Chumi MurmursLeymarie-Ceci於1969年由法國Leymarie家族創立，位於Vougeot地區，擁有許多勃根地高級地塊和獨占園。Vougeot的歷史悠久，是夜丘最大的特級園，十二世紀先後由教會管理，優質葡萄酒常作為贈予教皇的禮物。知名酒評 HughJohnson曾描述Vougeot雖被釀造出許多不同風格，但個性依舊鮮明，氣息豐富，口感強勁活潑。
Vougeot土壤為黏土和鈣質泥灰岩。不使用除草劑，人工修枝、採摘和揀選葡萄。於控溫的開放式不銹鋼罐中低溫浸皮8-10天，溫控發酵約16天，最後在橡木桶內熟成至少18個月。裝瓶前，不經過澄清和過濾，能嚐到最純粹自然的風味。
有著敏銳的眼光、天生的直覺和堅實的勃艮第實用主義，羅蘭德（Roland Lavantureux）以打造毫不矯揉的夏布利葡萄酒而聲名遠揚，成為在Kermit Lynch Wine Merchant這裡最可靠的老品牌之一。在1979年首次為葡萄酒裝瓶，從那時起他將自己的名字賦予了釀酒莊園。 如今，他的兩個兒子接管了莊園。除了釀造出令人驚嘆的夏布利葡萄酒外，Lavantureux家族還釀制出一款令人垂涎的小夏布利葡萄酒，根據年份的不同，它很容易媲美更高品質的葡萄酒，這只能證明Lavantureux家族的始終如一的一貫性。
該地區以其金麥地土壤而聞名，這是一種富含石灰石和黏土、注入了微小化石牡蠣的寶貴風土。這種高度粉筆般的貝殼礦物質賦予白葡萄酒深層次的復雜性，使這個地區
超過50年歷史的葡萄藤的第一批葡萄酒將於2020年問世！ 此外，他們還在夏布利地區收購了新的葡萄園，尤其是夏布利一級園區Vau de Vey。
我們可以立刻感受到清新的氣息和花香的風味。品鑒中會展現出柑橘水果的味道，接著是白花的香氣。這款葡萄酒宜人而精確，展現出石灰石的強烈氣息，提供了美麗的收結。
酒精度：12.5%
食物搭配：豬肉、豐富的魚類、貝類、溫和和軟質奶酪。
百齡罈家族產品中等級最高且稀有的酒款，也是市場上最珍貴、年份最高的調和式威士忌之一，調和許多已不再生產的珍稀酒款，更在橡木桶中窖藏30年以上稀有高年份威士忌，其珍藏價值非其他威士忌可以比擬。
百齡罈30年調和式威士忌深金色的酒體，濃郁洋梨與水蜜桃香氣掠過鼻尖，複雜且豐富的酒香含蓄而清甜停留在齒間，是威士忌鑑賞家不可錯過的絕世佳釀。
鑑賞之道：
香味：醇厚柔和的水果香與優雅含蓄的甜，帶有甘美橡木氣息
味覺：濃郁豐富，雪莉酒、煙燻、花香、並混雜蜂蜜和糖漬水果風味，還有一絲香草的芳醇
餘味：悠長雅緻
2018 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽 銀牌
2018 ISC國際烈酒競賽 金牌
2018 TSWM 蘇格蘭威士忌大師競賽 銀牌
有著敏銳的眼光、天生的直覺和堅實的勃艮第實用主義，羅蘭德（Roland Lavantureux）以打造毫不矯揉的夏布利葡萄酒而聲名遠揚，成為在Kermit Lynch Wine Merchant這裡最可靠的老品牌之一。在完成波恩（Beaune）的葡萄酒學院學業後，羅蘭於1978年在利尼奧雷爾（Lignorelles）鎮成立了這個莊園，該鎮位於夏布利距離西北約四英裡處。在1979年首次為葡萄酒裝瓶，從那時起他將自己的名字賦予了釀酒莊園。 如今，他的兩個兒子接管了莊園：阿爾諾負責葡萄園和酒窖，而大衛則負責市場營銷和銷售。除了釀造出令人驚嘆的夏布利葡萄酒外，Lavantureux家族還釀制出一款令人垂涎的小夏布利葡萄酒，根據年份的不同，它很容易媲美更高品質的葡萄酒，這只能證明Lavantureux家族的始終如一的一貫性。
該地區以其金麥地土壤而聞名，這是一種富含石灰石和黏土、注入了微小化石牡蠣的寶貴風土。這種高度粉筆般的貝殼礦物質賦予白葡萄酒深層次的復雜性，使這個地區
超過50年歷史的葡萄藤的第一批葡萄酒將於2020年問世！ 此外，他們還在夏布利地區收購了新的葡萄園，尤其是夏布利一級園區Vau de Vey。
我們可以立刻感受到清新的氣息和花香的風味。品鑒中會展現出柑橘水果的味道，接著是白花的香氣。這款葡萄酒宜人而精確，展現出石灰石的強烈氣息，提供了美麗的收結。
酒精度：12.5%
食物搭配：豬肉、豐富的魚類、貝類、溫和和軟質奶酪。
La Posta，是小農農餘時聚集、分享葡萄酒的地方 ; La Posta，是小農文化孕育的搖籃，是葡萄酒提升進化的路程 ; La Posta，更是小農談天聊風土及收成的天堂。La Posta，是蘿拉．卡帝那打造的“小酒館”，嶄新品牌全新概念，傳承著阿根廷最美麗的小農故事與守護土地的小農精神。
