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Bordeaux Future 2024 預購報價

尊敬的客戶,

感謝您關注2024年份波爾多期酒(En Primeur)預購計劃!我們現提供精選酒莊的預購報價(共2張報價單),涵蓋多個頂級產區,包括Pauillac、St.-Julien、Margaux等,酒款均來自知名列級莊,如Château Cos d’Estournel、Château Lynch Bages、Château Beychevelle等,部分酒款已獲得WA、JS、VN等權威評分的高分肯定。

 報價重點說明

  1. 此報價為「期酒」價格(裝瓶後交付,預計2027年提貨)。
  2. 價格為預購優惠價,最終成本可能因匯率與運輸方案調整。
  3. 限量配額,部分酒款已標註報價更新日期,建議儘早確認訂單以確保配額。

隨函附上報價單供參考,如需進一步了解特定酒款或預訂,歡迎隨時聯繫我們。期待為您鎖定這一潛力非凡的年份!

汰暄酒業有限公司
電話:02-23650988
地址:台北市大安區新生南路三段20-1號

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義大利百年傳奇|慕麗家族聖誕麵包 2025 限量預購—— 72小時工藝淬煉・皇室御用等級的節慶奢華

❤️ 百年匠心的甜蜜傳承

▍1795年創立・威尼斯皇室御用配方

  • 「慢工出細活」:遵循16道古法工序,歷時72小時天然發酵,成就絲絨般柔軟質地。
  • 「Gambero Rosso 紅蝦評鑑」認證:2022年義大利最佳節日糕點,《Top Italian Food》卓越標章加冕!

▍嚴選頂級原料・味覺的極致純淨
✅ 北歐黃金奶油|乳香濃郁不膩口
✅ 地中海果乾|葡萄乾與蜜餞橙皮爆漿般飽滿
✅ 80年老麵酵母|獨家秘方賦予48小時保鮮魔力

產品編號類型核心特色口感與原料重點
B18Pandoro黃金麵包經典原味蓬鬆如海綿蛋糕,以蛋、高比例奶油、麵粉為主,突出麵粉與奶油香氣。
B38Pandoro黃金麵包檸檬奶油內含一坨坨檸檬甜酒奶油,在基礎奶油香氣上增添檸檬清新風味。
B21Panettone聖誕麵包綜合果乾(葡萄乾+柑橘皮)扎實Q彈,經典果粒組合,葡萄乾與柑橘皮交織傳統風味。
B39Panettone聖誕麵包咖啡奶油+巧克力豆內嵌條狀咖啡奶油餡與顆粒巧克力豆,Q彈麵體搭配苦甜層次。
B35Panettone聖誕麵包糖漬栗子歐洲頂級甜點元素,栗子切碎混入麵糰烘烤,奢華感升級。
B42Panettone聖誕麵包杏仁糖霜(方形鐵盒限定)原味麵包體,頂部以杏仁片與糖霜點綴

✨ 早鳥預購禮遇(2025/5/30前下單)

1️⃣ **滿NT3,000免運費**
2️⃣ VIP客戶獨享預購享定價8折優惠

⏳ 倒數限量・百年老鋪的聖誕魔法
▍預購截止:2025/5/30
▍到貨日期:2025/11/30前(確保節前甜蜜抵達)

▶️ 立即訂購|LINE官方 @699htlkt
▶️ 線上下單|[官網連結]: https://www.mychumi.com/edm.php?ed=5800

❝ 這不是普通的麵包,是能讓全家圍爐時驚呼的幸福感!❞ —— 老客戶5星回購心得

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個別介紹 法國酒

Duc des Nauves

🏰 傳奇自然派酒莊|Château Le Puy 樂譜酒莊|1610年傳承的天公之作

🌿 四百年自然共生哲學|有機先驅・零添加傳奇

1610年由Amoreau家族創立,法國自然酒標竿

  • 「天公酒」美譽:從種植到釀造,順應自然,零化學干預
  • 全球有機先驅:1924年全面有機・1990年首創無硫葡萄酒・2013年帆船陳釀革命
  • 自然動力法大師:依循曆法耕作,草本配方養藤,馬匹犁地護土

