✨精選法國五大酒莊傳奇佳釀，搭配波爾多二級名莊經典風采，佐以 Krug 2000 年份香檳一箱，奢華組合限量釋出！每一瓶都是時光淬鍊的藝術品，無論收藏或饋贈皆顯不凡品味。
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分類
【法國頂級名莊特選】
作者: joy
年度重頭大戲Bruno Giacosa的預購開跑了，今年的品項很簡單，只有五款酒，都是雙B。
酒款1. Giacosa家族裡最基礎款的Barolo，使用的也是Falletto這個莊園裡比較年輕的葡萄。
酒款2. Barbaresco Asili 2022，酒莊覺得該年份需要晚一點上是，就整批轉去做紅標，如果可以正常的時間上市就是以白標上市，白標、紅標都是同一個地塊。
酒款3. Barbaresco Rabaja 2021，Rabaja這個地塊會比Asili更重一點，所以永遠都會比Asili晚一年上市，香港的葡萄酒作家抱青：Asili是陰，Rabaja是陽，所以Rabaja已經夠強壯了，不會有紅標酒款。
酒款4.Barolo Falletto 2021，酒莊的莊園版Barolo也是分兩款，一款就是這款Falletto，很經典的朝西南面向，陽光充沛，釀出來的Barolo也是比較強壯的，這款一樣都不會有紅標酒款。另一款Le Rocche del Falletto今年沒有酒款上市。
酒款5.【配售】與搭配1、2、3、4款同等容量搭配購買，買5.1就是上述挑一瓶搭配，買5.2就是挑兩瓶搭配，買5.3要挑四瓶搭配。
Barbaresco Asili 2020 Riserva，酒莊認為這年份可以長久陳放，所以會比正常年份晚2-3年上市，同時表示市場上不會有白標的Asili 2020。
預購到4/30，預定是8月底到貨
預購截止就要收全額預購款喔
🍶 超越獺祭的膜拜級清酒
在日本清酒界屹立30年的傳奇銘柄「久保田」，以優雅富麗的香氣與柔順口感，成為行家私藏的頂級選擇。堅持使用新潟契約農家頂級酒米「五百万石」（被譽為「酒米之后」），搭配朝日神社靈水「寶水」釀造，完美演繹淡麗辛口的極致風味。
🌾 科學與傳統的完美融合
・嚴選「高嶺錦」酒米，精米步合28%
・3℃低溫熟成一年以上，淬煉出清澈辛口酒體
・氨基酸含量極低，口感純淨如雪，尾韻俐落瀟灑
⛩️ 朝日酒造的匠人哲學
從衛星監測稻米收割時機，到百年神社湧水釀造，每一滴「洗心」都承載新潟風土的精髓。這款純米大吟釀不僅是酒液，更是日本職人對「清潔感」的終極追求。
🍶清酒鑑賞家的風格對照表
▎萬壽｜大人的成熟韻味
*辛口酒體展現新潟酒米的深度
*層次豐富如絲綢滑順
*沉穩優雅的香氣，適合搭配油脂豐潤的料理
▎洗心｜純淨的極致追求
*淡麗甘口如初雪般清澈
*纖細輕盈的羽毛質地
*「極淨」風格展現高嶺錦酒米的純粹本質
雙瓶(各一瓶)組合價: $5400/組
唐胡立歐 粉紅狂想龍舌蘭｜波特酒桶淬鍊的優雅粉紅風味
以100%藍韋伯龍舌蘭釀造，這款Reposado龍舌蘭歷經四個月熟成後，再於葡萄牙杜羅產區的紅寶石波特酒桶中陳釀，淬鍊出獨特的淡粉色酒液與層次風味。
｜風味亮點｜
🍷 香氣：莓果甜香交織焦糖暖意
🍫 口感：草莓、熟覆盆子與烤焦糖的濃郁平衡，尾韻輕盈甜美
💖 設計：優雅粉紅瓶身，呼應酒液色澤與精緻性格
｜品飲推薦｜
