作者: joy

原料：高粱、小麥、水
容量：750ml
酒精：58.8%
01號：生產日期:2017/04/20、入桶日期:2017/06/09
23號：生產日期:2017/04/20、入桶日期:2017/06/09
53號：生產日期:2017/07/14、入桶日期:2017/09/27
裝瓶日期：2024/08/08
產量：528瓶(手寫編號)

8/15抵台陸續出貨

特惠價: 2600/瓶
(成箱6入裝)

產品特色：
“旃檀至樽”，取用三藏法師的「經、律、論」三聖典，加上“旃檀=檀香”的意象，結合金門皇家酒廠中最老七年以上的三桶「過桶高粱酒」，來代表“三聖典”。
風味的表現上也呈現出豐富的檀香與木質調性風格，不僅有過桶高粱的風味，更有橡木桶賦予的烘烤氣味，與陳年高粱酒特有香氣。
在全新美國白橡木桶中緩慢熟成，金門海島的Angel’s Share高達四成以上，經過長時間的醇化，原酒酒精濃度為58.8，可以說是滴滴濃縮精華。

風味品評：
明亮的棕紅色，深邃。
一入杯出現泡泡膠、植物感的氣味與話梅的香氣，接著是木桶賦予的木質香氣，如檜木、檀香、線香、烘烤可可、焦糖、葡萄乾、果乾、肉桂，些許丁香…等。
口感濃郁，油脂豐富，酯味強烈，有橡木桶的複雜風味，辛香料、烘烤氣息，味道甘甜明顯、略帶點梅乾子的酸度與中藥的苦味，整體飽滿厚實。
尾韻口中呈現油滑感，甘甜味在口中久久不散，帶有乾燥薄荷的風味。

各大名人網路KOL的推薦文….

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吉祥如意 蛇我其誰

法國第六大的Rapeneau家族香檳集團旗下擁有分布在64個村莊、總數達200公頃的葡萄園，以創業者Ernest Rapeneau為名的此款香檳為其招牌產品，每年推出12生肖特別限定版香檳；這款蛇年香檳有著清澈明亮的淺金黃色澤，泡沫細緻。複雜而細緻的香氣，如蘋果、桃子等水果、花卉、奶油、可可。口感平衡而圓潤，新鮮活潑的酒質，有杏桃、蘋果、杏仁、餅乾的香味，餘韻相當悠長。

定價 $2500
單瓶 $2000
滿6瓶 $1875 即贈PULLTEX束口保冷袋乙個(市價$750)
預計2024年底到貨

汰暄官網: https://www.mychumi.com/edmlist.php

禁止酒駕🚫未成年請勿飲酒

CLASSIC CUT 經典復刻系列 – 2023 年版

麥卡倫（Macallan）推出了2023年版的Classic Cut經典復刻系列，這款非凡的單一麥芽威士忌展現了其獨特的風味，讓人流連忘返。

這款威士忌經過精心的熟成，使用了歐洲雪莉橡木桶和美國波本橡木桶，充分散發出洋梨、杏仁和香草的香氣，帶來一場優雅絕倫的味覺饗宴。

當您品嚐這款Classic Cut 2023年版威士忌時，您會被新鮮洋梨和杏仁餅乾的絕妙風味所深深吸引。這種清新的風味彷彿帶您走進一場令人陶醉的時尚走秀體驗，充滿生氣的布料和色彩，讓人彷彿置身於一片充滿活力的畫面之中。

除此之外，這款威士忌還散發出金色禮服的飄逸質感，每一滴水的加入都能釋放出獨特的杏仁餅乾風味，令人讚嘆不已。

無論是作為自己珍藏或是與親朋好友分享，Classic Cut 2023年版絕對是一款讓人愛不釋手的威士忌。讓我們一起沉浸在這獨特風味的世界中，感受來自麥卡倫的精湛工藝和無與倫比的口感享受。

快來品嚐Classic Cut 2023年版威士忌，感受那洋梨、杏仁和香草交織出的奇妙風味吧！

成箱6入單瓶價: $5000/瓶(公司貨)

