這款Plazzo della torre是經由Ripasso改 良而來，不使用果皮果渣，改為使用完好的風乾葡萄來做二次 發酵，比起一般的Ripasso 二次發酵的時間更長，酒體更濃郁、 複雜度更高。
香草、黑胡椒、丁香等精緻香氣，新鮮桑葚、烏梅、黑櫻桃及葡萄乾的果香，尾韻延伸出茶香與黑巧克力風味，單寧柔和、餘韻悠長持久。
標籤: 2015
波爾多德斯巴涅家族從事葡萄酒已經超過250年，從1655年開始至今傳承到第七代，家族旗下有Château Rauzan Despagne 、Château Bel Air、Château Lion Beaulieu 等超過300頃葡萄園，他們自己種植，釀造的酒款，在世界各比享有極高的評價。
Ch. Mont-Perat是「神之雫」主角此生第一次品嘗的葡萄酒，並形容為該酒有皇后合唱團沙啞、衝擊力的嗓音，既經典又有現代感，書中大篇幅出現該酒和對該酒莊主的專訪，可見作者對Mont-Perat的喜愛
《Mont Perat Special Selection》蒙佩哈特選紅酒
繼 Chateau Mont-Perat的成功之後，釀酒團隊在120公頃的葡萄園中規劃出15公頃的特選葡萄，精心打造出這款與眾不同的酒款，為Mont-Perat的粉絲提供一個全新選擇。
開瓶散發著黑漿果、李子和些許黑胡椒的香氣，酒體呈現深紅寶石色澤，酒體飽滿，酸度平衡，適合搭配紅肉。
產 地：法國Bordeaux , AOC Haut-Médoc
(中級酒莊Cru Bourgeois )
酒 廠：Château Beaumont
葡萄品種 ：Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 47%,
波夢堡(Château Beaumont)是法國波爾多Haut-Médoc產區相當有規模的中級酒莊，所在位置介於St. Julien和Margaux之間。
酒窖熟成過程使用三分之一的新橡木桶，視年份狀況陳放12至18個月。由於其優異的酒質表現，曾被新加坡航空選為商務艙用酒。酒評家Robert Parker則將本酒莊評選為 “Top Value Bordeaux Wines”之一。
其典型的酒質特色是圓潤柔順的風格；2015年份可能是本酒莊有史以來釀得最好的一個年份。它的外觀是深邃濃厚的紫紅色；聞起來有成熟的黑色漿果香氣、煙燻味，甚至些許肉乾的氣味，相當馥郁芳香。口感同樣顯得濃郁飽滿，成熟紮實的單寧，加上豐沛的果味和來自橡木的燒烤香味，整體表現得非常豐富而高雅，餘味頗悠長。
Wine Advocate – 90分
James Suckling – 92分
Wine Enthusiast – 92分
格拉夫列級名莊Smith Haut Lafitte，限量黑標紀念版
，令酒圈歡呼雀躍的波爾多2015年份，超高分
2015這個令人“歡呼躁動”的好年份恰逢Smith Haut Lafitte酒莊建立650週年，同時也是Cathiard家族掌管酒莊25週年，這款紀念版正牌酒應運而生
採用黑色標，結構十分強勁飽滿，擁有至少20年以上的窖藏潛力
，得到了酒評家的一致超高分
Chateau Smith Haut Lafitte（史密斯拉菲特莊園）是Grave格拉夫列級名莊，是Pessac -Leognan產區的10大鼎級名莊之一，同時也在2016 Wine Spectator年度百大葡萄酒中位列前十名
Philippe Colin 所釀製的Chassagne-Montracheth村莊級佳釀是由 15 個地塊混釀而成，為了保持酒質的純淨，100% 採用 500 公升橡木桶經過12個月的熟成期，絕對是村莊級中的極品。他的Saint Aubin 1er Cru Les Combes，更是一瓶難尋，有美妙的礦石、柑橘等，高雅的味道，飽滿的酒體，絕對是最物超所值的一級園佳釀.