純飲或加冰享受細膩風味，亦可搭配蘇打水與檸檬打造清爽調飲，最適午後微醺時光。
唐胡立歐以創新工藝突破傳統，獻上這款兼具視覺與味覺驚喜的粉紅狂想——獻給懂得收藏生活品味的你。
唐胡立歐 粉紅狂想龍舌蘭 （40% 750cc）$4600
庫存量：12瓶！
Gosset 香檳｜1584年傳承，香檳區最古老的傳奇風味
🏰 四個世紀的釀酒傳奇
自1584年創立，Gosset 是香檳區最古老的酒莊，17個世代堅持手工採收、小桶發酵，僅選用特級村與一級村的頂級果實。年產量僅130萬瓶，遠低於大廠規模，卻以「重質不重量」的匠人精神，征服全球70餘國。
🍇 風土淬鍊的極致平衡
經典酒款 Grande Reserve 以Aÿ特級村黑皮諾為主軸，48個月長時間陳年（超越業界標準），不經乳酸發酵，保留純淨果香與鮮活酸度。風味層次如杏桃、柑橘與木杉氣息，尾韻綻放小白花優雅，結構堅實卻不失輕盈。
✨ 大師認證的頂級工藝
葡萄酒權威Serena Sutcliffe盛讚：「Gosset粉紅香檳是大師級作品，Grand Reserve更是世界最佳香檳之一。」每一瓶皆承襲400年工法，以奶油質地、酵母餅乾香氣與新鮮果味，定義香檳的完美平衡。
🕰️ 時光沉澱的奢華選擇
從葡萄園到酒窖，Gosset只與合作超過三代的果農攜手，每一滴香檳皆經歲月打磨。無論是基本款4年陳釀，或Celebris系列的Extra Brut風格，都是收藏家與行家的夢幻逸品。
單瓶75折；任選６瓶即贈原廠香檳塞6只＋原廠香檳杯12只
歐布里雍堡｜波爾多傳奇五大酒莊的優雅王者
🍷 1550年傳承的波爾多傳奇
作為五大酒莊中歷史最悠久的頂級名莊，歐布里雍堡早在17世紀便開創了波爾多濃郁陳年型紅酒的先河。如今由盧森堡Robert王子主理的Dillon家族傳承，每一瓶都訴說著四個世紀的釀酒智慧。
🌿 葛拉夫風土的極致表現
• 獨特小碎石土壤賦予酒液礦物感與煙燻香氣
• 高比例Merlot釀造，新橡木桶陳釀長達30個月
• 採用剪枝法控制產量，追求極致濃郁酒質
🛠️ 傳統與創新並存的釀造工藝
從人工採收到18個月橡木桶培養，堅持每三個月倒桶一次的傳統工法，同時精選特製橡木桶。造就招牌的「黑醋栗、雪茄盒與泥土芬芳」，單寧如絲絨般細膩迷人。
2022 Haut Brion
顏色深濃美麗。 香氣迷人。 完美的果味在轉杯後得到印證。 酷暑沒有造成影響：葡萄樹對2022年的極端天氣做出了回應，葡萄不僅完全成熟，而且程度恰到好處。 轉杯後讓人禁不住希望一品芳澤。 入口表現充裕而迷人，緊致而精確。 隨後，酒體的結構舒展、擴張開來，變得綿長。 結構感與醇厚並存。 令人心醉激動，這款酒的未來可期！
2022 Haut Brion DM價: $33800/瓶
汰暄短期優惠價: $25,400/瓶
久保田 純米大吟釀「洗心」｜新潟極上酒米的雅緻淬鍊
🍶 超越獺祭的膜拜級清酒
在日本清酒界屹立30年的傳奇銘柄「久保田」，以優雅富麗的香氣與柔順口感，成為行家私藏的頂級選擇。堅持使用新潟契約農家頂級酒米「五百万石」（被譽為「酒米之后」），搭配朝日神社靈水「寶水」釀造，完美演繹淡麗辛口的極致風味。
🌾 科學與傳統的完美融合
・嚴選「高嶺錦」酒米，精米步合28%
・3℃低溫熟成一年以上，淬煉出清澈辛口酒體
・氨基酸含量極低，口感純淨如雪，尾韻俐落瀟灑
⛩️ 朝日酒造的匠人哲學
