金色帶淡綠光澤，具有優美出眾的集中度和完整酒體。香氣豐沛成熟，融合了烘烤咖啡、乾果以及迷人的花香。口感圓潤甜美,結構均衡。氣泡綿密細膩,尾韻清新悠長。
分類: 個別介紹
2022 年 Nautilus Sauvignon Blanc展現出濃郁的百香果、檸檬草和成熟葡萄柚的香氣。 風味令人垂涎欲滴的酸橙皮風味和令人垂涎的收尾具有強烈的質感與層次。
葡萄是在晚上或在早上寒冷的天氣裡用機器收割，立即壓碎和壓制。 當下的果汁在不銹鋼桶中用各種酵母菌株發酵。
可即開即飲，並可陳放3-5年。
thumbs up千元有找可享受到超越Cloudy Bay Sauvignon Blanc 的絕美好酒
✨｜2023年最值得喝的Sauvignon Blanc白酒｜紐澳最指標的酒評 The Real Review評為年度 Sauvignon Blanc第2名｜Wine Spectator 2018百大認證｜James Suckling稱其「喝著就像1500元的品質」！｜價格超小資7字頭｜✨
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Nautilus Sauvignon Blanc 自2019年份上市後被各大國際權酒評高分認證！2022年份獲紐澳最指標的酒評The Real Review評為年度 Sauvignon Blanc第2名(超越Cloudy Bay)，更曾入選Wine Spectator 2018年度百大第32名！2021年份一上市就搶購一空，缺貨已大半年。2022年新年份到港、評價更高、分數更好、想喝的有質感！這款絕對中！
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紐澳權威葡萄酒大師Bob Campbell MW，在喝完2022年份後大讚”太美味迷人” ，並直接給予95高分，大力推薦為Top Rank & Top Value!
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.口感清爽柔美，酸度怡人充滿細緻馥郁的花香果調，熱帶水果風味，在這盛夏超級消暑，一杯接一杯，迷人極了!
95/100, Top Rank & Top Value (Bob Campbell MW, The Real Review)
92/100, Wine Spectator
92/100, Wine Enthusiast
91/100, James Suckling
黑皮諾(PinotNoir)於手工採收(vendange manuelle)後,不帶梗果實被精心挑選,經破皮後於不繡鋼槽溫控發酵。期間少量踩皮(pigeage),輕柔地萃取單寧與風味。酒液發酵完成後,注入於橡木桶(fut de chene)培養(elevage)12個月。不經澄清或過濾,徑行裝瓶。
品飲布根地(Bourgogne)的入門酒款,整體釀造與培養相對迅速,營造出新鮮與果香豐富的風格。紅寶石般的璀璨酒色,水果與花束等輕盈花果香,活力四射的口感,單寧質地細緻。建議可與豬肉拼盤(charcuterie)與烤魚等料理一同享用。
高地古堡始建於 16 世紀，早在當時就是法國最著名的酒莊之一。位於聖艾尼昂大區 (Saint–Aignan) 的弗朗薩克 (Fronsac) 地區。所處位置得天獨厚，座落在山丘頂端，環抱於城堡之中。許多年以來我們在巴黎許多重要的用餐場合都能看到高地古堡的葡萄酒，這
款 2016 年的白葡萄酒，果香別緻口感清爽。為米其林三星級餐廳指定用酒。
酒 莊：高地古堡
(Chateau Plain-Point)
葡萄品種：95% Sauvignon Blanc 5% Sauvignon Gris
釀造時間：於 60% 法國橡木桶，40% 不鏽鋼罐中陳釀10 個月。
酒精濃度13.5%
釀酒顧問：Hubert de Boüard Claude and Lydia bourguignon
酒 評：有樹脂油的潤飾，酒體仍非常地酸和活潑。相當令人驚豔的水果風味分明。尾韻是苦和檸檬的綜合，整體而言，這是一款非常完美的白葡萄酒。
– 國際酒評家： Mathew Jukes – 91分
Lieux-dits 系列6瓶套組內含
1*’Les Carelles’ Blanc de Blancs – Mesnil sur Oger Grand Cru
1*’La Cote Faron’ Blanc de Noirs – Ay Grand Cru
1*’Le Bout du Clos’ Blanc de Noirs – Ambonnay Grand Cru
