分類
香檳

1985 Dom Perignon P3 Plenitude Brut

唐培里儂最特別的是不生產非年份香檳,每一瓶唐培里儂的葡萄都來自單一年份,展現出該年份獨一無二的特點。每個年份香檳會分三次推向市場,也就是Plénitude系列。首次是在該年份香檳釀好之後大約9年,第二次約18年,第三次25年。第二次發布會在香檳瓶頸的錫箔紙上標註「P2」 ,第三次則爲 「P3」。

1985

好像每一個悲傷的年份之後上帝都會送給香檳區一個好收成作禮物,1985年也不例外。在全法國葡萄酒產區都絕望的1984年之後,1985年九月十月的陽光又讓大家笑顏逐開。
多次品鑒1985年份香檳,現在正是頂峰適飲期.〈即酒經月刊, 2017年3月〉