⚠️金賞受賞酒 超限量僅24瓶 ⚠️
「力士 大吟釀 不知不識 金賞受賞酒 」

◆ 使用德島縣產的阿波山田錦特選米，磨至38％，並不分晝夜細心的一點一滴所製造完成。
◆ 高雅的香味，豐富熱帶果香，柔和的口感，醇厚的味道，在低溫中發酵熟成的滑潤香味，平衡度極高，各方面完美融合後，完成了具備絕佳香氣的最高級品。
◆ 除味道出色，其名亦甚有詩意。「力士」一名其實沿自詩人李白《襄陽歌》中一句「舒州杓，力士鐺。李白與爾同死生」。李白出名是個愛酒詩人，據說愛用一種叫「力士鐺」的酒器飲酒，而第二代酒藏藏主亦同樣
愛文學，故便將品牌命名「力士」。
◆ 如果你既喜歡咬文嚼字，又喜歡品酒的話，一於對酒當歌，感受一下這款具有詩意的大吟釀！

✅優惠價 : 3800元/ 瓶
限量18瓶
超限量商品 數量有限 售完為止!

羅傑古拉（Roger Goulart）隸屬於西班牙之星集團（CVNE）品牌 Logo 象徵著西班牙國旗，也是唯一一座獲得授權使用西班牙國旗作標識底色的酒莊。

更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒，與西班牙皇室關係密切，西班牙國王約翰卡洛斯甚至親臨酒廠，為新建的酒窖主持落成典禮，也因此酒莊背負了與生俱來的使命，成為釀造優質西班牙葡萄酒的領導者。



羅傑古拉（Roger Goulart）是西班牙第一家使用傳統香檳法釀造氣泡酒的酒廠之一，釀酒歷史可以追溯到 1882 年，由卡納爾家族在 Sant Esteve Sesrovires 創立。這是西班牙之星集團（CVNE）首次收購 Rioja 產區之外的葡萄酒商。

日本電視節目還曾拿羅傑古拉（Roger Goulart）跟香檳王盲飲，結果出乎意料，羅傑古拉（Roger Goulart）居然打敗了香檳王！從此便被評價為「超越 Dom Pérignon 的美酒！」其香氣與口感可與香檳匹敵，為宴會增添不少話題。

此外，知名葡萄酒漫畫神之雫中也曾介紹過此款酒，更直言它是「西班牙的至寶」

2019年份 Pingus，Robert Parker 98-100 分，原價搶購

您是否品嚐過被譽為“酒中之王”的 Pingus？

Pingus 是由西班牙釀酒師 Peter Sisek 在 1995 年創立的酒莊。酒莊位於西班牙杜埃羅河岸產區 (Ribera del Duero) 的 Quintanilla de Onza 小鎮，葡萄園面積僅有 5 公頃。Pingus 葡萄酒由 100% 的 Tinta del País 葡萄釀造，產量稀少，品質卓越。

2019 年份的 Pingus 再次獲得了權威葡萄酒評論家 Robert Parker 的滿分評價，評分為 98-100 分。Parker 評論道：“2019 年份的 Pingus 是我品嚐過的最好的年份之一。它具有令人驚嘆的濃郁度、複雜性和平衡性。這款酒的陳年潛力也非常強大。”

現在，我們有幸為您提供 2019 年份 Pingus 的原價預購機會！

價格： 新台幣 34,500 /瓶 (3瓶一箱)

到貨時間： 2024 年 12 月底

數量有限，售完為止！

立即預購： [ 加入汰暄官方帳號@699htlkt ]

Chateau Lafleur 是位於法國波爾多右岸波美侯產區的頂級酒莊，以其稀有昂貴和品質卓越的葡萄酒而聞名。該酒莊的正牌酒 Chateau Lafleur 紅葡萄酒，經常獲得權威酒評家的高分評價，甚至滿分，被譽為世界上最偉大的葡萄酒之一。

Chateau Lafleur 的葡萄酒產量稀少，每年僅生產約 2,500 瓶，僅向經銷商和私人客戶直接銷售。酒莊不設品酒室，也不對外開放參觀。這種神秘而獨特的行銷策略，反而更加提升了 Chateau Lafleur 的知名度和吸引力。

