2025蛇年，讓我們用一杯醇香美酒，慶祝一年的豐收！
【汰暄酒業】特別推出多款頂級酒款，來自世界各地知名酒莊，每一瓶都是經典之作。無論是紅酒、白酒、香檳、烈酒，都能滿足您的挑剔味蕾。
除了EDM上品項，也可以幫您客制化搭配不同的酒類，應有盡有喔～～
Kistler Vineyards是加州家族酒莊，位於北加州葡萄酒產區
索諾瑪縣。根據《美食與美酒》雜誌報道，他們的「每年兩次發布的夏多內是最受葡萄酒愛好者追捧的葡萄酒之一」，而《美食與美酒》雜誌的《葡萄酒指南》則認為他們的夏多內是「明星生產商」中的「極品中的極品」
2022 “Kistler Vineyards Russian River Pinot Noir ” 奇斯樂酒莊 • 俄羅斯河谷 黑皮諾精釀紅酒
2022年份是一個涼爽年份，展現出複雜的風味，包括紅醋栗、煙熏土質、黑胡椒、異國花香和玫瑰果的香氣。口感豐富、中等酒體、絲滑順口，優雅迷人，平衡完美。
６入單瓶價：$2900/瓶
優惠組合: 限量6組
(2紅+1白1.5L $15700)
2022 “Kistler Vineyards Laguna Ridge Vineyard Chardonnay Russian River Valley 1.5L” 奇斯樂酒莊 • 拉古納嶺單一園 夏多內精釀白酒 (1.5公升)
淡黃色酒液帶有綠色調，散發出濃郁的黃色柑橘皮、烤穀物香氣，並帶有汽油和蜂蠟的微妙香氣。酒體表現出鮮明而鹹香的綠色至黃色水果風味，隱藏著強烈而自然的酸度，定義了其結構精緻、平衡精準的特性。酒體深邃，但緊緻，餘韻強勁、爽脆、持久。
James Suckling: 99分
Lisa Perrotti-Brown: 98分
Audrey Frick: 98分
紅酒組合 單瓶價:$9900/瓶
(買2瓶紅酒可購一瓶白酒)
康諾(Elvio Cogno)酒莊 新年份酒款預購
康諾(Cogno)家族在皮蒙特(Piemonte)釀酒已傳承四代，1990年購入諾韋洛(Novello)村中心的18世紀農舍和周圍絕佳的拉維拉(Ravera)葡萄園，成立康諾(Elvio Cogno)同名酒莊，在這絕佳的地塊與風土上釀造出卓越的巴洛羅(Barolo)，並且把Ravera葡萄園推上了國際舞台，酒莊所生產Barolo酒款，在各大酒評均有極高評價，不勝枚舉。
這次1款Barbaresco、4款Barolo、1款Moscato：
No.1 Barbaresco Bordini 2021，酒莊在成立之初就持續跟友人合作的地塊，也是單一莊園等級的Barbaresco。
No.2 Barolo Casina Nouva 2020，MGA認證莊園(仿勃根地的地塊概念)，藤齡都在20年以上。酒與酵母浸泡60天，但天生柔軟，年輕就好喝的酒款，而且1690元買單一莊園的Barolo酒款，整箱整箱拿，喝一整年最輕鬆！
No.3 Barolo Ravera 2020，這款已經成為Novello村莊裡最代表性的Barolo，使用的是酒莊最老的藤，60-70年左右，老藤的產量都不高，不去梗，與酵母浸泡時間也拉長到90天，有很棒複雜度的一款Barolo。
No.4 Barolo Ravera Brrico Pernice 2019，酒莊的四款Barolo中最北邊、最靠近Barolo村的地塊，這款會是同時兼具優雅與勁道的Barolo酒款，酒液與酵母浸泡90天，加上地塊關係這款會有更多的黑色水果類風味，莊主(釀酒師)Valter說：這款可以呈現出Barolo最經典的樣貌。
No.5 Barolo Ravera Vigna Elena Riserva 2018，這款Barolo一直是最Barolo產區裡有趣的那款，因為使用了100%副品種Rose，整個Barolo DOCG酒款中，應該只有這麼一款，找不到第二款，Rose種非常黑皮諾風味，反而與Nebbiolo相差比較遠，所以這款就算是與酵母浸泡60天，橡木桶陳釀30個月，瓶陳24個月，這款呈現出來的樣貌還是非常女性化、纖細、花香調為主，年產只有3000瓶。
No.6 Moscato d’Asti 2023，喝多了便宜的Moscato，來喝看看Barolo專家釀造的Moscato能有多不一樣，更精采的酸度，更多的風味、花香、果香，你會滿意的Moscato。
