Chumi Murmurs
唐培里儂最特別的是不生產非年份香檳，每一瓶唐培里儂的葡萄都來自單一年份，展現出該年份獨一無二的特點。每個年份香檳會分三次推向市場，也就是Plénitude系列。首次是在該年份香檳釀好之後大約9年，第二次約18年，第三次25年。第二次發布會在香檳瓶頸的錫箔紙上標註「P2」 ，第三次則爲 「P3」。
1985
好像每一個悲傷的年份之後上帝都會送給香檳區一個好收成作禮物，1985年也不例外。在全法國葡萄酒產區都絕望的1984年之後，1985年九月十月的陽光又讓大家笑顏逐開。
多次品鑒1985年份香檳，現在正是頂峰適飲期．〈即酒經月刊, 2017年3月〉
布根地的分級制度雖然相當單純易懂，但是隱藏在背後累積超過兩千年精細的風土劃分，才是布根地最引人入勝的醍醐味。
面對洋洋灑灑一連串的村莊名、一級園與特級園，是否也曾令您不知所措呢？世界公認的布根地專家Jasper Morris MW耗費畢生心血所撰寫的《Inside Burgundy》詳細解說每塊葡萄園的位置歷史乃至生產者的風格，絕對是布根地酒迷都應當人手一本的聖經。
第一版早在2010出版，只可惜在台灣幾乎買不到。今年最新推出的第二版終於引進台灣！這次可說是Jasper Morris十年磨一劍的代表作，除了篇幅大幅增加高達150頁，保留清晰標示地塊的彩色地圖，產區更全面性地包括夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內丘、馬貢區，還絕無僅有地納入了上夜丘與上伯恩丘，總計涵蓋1,200座葡萄園、300座村莊、700間酒莊！除了資料的詳盡性，更有Jasper Morris數十年來的觀察，反映氣候的變遷與對葡萄種植與釀造的影響。
入手Jasper Morris MW《 Inside Burgundy 》就彷彿家裡住了一位布根地導師任您差遣，隨時隨地解答您關於布根地的所有疑惑，帶領您喝出布根地最引以為傲的風土深度。
★作者介紹
Jasper Morris從1985年取得MW以來一直專注探訪布地產區，90年代起更是定居在布根地。這個特殊的經歴，除了幫助他能方便走訪葡萄園與酒莊，更因為多了這層人親土親的關係，讓許多向來大門深鎖的名莊也張開雙臂歡迎Jasper Morris的拜訪，使他成為世界上極少數對布地擁有極大影響力的專家。
★各界媒體佳評如潮
‧The Burgundy Report:「Inside Burgundy」是這個世代最偉大的參考書籍，實際上更應該是好個世代…。」
‧Jamie Good, The Wine Anorak.：「Jasper就像是一位值得信賴的嚮導，幫助我了解造個奇妙地區的複雜性。我認為他真正了解布根地！」
‧Tim Atkin MW：「…這是布根地愛好者必買的一本書。」
‧Jay Mclnerney, Wall Street Journal：「….只要一瓶布根地酒的價格，未來就能幫你省下大筆金錢跟心痛…。」
CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO
重生 馬爾貝克紅酒
卡帝娜酒廠 Catena Zapata
品號：AZR-Z108
產區：阿根廷 門多薩（Mendoza）
品種：100%馬爾貝克（Malbec）
容量：750ml
Catena Zapata Malbec Argentino 的酒標敍述了Malbec葡萄從法國遠渡到阿根廷，並在阿根廷成長、茁壯，甚至聞名於世的傳奇，四位女士的化身分別代表了四個Malbec傳奇旅途中的旅程碑。
第一位為
十二世紀最富有、最強悍的女人-Eleanor of Aquitaine王后，徘迴在著名”黑酒”產區-Cahors的橋上，代表了Malbec葡萄的誕生．
第二位女性為
Ana Mosceta女士，也是Nicola Catena先生的妻子,代表聯結歐洲與美洲大陸的新移民與冒險家.
第三位則是
惡名昭彰的根瘤蚜蟲的化身，使舊世界的Malbec幾乎滅絕，也促使Malbec葡萄於新世界重獲新生。
最後一位則是
Adrianna Catena女士，代表Catena Zapata酒廠，象徵大地、母親與Malbec葡萄的重生，也和美妙的新世界一同分享這個喜悅。
2019 James Suckling – 97 points (17)
2019 Wine Advocate – 95 points (17)
2019 Tim Atkin – 95 points (16)
2019 Wine Enthusiast – 92 points (15)