Chateau Lafleur 的葡萄酒價格近年來不斷上漲，2020 年份的平均價格達到每瓶 8,000 美元，是波爾多最昂貴的葡萄酒之一。2021 年份的價格更高，預計將超過 10,000 美元。

天價

Chateau Lafleur 的葡萄酒之所以如此昂貴，有以下幾個原因：

• 稀缺性：如前所述，Chateau Lafleur 的葡萄酒產量非常稀少。
• 品質卓越：Chateau Lafleur 的葡萄酒以其複雜優雅的風味和陳年潛力而聞名。
• 炒作：Chateau Lafleur 的葡萄酒受到收藏家和投資者的追捧，進一步推高了價格。

富比士

Chateau Lafleur 的葡萄酒經常出現在富比士等財富雜誌的報導中，被視為奢侈品和投資品。

拍賣

Chateau Lafleur 的葡萄酒在拍賣市場上也非常受歡迎。2020 年，一瓶 1990 年份的 Chateau Lafleur 紅葡萄酒在香港的拍賣會上拍出 286,800 港元的高價，折合約 36,000 美元。

右岸

Chateau Lafleur 位於波爾多右岸的波美侯產區，該產區以其粘土和礫石土壤以及梅洛葡萄品種而聞名。波美侯的葡萄酒通常比左岸的葡萄酒更柔順、更優雅，也更易於接近。

挑戰波爾多右岸酒王

Chateau Lafleur 與 Chateau Petrus 並稱為波爾多右岸的兩大酒王。兩者都以其稀有、昂貴和高品質的葡萄酒而聞名。

名言

• “Chateau Lafleur 就像一場交響樂，每一個年份都是一個不同的樂章。” – Robert Parker，著名酒評家
• “Chateau Lafleur 是世界上最偉大的葡萄酒之一，沒有之一。” – James Suckling，著名酒評家

知名人士

Chateau Lafleur 的葡萄酒受到世界各地名人的喜愛，包括英國首相邱吉爾、美國總統克林頓和影星布拉德·皮特。

在葡萄酒界，Petit Mouton作為Mouton Rothschild酒莊的二軍，以其獨特的風格和精湛的釀酒工藝，吸引了眾多葡萄酒愛好者的關注和讚賞。2021年，Petit Mouton再次展現了其在五大的二軍中的獨特地位，成為追求卓越品味的人士心中的首選。

品牌背景與傳承

Petit Mouton源自於法國波爾多的Mouton Rothschild酒莊，這個名字本身就代表著歷史、品質和卓越。作為Mouton Rothschild的副牌，Petit Mouton以其對品質的堅持和創新精神而聞名，繼承了母品牌的傳統與精華，同時又保持了獨特的個性和風格。

釀酒工藝與品質保證

每一瓶Petit Mouton的葡萄酒都是精心製作的藝術品，融合了嚴格挑選的最佳葡萄、傳統的釀酒工藝和現代的技術創新。酒莊的釀酒師們通過對每一個細節的精心關注，確保每一口酒都能夠展現出極致的品質和豐富的層次。

風格與品味

Petit Mouton的葡萄酒以其濃郁的果味、優雅的結構和豐富的口感著稱。無論是紅酒還是白酒，每一款都展現了Petit Mouton獨特的風格特徵，這使其成為愛好者們追求的對象。無論是單獨享用還是搭配美食，Petit Mouton都能為每一個場合帶來精緻與享受。

結語

總結來說，Petit Mouton在2021年持續展現了其卓越的釀酒工藝和獨特的品牌魅力，成為了高端葡萄酒市場中的亮眼之星。未來，我們期待Petit Mouton能夠繼續以其品質至上的理念和不懈的創新精神，為全球葡萄酒愛好者帶來更多驚喜與享受。

Albert Bichot：擁有悠久歷史和卓越品質的勃根地葡萄酒莊

Albert Bichot 酒莊是法國勃根地最古老的家族釀酒名門之一，自 1831 年創立以來已有近 200 年的歷史。酒莊秉承著對土地的熱愛和對品質的追求，致力於生產出最具代表性的勃根地葡萄酒。擁有布根第由北至南超過100公頃的多塊葡萄園，六大優質莊園在個別地塊打造展現風土原貌的特色酒款。同時也被聯合國教科文組織列入世界遺產。

