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品牌 阿根廷

El Enemigo

Aleanna • El Enemigo 艾勒米格酒莊

Alejandro Vigil       Catena Zapata姊妹酒莊   南美洲500分超級釀酒師 

  • Robert Parker 給與他釀的酒4次滿分100分(Catena兩次、El Enemigo兩次),稱霸南美洲
  • James Suckling 給與 2019年單一園 Gualtallary 滿分100分
  • Jancis Robinson 盛讚他是將阿根廷葡萄酒重新回歸世界葡萄酒版圖的人
  • Decanter 評為的「年度釀酒師」、「南美洲十大頂級釀酒師之一」
  • 一人身兼阿根廷酒王「Catena Zapata」和「El Enemigo」兩家酒莊釀酒師
  • 莊主Alejandro Vigil被譽為阿根廷酒界梅西的美譽

2009年9月Catena Zapata莊主的小女兒Adrianna Catena和酒莊釀酒師Alejandro Vigil兩人走在英國倫敦迷霧的夜色中,他們剛結束父親Nicolas Catena Zapata獲頒Decanter 雜誌授予 “Man of the Year” “年度風雲人物” 的宴會後,他們倆天南地北的聊著,兩人的小孩年紀相仿,進而聊到他們可以合作創立一家尊重歷史和傳統的新酒莊,熱血沸騰的兩人血液裡都流著釀酒的基因,因而創造了可以和父親的阿根廷第一名莊 Catena Zapata 相媲美的酒莊 Bodega Aleanna – El Enemigo 酒莊,但為了和Catena酒莊有所區別,他們看重波爾多右岸的葡萄品種,強強聯手令酒莊一推即一鳴驚人,榮登國際級超級酒莊。

“Adrianna Catena” 從小就在葡萄園裡長大耳濡目染父親的釀酒工作,她從加州UC Berkeley柏克萊大學畢業後再到英國牛津大學取得歷史博士學位,現在有2個小孩,Catena Zapata有一款得到RP-100分的酒Adrianna Vineyard就是以這小女兒命明的酒。El Enemigo酒莊釀酒師Alejandro Vigil 即是擔任20年Catena Zapata的首席釀酒師,他高超的釀酒功力早已揚名於世,他喜歡橄欖球並有職業級的水準,14歲因喜愛釀酒工作半工半讀白天釀酒晚上念書,之後去釀酒學校學習,天賦異稟的他27歲還擔任國家土壤研究的首席代表,2002年進入Catena Zapata酒莊擔任釀酒師;Alejandro Vigil 跟老婆Maria和兒子Juan Cruz、女兒 Maria Giuliana Francesca居住在Mendoza 附近的Chachingo村子裡,他和鄰居一起釀酒、養豬雞等過著「土地共有,合作共生」的生活型態,他戲稱這裡是 ”Chachingo共和國” 。

“Alejandro Vigil” 不僅是是釀酒專家更是『土壤專家』,哪個地塊的土壤適合種植什麼葡萄品種是一門非常深奧的農業學問,因此他所釀的酒El Enemigo Single Vineyard GUALTALLARY更是阿根廷第一款RP滿分酒款,他一人同時擔任兩家酒莊的釀酒師並在2022年之前釀造出阿根廷僅有的兩款帕克RP-100滿分酒,97分以上更是不計其數,擁有無人能及的高超釀酒工藝。他是Decanter 評出的「年度釀酒師」、「南美洲十大頂級釀酒師」,稱他為 南美釀造第一人也絕不為過!他尤其精通Cabernet Franc和Malbec葡萄品種,Vigil特別在右手刺青Cabernet Franc 、左手刺青 Malbec 代表著他迷念並專精這兩款代表波爾多右岸的葡萄品種。

酒莊葡萄園坐落於安第斯山脈山腳下於門多薩Mendoza的Gualtallary產區,Gualtallary毫無疑問是Mendoza產區最優質的最高海拔產區,平均海拔1600米。在阿根廷得天獨厚的氣候環境之下,非常適合Cabernet Franc的生長,更幸運的的是他們找到了一片100年稀有荖藤的Cabernet Franc葡萄園,這片葡萄園面積不大產量稀少,是內行人的搶手貨。

