Against Robert Parker的賞酒哲學的釀酒師：Jim Clendenen！Parker先生喜歡的酒體是圓潤強壯的酒款，而此喜好卻不符合師承布根第酒神的釀酒精神！然而即便如此，在酒裝成立不到10年的時間，就被Parker先生評為：世界最好的酒莊；國際知名雜誌更相繼選為：世界年度酒莊。
#Sanford & Benedict 33rd Vintage Celebration 2018 「33週年復刻記念款」花香在酒溫上升後，明顯逸出，淡雅而清新，酒體似伯根第，完全沒有加州的體重😄
#XXX Anniversary Nuits Blanches au Bouge 2010 ⭐️慶祝Nuits Blanches系列推出30年的限量紀念酒款 與美國🇺🇸酒相當不同，若不仔細比較真的很容易被歸到伯根第區，野薑花&臻榛果香包覆著宜人的酸度，整體口感圓潤而均衡
#Santa Barbara 2021 ⭐️葡萄來自2個產區的6個葡萄園的混合體（100% Pinot Noir) 在天氣炎熱的美國要種植Pinot Noir並釀酒，我真心覺得是個很冒險的事；不夠涼冷，優雅細緻的PN，會被育成舉重的紅酒，更不要說種植成本也會比較高，但此款PN年輕時就非常有活力，節構也扎實，若價格壓在1000上下，此款倒很適合台式很多的菜餚
#Sanford & Benedict 2019⭐️經典重現歷史名園”Sanford & Benedict”的黑皮諾，細緻果香中夾帶皮革與香料氣息，超過50年的 “老藤”葡萄.
高比例整串釀造，新法國橡木桶陳年22個月，不過濾裝瓶。木質主調包裹著蔓越莓和紅醋栗，增加晃杯次數漸漸飄散出玫瑰，黑巧克力，八角等複雜風味，口感緊緻集中，架構堅實，有著極大的陳年潛力。
#Knox Alexander :硬，需要再多點時間醒
#Isabelle 2020: 由 Jim 的女兒“Isabelle” 所命名，花香四溢、親切可人是酒廠第一個頂級混釀黑皮諾酒款 ；精選最好的黑皮諾地塊分開陳釀數月後再混調裝瓶。純粹的紅櫻桃果香中交織著甜香料、甘草和皮革氣息，隨時間推移散發出紅茶與橙皮的風味，絲滑緊緻的單寧，均衡的風味中更添細節深度，令人意猶未盡。
整体來說，不管血統再純正，都還是有地域的問題存在，美國PN釀成這番風景，確實是強，此一品牌有點是綜合了美國和法國的特色，形成了一道屬於美國特色的伯根第，以下是今日最推，有興趣的，不妨試試～～
⭐️XXX Anniversary Nuits Blanches au Bouge 2010
⭐️Isabelle 2020