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法國酒

【Ch. Balestard La Tonnelle】 貝拉斯達 城堡頂級紅酒

歷史的由來得追溯到15世紀時，有一位詩人Francois Villon曾將此城堡的歷史及事蹟紀錄在她的詩集裏，此部份後來被印製在酒的前標上，成為其獨特的記號。其後酒莊由Berthon先生買下接手，在後來的30年裡皆由其女婿Roger Capdemourlin經營，此後這片產業便歸屬於Capdemourlin家族。Capdemourlin家族座落於Saint Emilion達五世紀之久，近10年以來酒的經營管理皆落在Roger之子Jacques Capdemourlin先生的肩上管理釀造。

◆<酒標上的詩>： Villon’s poem Virgin Mary, gentle deity, Save me a place in sweet heaven: Never shall I have joy nor gaiety Here below, since is forbidden to drink the divine nectar Whose name is Balestard, Except in this life for the wealthy. As I am so poor and needy, If truly on high this wine is in plenty, Come, soft death, I do not fear thee, Bring me up there among the fortunate Who can this vintage taste. François Villon (1421-1485)

法國好酒//國宴級別酒//

世界上唯一用詩句

印製在正標的葡萄酒

數個世紀以來

產區最好的列級酒莊

松露香味結合橡木、果香的細膩度

 

酒體優美酒莊知名酒標精緻

在天堂也想喝的酒必不同凡響

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義大利

CUSUMANO 庫蘇馬洛酒莊

Cusumano庫蘇馬洛酒莊成立於2001年，當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營，當時正是西西里島葡萄酒復興時期，從一開始理念就是強調風土知識，創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性，借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師，由早期一個莊園發展至今達400 公頃，遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園，依照風土去種植傳統與經典品種，發揮品種最大力量，釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。起來就像馬賽克般瑰麗

西西里島是義大利產量前三大的產區。該區的主要紅白葡萄品種為：Nero d’Avola、Catarratto 等；產區方面則是以埃特納火山 (Mount Etna) 子產區最為有名。

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候，高海拔，富含礦物鹽的火山土壤，和顯著的日夜溫差，是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件，培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese，也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

＊旗艦酒 Noa 獲得大紅蝦 Gambero Rosso 評鑑 3 個酒杯

＊旗下酒款獲得無數評價，更是百大酒莊

＊ 2013 年更獲得 Il Mio Vino年度酒莊，行銷世界 60 多個國家，更是美國西西里第一大葡萄酒！

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週邊設備

最詳盡完整的布根地聖經！Jasper Morris MW《 Inside Burgundy 》

布根地的分級制度雖然相當單純易懂，但是隱藏在背後累積超過兩千年精細的風土劃分，才是布根地最引人入勝的醍醐味。

面對洋洋灑灑一連串的村莊名、一級園與特級園，是否也曾令您不知所措呢？世界公認的布根地專家Jasper Morris MW耗費畢生心血所撰寫的《Inside Burgundy》詳細解說每塊葡萄園的位置歷史乃至生產者的風格，絕對是布根地酒迷都應當人手一本的聖經。

第一版早在2010出版，只可惜在台灣幾乎買不到。今年最新推出的第二版終於引進台灣！這次可說是Jasper Morris十年磨一劍的代表作，除了篇幅大幅增加高達150頁，保留清晰標示地塊的彩色地圖，產區更全面性地包括夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內丘、馬貢區，還絕無僅有地納入了上夜丘與上伯恩丘，總計涵蓋1,200座葡萄園、300座村莊、700間酒莊！除了資料的詳盡性，更有Jasper Morris數十年來的觀察，反映氣候的變遷與對葡萄種植與釀造的影響。

入手Jasper Morris MW《 Inside Burgundy 》就彷彿家裡住了一位布根地導師任您差遣，隨時隨地解答您關於布根地的所有疑惑，帶領您喝出布根地最引以為傲的風土深度。

★作者介紹

Jasper Morris從1985年取得MW以來一直專注探訪布地產區，90年代起更是定居在布根地。這個特殊的經歴，除了幫助他能方便走訪葡萄園與酒莊，更因為多了這層人親土親的關係，讓許多向來大門深鎖的名莊也張開雙臂歡迎Jasper Morris的拜訪，使他成為世界上極少數對布地擁有極大影響力的專家。

★各界媒體佳評如潮

‧The Burgundy Report:「Inside Burgundy」是這個世代最偉大的參考書籍，實際上更應該是好個世代…。」

‧Jamie Good, The Wine Anorak.：「Jasper就像是一位值得信賴的嚮導，幫助我了解造個奇妙地區的複雜性。我認為他真正了解布根地！」

‧Tim Atkin MW：「…這是布根地愛好者必買的一本書。」

‧Jay Mclnerney, Wall Street Journal：「….只要一瓶布根地酒的價格，未來就能幫你省下大筆金錢跟心痛…。」