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黒田庄町 福地

福地位於加古川的左岸,地層為黏土。這片土地是由於東部山區崩塌所形成的,黏土在干旱時能夠很好的儲存水分,這裡的日照時間長,所以非常年份表現上差異較大。

色澤偏明亮的黃綠色,散發奶油,花束,哈密瓜,白桃的香氣,接觸空氣一段時間後出現些許煙燻,礦石,鮮奶油和蘑菇的氣息,口感清爽柔美,酸度明顯與米的旨味在口中呈現華麗的層次,果香綿延在悠長的餘韻中,酒體結構較深沉細緻。

適合搭配焗烤料理,蕈菇料理,白黴起司,豆類料理。