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Lager Beer

【夏日暢飲首選！蘇格蘭冠軍啤酒「英力士‧根」帶你嗨翻整個夏天】

✨ 啤酒界的創新玩家，威士忌桶陳啤酒先鋒
誰說啤酒只能乖乖喝？來自蘇格蘭的「英力士‧根」根本是啤酒界的調皮鬼！創辦人Dougal Gunn Sharp把家族釀酒技術玩出新高度，大膽把啤酒塞進威士忌桶裡熟成，結果一炮而紅，橫掃全球40國酒鬼的心～還狂摘「蘇格蘭NO.1精釀」、「加拿大最愛啤酒」等大獎，連威士忌老饕都忍不住偷喝！

❤️ 夏天派對必囤！高顏值罐裝啤酒
年輕人的派對怎能少了它？繽紛搶眼的鋁罐設計，根本是IG打卡神器！推薦這兩款超解暑選擇：

  • 「社交IPA」：四種啤酒花爆炸出熱帶果香，麝香葡萄香氣超撩人，喝一口就像跳進水果泳池！
  • 「拉格啤酒」：麥芽甜香＋柑橘檸檬的清爽後勁，燕麥絲滑口感讓人一罐接一罐～（小心閨蜜整箱搬走！）

重口味必試！艾雷島泥煤啤酒
啤酒也能有威士忌魂？「艾雷島威士忌桶陳紅愛爾」超狂！吸飽拉弗格威士忌桶的泥煤煙燻味，搭配愛爾啤酒的濃郁酒體，尾韻一絲苦甜平衡——喝過的人都說：「這根本是啤酒界的暗黑系帥哥！」（爸爸們的父親節禮物就決定是它了~）

✨ 今夏最「蘇」爽的喝法
不管你是海邊烤肉、陽台追夕陽，還是深夜看球賽，隨手開一罐「英力士‧根」，瞬間讓平凡日常變身蘇格蘭度假模式！快揪團囤貨，保證你的夏天比別人嗨～

（貼心提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車喔！）

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eDM 個別介紹 烈酒

【男人味覺的頂級對決】約翰走路藍牌Umami限定版——威士忌裡的「鮮味核彈」

嘿，老饕們！如果你覺得威士忌只有煙燻、泥煤、蜂蜜這些老套路，這瓶藍牌Umami會直接轟炸你的味蕾——米其林三星主廚聯手調酒大師，把「鮮味」這神秘第五味塞進你的酒杯。

第一口就上癮的細節：

  • 開場就是暴擊：煙燻肉香混著血橙的明亮酸度，像在舌尖烤了一塊頂級和牛，再擠點柑橘汁。
  • 中段藏著海鹽胡椒的野性，木質調打底，彷彿站在海邊炭火旁，手裡還捏著一把熟成牛排。
  • 尾韻果香爆炸，紅色漿果的甜潤拉長戰線——這不是喝酒，是味覺的MMA綜合格鬥。

為什麼男人該囤這瓶？

  • 限量就是硬道理，和超跑一樣，手慢無。
  • 「鮮味」這詞夠玄，但喝下去你就懂——就像第一次吃松露、魚子醬，味蕾直接被開光。
  • 配餐狠角色：搭生蠔、炭燒和牛，甚至麻辣鍋，把「奢華感」拉到滿格。


這不是「另一瓶藍牌」，是Johnnie Walker把威士忌變成米其林菜單的野心之作。適合兩種人：

  1. 自認味蕾刁鑽的老司機——來挑戰鮮味的層次。
  2. 想用一瓶酒鎮住全場的狠角色——這瓶擺上桌，話題自動圍著你轉。

#男人的鮮味 #喝得起的米其林 #限量就是稀缺性

（手刀下單前提醒：這瓶的後勁不是酒精，是喝完會一直想「幹這味道到底怎麼調的」。）

約翰走路藍牌 Umami限定版 Johnnie Walker Blue Label Umami
$6300/瓶
6瓶出貨

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eDM 個別介紹 新世界名酒 美國

Dominus

【Dominus 達慕斯紅酒 2020 震撼登場】

⚡️ 傳奇酒莊 × 波爾多血統 × Napa頂級風土
⭐ #加州膜拜酒之王 新作來襲！ ⭐

✨ 2020年份權威評分：
JS 98分 ⭐ | TWI 96分 ⭐ | JD/RP 95分 ⭐
✨ 十年狂攬8個滿分！2018年份更榮登《Wine Spectator》年度百大榜首！