酒莊引進來自義大利已有100歲的阿爾薩斯5000公升大橡木桶,隨後在門多薩進行了重新烘烤和組裝。這種木材的柔和感彰顯出Cabernet Franc最純粹的特色,讓酒在濃郁的果味中又優雅細緻,非常值得一試,酒莊也採用蛋型發酵槽來分開發酵,發酵過程更加均勻一致,萃取更好融合與純粹的滋味,證明酒莊不僅遵循傳統更努力創新。

El Enemigo酒莊與Catena Zapata 酒莊關係是真正的姊妹酒莊,它們來自同一個家族,同一個釀酒師。Catena Zapata 家族到現在已經傳承到第四代,大女兒Laura繼承Catena酒莊,小女兒Adrianna開創El Enemigo酒莊,其父親Nicolas Catena Zapata 廣受讚譽和敬重。Jancis Robinson 盛讚Nicolas是將阿根廷葡萄酒重新回歸世界葡萄酒版圖的人;法國Lafite Rothschild酒莊主人Eric de Rothschild 男爵稱Nicolas是富有遠見,智慧,把阿根廷葡萄酒推向高質量的奠基者。現在小女兒Adrianna Catena Alejandro Vigil兩人所創立的El Enemigo 酒莊是Nicolas Catena Zapata釀酒精神的延伸

阿根廷歷年來 RP 分數最高前幾名幾乎快被釀酒師 Alejandro Vigil 一人所獨占

莊主 Alejandro Vigil 榮獲的五次100分

Robert Parker  100

2021 Catena Zapata Adrianna Vineyard River

2016 Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones

2019 El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard

2013 El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard

James Suckling  100

2019 El Enemigo Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard

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品牌 新世界名酒 阿根廷

La Posta

La Posta,是小農農餘時聚集、分享葡萄酒的地方 ; La Posta,是小農文化孕育的搖籃,是葡萄酒提升進化的路程 ; La Posta,更是小農談天聊風土及收成的天堂。La Posta,是蘿拉.卡帝那打造的“小酒館”,嶄新品牌全新概念,傳承著阿根廷最美麗的小農故事與守護土地的小農精神。

蘿拉.卡帝那(Laura Catena),Luca露卡酒莊的創辦人,對於阿根廷的釀酒業來說,無疑是最重要的靈魂人物。蘿拉說 :「當我得知很多果農的葡萄藤平均樹齡超過50歲、甚至為百年老藤,但是採收的葡萄卻只用來製作成批銷售的散裝酒而非品質卓越的酒款時,我下定決心應該要為這些小農、甚至整個阿根廷酒業做出貢獻」……<<蘿拉小酒莊La Posta by Laura Catena>>應運而生 !!蘿拉協同露卡酒莊的釀酒師Luis Reginato及Estela Perinett,教導這些小農如何種植出更優質且能淋漓盡致表現出當地風土的葡萄果實,豐碩的成果在每一瓶珍貴且小產量的佳釀中表露無遺,蘿拉更決定在所有小農系列的酒標上印有小農的家族名字,這是阿根廷的創舉。「La Posta是小農們的小酒館、是他們的家。這裡的每一顆葡萄、每一杯酒都是上天的恩典,訴說著一個又一個辛勤小農的美麗故事。」- by Laura Catena

專家推薦最超值阿根廷紅酒!
90 高分、千元以下最強系列!
由阿根廷酒王 Catena 酒莊主人蘿拉.卡帝那親自操刀的系列,
採用小農栽種葡萄、永續種植方式,將阿根廷最美的一面濃縮在蘿拉小酒館系列中!

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個別介紹 新世界名酒 阿根廷

Limited Edition Cabernet Sauvignon

經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製,這系列獨特及極具魅力的限定版系列;帶來豐沛的果香及濃郁的口感,質地細緻優雅,酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。

產區:Curico Valley, Chile

葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon

釀製:

        在25-28ºC的溫控下,於12,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥10天浸皮時間比一般增長8天。100 %乳酸發酵。於225公升法國橡木桶中陳年18個月。

酒質:

