Chumi Murmurs【此酒莊隸屬於老色丹莊主名下酒莊】
在Pomerol地區風景如畫的葡萄酒莊園中，有一座容易被忽視的寶石，它就是Guillot Clauzel酒莊。該酒莊位於該產區最著名的酒莊之一，包括Trotanoy酒莊和Le Pin酒莊的附近。儘管與如此顯赫的鄰居為伍，但這個莊園多年來一直保持著相對低調的姿態。這主要歸功於Clauzel家族的業主們，如今由Etienne Clauzel代表他們，在葡萄園管理方面聘請了一些非常有才華的人。
它曾經被稱為Château Graves-Guillot，從與Château Beauregard的淵源一直到如今。
深紅寶石色的2019年Guillot Clauzel酒款散發著激情四溢的香氣，包括李子醬、烤黑櫻桃和桑葚，還帶有一絲黑巧克力、甘草和黑胡椒的味道，以及熏肉的香氣。口感中等至豐盈，帶有奔放的黑色水果風味，豐富的單寧和引人入勝的清新感，收尾悠長而多汁。顯然，這個酒莊正處於上升趨勢，值得關注！”
智利四大酒王之一 Almaviva 「活靈魂」既副牌酒，同正牌酒同樣來自Puente Alto既葡萄園，不過樹齡較年幼。EPU在傳統的普切語中代表”TWO”，而2019是第一個在全球銷售的年份(以往只限南美洲)。
2019年深邃明亮的紅寶石色澤，散發著覆盆莓和黑醋栗的果香，帶有微妙的香料和茶葉氣息。一款優雅和諧、香氣迷人，充滿活力及果香濃郁的葡萄酒，在悠長尾韻中帶有持久的香草和紅漿果風味。
2020年天氣溫暖乾燥，提子更為成熟，Almaviva EPU 2020 酒精度達14.8%，但果味、酸度、單寧等等均非常平衡，紅果香氣鮮美豐富，單寧充沛，即開黎飲又得，放多幾年又得。
《Catena Zapata Nicolás 2018》尼古拉斯紅酒
這款尼克拉斯紅酒以莊主命名，是酒莊的旗艦款紅酒！精選自卡帝沙巴達葡萄園最好的 Cabernet Sauvignon 及 Malbec 葡萄園，以阿根廷最獨特拿手的Malbec混釀，贏得了全球酒展與酒評家的讚嘆，無愧於阿根廷酒王的地位。
帶有黑莓、烤肉、黑醋栗和潮濕泥土的香氣。酒體飽滿緊緻，富含濃密的深色漿果香味。單寧細膩，餘味悠長，成熟度完美。
◎最值得收藏的阿根廷紅酒
《Catena Zapata Nicolás 2019》尼古拉斯紅酒
2019年是第一個將馬爾貝克和卡本內氟朗葡萄種植比例幾乎相同的年份。這是一款令人陶醉的葡萄酒，口感爆發出經典的卡本內氟朗香氣，黑色水果、巧克力、鉛筆心和一絲香料。卡本內氟朗葡萄為這款酒帶來了果香和礦物質，使其在任何盲品中都獨具特色。口感上結構豐富而柔滑，結合了涼爽氣候的卡本內氟朗和絲滑的馬爾貝克的優勢。
神之雫 第22集 稱它為”阿根廷使徒”
阿根廷最好的酒，都出自於 Catena Zapata （卡蒂娜酒莊）
偉大的葡萄酒始於葡萄園。要釀造出濃郁而令人難忘的葡萄酒，風土地塊很重要！
Bodegas Catena Zapata Malbec Argentino
（卡帝娜酒廠 重生 馬爾貝克紅酒 ）
這款酒的故事，證明了風土地塊對葡萄酒很
重要
頂級的Malbec(馬爾貝克)葡萄品種，從法國開始到阿根廷極端高海拔重生崛起
且廣受酒評們讚賞
被神之雫喻為＂阿根廷使徒＂
漫畫中還特別提到 Bodega Catena Zapata（卡蒂娜酒莊）亳無疑問是阿根廷頂級酒廠之一
2019 Comtesse de Malet Roquefort Bordeaux Rouge
馬列賀格福古堡波爾多紅酒
貴族世家Malet Roquefort扎根於聖埃美隆（Saint Emilion）已有三百餘年的歷史，坐擁四個品牌Ch. Chapelle d’Alienor ，Ch. Armens，Ch. La Connivence和 以優雅風情聞名世界的一級特等B級酒莊- Ch. La Gaffeliere。Comtesse de Malet Roquefort的葡萄園總計111.4公頃，散佈在Saint-Emilion和Pomerol，葡萄園內為黏土與石灰岩土壤，為葡萄提供最理想的風土條件，這也令他們相當自豪。Comtesse de Malet Roquefort的酒款由Ch. La Gaffeliere專業釀酒團隊負責釀製，加上酒莊透過電波傳遞方法累積數據，監控土壤中的水分與養分，確保葡萄優越品質。
此酒款葡萄選自Malet Roquefort家族的葡萄園，其土壤組成為礫石、石灰岩與粘土，葡萄藤的平均年齡25至30年。採用雙居由式修剪，促進葡萄生根和透氣。在溫控不銹鋼罐中進行發酵與淋皮，在罐中熟成8至10個月後裝瓶。
多汁的紅色水果，黑醋栗及李子的香氣在悠長的餘韻中迴盪，口感絲滑而新鮮，單寧柔和，整體極為平衡。
品 種: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Ventoux是隆河左岸面積廣達6400公頃的產區，以當地出名的Ventoux山而得名，以生產物美價廉的葡萄酒聞名。這個Ventoux紅酒主要使用Grenache和Syrah混合釀製。葡萄全數去梗，發酵和浸皮時間約15天，溫度控制在28到30度左右；品種調配完成之後在不鏽鋼槽中熟成8個月才裝瓶。