🎖️ 權威認證與盛讚
✔ 《自然酒聖經》作者Isabelle Legeron MW:「樂譜酒莊是自然派葡萄酒的活歷史!」
✔ 《Decanter》五星評價:「純淨風土的終極表現,每一口都是時間的禮物。」

🍇 極致純淨工藝|月亮指引的釀造藝術▍種植

  • 50年以上老藤・自然動力法種植
  • 滿月裝瓶:僅選月相最佳時機,保留完整能量

▍釀造
✅ 零添加:不加糖、不加人工酵母
✅ 無過濾・無澄清:大型橡木桶陳年2年,每週手工攪桶
✅ 蠟封保護:傳統軟木塞+蜂蠟密封,確保純粹風味

🍷 明星酒款|樂譜公爵紅酒 Ch. Le Puy Duc des Nauves

|入門價・頂級工藝|

  • 風味筆記
    🌸 紫紅色澤|新鮮草莓、覆盆子、櫻桃香氣
    👄 口感:柔軟單寧・圓潤飽滿・礦物感尾韻
  • 工藝亮點
    ⏳ 橡木桶熟成1年・人工採收・自然動力法耕作
    🍽️ 日常佐餐首選:搭配鴨肉、野菇、乳酪絕佳

|自然派優雅風格・百搭日常餐酒|

🥩 經典肉類搭配

✅ 法式油封鴨腿:酒款柔軟單寧與酸度完美平衡鴨肉油脂
✅ 香煎櫻桃鴨胸:覆盆子果香呼應鴨肉甜潤,礦物感提升層次
✅ 普羅旺斯燉羊肩:圓潤酒體駕馭羊肉野性,草本風味相得益彰

🍄 蔬食與菌菇

✅ 松露野菇燉飯:大地氣息與酒中礦物質共鳴
✅ 炙烤波特貝勒菇:飽滿酒體襯托菇類鮮味

🧀 乳酪拼盤

✅ 康堤乳酪(Comté):堅果香氣與酒款果香交織
✅ 聖內克泰爾乳酪(Saint-Nectaire):奶油質地柔化單寧

🌿 進階自然派餐酒哲學

原味烹調:建議選擇少醬汁、凸顯食材本味的料理
在地風土組合:法國西南部傳統菜餚(如豆燜肉Cassoulet)絕配

💡 侍酒小技巧

  • 適飲溫度 16-18°C,過冰會壓抑香氣
  • 開瓶後醒酒 30分鐘,讓自然酒複雜度舒展

✨ 樂譜酒莊的每一滴,都是風土與時間的詩篇——讓餐桌成為自然派的舞台!

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個別介紹 布根地

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

1️⃣ 布根地老藤的純粹表現

  • 精選40年以上老藤夏多內釀造
  • 來自Albert Bichot自有葡萄園,嚴控品質
  • 完美展現布根地風土本質的入門首選

2️⃣ 精湛釀造工藝

  • 採用橡木桶陳釀(20%新桶)賦予圓潤質地
  • 酒泥攪拌(bâtonnage)增添複雜度
  • 完美平衡果香與礦物感

3️⃣ 超值布根地體驗

  • 香氣:柑橘、白桃與細緻的香草氣息
  • 口感:清新酸度與奶油質地和諧共存
  • 尾韻:優雅的礦物感收結

🍽 餐酒搭配建議
✓ 法式奶油燉雞
✓ 烤海鮮
✓ 軟質乳酪

⭐ 超值亮點

  • 以親民價格體驗布根地老藤風采
  • 年產量有限,CP值極高

✨ 酒評評價

  • Wine Enthusiast 90分
  • 被譽為「最能代表布根地精神的入門酒款」

⏳ 飲用建議
適飲溫度:10-12°C
醒酒時間:15-20分鐘
陳年潛力:3-5年

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個別介紹 法國酒

Gewürztraminer Classic

1️⃣ 阿爾薩斯格烏茲塔明娜的教科書級表現

  • 來自阿爾薩斯傳奇名莊Hugel,400年釀酒技藝完美呈現這個芳香品種的經典風格
  • 爆炸性的玫瑰花瓣、荔枝與熱帶水果香氣,伴隨標誌性的辛香料尾韻,是認識格烏茲塔明娜的首選入門酒款

