The Great Domaines of Bourgundy 唯一Santenay酒莊: Roger Belland
Belland酒莊:布根地世家釀造的傳奇
五代傳承,風土的藝術
Belland酒莊,坐落於法國葡萄酒的心臟地帶——布根地,是一家擁有深厚歷史的家族酒莊。自19世紀以來,Belland家族便致力於釀造頂級葡萄酒,將對土地的熱愛與釀酒的工藝完美結合。如今,第五代莊主Roger Belland與女兒Julie共同掌管酒莊,繼續書寫家族的釀酒傳奇。
23公頃的風土畫卷
Belland酒莊的葡萄園散落在Côte de Beaune最著名的村莊,如Les Marangs、Santenay、Chassagne-Montrachet、Puligny Montrachet、Meursault、Volnay和Pommard。這片23公頃的土地,每一寸都承載著布根地獨特的風土特徵。
Clos Pitois:Morgeot的傳奇一頁
在Belland酒莊眾多葡萄園中,Clos Pitois無疑是最為珍貴的一塊。這片歷史悠久的葡萄園位於Chassagne-Montrachet一級園Morgeot,早在1421年就被修道院開闢。Roger Belland獨家擁有的Clos Pitois,擁有近60歲的Pinot Noir老藤,是酒莊的標誌性產品。
鍾情於細節,釀造非凡
Belland酒莊對品質的追求近乎苛求。從人工採收、人工篩選,到低溫發酵、橡木桶陳釀,每個環節都精益求精。其中,Clos Pitois的Pinot Noir更是在50%的新橡木桶中熟成一年,賦予葡萄酒複雜的香氣與圓潤的口感。
品味Belland,品味布根地
Belland酒莊的葡萄酒,不僅是酒,更是對布根地風土的致敬。每一瓶酒都承載著家族的熱情、土地的饋贈與釀酒師的智慧。如果您想品味真正的布根地,Belland酒莊將是您的不二之選。
2025 靈蛇賀歲 – 金星福祿豐年禮盒組
米其林三星首選佐餐啤酒,獲世界冠軍啤酒金獎的頂級「香檳啤酒」!
產地:西班牙
酒精濃度:4.8 %
成份:100%麥芽釀造的lager以及麥芽小麥
酒莊:Estrella Damm Inedit
建議飲用溫度 : 5C~7C
Inedit Damm Beer金星啤酒呈現出流動的暗銅色澤,質感宛如濃縮奶油,微微的混濁感增添了視覺上的層次。香氣濃郁而複雜,散發著烘焙的麥芽香氣、糖果的誘人香味,以及土壤和柳橙的獨特氣息。新鮮青草的微妙香氣點綴其間,營造出一款多層次且引人入勝的啤酒。
入口之際,滑潤的口感令人陶醉,綿密的氣泡如絲般包覆著濃郁的麥芽原汁,尾韻帶著淡淡的苦味與炙烤香氣相互輝映,餘味持久悠長,彷彿品味著一瓶極致美味的頂級美食啤酒。
這款來自西班牙巴塞隆納的金星啤酒不僅是一種飲品,更是米其林三星餐廳的御用之選。由Estrella Damm酒廠與西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚Ferran Adria和Juli Soler以及其侍酒師團隊共同合作,釀製出這獨特而和諧的配方。
如同香檳般的綿密氣泡口感,風味中散發清甜的果味和明顯的花香,搭配著細緻的泡沫,尾韻中微甜的氣息令人陶醉。無論是單獨品味,或是搭配那些讓侍酒師感到頭痛難以搭配的食材,金星啤酒都能輕鬆解決所有疑難雜症。
屢獲美國、英國、澳洲,甚至啤酒大國比利時等地的無數金牌肯定,金星啤酒以其獨特的香氣特色和精湛的釀造工藝,在全球啤酒界備受推崇。
4瓶+2杯/組
三組一箱 成箱免運
Glenlivet Spectra Set格蘭利威酩光三重奏套組(3入)
200ML*3瓶/一組
格蘭利威酒廠位於高於海平面900英呎的高地,是蘇格蘭最冷的地區,為威士忌的熟成,帶來最好的環境條件。
這次,Glenlivet主蒸餾師Alan Winchester和他的團隊創造了三支單一麥芽蘇格蘭威士忌(以三個20cl瓶裝),探索各種口味-但不要指望Glenlivet會告訴您應該品嚐什麼。
取而代之的是,釀酒廠建立了數字體驗,供人們探索和挑戰其品嚐能力,以確定是什麼使三種威士忌與眾不同。神秘!
出清價: $3200/組
限量: 2組