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品牌 布根地

Michel Colin-Deléger

#Michel Colin說:『我不喜歡我的酒太笨重, 我注重它的芳香與果香』

Domaine Colin Deleger酒莊的第三代傳人是Michel Colin Deleger,而其第四代就是Philippe Colin跟Bruno Colin, 也皆傳承了其衣缽。

Domaine Colin Deleger一級葡萄園皆位于Chassagne Montrachet內,又Les Vergers & Les Chaumees 的品質比起Morgeot 和La Maltroye來的好,但酒莊真正最具知名的葡萄園當屬Les Domoiselles(於Montrachet園旁)

Domaine Colin Deleger所產的酒通具有豐富的果味與複雜口感。
St-Aubin Les Charmois圓順帶些粗俗,但卻不失具礦物且吸引誘人的質樸
1er Cru當中頗優秀的En Remilly的酒質個性就像是年少的”Junior Chevalier”,有豐饒與架構,兼具強勁與多層次,及貴之風。

Michel釀的眾多酒款中,最優秀的當屬Puilgny les Domoiselle ,以母親的名字Madame Francois Colin做為標籤,其豐富的口怠在唇齒間揮之不去, 但需陳年至少5-10年才進入適飲期。(1993/1994年份的白酒皆極為出色優美!)

他的酒都可以在一些頂級的米其林星級餐廳裡見的到.

(文引自: 葡萄酒資訊網)