        來自手工採摘,精選的卡本內蘇維濃葡萄,呈現熟成的櫻桃及李子果香並帶有黑巧克力、皮革及煙燻氣息。酒體濃郁醇厚,單寧圓潤柔順,尾韻細緻悠長。適合搭配燒烤牛、豬及羊肉,蕃茄肉醬麵,煨燉牛肉,砂鍋菜餚,香腸以及溫和的奶油乳酪。

 適飲溫度:18~20 ºC     酒精濃度:14 %

2014年榮獲GUIA PENIN, Spain, February 2017-90 Points      2014年榮獲Beverage Testing Institute, USA, 2016-Silver Medal

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個別介紹 新世界名酒 阿根廷

Limited Edition Malbec

經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製,這系列獨特及極具魅力的限定版系列;帶來豐沛的果香及濃郁的口感,質地細緻優雅,酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。

產區:Aconcagua Valley, Chile

葡萄品種:100% Malbec

釀製:

        在25-28ºC的溫控下,於25,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥10天,浸皮時間比一般增長6-8天。100 %乳酸發酵。於225公升法國和美國橡木桶中陳年10-12個月。

酒質:

        帶著紫羅蘭色澤的明亮寶石紅色,呈現強烈的新鮮櫻桃、紫羅蘭花香混合著富饒的黑莓以及巧克力和黑胡椒香味創造出迷人香氣。極致自然的酸度、陳年桶味及如絲綢般柔順的尾韻,平衡且豐富味蕾。

適飲溫度:18~20 ºC

酒精濃度:13.5 %

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Tinto Red Blend

紅櫻桃和覆盆子香氣撲鼻,伴隨些許摩卡和辛香料的香氣。甜美的新鮮水果充滿羅地,悠長的餘味帶出烘焙香料和一絲橡木桶香。清新活潑的口感適合搭配各式餐點及中西式料理。

MALBEC 60%
BONARDA 25% SYYAH 15%

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Nicolás

《Catena Zapata Nicolás 2018》尼古拉斯紅酒

這款尼克拉斯紅酒以莊主命名,是酒莊的旗艦款紅酒!精選自卡帝沙巴達葡萄園最好的 Cabernet Sauvignon 及 Malbec 葡萄園,以阿根廷最獨特拿手的Malbec混釀,贏得了全球酒展與酒評家的讚嘆,無愧於阿根廷酒王的地位。

帶有黑莓、烤肉、黑醋栗和潮濕泥土的香氣。酒體飽滿緊緻,富含濃密的深色漿果香味。單寧細膩,餘味悠長,成熟度完美。

◎最值得收藏的阿根廷紅酒

《Catena Zapata Nicolás 2019》尼古拉斯紅酒

2019年是第一個將馬爾貝克和卡本內氟朗葡萄種植比例幾乎相同的年份。這是一款令人陶醉的葡萄酒,口感爆發出經典的卡本內氟朗香氣,黑色水果、巧克力、鉛筆心和一絲香料。卡本內氟朗葡萄為這款酒帶來了果香和礦物質,使其在任何盲品中都獨具特色。口感上結構豐富而柔滑,結合了涼爽氣候的卡本內氟朗和絲滑的馬爾貝克的優勢。

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Argentino Malbec

《Catena Zapata Malbec Argentino 2020》卡帝娜酒莊重生馬爾貝克紅酒

無論任何年份,此款酒皆使用來自超過百年的老葡萄藤。它代表了卡帝娜家族釀造出世界頂級阿根廷馬爾貝克紅酒的輝煌歷史。

2020年份酒款帶有李子、藍莓、乾燥玫瑰、紫羅蘭、檸檬皮、巧克力、松露和雪茄盒的誘人芳香。酒體飽滿,卻又如此優雅曼妙,單寧細緻、無暇,尾韻美麗而悠長。

◎第一個在世界上掀起「阿根廷馬爾貝克」風潮的酒廠

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品牌 阿根廷

Catena Zapata

阿根廷酒王 —【Catena Zapata】

【Catena Zapata】卡帝那沙巴達酒莊

Catena酒廠位於海拔1500公尺的高原之上,酒廠以復育馬爾貝克,以及在門多薩安地斯山麓開墾高海拔土地的先驅而聞名。在1990年代,Catena家族是第一個在世界上掀起「阿根廷馬爾貝克」風潮的酒廠。