預購到11/22，預計明年第一季交貨，謝謝
分類
Wine Bar 8.0
EuroCave Professional 專業侍酒師單杯機
★ 同時擁有八組抽真空裝置，美酒開瓶後風味保存十天
★ 左右雙區獨立溫控，可同時存放紅/白酒，維持最佳適飲溫度
★ 櫃內LED氣氛燈，營造炫彩空間，數種燈光變化
★ 氣氛燈可隨現場音樂或聲音自動變化
★ 壓縮機製冷系統，溫控更精確
★ 上方附置酒/杯玻璃平台
產品規格
l 產品尺寸(W x D x H) 1076 x 460 x 602 (mm)
l 產品重量 70 Kg
l 產品容量 8 + 6 (瓶)
l 葡萄酒保存方式 真空封存
l 適合環境溫度 12°C ~ 35°C
l 消耗功率：180W
l 耗電量(超過24小時)：1kwh
l 產地：法國
產品特色
l 專利真空系統：真空吸嘴無縫接合瓶口，自動抽真空
l EuroCaveProfessional 營造氣氛侍酒師單杯機
l 高雅簡潔卻不失時尚格調的外觀
l 獨立溫控室精準控制即飲溫度，貼近營業需求
l 無框玻璃門 雙門對開
l 同時擁有八組抽真空裝置，美酒開瓶後風味保存十天
l 後方可預備存放6瓶
l 左右雙區獨立溫控，可同時存放紅/白酒，維持最佳適飲溫度
l 櫃內LED氣氛燈，營造炫彩空間，多達50種以上燈光變化
l 氣氛燈可隨現場音樂及聲音自動變化
l 上方附置酒/杯玻璃平台
分類
Wine Bar 2.0
EuroCave Professional 專業小型抽真空侍酒師單杯機
★ 同時擁有二組抽真空裝置，美酒開瓶後風味保存十天
★ 左右雙區獨立溫控，可分別存放紅/白酒，維持適(即)飲溫度
★ 櫃內LED氣氛燈，營造炫彩空間，數種燈光變化
★ 氣氛燈可隨現場音樂或聲音自動變化
★ 電子晶片式製冷系統
★ 可依後續需求自行併連使用
產品規格
l 產品尺寸(W x D x H) 315 x 268 x 491 (mm)
l 產品重量 13.8 Kg
l 產品容量 2 （瓶）
l 葡萄酒保存方式 真空封存
l 適合環境溫度 18°C ~ 30°C
l 消耗功率：81W
l 耗電量(超過24小時)：<1kwh
產品特色
l 專利真空系統：真空吸嘴無縫接合瓶口，自動抽真空
l 提供8℃和16℃兩種溫度設定
l 高雅簡潔卻不失時尚格調的外觀
l 獨立溫控室精準控制即飲溫度，貼近營業需求
l 玻璃門 附門鎖
l 同時擁有2組抽真空裝置，美酒開瓶後風味保存十天
l 左右雙區獨立溫控，可同時存放紅/白酒，維持最佳適飲溫度
l 櫃內LED氣氛燈，營造炫彩空間，多達50種以上燈光變化
WineBar 2.0 專為有侍酒師或酒保等專業服務人員的營業場所而設計的單杯酒機。真空吸嘴無縫接合瓶口，自動抽真空，讓開瓶後的各式葡萄酒皆能保持10天新鮮度不減，確保每杯單杯酒的品質。 獨立溫控室精準控制即飲溫度，貼近營業需求。高雅時尚格調的外觀可依空間需要崁入裝潢或多台聯結組合，可調整的 UV Free LED 燈，讓您製造完美氛圍，WineBar 2.0 讓您自由搭配營業空間，提供最高水準的單杯酒產品。
型號：WB 2.0
建議售價：75,000
s 機身可互相聯結延伸，並可崁入裝潢設計
s 多種LED色調選擇，可隨環境調節氣氛
s 獨立雙邊溫控室，可依不同酒種設定
產品規格
l 產品尺寸(W x D x H) 315 x 268 x 491 (mm)
l 產品重量 13.8 Kg
l 產品容量 2 （瓶）
l 葡萄酒保存方式 真空封存
l 適合環境溫度 18°C ~ 30°C
l 消耗功率：81W
l 耗電量(超過24小時)：<1kwh
產品特色
l 專利真空系統：真空吸嘴無縫接合瓶口，自動抽真空
l 提供8℃和16℃兩種溫度設定
l 高雅簡潔卻不失時尚格調的外觀
l 獨立溫控室精準控制即飲溫度，貼近營業需求
l 玻璃門 附門鎖
l 同時擁有2組抽真空裝置，美酒開瓶後風味保存十天
l 左右雙區獨立溫控，可同時存放紅/白酒，維持最佳適飲溫度
l 櫃內LED氣氛燈，營造炫彩空間，多達50種以上燈光變化
