高地古堡始建於 16 世紀，早在當時就是法國最著名的酒莊之一。位於聖艾尼昂大區 (Saint–Aignan) 的弗朗薩克 (Fronsac) 地區。所處位置得天獨厚，座落在山丘頂端，環抱於城堡之中。許多年以來我們在巴黎許多重要的用餐場合都能看到高地古堡的葡萄酒，這
款 2016 年的白葡萄酒，果香別緻口感清爽。為米其林三星級餐廳指定用酒。
酒 莊：高地古堡
(Chateau Plain-Point)
葡萄品種：95% Sauvignon Blanc 5% Sauvignon Gris
釀造時間：於 60% 法國橡木桶，40% 不鏽鋼罐中陳釀10 個月。
酒精濃度13.5%
釀酒顧問：Hubert de Boüard Claude and Lydia bourguignon
酒 評：有樹脂油的潤飾，酒體仍非常地酸和活潑。相當令人驚豔的水果風味分明。尾韻是苦和檸檬的綜合，整體而言，這是一款非常完美的白葡萄酒。
– 國際酒評家： Mathew Jukes – 91分