Zenato 酒莊位於義大利威尼托（Veneto）大區的佩斯基耶拉德爾加爾達（Peschiera del Garda），鄰近義大利最大的湖泊加爾達湖（Lake Garda）。酒莊以其釀造的阿瑪羅內（Amarone）和瓦爾波利切拉（Valpolicella）葡萄酒而聞名於世，是該產區最具代表性的家族酒莊之一。
歷史與理念
Zenato 酒莊由 Sergio Zenato 於 1960 年創立。他對當地風土和原生葡萄品種的熱情，奠定了酒莊的成功基礎。Sergio 的兒子 Alberto Zenato 和女兒 Nadia Zenato 繼承了父親的事業，並持續將酒莊的影響力擴展到國際。
酒莊的釀酒哲學核心是「忠於土地」，他們專注於利用當地特有的葡萄品種，如科維納（Corvina）、羅帝內拉（Rondinella）和莫利納拉（Molinara），並結合現代釀酒技術，釀造出既能體現傳統特色又兼具現代風采的葡萄酒。
核心產區與酒款
Zenato 的葡萄園主要分佈在兩個重要的產區：
- 瓦爾波利切拉（Valpolicella）產區： 這是酒莊最重要的產區。在這裡，他們生產以風乾葡萄釀造的頂級酒款，包括：
- Amarone della Valpolicella Classico： Zenato 的旗艦酒款，使用採收後風乾數月的葡萄釀造。這款酒通常帶有濃郁的黑色水果、櫻桃乾、香料和巧克力香氣，口感醇厚複雜，陳年潛力極佳。
- Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore： 這款酒採用獨特的「二次發酵法（Ripasso）」釀造，將發酵完成的瓦爾波利切拉酒液，倒入已發酵過的阿瑪羅內酒渣中進行第二次發酵。這使酒體更飽滿，風味更集中。
- 盧加納（Lugana）產區： 這是加爾達湖南岸的一個小型法定產區，以釀造高品質的白葡萄酒而聞名。
- Lugana San Benedetto： 這款酒使用特有的圖比亞娜（Turbiana）葡萄釀造，展現清新的礦物氣息、柑橘和白色花朵的香氣，口感清爽優雅，是酒莊白葡萄酒的代表作。
除了上述酒款，Zenato 也生產其他單一品種或混釀的葡萄酒，但其阿瑪羅內和盧加納系列是全球葡萄酒愛好者最為熟知的產品。