Catena酒廠致力於將門多薩的葡萄酒推廣到世界各地,現今酒廠的葡萄酒,來自六個歷史悠久的葡萄園:Angélica、La Pirámide、Nicasia、Domingo、Adrianna和Angélica Sur。Catena家族傾注了生命、熱情、汗水和精神,將沙漠中的高海拔綠洲轉變為世界上最美麗的葡萄園。將家族歷史的葡萄藤與先進的栽種技術相互結合,創造出傑出的葡萄酒。

在2001年,Catena參加在英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽,參賽酒款包含Château Latour、Château Haut-Brion、Opus One,而Catena的酒款在這場盲飲比賽中被總評為第一名,從此奠定了Catena酒廠在世界的知名度,成為阿根廷葡萄酒的驕傲。

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個別介紹 新世界名酒 阿根廷

Argentino Malbec

神之雫 第22集 稱它為”阿根廷使徒”

👁‍🗨

阿根廷最好的酒,都出自於 Catena Zapata (卡蒂娜酒莊)🍇

偉大的葡萄酒始於葡萄園。要釀造出濃郁而令人難忘的葡萄酒,風土地塊很重要!

Bodegas Catena Zapata Malbec Argentino🍷

(卡帝娜酒廠 重生 馬爾貝克紅酒 )

這款酒的故事,證明了風土地塊對葡萄酒很❗️❗️❗️

頂級的Malbec(馬爾貝克)葡萄品種,從法國開始到阿根廷極端高海拔重生崛起💃且廣受酒評們讚賞💯被神之雫喻為"阿根廷使徒"➡️漫畫中還特別提到 Bodega Catena Zapata(卡蒂娜酒莊)亳無疑問是阿根廷頂級酒廠之一🏆

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NEWS 新世界名酒 阿根廷

Vina Cobos, Cobos Malbec, Mendoza, Argentina

1989 年,保羅霍布斯Paul Hobbs第一次訪問門多薩。他和他的老朋友、著名的尼古拉斯卡泰納 Nicolas Catena的兄弟豪爾赫卡泰納Jorge Catena一起從智利開車經過安第斯山脈,他愛上了這個地方、那裡的人民,也愛上了釀造優質葡萄酒的潛力。

他開始嘗試使用野生發酵夏多內Chardonnay,然後嘗試將成為阿根廷知名品種——馬爾貝克。他的第一個 10 桶馬爾貝克葡萄酒讓美國媒體相信了這種葡萄的潛力。Paul 於 1999 年建立了自己的酒莊 Viña Cobos,20 年後,Paul 繼續釀造出真正體現其產地風土的葡萄酒。在探索門多薩不同的風土時,Paul 尋找 Luján de Cuyo 和 Valle de Uco 最傑出的地區,以生產出獨特地表達其起源的葡萄酒。酒莊優雅而平衡的葡萄酒是細緻的葡萄園耕作和對風土的極大尊重的結果。

TIPS:
Paul Hobbs:

加州膜拜酒天王/葡萄酒界的賈伯斯
保羅霍布斯小時候經常和父親去採摘不同果園、同一品種的蘋果,讓他印象深刻的是,同一品種的蘋果口味竟有所不同,這是他對風土概念的啟蒙關鍵,也對他日後釀酒時對於風土的掌握和呈現的方式有所影響。
2004 年,保羅霍布斯曾經以親手釀製的 Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, 獲得 RP 100 分的驚人殊榮,此後他不只一次得到酒評家的滿分推薦,更入圍百大葡萄酒榜,加州膜拜酒王的地位就此屹立不搖!

保羅霍布斯堅信,在平凡中磨練出不平凡的專業,才能找出擁有最好地理位置的葡萄園,並種下最適合的葡萄品種。這份堅持讓世界著名酒評家 Robert Parker 都不禁形容:「在尋找偉大的葡萄園時,Paul Hobbs 就像一隻優秀的松露獵犬!」
2013年,富比士雜誌發表了一篇文章《The Steve Jobs Of Wine: Winemaker Paul Hobbs》,將蘋果創辦人賈柏斯與保羅霍布斯相提並論,因為兩人都在各自專業領域上有著異於常人般狂熱的執著,因為這股執著,我們才得以看到加州酒的無窮潛力!