2️⃣ 嚴謹釀造工藝打造的優雅平衡

  • 僅採收完全成熟的葡萄(酒莊稱為”noble ripeness”)
  • 透過低產量老藤不銹鋼槽溫控發酵,保留純淨果香同時維持清爽酸度
  • 殘糖量約6-8g/L(微甜),完美平衡品種天生的濃郁特性

3️⃣ 亞洲餐桌的夢幻搭檔

  • 獨特的香料感與微甜口感,能化解辛辣與油膩
  • 特別推薦搭配:
    ✅ 川菜、泰式料理
    ✅ 港式點心(叉燒、燒鵝)
    ✅ 印度咖哩
    ✅ 藍紋乳酪或鵝肝

✨ 得獎紀錄

  • 常年獲得Wine Spectator 90+分評價
  • 被Decanter評為「最可靠阿爾薩斯格烏茲塔明娜」之一

⏳ 小知識
「Gewürz」在德文中即為「香料」之意,這支酒完美詮釋了品種名的精髓!

(附註:酒精度通常為13.5-14%,適飲溫度8-10°C)

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個別介紹 法國酒

Pinot Gris Classic

1️⃣ 阿爾薩斯灰皮諾的標竿風範

  • 來自阿爾薩斯傳奇名莊Hugel,擁有近400年釀酒歷史,完美詮釋該產區灰皮諾(Pinot Gris)的經典風格——豐潤飽滿卻不失優雅,帶有成熟梨子、蜂蜜與淡淡香料層次,展現品種精髓。

2️⃣ 獨特「晚收」工藝提升深度

  • 採用稍晚採收的葡萄,讓果實累積更濃郁的糖分與風味,發酵後轉化為圓潤酒體與絲滑質地,酸度均衡不甜膩,適合鍾情「豐腴感」卻厭惡甜酒的飲家。

3️⃣ 百搭餐酒的實用首選

  • 憑藉適中的酒體與礦物骨架,能輕鬆駕馭亞洲料理(如粵式燒臘、泰式咖哩)或西式濃郁菜餚(奶油醬汁、烤禽肉),甚至搭配辛辣食物也不失衡,是餐桌上的萬能配角。

✨ 推薦情境:年末聚餐、中式宴席,或單純享受一杯「有份量」的乾型白酒!

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個別介紹 布根地

Petit Chablis Pas Si Petit

1️⃣ 「小夏布利」中的不凡之作

  • 雖屬入門級「Petit Chablis」,但酒質直逼更高階的夏布利!酒名「Pas Si Petit」(意為「沒那麼小」)即暗示其超越等級的飽滿結構與複雜度,性價比極高。

2️⃣ 純淨礦感與活力的完美平衡

  • 產自夏布利標誌性的金麥地石灰岩土壤,帶有鮮明的白堊礦物風味,酸度明亮如青蘋果與檸檬,尾韻卻意外圓潤,展現「小酒大格局」的優雅深度。

3️⃣ 百年酒莊的革新技藝

  • 由夏布利最大且歷史悠久的La Chablisienne合作社釀造,結合傳統與現代技術,既保留經典夏布利的清新,又透過精準控溫發酵提升果香集中度,適合追求「純淨不簡單」的飲家。

✨ 推薦情境:日常小酌、海鮮拼盤、或作為進階夏布利的平替首選!