從衛星監測稻米收割時機，到百年神社湧水釀造，每一滴「洗心」都承載新潟風土的精髓。這款純米大吟釀不僅是酒液，更是日本職人對「清潔感」的終極追求。
🍶清酒鑑賞家的風格對照表
▎萬壽｜大人的成熟韻味
*辛口酒體展現新潟酒米的深度
*層次豐富如絲綢滑順
*沉穩優雅的香氣，適合搭配油脂豐潤的料理
▎洗心｜純淨的極致追求
*淡麗甘口如初雪般清澈
*纖細輕盈的羽毛質地
*「極淨」風格展現高嶺錦酒米的純粹本質
雙瓶(各一瓶)組合價: $5400/組
🍷 1550年傳承的波爾多傳奇
作為五大酒莊中歷史最悠久的頂級名莊，歐布里雍堡早在17世紀便開創了波爾多濃郁陳年型紅酒的先河。如今由盧森堡Robert王子主理的Dillon家族傳承，每一瓶都訴說著四個世紀的釀酒智慧。
🌿 葛拉夫風土的極致表現
• 獨特小碎石土壤賦予酒液礦物感與煙燻香氣
• 高比例Merlot釀造，新橡木桶陳釀長達30個月
• 採用剪枝法控制產量，追求極致濃郁酒質
🛠️ 傳統與創新並存的釀造工藝
從人工採收到18個月橡木桶培養，堅持每三個月倒桶一次的傳統工法，同時精選特製橡木桶。造就招牌的「黑醋栗、雪茄盒與泥土芬芳」，單寧如絲絨般細膩迷人。
2022 Haut Brion
顏色深濃美麗。 香氣迷人。 完美的果味在轉杯後得到印證。 酷暑沒有造成影響：葡萄樹對2022年的極端天氣做出了回應，葡萄不僅完全成熟，而且程度恰到好處。 轉杯後讓人禁不住希望一品芳澤。 入口表現充裕而迷人，緊致而精確。 隨後，酒體的結構舒展、擴張開來，變得綿長。 結構感與醇厚並存。 令人心醉激動，這款酒的未來可期！
2022 Haut Brion DM價: $33800/瓶
汰暄短期優惠價: $25,400/瓶
🏰 四個世紀的釀酒傳奇
自1584年創立，Gosset 是香檳區最古老的酒莊，17個世代堅持手工採收、小桶發酵，僅選用特級村與一級村的頂級果實。年產量僅130萬瓶，遠低於大廠規模，卻以「重質不重量」的匠人精神，征服全球70餘國。
🍇 風土淬鍊的極致平衡
經典酒款 Grande Reserve 以Aÿ特級村黑皮諾為主軸，48個月長時間陳年（超越業界標準），不經乳酸發酵，保留純淨果香與鮮活酸度。風味層次如杏桃、柑橘與木杉氣息，尾韻綻放小白花優雅，結構堅實卻不失輕盈。
✨ 大師認證的頂級工藝
葡萄酒權威Serena Sutcliffe盛讚：「Gosset粉紅香檳是大師級作品，Grand Reserve更是世界最佳香檳之一。」每一瓶皆承襲400年工法，以奶油質地、酵母餅乾香氣與新鮮果味，定義香檳的完美平衡。
🕰️ 時光沉澱的奢華選擇
從葡萄園到酒窖，Gosset只與合作超過三代的果農攜手，每一滴香檳皆經歲月打磨。無論是基本款4年陳釀，或Celebris系列的Extra Brut風格，都是收藏家與行家的夢幻逸品。
單瓶75折；任選６瓶即贈原廠香檳塞6只＋原廠香檳杯12只
以100%藍韋伯龍舌蘭釀造，這款Reposado龍舌蘭歷經四個月熟成後，再於葡萄牙杜羅產區的紅寶石波特酒桶中陳釀，淬鍊出獨特的淡粉色酒液與層次風味。
｜風味亮點｜
🍷 香氣：莓果甜香交織焦糖暖意
🍫 口感：草莓、熟覆盆子與烤焦糖的濃郁平衡，尾韻輕盈甜美
💖 設計：優雅粉紅瓶身，呼應酒液色澤與精緻性格
｜品飲推薦｜
純飲或加冰享受細膩風味，亦可搭配蘇打水與檸檬打造清爽調飲，最適午後微醺時光。
唐胡立歐以創新工藝突破傳統，獻上這款兼具視覺與味覺驚喜的粉紅狂想——獻給懂得收藏生活品味的你。
