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葡萄牙

Dow’s 道斯波特酒

道斯波特酒品牌,是葡萄牙最重要&最大的波特酒集團Symington旗下品牌之一,於1798年創立,兩個世紀來被認為是斗羅河谷地上游地區最細膩的波特酒,

葡萄園共有133公頃分為五個頂尖的莊園。

Robert Parker的著作「Parker’s Wine Buying Guide」中寫到「Rating Portugal’s Producers of Port…Dow Five Star *****(Outstanding)」:葡萄牙波特酒的評分—Dow’s道斯波特酒—五顆星(傑出)。

道斯酒莊除了入門級的Ruby露比波特、進階酒款Twany陳年波特、LBV遲裝瓶陳年波特….等,最著名的就是年份波特酒,歷年來得過無數大獎。

現任第14代傳人Paul Symington更榮獲Decanter雜誌2012年度風雲人物。道斯的波特酒以少甜美、多強勁的老派英國風味聞名,是相當經典的波特名廠。 不僅僅有波特酒,道斯酒莊與波爾多二級酒莊Cos d’Estourne前莊主Prats家族共同打造的佳釀Chryseia與其二軍酒Post Scriptum de Chryseia,更讓他們帶動在多羅地區釀造DOC等級酒款的新浪潮。

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其它 利口酒

Clase Azul 墨西哥龍舌蘭

Clase Azul 墨西哥著名的龍舌蘭品牌,每款酒由100% 最高等級的「藍色龍舌蘭」以慢煮的方式烹煮製成,最後在波本威士忌木桶中熟成八個月,使酒感濃厚滑順、散發出木質調和水果、香草以及焦糖揉合為一的獨特甜味香氣,並擁有精緻的琥珀色。

不僅如此,Clase Azul 陶瓷瓶身堪稱藝術臻品,由墨西哥當地工匠手工繪製,每一瓶都是珍貴的藝術傑作,向墨西哥文化致敬。其中 Clase Azul Ultra 瓶身更裝飾24克拉黃金,全世界限量產出。

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Clase Azul 墨西哥龍舌蘭

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頂級阿祖藍6月底即將到貨…

🪐風迷美國,連旅居美國的朋友,回國必收藏的龍舌蘭Tequila🥰🥰

🌪限量款全亞洲僅台灣獨有,鄰近國家日本/韓國都沒有…

🎼收藏家/愛好者 欲購從速喔~~

Clase Azul 墨西哥著名的龍舌蘭品牌,每款酒由100% 最高等級的「藍色龍舌蘭」以慢煮的方式烹煮製成,最後在波本威士忌木桶中熟成八個月,使酒感濃厚滑順、散發出木質調和水果、香草以及焦糖揉合為一的獨特甜味香氣,並擁有精緻的琥珀色。

不僅如此,Clase Azul 陶瓷瓶身堪稱藝術臻品,由墨西哥當地工匠手工繪製,每一瓶都是珍貴的藝術傑作,向墨西哥文化致敬。其中 Clase Azul Ultra 瓶身更裝飾24克拉黃金,全世界限量產出。

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汰暄週報

 

汰暄週報

生活太忙碌

我們整理了一週的促銷訊息

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免去大量電子報的收信

 

歡迎進入這週的『汰暄週報』….

 

汰暄週報4/25-4/29

This week, we check out our resident MW’s upcoming trip to Bordeaux for the En Primeur tastings. We also look at some of the initiatives being developed to help mitigate the climate crisis,…

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eDM 啤酒

西班牙黑鑽啤酒

濃郁優雅 獨特風韻

細緻泡沫加上奶油般的光澤,咖啡與可可的烘烤氣息加上堅果與香草、茴香的細膩香氣,入口飽滿綿密,豐富且複雜的香氣蘊含咖啡、焦糖、核桃與香草的氣息讓整體飽滿的口感帶來了新鮮活潑的和諧餘韻,源源不絕的香氣讓尾韻綿長持久令人愛不釋手!

