月份: 2024 年 12 月

eDM

年末感恩回饋祭

文章作者作者: joy
文章發佈日期 2024-12-03

Montes Alpha CS 2022 年終歲末再加碼

木桶熟成，尊重自然農法。在橡木桶中熟成12個月。

2022年蒙帝斯阿爾法卡本內蘇維濃以其濃郁和深度而著稱。酒香呈現出黑莓和李子等黑色水果的香氣，並帶有橡木桶帶來的香草和香料的微妙香氣。口感強勁、結構良好，單寧緊實，餘韻持久。其濃郁的風格使其成為一款個性鮮明、優雅的紅酒，適合追求個性與優雅的紅酒愛好者。

6入套組現金價 NT:$ 6400/箱
🎯∞加贈限量提袋
🎯∞水晶無梗酒杯禮盒一組(6入)

(12月底到貨)

年末感恩回饋祭，比買一送一還優惠!！ —【Chateau Trianon】

【Chateau Trianon】締亞龍堡

Trianon酒莊坐落於聖愛美濃西南，最早歷史紀錄出現於17世紀，是以凡爾賽宮奢華寓所的土地命名。法國國王路易十四鍾情獨愛聖愛美濃的酒，並譽為「上帝之蜜」。

Chateau Trianon締亞龍現任酒莊莊主Dominique Hebrard為前白馬堡共同持有者/莊主，將世代傳承頂級名莊之技藝與愛，在2000年購買Chateau Trianon延伸下去。酒莊在設備、酒窖、酒莊全面升級之外，獲得最高環境價值(3級)ISO 14001認證，還邀請到好友Hubert de Bouard金鐘堡莊主，邁向Grand Cru Classe指日可待。

《Trianon 2020》締亞龍一軍紅酒

散發黑醋栗、黑莓與紫羅蘭等濃郁香氣，帶有細微紅色莓果氣息，微妙的胡椒與肉豆蔻。富含甘草滋味，層次分明的風味與單寧結構相融合。整體口感平衡，具有優異架構。建議可與牛排等富含油脂的紅肉料理搭配享用。

◎金鐘+白馬團隊聯合打造的頂級佳釀！

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎年度優惠價 :$ 6000/箱

Chateau Carbonnieux(2軍）Chateau Tour Leognan 2019(1500ml) 超優惠

產區：Pessac Leognon

3入木箱。

深度解析 Château Tour Léognan：探索年輕波爾多紅酒的魅力

2019年份的Château Tour Léognan紅葡萄酒，佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）法定產區，是列級酒莊Château Carbonnieux的二軍酒。

這款酒由卡本內蘇維濃和梅洛混釀而成，以其力量與細膩度的結合而聞名。

2019年份的酒仍處於年輕階段，酒體圓潤，果味豐富，帶有輕微的木質香氣或烘烤氣息，這是由於在第一款葡萄酒的法國橡木桶中陳釀所致。酒香中帶有紅莓、草莓和覆盆子的香氣，並伴隨著細緻的香草、烤麵包和烤香氣，展現出迷人的風情，且已非常宜人。

酒體飽滿，口感平衡，單寧絲滑，結構良好，和諧順口。尾韻悠長，留下了令人愉悅的烤香餘味。

12bouteilles的建議：可以在5年內飲用，最佳飲用溫度為18°C。這款Château Carbonnieux的二軍酒將完美搭配您的烤肉和奶酪。

成箱單瓶價:$1750/瓶(3入一木箱)

eDM

列級酒莊精選二軍/三軍系列

文章作者作者: joy
文章發佈日期 2024-12-02

卡隆-色古堡酒莊Calon Segur三軍酒

作為卡隆-色古堡家族的重要成員，這款第三款酒展現出清新果香，適合即飲。主要來自酒莊年輕的葡萄藤，以梅洛和卡本內蘇維濃的平衡混釀而成。

曾名為“卡隆小教堂”（La Chapelle de Calon），後改名為“卡隆-色古堡聖愛斯泰夫”（Le Saint-Estèphe de Calon Ségur），自2019年份起，更名為“卡隆-色古堡C”（Le C de Calon Ségur）。

C，代表字母表中的第三個字母，象徵酒莊的第三款酒。
C，代表“Cœur”（心臟），象徵色古堡侯爵對酒莊的熱愛，也是我們酒瓶獨特的標誌。
C，代表卡隆。

“ 所有的工藝都旨在提高葡萄酒的品質”

卡門歐比隆C款（C des Carmes Haut-Brion）採用更傳統的混釀方式，以梅洛為主，輔以卡本內蘇維濃，呈現出微妙的平衡。這款酒以其優雅的果香風味為特色。年輕時，酒體緊致，口感爽脆，隨著時間的推移，會逐漸發展出更加複雜細膩的層次。

工藝指標：

D’assemblage plus traditionnel：採用更傳統的混釀方式。這裡的“assemblage”指的是葡萄酒的混釀，即用不同品種的葡萄釀造的酒液進行混合。
Le Merlot subtilement complété de Cabernet Sauvignon：以梅洛為主，輔以卡本內蘇維濃。梅洛和卡本內蘇維濃是波爾多地區最常見的葡萄品種，梅洛通常帶來柔軟的果香和圓潤的口感，而卡本內蘇維濃則帶來結構感和單寧。
Ici, le fruit en vedette décline une élégante palette aromatique：這款酒以其優雅的果香風味為特色。這裡的“fruit en vedette”指的是果香是這款酒的主角，而“palette aromatique”指的是香氣調色板，表示這款酒的香氣豐富多樣。
Jeune, le vin développera une densité croquante que les années viendront patiner d’une belle complexité：年輕時，酒體緊致，口感爽脆，隨著時間的推移，會逐漸發展出更加複雜細膩的層次。這裡的“densité croquante”指的是酒體緊致，口感爽脆，而“patiner d’une belle complexité”指的是隨著時間的推移，葡萄酒會像經過打磨的瓷器一樣，變得更加光滑細膩，並呈現出複雜的層次感。

總結：

這款卡門歐比隆C款是一款以梅洛為主的傳統風格葡萄酒，具有優雅的果香和緊致的口感。隨著時間的推移，這款酒的複雜度會逐漸提升，是一款具有陳年潛力的葡萄酒。