羅蘭德·拉芳特酒莊（Roland Lavantureux）——夏布利純淨風土的匠心傳承
✨ 品質與口碑的保證
憑藉敏銳的眼光、天賦的直覺與勃艮第的務實精神，羅蘭德·拉芳特酒莊以釀造純粹而優雅的夏布利葡萄酒聞名，更成為Kermit Lynch Wine Merchant旗下最值得信賴的老牌名莊之一。
❤️ 家族傳承，匠心延續
- 1978年，莊主羅蘭在夏布利西北的利尼奧雷爾（Lignorelles）創立酒莊，並於1979年推出首個年份酒款。
- 如今由兩位兒子接棒：阿爾諾（Arnaud）負責葡萄園與釀酒，大衛（David）主導行銷與銷售，延續家族對品質的堅持。
⭐ 卓越風土，精釀經典
- 產區擁有獨特的金麥地土壤（Kimmeridgian），富含石灰岩、黏土與遠古牡蠣化石，賦予葡萄酒礦物質感與複雜層次。
- 老藤超過50年，2020年起推出的老藤酒款更展現深度與陳年潛力。
- 近年擴展葡萄園版圖，收購夏布利一級園Vau de Vey，品質再升級。
☀️ 酒款亮點：小夏布利（Petit Chablis）
- 清新奔放的花香與柑橘果香，伴隨鮮明的白堊礦物氣息。
- 口感精準爽脆，尾韻悠長，超越同級的超值之選。
- 酒精濃度：12.5%
⏳ 餐酒搭配建議
溫和軟質乳酪（如卡門貝爾、布里）
豬肉料理
油脂豐富的魚類（如鮭魚、鱈魚）
貝類海鮮
1️⃣ 夏布利風土的純粹詮釋
- 產自夏布利核心地帶Lignorelles村
- 金麥地石灰岩土壤賦予標誌性礦物鹹鮮感
- 40年老藤釀造，年產僅約5,000瓶（小產量精品）
2️⃣ Lavantureux家族四十年工藝結晶
- 全程有機種植（未認證但遵循自然法則）
- 野生酵母發酵，100%不鏽鋼槽陳釀
- 零添加人工酵母，忠實呈現風土本質
3️⃣ 性價比超群的夏布利典範
- 香氣：青檸、青蘋果、白花與打火石礦物香
- 口感：電擊般鮮活酸度，尾韻帶牡蠣殼鹹感
- 陳年潛力：3-5年（現飲已非常精彩）
🦪 絕配料理
✓ 生蠔與貝類海鮮
✓ 日式生魚片
✓ 山羊乳酪
💎 獨家亮點
- 被譽為「小夏布利中的一級園水準」
- Kermit Lynch長期合作名莊，歐美自然派酒迷珍藏首選
🌿 飲用小貼士
適飲溫度：9-11°C
開瓶醒酒：15分鐘（感受礦物變化）
最佳適飲期：現在~2028年