獨特釀造 風味閃耀

麥芽比例— 4種獨家麥芽比例,賦予強烈的表現力與複雜度
地中海風味— 添加茴香與無花果乾,提升新鮮氣息與圓潤風味
木桶熟成— 使用Montseny栗桶進行兩個月桶成,點綴焦糖與香草等甜美氣息

酒精濃度: 11%

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eDM 義大利

傳承七代的酒莊,單一園級阿瑪諾內 —【Speri】

Speri】斯貝力酒莊

Speri斯貝力酒莊家族歷史悠久,富坡里契拉酒款的權威和忠實詮釋者,斯貝力的故事始於1800年代上半葉,傳承七代的酒莊實力來自於家族團結合作,家族擁有位於富坡里契拉經典產區60公頃葡萄園,均位於120~350米海拔精華地塊上,始終只種植傳統葡萄品種(Corvina、Corvinone、Rondinella…..品種),只使用家族葡萄園的葡萄釀酒,1970 年代為了突出地塊的特殊性,開始將地塊分開釀造,創造第一批單一園酒款(Vigneto Monte Sant’Urbano、La Roggia),罕見只釀造單一園級阿瑪諾內,可見對於家族名聲與酒質之堅持,家族尊重風土的生物多樣性,並以保持最高質量水平為目標,90年代改良傳統棚架,帶來更多陽光與通風的”Pergoletta Speri”系統,如今深受當地坡地種植者喜愛,而山坡建立梯田”Marogne”石牆不只保護土壤,更是寒冷時增溫利器,多年的可持續農業實踐,2015年酒莊獲得有機認證。

Sant‘Urbano 2017》聖烏巴諾阿瑪諾內紅葡萄酒

手工採收完熟葡萄串,置於傳統Arele上風乾100天,減重約40%,去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中浸漬發酵,500L法國橡木桶24個月與斯拉沃尼亞橡木桶中18個月,裝瓶靜置12個月。深石榴紅色,散發著空靈的果乾香氣。口感濃郁溫暖,充滿口腔。適合搭配紅肉料理與陳年起司。稀有優雅的濃郁葡萄酒,適合陳釀。

◎最早釀造Amarone的酒莊之一

◎罕見的單一園Amarone

◎購滿六瓶即享免運

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eDM 布根地 法國酒

Jean-Michel Gaunoux

伯恩丘經典再現

「酒香不怕巷子深」伯根第多如百年釀酒歷史的米榭兒葛努酒莊(Domaine Michel Gaunoux),就是此一代表之一。Henri Gaunoux是創辦者,而後由2個兒子平分家族葡萄園,各自創立了酒莊,Francois Gaunoux(Jean-Michel Gaunoux的父親)創立了Domaine Francois Gaunoux,後來Jean-Michel Gaunoux離開父親的酒莊,自行創立了 Domaine Jean-Michel Gaunoux酒莊.

酒莊持有玻瑪(Pommard)地區的一級圈(Premier Cru)大愛伯諾(Grands-Epenots),及伯恩(Beaune)一帶的幾個地塊,直到1940年,才得旗下招牌酒之一的乎吉安院( Rugiens )。酒莊名下僅一處特級園:高登(Cortons)的特級團(Grand Cru)荷納德(Renardes),這也成為酒莊旗下的特級葡萄園。

玻瑪地區雖無特級葡萄,但這裡的葡萄酒品質卻不輸特級酒,聞名世界。就連Robert Parker也曾在他的網站上公開表示對酒莊的傾慕。Michel Gaunoux的酒,即使是地區等級,都有令人驚喜的獨特韻味。

而它們旗下的Meursault白酒亦屬於一絕,若是Conche-Dury讓荷包關上了一道門,那Domaine Jean-Michel Gaunoux就是Meursault區開的另一扇窗。酒莊在工法上堪為傳統,人為干預不多,發酵完成後入桶中熟成約15個月,新桶節制,只用不到30%、不澄清、不過濾,酒質一向有著豐富、充沛的內在,然後以新鮮酸度均衡,性價比佳,Meursault的LesPerrieres其代表作,也是一級園中的一級園。

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布根地 法國酒

Domaine Jean-Michel Gaunoux米榭兒葛努酒莊

伯恩丘經典再現

「酒香不怕巷子深」伯根第多如百年釀酒歷史的米榭兒葛努酒莊(Domaine Michel Gaunoux),就是此一代表之一。Henri Gaunoux是創辦者,而後由2個兒子平分家族葡萄園,各自創立了酒莊,Francois Gaunoux(Jean-Michel Gaunoux的父親)創立了Domaine Francois Gaunoux,後來Jean-Michel Gaunoux離開父親的酒莊,自行創立了 Domaine Jean-Michel Gaunoux酒莊.