#唐胡立歐 #粉紅龍舌蘭 #波特酒桶陳釀 #獨家風味
唐胡立歐 粉紅狂想龍舌蘭 （40% 750cc）$4600
庫存量：12瓶！
位於北海道東岸的 厚岸町，擁有與蘇格蘭艾雷島極為相似的風土環境——潮濕的海風、豐富的泥煤資源，以及四季分明的氣候變化。2016年，厚岸蒸餾所在此誕生，以追求「100%北海道威士忌」為目標，融合艾雷島的傳統工藝與北海道的自然恩惠，打造出獨一無二的日式泥煤威士忌。
🏭 傳承艾雷島的工藝精神
厚岸蒸餾所的設備由蘇格蘭傳奇製造商 Forsyths 打造，並由蘇格蘭工匠親赴日本安裝。蒸餾器採用經典的 高聳直立洋蔥型設計，與艾雷島蒸餾廠如出一轍，並搭配傳統的 殼管式冷凝器 與半露出型糖化槽。發酵過程堅持自然，使用 不鏽鋼發酵槽，不人工調控溫度，讓時間賦予酒液最純粹的風味。
🌱 100% 北海道風土的堅持
- 麥芽：50% 泥煤麥芽（50ppm）與 50% 無泥煤麥芽混釀，未來將自建 鼓式發麥廠，實現全北海道原料生產。
- 泥煤：厚岸周邊開採的低、中、深層泥煤，其中 深層泥煤 最接近艾雷島特性，賦予酒體獨特的煙燻層次。
- 橡木桶：除了經典的波本、雪莉、紅酒桶，更採用北海道珍稀的 水楢木桶，增添東方韻味。
🌅 風土熟成的魔法
厚岸的熟成環境充滿 海風、霧氣與潮濕空氣，讓威士忌在木桶中呼吸時，吸收海洋的鹹香與泥煤的煙燻。加上 24節氣的溫濕變化，使酒液發展出複雜而細膩的風味，宛如北海道的自然縮影。
#厚岸威士忌 #北海道威士忌 #日本威士忌 #泥煤威士忌 #艾雷島精神 #水楢桶 #單一麥芽 #風土釀造 #日式工藝 #威士忌愛好者
🌿 從蒸餾到熟成，厚岸蒸餾所將北海道的風土與蘇格蘭的靈魂完美交融，獻給追求極致風味的你。
厚岸 花ぐはし 特別版
容量：700ml 55%
促銷價：11000含稅
可預購 2週到貨
厚岸 蒸留所 とうじ 冬至2025 第18彈
容量：700ml
進價：11000含稅
可預購 2-3週到貨！
金離普 琴酒
【Wolffrest｜義大利狼魂琴酒——皮埃蒙特七重魔幻草本的極致協奏】
義大利共和國報票選第一名！
來自Langhe產區的傳奇琴酒，以野性山狼（Montelupo）為靈感，將皮埃蒙特的狂野靈魂與優雅工藝完美融合，打造出這款**「最具義大利精神的杜松子酒」**！
七種魔幻草本，譜寫味覺交響曲
Wolffrest 精選義大利最珍貴的草本，每一滴都是風土的詩篇：
- Umbria杜松子——細緻口感與濃郁香氣的基石
- Liguria伯南布哥甜橙——陽光般的柑橘活力
- Langhe接骨木花——優雅香甜的花香點綴
- 中義野生月桂葉、百里香、迷迭香——深邃的草本層次
- Piemonte榛果——全球頂級產地的奢華尾韻
為什麼Wolffrest能征服義大利？
｜ 純粹義式血統｜從原料到蒸餾，100%義大利靈魂
｜ 狼性風味｜狂野與優雅的完美平衡，宛如山狼奔馳於味蕾
｜ 頂級工藝｜小批次手工釀造，每一瓶都是藝術品
行家推薦喝法
- 經典G&T：搭配佛手柑通寧水，突顯接骨木花香
- 義式Negroni：用Wolffrest提升層次，榛果尾韻令人沉醉
- 純飲：冰鎮後品嚐，感受七種草本的魔幻交織
國際認證的極致品味
「這不僅是琴酒，更是皮埃蒙特風土的液體化身！」——義大利共和國報
獻給這樣的你：
- 追求獨特草本風味的琴酒愛好者
- 迷戀義大利工藝的品味人士