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勃根地白酒的少女詩篇:Joseph Drouhin Puligny-Montrachet Premier Cru “Les Pucelles” 2018

約瑟夫杜亨普里尼-蒙哈榭一級園「少女」2018
—— 一首來自勃根地白酒的月光詩

❤️ 少女園的私語

「Les Pucelles」——法語裡的「少女」,是這片風土最溫柔的隱喻。她依偎在蒙哈榭特級園身旁,像月光下的貞德,裙擺沾滿石灰岩的星光。傳說中,修士曾為她的純淨落淚,而今,她的名字成了釀酒師心頭最輕的那句禱告。

感官的詩篇

《Wine Advocate》Neal Martin 96分
「如絲綢滑過天鵝絨…成熟的柑橘與白花交織,尾韻帶著令人心顫的礦物質感。」

《Burghound》Allen Meadows 94分
「優雅得近乎危險,像少女的微笑藏著秘密。2018年的溫暖賦予她蜜桃般的圓潤,卻不失Puligny經典的銳利骨架。」

舌尖的旅程:

  • 初綻:青檸檬與鹽津杏仁的清新
  • 中調:椴花蜜、烤榛果的溫暖擁抱
  • 餘韻:長達30秒的礦物尾韻,如月光下的潮汐

☀️ 風土與年份的吻

2018年的夏日,陽光在葡萄藤上寫下蜜糖般的詩行。晨霧掠過Puligny-Montrachet的斜坡,將礦物質凝成少女睫毛上的露水。約瑟夫杜亨酒莊以百年靈魂擁抱這片土地,釀出絲絨般的酒液——

侍酒師私語:
「飲用前請給她15分鐘甦醒,18°C時會唱出最動人的歌。搭配生蠔上的魚子醬,或是松露燉飯,都是罪惡的美味。」

✨ 收藏者的月光寶盒

這支酒是獻給懂得等待的人——
現在:她正從青澀走向優雅,如17歲的芭蕾舞者
2028+:將展露貴婦般的豐腴,蜂蜜與燧石的氣息會更加交融

(產量僅2.17公頃,每個年份都是風土寫給有緣人的情書)

「偉大的白酒會讓時間靜止。」
—— Jancis Robinson MW
這瓶「少女」,讓我們相信了魔法。

2018 Joseph Drouhin Puligny Montrachet Pucelles Premier Cru
庫存:3瓶
單瓶特惠價: $6,800/瓶

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個別介紹 新世界名酒 澳洲

Bin 389 Cabernet Shiraz

「若葛蘭許(Grange)是Penfolds的皇冠,那麼Bin 389便是鑲嵌其上的珍寶。」
2022年份,承襲澳洲酒王血脈,以更親民的姿態,成就葡萄酒愛好者的必藏清單。

1. 傳奇釀造:葛蘭許的嫡系傳承

2022年份的Bin 389,延續了自1960年以來的經典工藝——
由Penfolds傳奇釀酒團隊精選南澳頂級產區(巴羅薩谷、麥克拉倫谷)的老藤葡萄,
並在陳年葛蘭許使用過的美國橡木桶中熟化,賦予酒體深邃的層次與力量。

「小葛蘭許」之名,實至名歸:

  • 52% 希哈(Shiraz):帶來飽滿的黑莓、李子香氣,與標誌性的辛香料風味。
  • 48% 卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon):架構出優雅的單寧與陳年潛力。

2. 2022年份亮點:天時地利的完美之作

2022年,南澳經歷了涼爽的生長季,造就了Bin 389罕見的「均衡感」:

  • 香氣:新鮮黑醋栗、黑櫻桃主導,伴隨香草、煙燻橡木的細緻氣息。
  • 口感:酒體飽滿卻不失靈動,單寧如天鵝絨般柔滑,尾韻悠長帶有摩卡咖啡香。

權威評價:

  • 《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)預評 94分:「2022年份展現了經典的Penfolds風格,兼具力量與優雅。」
  • 國際酒評人一致認可:「值得窖藏10-15年的潛力之作。」
  • 《Wine Spectator》2024年全球百大第12名
    2022年份一舉奪下「年度頂級佳釀」殊榮,評語盛讚:「結構精準,兼具力量與優雅,展現Penfolds混釀工藝的巔峰之作。」

3. 稀缺性:2022年份的收藏價值

  • 限量生產:僅精選最優質的葡萄,全球配額稀少。
  • 增值潛力:過去十年,Bin 389優質年份的二級市場價格穩步上升(如2018年份已漲幅40%)。

「在澳洲,資深藏家會為了一箱Bin 389提前預訂;
而在亞洲市場,它已是高端商務宴請的隱形標籤。」

4. 如何品味你的2022年份Bin 389?

