標籤: 2008

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個別介紹 新世界名酒 澳洲

Astralis

探索星光園的非凡魅力

星光園（Astralis），由莊主羅曼·布拉塔西克（Roman Bratasiuk）精心命名，象徵著超越凡塵的卓越品質。這片葡萄園不僅是釀酒的聖地，更是藝術與自然的完美結合。每一瓶星光園的葡萄酒，都承載著如繁星般閃耀的風味，帶給您無與倫比的感官體驗。

卓越的風土條件

星光園的葡萄藤栽植於1920年代，坐擁面東45度的陡峭坡地，底土為純鍍礦岩，上覆鵝卵石與黏土的獨特混合層。這種得天獨厚的自然條件，使得每公頃產量僅為170公升，確保了每一顆葡萄都能充分吸收大地的精華，釀造出極致優雅且複雜的葡萄酒。無論是窖藏潛力還是風味的層次感，星光園的葡萄酒都展現出無與倫比的魅力。

匠心獨具的釀造工藝

星光園堅持旱作農耕，並採用低產量的手工採收方式，確保每一串葡萄都達到最佳成熟度。釀造過程中，葡萄部分除梗，並使用原生酵母進行酒精發酵，結合多重工法萃取單寧與風味。酒液在100%法國全新橡木桶中培養18個月，後期再精選最佳酒桶進行最終調配。裝瓶前不進行過濾與澄清，保留了葡萄酒最純粹的風味。

品飲體驗：一場感官的盛宴

星光園的葡萄酒呈現出深沉的紫羅蘭色澤，邊緣泛著紅寶石的光暈。初聞時，年輕水果的香氣如香蕉、黑李、橄欖、藍莓與蜜餞撲鼻而來，伴隨著迷人的紫羅蘭花香。隨著時間的推移，複雜的風味逐漸展現，茴香、胡椒、薄荷等辛香調與烤肉風味交織，隱約中還能感受到碎石塊與燧石的底蘊。煙燻培根與藍莓的結合，混合雪茄、亞洲香料與薰衣草的滋味，層次豐富卻不失親切感。單寧柔滑如天鵝絨，與濃郁的風味交織出細膩的結構，尾韻悠長，令人回味無窮。

歷年評分：品質的見證

星光園的葡萄酒屢獲國際評分機構的高度評價，歷年評分如下：

  • 1994：RP97
  • 1995：RP96
  • 1996：RP98
  • 1997：RP98
  • 1998：RP98
  • 1999：RP93
  • 2001：RP99
  • 2002：RP99
  • 2003：RP99
  • 2004：RP98
  • 2005：RP99
  • 2006：RP99
  • 2007：RP97
  • 2008：RP99
  • 2009：RP97+
  • 2010：RP100
  • 2011：RP96+
  • 2012：RP98+
  • 2013：RP95
  • 2014：RP97
  • 2015：RP100

結語：典藏佳釀，品味非凡

星光園的葡萄酒不僅是一款酒，更是一種生活態度的體現。無論是作為典藏還是日常品飲，它都能帶給您無與倫比的享受。選擇星光園，就是選擇了一場感官與心靈的雙重盛宴。立即體驗星光園的非凡魅力，讓每一口都成為難忘的回憶。

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eDM 個別介紹 布根地

Nuits St. Geroges 1er Cru Chaignots

Domaine Georges Mugneret-Gibourg Les Chaignots
2008

By Allen Meadows 91points
(Domaines Georges Mugneret-Gibourg Nuits St.-Georges “Les Chaignots” 1er 1er Cru Red) A mélange of natural and wood spice adds nuance to the ripe yet airy and primarily red currant and warm earth aromas that is also reflected by the rich, full and seductively textured middle weight flavors that brim with dry extract on the vibrant finish that is supported by integrated and again, ever-so-slightly rustic tannins that avoid any real sense of coarseness. Fine quality here and worth your consideration. (Drink starting 2016)

By Antonio Galloni 92 points
(Georges Mugneret-gibourg Nuits St. Georges Les Chaignots – 1er Cru Red) The 2008 Nuits St. Georges Les Chaignots emerges from the glass with dark wild cherries, licorice and minerals, all of which come together in a deep, sensual style. This is another texturally brilliant wine endowed with plenty of intensity and fabulous overall balance. Notes of inner sweetness linger on the finish. (Drink between 2016-2018)

Allen Meadows (Burghound) 評分 91 分
（喬治‧穆涅雷-吉布格酒莊 夜丘聖喬治園「勒香諾」一級園 紅葡萄酒）天然和木質香料的混合為成熟卻空氣感十足、以紅醋栗和溫暖泥土為主的香氣增添了細膩度，同樣反映在豐富、飽滿、誘人質感的中等酒體上，乾萃取物覆蓋味蕾，在充滿活力的收尾中得到支持，單寧融入得很好，略帶鄉土氣息卻不粗糙。品質優良，值得考慮。（建議飲用年份：2016 年起）

Antonio Galloni 評分 92 分
（喬治‧穆涅雷-吉布格酒莊 夜丘聖喬治園「勒香諾」一級園 紅葡萄酒）2008 年夜丘聖喬治園「勒香諾」散發著深邃的黑櫻桃、甘草和礦物香氣，融合成一種深沉感性的風格。這是一款質感出色的葡萄酒，擁有充足的濃度和絕佳的整體平衡。甜美的內涵在尾韻中持續。 （建議飲用年份：2016-2018 年）

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個別介紹 香檳

Classic Beauty

在Krug酒莊，每一瓶Krug年份酒都展示了特定年份的獨特風格。Krug年份酒是由最富表現力的來自同一年份的葡萄酒混合而成，並在酒窖中陳釀十多年，每一瓶Krug年份酒都是獨一無二的：它捕捉了Krug所定義的該年份的音樂

Krug 2008年份酒是一個涼爽而平衡的年份的優雅而濃烈的故事，由酒莊的品酒委員會成員親切地稱為“經典之美”