▍✅ 釀酒世家鉅作
波爾多酒王 Petrus 家族傳人 Christian Moueix 親釀
▍✅ 百年特級園 Napanook
納帕谷最古老葡萄園的極致風味

適飲場合：
・❤️ 高端禮贈首選
・✨ 米其林餐搭絕配
・⚡️ 收藏投資潛力款

⚠️ 少量到貨！立即私訊預訂 ▼
➡️ LINE ID: @699htlkt

⭐酒友專屬優惠：
Dominus 2020
WineSearcher：USD $371 /btl 未稅
VIP：NT$11,800
備註：出貨單位為六瓶（原裝木箱）

⏳ 優惠倒數48小時！
❌ 錯過再等一年

⚠️ 溫馨提醒：
未成年請勿飲酒
飲酒過量有害健康

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個別介紹 新世界名酒 紐西蘭

Greywacke Chardonnay

Greywacke Chardonnay 2019
灰瓦岩酒莊 夏多內白酒 2019
——當「野性美」遇上「強迫症釀酒師」——✨

⛩️ 葡萄園：地質狂魔的實驗場

這款酒的葡萄來自兩個「性格迥異」的地塊：
1️⃣ 懷勞平原（Wairau Plain）：河石沖積土，像被灰瓦岩（Greywacke）碎石鋪滿的搖滾舞台，種出的葡萄自帶礦物感「電音」⚡。
2️⃣ 南部山谷（Southern Valley）：黏質壤土（clay-loam）像一塊濕潤的陶土，讓Mendoza克隆夏多內長出「肌肉感」與「酸度線條」☀。

種植強迫症⚠：
採用 史考特-亨利法（Scott Henry）——一種讓葡萄藤像展開的孔雀尾巴的架式，陽光、通風全到位，但工人想罵街（比傳統VSP費工3倍）⏳。

▶️ 釀造：科學怪人的精密手術

1️⃣ 採收：人工分批採，成熟度不一？沒關係，我們有耐心（和很多咖啡）☑。
2️⃣ 榨汁：

  • 冷浸法（cold soaking）：低溫慢萃香氛，像泡一杯高級冷萃茶❌（才怪，超好喝）。
  • 整束榨汁（whole-bunch pressing）：要的就是「純淨汁液+殘渣的野味」⭐。
    3️⃣ 發酵：天然酵母+16%新法國桶，舊桶熟成11個月，期間瘋狂 攪桶（batonnage）——釀酒師的健身時間⏳。

❤️ 香氣：早餐桌上的叛逆藝術

想像：

  • 布里歐許吐司塗黃油，淋上 葡萄柚果醬 ——甜潤與酸爽對撞✨。
  • 撒一把 烘烤杏仁、榛子奶油霜，再丟進幾根 乾燥稻稈（別問為什麼）☀。

⚡ 口感：礦物感「刺客」

  • 入口：密緻酒體像被「打火石（flintiness）」劃過，柑橘酸度瞬間炸開✅。
  • 餘韻：悠長得像下班前的最後一分鐘，帶著一絲「我還能再喝一杯」的誘惑❤。

☆☆☆ 重點總結

  • 酒精14.1%，但酸度（5.9g/l）完美平衡，喝多不膩☑。
  • 叛逆釀造：冷浸、整束榨汁、天然酵母——「不乖，但好喝」⭐。
  • 適合：討厭無聊白酒的人，或想用一杯酒假裝自己在紐西蘭曬太陽的你⛩。
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個別介紹 義大利 舊世界名酒