它呈現偏深的漂亮紫紅色澤。聞起來有漿果、紫羅蘭、甘草等香氣；口感飽滿而圓潤柔順，帶有單寧細緻不澀，適合搭配家常燉煮料理和燒烤的食物。
3瓶 瑪歌ㄧ軍 2019
2瓶 瑪歌二軍 2019
1瓶 瑪歌白酒 2019
Muse 是 Montes 家族生產的一款新酒。與他們在阿帕爾塔谷生產的其他葡萄酒不同，這款 100% 卡本納蘇維翁是在Maipo生產的，2019年是第一個年份。
Muse 是對所有啟發了 Montes 家族的女性的致敬。這是一款為慶祝而製作的鼓舞人心的葡萄酒。一款具有至高無上的優雅和微妙區別的葡萄酒。
酒精度：14.5%
混合：
• 100% – 卡本納‧蘇維翁
小編的話多: Montes向來注重在故事論述上而命名酒款，也都會帶來土地的種植訊息，此款2019首次在公開市場的亮相，而且以5000瓶這麼少的量來面市，不知道會不會帶來另一波搶購。
1989 年，保羅霍布斯Paul Hobbs第一次訪問門多薩。他和他的老朋友、著名的尼古拉斯卡泰納 Nicolas Catena的兄弟豪爾赫卡泰納Jorge Catena一起從智利開車經過安第斯山脈，他愛上了這個地方、那裡的人民，也愛上了釀造優質葡萄酒的潛力。 他開始嘗試使用野生發酵夏多內Chardonnay，然後嘗試將成為阿根廷知名品種——馬爾貝克。他的第一個 10 桶馬爾貝克葡萄酒讓美國媒體相信了這種葡萄的潛力。Paul 於 1999 年建立了自己的酒莊 Viña Cobos，20 年後，Paul 繼續釀造出真正體現其產地風土的葡萄酒。在探索門多薩不同的風土時，Paul 尋找 Luján de Cuyo 和 Valle de Uco 最傑出的地區，以生產出獨特地表達其起源的葡萄酒。酒莊優雅而平衡的葡萄酒是細緻的葡萄園耕作和對風土的極大尊重的結果。 TIPS: Paul Hobbs: 加州膜拜酒天王/葡萄酒界的賈伯斯 保羅霍布斯小時候經常和父親去採摘不同果園、同一品種的蘋果，讓他印象深刻的是，同一品種的蘋果口味竟有所不同，這是他對風土概念的啟蒙關鍵，也對他日後釀酒時對於風土的掌握和呈現的方式有所影響。 2004 年，保羅霍布斯曾經以親手釀製的 Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon， 獲得 RP 100 分的驚人殊榮，此後他不只一次得到酒評家的滿分推薦，更入圍百大葡萄酒榜，加州膜拜酒王的地位就此屹立不搖！ 保羅霍布斯堅信，在平凡中磨練出不平凡的專業，才能找出擁有最好地理位置的葡萄園，並種下最適合的葡萄品種。這份堅持讓世界著名酒評家 Robert Parker 都不禁形容：「在尋找偉大的葡萄園時，Paul Hobbs 就像一隻優秀的松露獵犬！」 2013年，富比士雜誌發表了一篇文章《The Steve Jobs Of Wine: Winemaker Paul Hobbs》，將蘋果創辦人賈柏斯與保羅霍布斯相提並論，因為兩人都在各自專業領域上有著異於常人般狂熱的執著，因為這股執著，我們才得以看到加州酒的無窮潛力！
DUCKHORN VINEYARDS NAPA VALLEY MERLOT THREE PALMS VINEYARD 2019
美國達克宏棕櫚園梅洛紅葡萄酒(2017百大第一名酒款)
三棵棕櫚樹的標誌是Duckhorn的美麗傳說，在這個溫暖的山谷，葡萄園以其三棵標誌性的棕櫚樹命名，其貧瘠的土壤，讓葡萄藤能更深入地底扎根尋找養分，因而釀造出具有複雜果香和礦物氣息且層次豐富、濃郁的酒款，完美打造出一款具指標性的新世界梅洛紅酒。在2017榮獲Wine Spectator 獲頒百大第一名的最高肯定後，更成為愛酒人士的夢幻酒款。於100%法國橡木桶陳年18個月(75%新桶、25%舊桶)。
DUCKHORN 達克宏榮獲2017 Wine Spectator年度百大第一名酒莊! 1976年，Duckhorn達克宏酒莊由Dan Duckhorn和他的太太Margaret Duckhorn共同創立，酒標上的雁鴨圖案是以酒莊主人的姓氏為靈感，酒莊目前擁有7個葡萄園，以種植 Cabernet Sauvignon, Merlot 與 Sauvignon Blanc為主。 1978年開始收成葡萄以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此開始 享有「美國的Petrus」美名。 2009年獲選為美國歐巴瑪總統就職餐會指定用酒，其歷史地位更不可言喻。 Duckhorn達克宏酒莊締造了質量和卓越的傳統，花了四十年的時間成為首屈一指的 Napa谷葡萄酒莊，更成為酒界以及愛酒人士爭先購入的夢幻收藏。
1978年開始收成葡萄以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此Duckhorn開始享有「美國的Petrus」美名。
2009年Duckhorn獲選為美國歐巴瑪總統就職餐會指定用酒。
2017 Wine Spectator年度百大第一名酒莊。
DUCKHORN Portfolio於2021年3月18日在美IPO上市。