- 敢於嘗試野性與優雅並存的冒險家
限量珍稀，狼群不等人！——準備好讓Wolffrest征服你的感官了嗎？
零售價 $2070
單瓶優惠價$1378 (伊搧喙䫌)
六瓶優惠$7832
菜刀酒最佳“瓶替”
菜刀酒最佳“瓶替”
風土與葡萄發聲的譯者
【Recrue des Sens｜感官的召喚——勃根地自然酒傳奇Yann Durieux的純粹革命】🌿
✨師承「菜刀」的叛逆天才，風土最狂熱的譯者
Yann Durieux，勃根地最受矚目的年輕釀酒師，曾於傳奇酒莊Prieuré Roch（菜刀酒）與Domaine de la Romanée-Conti（DRC）歷練十年，深得Henry-Frédéric Roch真傳。2010年，他毅然返家接管3公頃家族葡萄園，以近乎偏執的完美主義，釀造出**「比自然更自然」的靈魂之酒——不添加二氧化硫、產量極低（僅5-10百升/公頃），卻能將Pinot Noir、Chardonnay、Aligoté的風土精髓，化作精準如雷射、能量如火山**的驚人酒液。
🍇 葡萄園裡的巫術：編織藤蔓的「能量拱橋」
Yann Durieux深信葡萄園自有靈性，他將藤蔓編織成法語「Pont」（橋）的拱形，創造神祕的生物動力磁場。這份近乎玄學的執著，釀出了兩大標誌性酒款：
- 「Les Ponts」：如野性詩篇，迸發紅醋栗、濕石與野莓的狂野芬芳。
- 「Les 1er Ponts」：一級園的深邃架構，礦物感如閃電劃過舌尖。
⚡ 為什麼Recrue des Sens是「菜刀酒」的最佳靈魂伴侶？
｜ 更純粹｜全系列無硫添加，比菜刀更極端。
｜ 更稀缺｜年產僅2000箱，部分酒款全球僅數十瓶。
｜ 更叛逆｜自願降級為「Vin de France」，只因不屑勃根地分級枷鎖。
🎯 行家這樣搭｜菜刀酒迷的替代指南
- 想念Prieuré Roch NSG的野性？試Hauts du Rivage——白胡椒與紫羅蘭的躍動版。
- 迷戀Clos de Corvées的礦物感？Les Grands Ponts以更粗獷的單寧宣戰。
- 追求Côte de Nuits的優雅？Les 1er Ponts用電光石火的酸度重新定義風土。
⭐國際酒評盛讚：「勃根地最令人顫抖的天才！」
自然酒大師Isabelle Legeron MW直言：「Yann Durieux是近年最令人興奮的釀酒師！」他的酒，是風土的裸體宣言——不經修飾、不討好任何人，卻讓每一滴都成為能量爆炸的感官儀式。
獻給這樣的你：
- 厭倦「標準化勃根地」的叛逆飲家
- 追求「活著的葡萄酒」的自然派信徒
- 敢於挑戰味蕾邊界的冒險者
限量是殘酷的——當全球酒迷開始追逐這顆叛逆新星，你還能搶到幾瓶？
#自然酒聖杯 #菜刀酒接班人 #喝過RecrueDesSens才懂勃根地靈魂
米其林三星指定用酒
入選葡萄酒品鑒評論:高地古堡是弗朗薩克『最好的葡萄酒』
Château Plain Point 白酒以其卓越的釀造工藝在領域中佔據主導地位，每一細節皆經過精細調整，成就無與倫比的平衡口感。
這款優質白酒採用100%白蘇維濃（Sauvignon Blanc）釀製，散發著清新的柑橘與白色水果香氣，並伴隨淡雅花香。獨特的黏土石灰岩土壤為酒液賦予迷人的礦物質風味與鮮爽活力，而精細的橡木桶陳釀則增添烤奶油蛋捲的細緻層次。
其極高的適飲性使 Château Plain Point 白酒成為百搭之選，無論作為開胃酒或搭配餐點，皆能展現非凡魅力。