Amarone Classico DOCG

【百年匠心・傳世珍釀】義大利貝塔尼酒莊經典阿瑪羅尼紅酒

⭐ 極致工藝・時間淬鍊

貝塔尼酒莊經典阿瑪羅尼紅酒（Amarone della Valpolicella Classico DOCG），源自1857年義大利維羅納，傳承百年釀酒智慧，以55年不斷精進的工藝，打造這款令人驚豔的頂級佳釀。

☑️ 葡萄品種：

  • 80% Corvina：賦予酒體優雅的紅色水果香氣與結構
  • 20% Rondinella：增添層次與芬芳的香料氣息

✅ 傳統釀造工法：

  1. 手工精選：嚴選最優質葡萄串，確保每一顆葡萄完美成熟
  2. 120天自然風乾：於通風閣樓竹藤席上緩慢濃縮，提升糖分與風味複雜度
  3. 低溫緩慢發酵：4-5°C啟動，逐步升至18°C，歷時50天淺皮浸漬，萃取豐富單寧
  4. 7年橡木桶陳釀：使用斯拉夫尼亞橡木桶，賦予香草與細緻木質調
  5. 12個月瓶陳：達到完美平衡

✨ 感官饗宴・層次豐富

  • 色澤：深邃石榴紅，邊緣透著寶石光澤
  • 香氣：奔放的櫻桃、黑李主調，漸次展現無花果乾、甘草、黑胡椒與雪松木的複雜氣息
  • 口感：飽滿酒體包裹絲絨般單寧，黑巧克力與香草交織，尾韻綿長帶礦物感
  • 酒精濃度：15%（豐潤卻不失優雅）

☀️ 榮耀見證・品質保證

  • 2015 James Suckling 100分
  • 2015 Gambero Rosso 三杯獎（Tre Bicchieri）
  • 2015 年度風雲酒款（Wine of the Year）
  • 2013 Doctor Wine 100分

⏳ 最佳品飲建議

  • 適飲溫度：18-20°C
  • 醒酒時間：開瓶醒酒1小時以上，複雜香氣更奔放
  • 餐酒搭配：
    • 陳年起司（如帕馬森）
    • 炭烤肋眼牛排
    • 野味料理（燉鹿肉）
    • 黑巧克力甜點

「時間是最奢侈的釀酒師——貝塔尼用160年等待，換你一杯永恆。」

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eDM 五級酒莊 個別介紹 法國級數酒

Pauillac de Lynch Bages

【超值珍藏】波爾多傳奇名莊 Lynch-Bages 三軍酒強勢登場！五級莊的價格，一級莊的享受！

☆☆☆ 2019絕佳年份 | 實力碾壓二級莊 | 僅需一軍1/4價格 ☆☆☆

⚡️ 名莊親民力作，懂酒人的秘密武器

「喝過三軍，你就會懂為什麼Lynch-Bages被稱為『超五級莊』！」
這款來自波雅克(Pauillac)黃金產區的三軍酒，完美承襲一軍釀造工藝，用年輕藤蔓釀出令人驚艷的早飲風味，現在開瓶正是時候！

