體口感

精米步合50%的嚴苛標準，讓這款大吟釀的純淨度達到極致，17%的酒精濃度則賦予酒體恰到好處的力度與持久性。

品飲建議：溫度與器皿的藝術

為了充分體驗【碳自優 大吟釀 愛山】的複雜風味，我們建議：

• 冷藏飲用（10-12°C）：最能表現其清新的果香與細膩的米甜
• 室溫飲用（15-18°C）：讓酒體更加開放，風味層次更為明顯
• 搭配建議：適合搭配白身魚刺身、松露料理或輕乳酪，也能獨飲享受其純粹風味

特別推薦使用白葡萄酒杯品飲，寬口的杯型能讓香氣充分釋放，提升整體品飲體驗。

限量珍藏，獻給懂得極致的生活藝術家

【碳自優 大吟釀 愛山】不僅是一款清酒，更是釀酒師匠心獨運的藝術結晶。從特A地區吉川產愛山酒米的嚴選，到50%精米步合的極致追求，每一個環節都體現了對完美的堅持。

這款酒特別適合：

• 清酒鑑賞家尋找稀有酒款的收藏
• 重要場合的贈禮之選
• 追求生活品味的紳士淑女
• 特殊紀念日的慶祝用酒

每一瓶【碳自優 大吟釀 愛山】都附有獨立編號，極具收藏價值。數量有限，唯有懂得欣賞極致工藝的您，才配得上這份來自日本酒造的最高禮讚。

「飲酒是一種藝術，而【碳自優 大吟釀 愛山】正是這藝術中最動人的篇章。」

禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒

（產品規格：酒米-特A愛山｜精米步合-50%｜酒精濃度-17%）

一年一產 限量36瓶
720ml
限量優惠價: $4300/瓶

安蒂諾里世家（Marchesi Antinori） 是世界上最古老的葡萄酒家族之一，同時也是意大利數一數二的葡萄酒集團，在全世界擁有多座獨立酒莊，其總部位於意大利托斯卡納（Tuscany）地區。目前，安蒂諾里世家還是頂級葡萄酒家族聯盟（Primum Familiae Vini，簡稱PFV）的成員之一。

在安蒂諾里世家的創新中，最為人稱道的應該就是它對超級托斯卡納運動的貢獻。公認的第一款“超級托斯卡納”葡萄酒——天娜（Tignanello），以及將托斯卡納運動進一步推向高潮的索拉雅（Solaia）葡萄酒均誕生于安蒂諾里世家旗下的天娜酒莊（Tenuta Tignanello）。

索拉雅誕生於1978年，首個年份完全由赤霞珠和品麗珠混釀而成，後來加入了小比例的桑嬌維塞。在《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）2000年百大葡萄酒（2000 Top 100 Wines）的評選中，1997年份索拉雅紅葡萄酒當選冠軍，成為歷史上第一款獲此殊榮的意大利葡萄酒，一舉確立了索拉雅在世界頂級葡萄酒中難以撼動的地位，同時也提升了意大利葡萄酒在全球市場的整體形象。

此外，安蒂諾里世家在意大利還有碧波園（Peppoli）、帕西諾修道院（Badia a Passignano）、古道探索酒莊（Tenuta Guado al Tasso）、平安園（Pian delle Vigne）、蒙特羅酒莊（Tenuta Monteloro）和薩拉城堡（Castello della Sala）等酒莊，出產各類風格的精品紅、白葡萄酒。

Tignanello 2020 & 2021各3瓶
優惠價: $3x,xxx/套

卡門內爾葡萄自法國波爾多，19世紀被誤認為Merlot引進智利，陰錯陽差成為該國代表品種。

新品Wings由酒莊創辦人Aurelio Montes與兒子攜手打造，繼旗艦紫天使另一款以卡門內爾為主的高級酒款，有『小紫天使』之稱。

莓果香料交織而成的迷人香氣，口感圓潤、滑順；良好的結構帶來了陰柔力量，尾韻悠長。

單瓶特價：$2000/瓶
六瓶成箱：$12,000/箱
再贈 德國酒器之神 Spiegelau波爾多手工杯雙入禮盒

Tips: SPIEGELAU職人手工打造，每一只都是獨一無二的存在．手工杯細小的孔酒，增加空氣與酒液的接觸，突顯酒款的特色與香氣，是品飲高級酒款不可缺的利具。