2018 Chateau Planin Point
6入成箱單瓶優惠價: $2080/瓶
6入汰暄單瓶優惠價: $1980/瓶
雲霧之灣 白蘇維濃 蛇年雙入禮盒
Cloudy Bay 雲霧之灣酒莊
雲霧之灣於 1985 年由具有遠見的 David Hohnen 所創立，是馬爾波羅灣 Marlborough 最早建立的五個釀酒廠之一，也為紐西蘭躋身「新世界」著名葡萄酒立下功勞。為了堅守品質並捕捉馬爾波羅灣生動且獨特的風味，雲霧之灣白蘇維濃白酒，由產區中九個不同的葡萄園區精選果實釀製而成，堅持夜間手工採收，以保持葡萄新鮮氣息，並於不鏽鋼酒槽進行低溫發酵，再由釀酒師挑選最能展現各區塊特色的葡萄酒進行最終調和並裝瓶，保留豐腴酒體、果香十足的最大價值，同時展現馬爾波羅灣純淨生動的風味。
釀造陳年
葡萄採收之後將自流汁進行冷靜置沉澱，在換槽之前加入選定的酵母，發酵主要在不鏽鋼槽中進行，大約 5% 的酒液在較溫暖的溫度下於大型橡木槽中進行發酵。2023年分一共產出82種不同的酒液，一舉淘汰總產出的40%，最後僅精選保留50種基酒選入最終調合。
酒款表現
一如以往，Cloudy Bay Sauvignon Blanc 只採用最佳酒液調和而成，2023 年份的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 香氣誘人，帶有熟成蜜瓜、百香果、奔放熱帶水果香氣，口感集中、優雅，帶有一絲海水清新氣息，入口濃郁水果例如柑橘、葡萄柚皮、檸檬草的香氣持續綻放。
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 雲灣蘇維翁白酒禮盒組
$1980/組 (成箱: 6盒)
Cloudy Bay 雲霧之灣酒莊
雲霧之灣於 1985 年由具有遠見的 David Hohnen 所創立，是馬爾波羅灣 Marlborough 最早建立的五個釀酒廠之一，也為紐西蘭躋身「新世界」著名葡萄酒立下功勞。為了堅守品質並捕捉馬爾波羅灣生動且獨特的風味，雲霧之灣白蘇維濃白酒，由產區中九個不同的葡萄園區精選果實釀製而成，堅持夜間手工採收，以保持葡萄新鮮氣息，並於不鏽鋼酒槽進行低溫發酵，再由釀酒師挑選最能展現各區塊特色的葡萄酒進行最終調和並裝瓶，保留豐腴酒體、果香十足的最大價值，同時展現馬爾波羅灣純淨生動的風味。
釀造陳年
葡萄採收之後將自流汁進行冷靜置沉澱，在換槽之前加入選定的酵母，發酵主要在不鏽鋼槽中進行，大約 5% 的酒液在較溫暖的溫度下於大型橡木槽中進行發酵。2023年分一共產出82種不同的酒液，一舉淘汰總產出的40%，最後僅精選保留50種基酒選入最終調合。
酒款表現
一如以往，Cloudy Bay Sauvignon Blanc 只採用最佳酒液調和而成，2023 年份的 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 香氣誘人，帶有熟成蜜瓜、百香果、奔放熱帶水果香氣，口感集中、優雅，帶有一絲海水清新氣息，入口濃郁水果例如柑橘、葡萄柚皮、檸檬草的香氣持續綻放。
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 雲灣蘇維翁白酒禮盒組
$1980/組 (成箱: 6盒)