☑️ 風味全解析

▸ 香氣：紅莓果醬、雪松木箱、黑巧克力碎片
▸ 口感：像天鵝絨般的單寧包裹著黑醋栗、醃漬李子的濃郁果味
▸ 尾韻：飄出八角茴香和皮革的高級感，持續超過10秒！

✅ 搭餐神隊友

✔ 炭烤戰斧牛排 ✔ 慢燉東坡肉 ✔ 迷迭香羊小排
（偷偷說：配滷肉飯也很犯規！）

⭐ 2019年份三大必收理由

1️⃣ RP高分背書：權威酒評盛讚「波爾多世紀年份」
2️⃣ 陳年潛力股：現在喝已圓潤，再放5年更驚艷
3️⃣ 性價比之王：用佐餐酒價格喝到列級莊水準

⚠️ 行家才知道的真相

「這根本是掛三軍名字的二軍酒！」
➡️ 同樣手工採摘 ➡️ 同塊礫石地 ➡️ 同團隊釀造
差別只在橡木桶陳年時間，省下的錢夠你再買三瓶！

☀️ 聰明消費指南

「一軍請客撐場面，三軍自喝最實在」
年節送禮藏一箱，日常小酌開一瓶，隨時享受被當作「懂酒大佬」的崇拜眼神！

✨ 點擊立即解鎖「五級莊的逆襲」✨
（小聲提醒：上次到貨2小時完售…）

#波爾多隱藏版 #喝酒不當盤子 #2019必收年份

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個別介紹 法國酒

Duc des Nauves

🏰 傳奇自然派酒莊｜Château Le Puy 樂譜酒莊｜1610年傳承的天公之作

🌿 四百年自然共生哲學｜有機先驅・零添加傳奇

1610年由Amoreau家族創立，法國自然酒標竿

  • 「天公酒」美譽：從種植到釀造，順應自然，零化學干預
  • 全球有機先驅：1924年全面有機・1990年首創無硫葡萄酒・2013年帆船陳釀革命
  • 自然動力法大師：依循曆法耕作，草本配方養藤，馬匹犁地護土

🎖️ 權威認證與盛讚
✔ 《自然酒聖經》作者Isabelle Legeron MW：「樂譜酒莊是自然派葡萄酒的活歷史！」
✔ 《Decanter》五星評價：「純淨風土的終極表現，每一口都是時間的禮物。」

🍇 極致純淨工藝｜月亮指引的釀造藝術▍種植

  • 50年以上老藤・自然動力法種植
  • 滿月裝瓶：僅選月相最佳時機，保留完整能量

▍釀造
✅ 零添加：不加糖、不加人工酵母
✅ 無過濾・無澄清：大型橡木桶陳年2年，每週手工攪桶
✅ 蠟封保護：傳統軟木塞+蜂蠟密封，確保純粹風味

🍷 明星酒款｜樂譜公爵紅酒 Ch. Le Puy Duc des Nauves

｜入門價・頂級工藝｜

  • 風味筆記：
    🌸 紫紅色澤｜新鮮草莓、覆盆子、櫻桃香氣
    👄 口感：柔軟單寧・圓潤飽滿・礦物感尾韻
  • 工藝亮點：
    ⏳ 橡木桶熟成1年・人工採收・自然動力法耕作
    🍽️ 日常佐餐首選：搭配鴨肉、野菇、乳酪絕佳

｜自然派優雅風格・百搭日常餐酒｜

🥩 經典肉類搭配

✅ 法式油封鴨腿：酒款柔軟單寧與酸度完美平衡鴨肉油脂
✅ 香煎櫻桃鴨胸：覆盆子果香呼應鴨肉甜潤，礦物感提升層次
✅ 普羅旺斯燉羊肩：圓潤酒體駕馭羊肉野性，草本風味相得益彰