  • 適飲溫度:16-18°C
  • 醒酒建議
    • 年輕的2022年份,建議醒酒 45分鐘至1小時,讓香氣充分綻放。
    • 若計劃窖藏,可陳放 5年以上,風味將更趨複雜。
  • 搭配推薦
    • 主菜:炭烤和牛肋眼、慢燉羊肩肉
    • 起士:36個月熟成車打起士、藍黴起士

行家彩蛋:試試將2022年份與2018年份對比品飲,感受涼爽年份與溫暖年份的差異!

「Bin 389 2022年份,不僅是一瓶酒,更是一段值得珍藏的澳洲風土故事。
現在開啟,享受它的鮮活;或交給時間,見證它的蛻變——但無論如何,別錯過這一年份的獨特魅力。

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【Penfolds Bin 389 2022年份】傳奇「小葛蘭許」|巔峰釀造,窖藏之選

「若葛蘭許(Grange)是Penfolds的皇冠,那麼Bin 389便是鑲嵌其上的珍寶。」
2022年份,承襲澳洲酒王血脈,以更親民的姿態,成就葡萄酒愛好者的必藏清單。

1. 傳奇釀造:葛蘭許的嫡系傳承

2022年份的Bin 389,延續了自1960年以來的經典工藝——
由Penfolds傳奇釀酒團隊精選南澳頂級產區(巴羅薩谷、麥克拉倫谷)的老藤葡萄,
並在陳年葛蘭許使用過的美國橡木桶中熟化,賦予酒體深邃的層次與力量。

「小葛蘭許」之名,實至名歸:

  • 52% 希哈(Shiraz):帶來飽滿的黑莓、李子香氣,與標誌性的辛香料風味。
  • 48% 卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon):架構出優雅的單寧與陳年潛力。

2. 2022年份亮點:天時地利的完美之作

2022年,南澳經歷了涼爽的生長季,造就了Bin 389罕見的「均衡感」:

  • 香氣:新鮮黑醋栗、黑櫻桃主導,伴隨香草、煙燻橡木的細緻氣息。
  • 口感:酒體飽滿卻不失靈動,單寧如天鵝絨般柔滑,尾韻悠長帶有摩卡咖啡香。

權威評價:

  • 《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)預評 94分:「2022年份展現了經典的Penfolds風格,兼具力量與優雅。」
  • 國際酒評人一致認可:「值得窖藏10-15年的潛力之作。」
  • 《Wine Spectator》2024年全球百大第12名
    2022年份一舉奪下「年度頂級佳釀」殊榮,評語盛讚:「結構精準,兼具力量與優雅,展現Penfolds混釀工藝的巔峰之作。」

3. 稀缺性:2022年份的收藏價值

  • 限量生產:僅精選最優質的葡萄,全球配額稀少。
  • 增值潛力:過去十年,Bin 389優質年份的二級市場價格穩步上升(如2018年份已漲幅40%)。

「在澳洲,資深藏家會為了一箱Bin 389提前預訂;
而在亞洲市場,它已是高端商務宴請的隱形標籤。」

4. 如何品味你的2022年份Bin 389?

  • 適飲溫度:16-18°C
  • 醒酒建議
    • 年輕的2022年份,建議醒酒 45分鐘至1小時,讓香氣充分綻放。
    • 若計劃窖藏,可陳放 5年以上,風味將更趨複雜。
  • 搭配推薦
    • 主菜:炭烤和牛肋眼、慢燉羊肩肉
    • 起士:36個月熟成車打起士、藍黴起士

行家彩蛋:試試將2022年份與2018年份對比品飲,感受涼爽年份與溫暖年份的差異!

「Bin 389 2022年份,不僅是一瓶酒,更是一段值得珍藏的澳洲風土故事。
現在開啟,享受它的鮮活;或交給時間,見證它的蛻變——但無論如何,別錯過這一年份的獨特魅力。

2022限量紀念版
$2250/瓶(禮盒)
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