【百年匠心・傳世珍釀】義大利貝塔尼酒莊經典阿瑪羅尼紅酒
⭐ 極致工藝・時間淬鍊
貝塔尼酒莊經典阿瑪羅尼紅酒（Amarone della Valpolicella Classico DOCG），源自1857年義大利維羅納，傳承百年釀酒智慧，以55年不斷精進的工藝，打造這款令人驚豔的頂級佳釀。
☑️ 葡萄品種：
- 80% Corvina：賦予酒體優雅的紅色水果香氣與結構
- 20% Rondinella：增添層次與芬芳的香料氣息
✅ 傳統釀造工法：
- 手工精選：嚴選最優質葡萄串，確保每一顆葡萄完美成熟
- 120天自然風乾：於通風閣樓竹藤席上緩慢濃縮，提升糖分與風味複雜度
- 低溫緩慢發酵：4-5°C啟動，逐步升至18°C，歷時50天淺皮浸漬，萃取豐富單寧
- 7年橡木桶陳釀：使用斯拉夫尼亞橡木桶，賦予香草與細緻木質調
- 12個月瓶陳：達到完美平衡
✨ 感官饗宴・層次豐富
- 色澤：深邃石榴紅，邊緣透著寶石光澤
- 香氣：奔放的櫻桃、黑李主調，漸次展現無花果乾、甘草、黑胡椒與雪松木的複雜氣息
- 口感：飽滿酒體包裹絲絨般單寧，黑巧克力與香草交織，尾韻綿長帶礦物感
- 酒精濃度：15%（豐潤卻不失優雅）
☀️ 榮耀見證・品質保證
- 2015 James Suckling 100分
- 2015 Gambero Rosso 三杯獎（Tre Bicchieri）
- 2015 年度風雲酒款（Wine of the Year）
- 2013 Doctor Wine 100分
⏳ 最佳品飲建議
- 適飲溫度：18-20°C
- 醒酒時間：開瓶醒酒1小時以上，複雜香氣更奔放
- 餐酒搭配：
- 陳年起司（如帕馬森）
- 炭烤肋眼牛排
- 野味料理（燉鹿肉）
- 黑巧克力甜點
「時間是最奢侈的釀酒師——貝塔尼用160年等待，換你一杯永恆。」