蘿拉．卡帝那（Laura Catena），Luca露卡酒莊的創辦人，對於阿根廷的釀酒業來說，無疑是最重要的靈魂人物。蘿拉說 :「當我得知很多果農的葡萄藤平均樹齡超過50歲、甚至為百年老藤，但是採收的葡萄卻只用來製作成批銷售的散裝酒而非品質卓越的酒款時，我下定決心應該要為這些小農、甚至整個阿根廷酒業做出貢獻」……<<蘿拉小酒莊La Posta by Laura Catena>>應運而生 !!蘿拉協同露卡酒莊的釀酒師Luis Reginato及Estela Perinett，教導這些小農如何種植出更優質且能淋漓盡致表現出當地風土的葡萄果實，豐碩的成果在每一瓶珍貴且小產量的佳釀中表露無遺，蘿拉更決定在所有小農系列的酒標上印有小農的家族名字，這是阿根廷的創舉。「La Posta是小農們的小酒館、是他們的家。這裡的每一顆葡萄、每一杯酒都是上天的恩典，訴說著一個又一個辛勤小農的美麗故事。」- by Laura Catena。
專家推薦最超值阿根廷紅酒！
90 高分、千元以下最強系列！
由阿根廷酒王 Catena 酒莊主人蘿拉．卡帝那親自操刀的系列，
採用小農栽種葡萄、永續種植方式，將阿根廷最美的一面濃縮在蘿拉小酒館系列中！
經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製，這系列獨特及極具魅力的限定版系列；帶來豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅，酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。
產區：Curico Valley, Chile
葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon
釀製：
在25-28ºC的溫控下，於12,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥10天浸皮時間比一般增長8天。100 %乳酸發酵。於225公升法國橡木桶中陳年18個月。
酒質：
來自手工採摘，精選的卡本內蘇維濃葡萄，呈現熟成的櫻桃及李子果香並帶有黑巧克力、皮革及煙燻氣息。酒體濃郁醇厚，單寧圓潤柔順，尾韻細緻悠長。適合搭配燒烤牛、豬及羊肉，蕃茄肉醬麵，煨燉牛肉，砂鍋菜餚，香腸以及溫和的奶油乳酪。
適飲溫度：18~20 ºC 酒精濃度：14 %
2014年榮獲GUIA PENIN, Spain, February 2017-90 Points 2014年榮獲Beverage Testing Institute, USA, 2016-Silver Medal
經由葡萄園精挑且不斷篩選的葡萄釀製，這系列獨特及極具魅力的限定版系列；帶來豐沛的果香及濃郁的口感，質地細緻優雅，酒體強勁均衡。每年限產10,000至20,000瓶(每個品種)。
產區：Aconcagua Valley, Chile
葡萄品種：100% Malbec
釀製：
在25-28ºC的溫控下，於25,000 公升開放式不鏽鋼槽中發酵及乾燥10天，浸皮時間比一般增長6-8天。100 %乳酸發酵。於225公升法國和美國橡木桶中陳年10-12個月。
酒質：
帶著紫羅蘭色澤的明亮寶石紅色，呈現強烈的新鮮櫻桃、紫羅蘭花香混合著富饒的黑莓以及巧克力和黑胡椒香味創造出迷人香氣。極致自然的酸度、陳年桶味及如絲綢般柔順的尾韻，平衡且豐富味蕾。
適飲溫度：18~20 ºC
酒精濃度：13.5 %
紅櫻桃和覆盆子香氣撲鼻，伴隨些許摩卡和辛香料的香氣。甜美的新鮮水果充滿羅地，悠長的餘味帶出烘焙香料和一絲橡木桶香。清新活潑的口感適合搭配各式餐點及中西式料理。
MALBEC 60%
BONARDA 25% SYYAH 15%
六桶融合工藝「大摩亞歷山大三世」單一純麥蘇格蘭威士忌。
唯一原酒分別陳年六款獨特橡木桶的單一麥芽威士忌，創造出此一不凡的傑出佳釀。
六款橡木桶分別是美國白橡木桶（American White Oak）、瑪度沙頂級雪莉酒桶（Matusalem Oloroso Sherry）、葡萄牙波特酒桶（Port Pipes）、馬德拉酒桶（Maderia Drums），來自義大利西西里島的馬撒拉酒桶（Marsala Barrels），及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶（Cabernet Sauvignon）最後這六款橡木桶完美而和諧的融入一起，創造了獨特而多元香氣的單一麥芽威士忌。把陳年在六種不同橡木桶裡面的威士忌合而為一，是大摩酒廠首席調酒師工藝高超的證明。
【朝日酒造】 朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。
《久保田爽釀雪峰純米大吟釀》
以「在戶外享受清酒」為概念，宛如葡萄、哈蜜瓜般清爽香氣。來自原料米中若有似無的旨味，如薄霧般在嘴中蔓延，甘酸平衡。建議冷飲或常溫飲用，更推薦邊欣賞春天美景、邊搭配時令野菜食材一同品味。
限量預購中: $2400/瓶
2024/6月到貨