1*’Les Chantereines’ Blanc de Blancs – Avize Grand Cru (收藏箱獨有)
1*’Sous le Mont’ Blanc de Noirs – Mareuil sur Ay Grand Cru
1*’Chemin de Chalons’ Blanc de Blancs – Cramant Grand Cru (收藏箱獨有)
【愛知縣人氣清酒「二兔」連續兩年獲得金賞的純米大吟釀作品！】
The Fine SAKE Award Japan 2018 及 2019 年度金賞受賞！
愛知縣排名第二大熱清酒銘柄「二兔」的長期人氣大吟釀作品！
以酒米之祖「雄町」為釀造原料，米旨味馥郁，層次感分明！
味道：果香豐富，米味濃醇，餘韻綿長，口感厚實不粘口
配搭：適合冷飲配搭海鮮、壽司、或較濃味料理如火鍋、串燒等一同享用
此清酒是愛知縣第二人氣清酒銘柄「二兔」的大熱作品之一，不止長期受酒迷愛戴，更是連續兩年獲得日本清酒業界知名的「The Fine SAKE Award, Japan(ワイグラスでおいしい)」競賽金賞的純米大吟釀作品。選用被稱之為酒米之祖的「雄町」為釀造原料，並將其精磨至48%，整體表現就像濃縮了雄町的優點般，淺嘗和入喉後的感覺截然不同。開瓶時有著豐郁的葡萄香氣，口感雖厚實但不粘口，中段米味馥郁，酸味適中，收結廷綿悠長，層次感分明，適合冷飲配搭海鮮、壽司、或較濃味料理如火鍋、串燒等一同享用。
酒藏介紹
人氣銘柄「二兔」由創業於1690年位於愛知縣的「丸石釀造」主理。作品講究「甘、香、酸」平衡，「二兎を追うものは一兎をも得ず」是釀造的宗旨，若貪心想要同時追兩隻兔子，則一隻也追不到。因此希望能夠專注做好清酒，將最好、最平衡的味道帶給品飲者，並與大家共勉。
出品名稱：二兔 雄町四十八 純米大吟釀
清酒銘柄：二兔
生產地區：日本愛知縣
酒造名稱：丸石釀造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：備前雄町
精米步合：48%
酒精濃度：16%
智利四大酒王之一 Almaviva 「活靈魂」既副牌酒，同正牌酒同樣來自Puente Alto既葡萄園，不過樹齡較年幼。EPU在傳統的普切語中代表”TWO”，而2019是第一個在全球銷售的年份(以往只限南美洲)。
2019年深邃明亮的紅寶石色澤，散發著覆盆莓和黑醋栗的果香，帶有微妙的香料和茶葉氣息。一款優雅和諧、香氣迷人，充滿活力及果香濃郁的葡萄酒，在悠長尾韻中帶有持久的香草和紅漿果風味。
2020年天氣溫暖乾燥，提子更為成熟，Almaviva EPU 2020 酒精度達14.8%，但果味、酸度、單寧等等均非常平衡，紅果香氣鮮美豐富，單寧充沛，即開黎飲又得，放多幾年又得。
《Catena Zapata Nicolás 2018》尼古拉斯紅酒
這款尼克拉斯紅酒以莊主命名，是酒莊的旗艦款紅酒！精選自卡帝沙巴達葡萄園最好的 Cabernet Sauvignon 及 Malbec 葡萄園，以阿根廷最獨特拿手的Malbec混釀，贏得了全球酒展與酒評家的讚嘆，無愧於阿根廷酒王的地位。
帶有黑莓、烤肉、黑醋栗和潮濕泥土的香氣。酒體飽滿緊緻，富含濃密的深色漿果香味。單寧細膩，餘味悠長，成熟度完美。
◎最值得收藏的阿根廷紅酒
《Catena Zapata Nicolás 2019》尼古拉斯紅酒
2019年是第一個將馬爾貝克和卡本內氟朗葡萄種植比例幾乎相同的年份。這是一款令人陶醉的葡萄酒，口感爆發出經典的卡本內氟朗香氣，黑色水果、巧克力、鉛筆心和一絲香料。卡本內氟朗葡萄為這款酒帶來了果香和礦物質，使其在任何盲品中都獨具特色。口感上結構豐富而柔滑，結合了涼爽氣候的卡本內氟朗和絲滑的馬爾貝克的優勢。
《Catena Zapata Malbec Argentino 2020》卡帝娜酒莊重生馬爾貝克紅酒
無論任何年份，此款酒皆使用來自超過百年的老葡萄藤。它代表了卡帝娜家族釀造出世界頂級阿根廷馬爾貝克紅酒的輝煌歷史。
2020年份酒款帶有李子、藍莓、乾燥玫瑰、紫羅蘭、檸檬皮、巧克力、松露和雪茄盒的誘人芳香。酒體飽滿，卻又如此優雅曼妙，單寧細緻、無暇，尾韻美麗而悠長。
◎第一個在世界上掀起「阿根廷馬爾貝克」風潮的酒廠
在Krug酒莊，每一瓶Krug年份酒都展示了特定年份的獨特風格。Krug年份酒是由最富表現力的來自同一年份的葡萄酒混合而成，並在酒窖中陳釀十多年，每一瓶Krug年份酒都是獨一無二的：它捕捉了Krug所定義的該年份的音樂
Krug 2008年份酒是一個涼爽而平衡的年份的優雅而濃烈的故事，由酒莊的品酒委員會成員親切地稱為“經典之美”