歐肯特軒 21年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
經過三次蒸餾，於波本桶及雪莉桶陳年超過21年，成就了歐肯特軒 21年 單一麥芽蘇格蘭威士忌，帶來了混合著熟成黑醋栗果香及甜蜜巧克力的細緻低地威士忌風味，口感多重，卻完美平衡。
色澤:亮麗的金銅色
香氣:熟成的黑醋栗果香、混合香甜的香草味、橡木桶的芳香、和新鮮的麥芽香氣。
口感:巧克力甜蜜的滋味，混合蜂蜜，橡木的風味，多重口感卻平衡完美
尾韻:悠長、個性鮮明
大摩12年雪莉三桶顯赫紫樽單一純麥威士忌
最初在由美國白橡木製作的波本桶中陳釀，花了十年的時間成熟，奠定了酒廠風格的基礎。然後將這種液體在西班牙安達盧西亞手工精心挑選的雪利酒桶中完成，使這款12年的酒您擁有美味的飲用體驗
香氣:焦糖甘菊、蜂蜜的生薑與白葡萄乾香氣。
口感:鋪灑肉桂粉的黑巧克力及堅果杏仁風味
餘韻:帶甜芒果、鮮奶凍及青檸海綿蛋糕。
麥卡倫經典復刻系列-2024 版本瓶裝以 52.4％ 的酒精濃度裝瓶，帶有香草、熱帶水果和檸檬的香氣。
加入一滴水，持續變化的多層次風味，揭開經典復刻宇宙中的大門。 Classic Cut 經典復刻系列：極致工藝，經典新繹
Classic Cut 經典復刻系列 – 2024 年版
香草。 熱帶水果。 檸檬。
這款卓越的單一麥芽威士忌，以歐洲紅橡木雪莉桶及美國白橡木雪莉桶所組成。
口味上有濃郁的香草、柑橘皮和甜橡木的香氣，然後烘烤的卡士達，甜蜜的青蘋果和香草的味道呈現出來。
Cut 2024
$4000/瓶
6瓶一箱
11月底到貨!
LEROY Beaujolais Villages Nouveau Primeur 2024
樂花園 薄酒萊村莊級新酒 2024
一向以穩定品質聞名的布根地精品酒莊Leroy，想當然爾薄酒萊新酒也是不容小覷。相對於絕大部分每年都生產薄酒萊新酒的酒莊，樂花園莊主Lalou Bize-Leroy可是在葡萄品質夠優秀的年份才會釀造新酒。樂花迷們應該都聽過她將2004年份的Domaine Leroy G.C.降級的故事。堅持不噴灑農藥或化學肥料的自然動力法，更讓人對拉魯女士及樂花園各酒款多了分敬意及信任。
Leroy薄酒萊新酒陳年後令人驚豔的變化芬芳，不論是即飲或是陳年，再再都展現出精品酒莊無與倫比的魅力。今年葡萄果熟程度佳，預期酒風將呈現濃郁甜美，結構風味集中，果香豐沛的風格，可以預期的是，今年的新酒將會是香氣迷人、新鮮水果風味豐郁、口感細緻平衡的風格。
一開瓶的香氣及一入口的口感較內斂柔美，立刻會感受到還需要再醒一下，甚至在放個3~5年會更好喝的想法。瓶醒約一小時，香氣及層次明顯提升很多。品飲這款需要一個較長的時間悠閒品嘗，才能感受到Leroy的實力。
Albert Bichot VS Maison Piron薄酒萊新酒
1.Albert Bichot Beaujolais-VillagesNouveau 2023
相較Nouveau那款，，剛開瓶時多了一些花香味並結合一些果香(草莓、櫻桃)，整體氣味明顯較厚實一些。酒體的口感除了Gamay既有的特性外也多了一些扎實口感，較能展現當地風土特性。不虧是Albert Bichot薄酒來新酒賣最好的，性價比高。
2.Domaines Dominique Piron Beaujolais Villages Nouveau vieillesvignes 2023
簡單來說，這款是上面兩款的綜合版，但又比Albert Bichot Beaujolais-VillagesNouveau較活潑鮮明也很平衡。在半小時瓶醒後酒體風味更加紮實。
加州旗艦酒款的天花板
稀缺性破表的－Schrader Cellars 施拉德酒莊
『世界頂尖名釀溫度計』倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex指出『過去十年內、加州頂尖酒款逐漸成為全球交易市佔率成長幅度最大的項目、與布根地、波爾多、香檳成為四大熱門投資標的』。
傲視群雄∙創莊以來累積37次100分的禮讚！
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