酒莊特色

• **悠久歷史和傳承：**Albert Bichot 酒莊擁有近 200 年的歷史，是勃根地最古老的家族釀酒名門之一。酒莊的傳承精神一直延續至今，現任莊主 Albéric Bichot 是家族的第六代傳人。
• **卓越的品質：**Albert Bichot 酒莊以生產高品質的葡萄酒聞名。酒莊嚴格遵循傳統的釀酒工藝，並採用最優質的葡萄原料，以確保葡萄酒的品質。
• **豐富的產品線：**Albert Bichot 酒莊的產品線涵蓋了勃根地各個產區和等級的葡萄酒，包括夏布利、夜丘和伯恩丘的葡萄酒，以及特級園、一級園和村莊級葡萄酒。

當日酒單：

1. Domaine Long-Depaquit Chablis 2022
2. Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru “Les Vaudesirs” 2019″
   2款白酒試飲，由淺入深

1. Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Chabiots” 2020
2. Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Sentiers” 2021

●***Chambolle-Musigny村同村不同地塊PK

1. Vosne-Romanee 1er Cru “Les Rouges” 2017
2. Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts” 2021

●***Vosne-Romanee村同村不同地塊PK(請留意年份也有不同)

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● Domaine du Cls Frantin Clos de Vougeot Grand Cru 2014(同場加映)

●Domaine du Pavillon Meursault 1er Cru Charmes 2020(結尾）
（伯根第式品酒會，白酒結尾)

促銷組合：

A) Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Sentiers” 2021

B)Vosne-Romanee 1er Cru “Les Rouges” 2017

C)Long-Depaquit Chablis Grand Cru “”Les Vaudésirs” 2019

以上品項各2瓶一組6入: $28000/套

(近期Albert Bichot更置酒標,出貨以最新酒標為準!)

1929 年在巴塞隆納世界博覽會Unico 就以1917 與1918 兩個年份贏得榮譽大獎，Vega Sicilia是葡萄酒史上最偉大的神話之一，堪稱幸運兒才能得到的葡萄酒。公認為西班牙國寶級酒廠，堅持連最入門的酒款Valbuena都需在酒莊陳年五年才上市，展現陳年實力與誠意。

維嘉西西里亞酒廠設有製桶廠，僅製造美國橡木桶供自家酒款使用，更能掌控酒款熟成時所需的木桶風格與品質

田帕尼歐(Tempranillo)的名字來自於西班牙文的「Temprano」一字，意思是「早」：此葡萄的熟成時間比其他品種早，是西班牙種植面積最廣的葡萄品種之一，在各地都有不同的名稱，斗羅河岸一帶多以「Tinto del Pais」的別名來稱呼田帕尼歐葡萄。

麗谷5 年橡木陳年精選紅酒是Vega Sicilia 酒廠最純粹的表現，在木桶及瓶中陳年了五年，因此命名為VALBUENA 5º。深邃而複雜酒體中蘊含新鮮的黑色和藍色水果香氣，接續迷人的花香和胡椒味，細緻的雪松、甜香料氣息於舌尖躍動。口感濃鬱，單寧圓潤與豐沛果味相互交織，酒體優雅細緻，陳年後飲用風味絕佳！

美食搭配與起司料理、香煎小羊排佐薄荷醬、炭烤小牛排等均相當適宜。

國際評價
James Suckling 96 分
Robert Parker 96 分

Tips
冬季氣溫低於正常水平，且11月初出現霜凍，但酒廠仍然有效的克
服艱難的氣候，但四月初氣溫高於平均水平，導致該月的第二週出現合適的發芽期。加上水資源豐富。優良土壤和良好的日照使葡萄果實生長得宜，葡萄藤生長週期更快。這款麗谷5年橡木陳年精選紅酒的果實來自位於高地的Ribera葡萄園，平均葡萄藤樹齡達33年，葡萄經過嚴密的挑選，果實風味濃縮緊緻。採用天然酵母進行發酵，使得風味更複雜。即刻飲用，或是陳年後再飲用均相當合適，陳年實力高達25 年。

成箱3入單瓶價: $16500/瓶
限量: 4組