酒莊持有玻瑪(Pommard)地區的一級圈(Premier Cru)大愛伯諾(Grands-Epenots),及伯恩(Beaune)一帶的幾個地塊,直到1940年,才得旗下招牌酒之一的乎吉安院( Rugiens )。酒莊名下僅一處特級園:高登(Cortons)的特級團(Grand Cru)荷納德(Renardes),這也成為酒莊旗下的特級葡萄園。

玻瑪地區雖無特級葡萄,但這裡的葡萄酒品質卻不輸特級酒,聞名世界。就連Robert Parker也曾在他的網站上公開表示對酒莊的傾慕。Michel Gaunoux的酒,即使是地區等級,都有令人驚喜的獨特韻味。

而它們旗下的Meursault白酒亦屬於一絕,若是Conche-Dury讓荷包關上了一道門,那Domaine Jean-Michel Gaunoux就是Meursault區開的另一扇窗。酒莊在工法上堪為傳統,人為干預不多,發酵完成後入桶中熟成約15個月,新桶節制,只用不到30%、不澄清、不過濾,酒質一向有著豐富、充沛的內在,然後以新鮮酸度均衡,性價比佳,Meursault的LesPerrieres其代表作,也是一級園中的一級園。

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品牌 威士忌 蘇格蘭

The Clydeside Stobcross克萊薩單一麥芽威士忌 啟程

The Clydeside 克萊薩 蘇格蘭低地單一麥芽威士忌

由蘇格蘭知名的威士忌世家MORRISON FAMILY一手打造,憑藉曾經成功經營三間酒廠Bowmore、Glen Garioch、Auchentoshan的經驗,在這個除了以工業與足球聞名,一個世紀前曾是威士忌重鎮的「格拉斯哥」,重新運作首座專以威士忌生產的「克萊薩單一麥芽威士忌酒廠」。

以皇后碼頭的倉庫舊建築為基地,使用100%國家公園卡特琳湖水源,七個契作小農的在地大麥,以及已故大師Dr. Jim Swan生前特別制定的木桶政策,三個最簡單的元素,不簡單的來源,創造專屬於蘇格蘭低地威士忌的清新風味。

Open In 2017

創廠初釀 啟程 STOBCROSS

輕盈雀躍,英式花園風格

Sweetness flowers。甜美的花香調

Tropical fruits。熱帶水果奔放自由

Orchard berries。鮮摘莓果天然清新

Beautiful young。美妙的年輕生命力

自然酒色 ◆ 非冷凝過濾 46%ALC/VAL ◆ 70CL

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知名影星趙薇打造頂級酒莊—【Monlot】

【Monlot】夢洛酒莊

Monlot 夢洛品牌由中國著名影星趙薇所創立,鍾情於波爾多風土的她為了將這些美好醇厚的滋味分享給更多愛酒的人,精選波爾多各大產區優質葡萄品種釀成酒,作為夢洛品牌系列。同時為了釀造出頂級波爾多紅酒,聘請前Petrus釀酒首席Jean Claude Berrouet以及DRC土壤師Claude Bourguignon,用心呈現各大產區特色的精品佳釀,以此延續愛的篇章!Monlot旗下入門酒均來自於同一個團隊管理,分布於共八產區的十六個酒莊,技術團隊嚴格監管從種植、採收、釀酒到裝瓶的全過程,每款酒都是在所屬產區的酒莊獨立釀造,品質卓越。 

《Chateau Monlot Prestige 2009》酩品系列紅酒

只選用 50 年葡萄老樹的頂級葡萄手工精釀而成,深紫紅寶石色澤,略帶煙薰的氣味在鼻息中綻放無比深刻的複雜度,與黑色水果和櫻桃香纏繞在一起。適合搭配牛肉、羊肉、鴨肉及乳酪。入口強勁並擁有良好的韻味,富含穿透力的礦物質生動無比。可以立即品酩,或是在酒窖中保存數年。

◎單瓶優惠價:$2,680/瓶

◎6入成箱價:$2,380/瓶

◎6入即享免運優惠

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