🍄 蔬食與菌菇

✅ 松露野菇燉飯：大地氣息與酒中礦物質共鳴
✅ 炙烤波特貝勒菇：飽滿酒體襯托菇類鮮味

🧀 乳酪拼盤

✅ 康堤乳酪（Comté）：堅果香氣與酒款果香交織
✅ 聖內克泰爾乳酪（Saint-Nectaire）：奶油質地柔化單寧

🌿 進階自然派餐酒哲學

▍原味烹調：建議選擇少醬汁、凸顯食材本味的料理
▍在地風土組合：法國西南部傳統菜餚（如豆燜肉Cassoulet）絕配

💡 侍酒小技巧：

  • 適飲溫度 16-18°C，過冰會壓抑香氣
  • 開瓶後醒酒 30分鐘，讓自然酒複雜度舒展

✨ 樂譜酒莊的每一滴，都是風土與時間的詩篇——讓餐桌成為自然派的舞台！

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個別介紹 布根地

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

1️⃣ 布根地老藤的純粹表現

  • 精選40年以上老藤夏多內釀造
  • 來自Albert Bichot自有葡萄園，嚴控品質
  • 完美展現布根地風土本質的入門首選

2️⃣ 精湛釀造工藝

  • 採用橡木桶陳釀(20%新桶)賦予圓潤質地
  • 酒泥攪拌(bâtonnage)增添複雜度
  • 完美平衡果香與礦物感

3️⃣ 超值布根地體驗

  • 香氣：柑橘、白桃與細緻的香草氣息
  • 口感：清新酸度與奶油質地和諧共存
  • 尾韻：優雅的礦物感收結

🍽 餐酒搭配建議
✓ 法式奶油燉雞
✓ 烤海鮮
✓ 軟質乳酪

⭐ 超值亮點

  • 以親民價格體驗布根地老藤風采
  • 年產量有限，CP值極高

✨ 酒評評價

  • Wine Enthusiast 90分
  • 被譽為「最能代表布根地精神的入門酒款」

⏳ 飲用建議
適飲溫度：10-12°C
醒酒時間：15-20分鐘
陳年潛力：3-5年

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個別介紹 法國酒

Gewürztraminer Classic

1️⃣ 阿爾薩斯格烏茲塔明娜的教科書級表現

  • 來自阿爾薩斯傳奇名莊Hugel，400年釀酒技藝完美呈現這個芳香品種的經典風格
  • 爆炸性的玫瑰花瓣、荔枝與熱帶水果香氣，伴隨標誌性的辛香料尾韻，是認識格烏茲塔明娜的首選入門酒款

2️⃣ 嚴謹釀造工藝打造的優雅平衡

  • 僅採收完全成熟的葡萄（酒莊稱為”noble ripeness”）
  • 透過低產量老藤與不銹鋼槽溫控發酵，保留純淨果香同時維持清爽酸度
  • 殘糖量約6-8g/L（微甜），完美平衡品種天生的濃郁特性

3️⃣ 亞洲餐桌的夢幻搭檔

  • 獨特的香料感與微甜口感，能化解辛辣與油膩
  • 特別推薦搭配：
    ✅ 川菜、泰式料理
    ✅ 港式點心（叉燒、燒鵝）
    ✅ 印度咖哩
    ✅ 藍紋乳酪或鵝肝

✨ 得獎紀錄：

  • 常年獲得Wine Spectator 90+分評價
  • 被Decanter評為「最可靠阿爾薩斯格烏茲塔明娜」之一

⏳ 小知識：
「Gewürz」在德文中即為「香料」之意，這支酒完美詮釋了品種名的精髓！

（附註：酒精度通常為13.5-14%，適飲溫度8-10°C）

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個別介紹 法國酒

Pinot Gris Classic

1️⃣ 阿爾薩斯灰皮諾的標竿風範

  • 來自阿爾薩斯傳奇名莊Hugel，擁有近400年釀酒歷史，完美詮釋該產區灰皮諾（Pinot Gris）的經典風格——豐潤飽滿卻不失優雅，帶有成熟梨子、蜂蜜與淡淡香料層次，展現品種精髓。

2️⃣ 獨特「晚收」工藝提升深度

  • 採用稍晚採收的葡萄，讓果實累積更濃郁的糖分與風味，發酵後轉化為圓潤酒體與絲滑質地，酸度均衡不甜膩，適合鍾情「豐腴感」卻厭惡甜酒的飲家。

3️⃣ 百搭餐酒的實用首選

  • 憑藉適中的酒體與礦物骨架，能輕鬆駕馭亞洲料理（如粵式燒臘、泰式咖哩）或西式濃郁菜餚（奶油醬汁、烤禽肉），甚至搭配辛辣食物也不失衡，是餐桌上的萬能配角。

✨ 推薦情境：年末聚餐、中式宴席，或單純享受一杯「有份量」的乾型白酒！