神之雫第三使徒推薦—《Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée》
神之雫第三使徒推薦—《Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée》
【Domaine du Pegau】沛果酒莊
Pegau 這個名字來自於十四世紀，當時是一個由陶土製成的酒壺，專為用於皇宮貴族之中截取橡木桶中的葡萄酒之用的酒壺。因為它的傳統，與這個酒莊的印象非常相近，就被取名為這個名稱。Domaine du Pegau 建立於傳統酒壺的酒廠。
Domaine Feraud 自 Léon Féraud 開始酒廠就已達到22公頃，當時只是該區的一個小酒商，每年銷售量只有5000瓶，其大部分則賣給其它的酒商進行釀酒，一直到了1987年酒莊主人的女兒 Laurence Feraud，於釀酒學業完成後返回家中幫忙父親聯手經營酒莊，於此時才正式更名為 Domaine du Pegau (沛果酒莊)，因此也才開始了酒莊驚人的表現。Laurence 小姐建議他的父親，於鄰近再收購土地，使酒廠的土地再增加了9公頃。並且開始規劃釀造更好的酒款。
Domaine du Pegau有三款頂級產品分別是: Cuvée Reservée、Cuvée Laurence、Cuvée da Capo。第一款待在大木桶的時間18個月，後兩款待在木桶時間更長 (適飲期也更長)。Cuvée Reservée沒有後兩者厚實雄壯，而是柔順芬芳，價格平實合理，適合即飲。
知名葡萄酒漫畫『神之雫』中提到的第三使徒『2000 Pégau Chateauneuf-du-Pape Cuvée da Capo』其酒廠就是沛果酒莊（Domaine & Chateau Pégau），這間酒廠也是Wine Spectator 年度百大的常勝軍。
《Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 2018 / 2019》教皇新堡精選紅酒
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