Chumi Murmurs

 布根地的夜丘之光【Domaine Arlaud】

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 

 西班牙國寶釀酒師的超值之選

【海豚園紅酒Finca Dofi 2019】【預購】

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 乘寶船而來分享財福的日本威士忌【戶河內‧七福神】

 

在日本傳統的神道文化裡流傳著許多不同神明而且各有其存在意義，但當中有7尊神明，從十五世紀起一直特別受日本人喜愛，祂們就是乘寶船而來的七福神。相傳拜七福神消七災，得七福。信仰起源於室町時代末期，最為符合當時平民百姓民間信仰。特別是，它已經成為農民和漁民的精神寄託，並一直流傳至今。

.

根據日本流傳的神話故事，七福神以寶船四處遊歷，船上載滿了財寶與福氣，每逢到了新年就會賜贈好運與繁榮給信眾。七福神是由日本神(恵比壽)、來自印度印度教神(弁財天、毘沙門天、大黒天)和中國道教及佛教的神靈(福祿壽、布袋、壽老人)兼容並蓄的溫暖神話世界。

.

◆七福神單桶酒款分別以兩款BOURBON 以及 PORT WINE．RED WINE．SHERRY．SHOCHU．MARSALA共六款桶型七種風味，並加上一款七福渡海普飲款，創造出獨一無二的限量威士忌系列。

.

★「櫻尾釀造蒸餾株式會社」位於日本廣島縣，與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望。前身「中國釀造」成立於大正七年（1918年），最初是以燒酎製造商的角色登上舞台，並在1920年取得威士忌製造許可。旗下的「櫻尾蒸餾所」於2017年完工。戶河內威士忌分別儲存於「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖，以及過去JR鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，「戶河內隧道」因環境較濕潤、冬天下雪，呈現了截然不同的陳年風貌。

 

酒迷戀酒【極限量預購】，全套7(單桶)+1(調和)，所有福氣幫您收齊送到家！

 

★單瓶售價：$9,680/瓶，預購優惠價：$9,500/瓶 + 買七送一

★【戶河內‧七福神 威士忌】，【全套預購價】：$66,500/套

☆本系列每月一款依序發表中，預計2022年5月全套統一出貨。

 

 

 

酒迷戀酒(汰暄國際貿易有限公司)
連絡專線: 02-23650988

統編：90898370

 

劉怡顯Diana：0918-005271(業務部)

LineID：sunflower6833

dianaliu@mychumi.com

 

徐思翔Joy : 0981-100591(企劃部)
Line ID：0989110038

chumi@mychumi.com

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 

 

 擁有日式靈魂的法國香檳！

【De Sousa & Fils Cuvee Umami Grand Cru Extra Brut】

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 約瑟費普酒廠最閃耀的明星【Insignia 2015】

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 來自八海山的雪釀の雫【八海山精釀啤酒】

 

★新潟最知名的酒造！【八海釀造】

    創業於大正11年(1922年)，距今已有88年釀酒歷史。酒廠位於新潟縣南部的魚沼地區，四周被日本百大名山之一的八海山環抱。酒廠水源取自八海山系地層伏流水，通稱「雷電神之清水」，1986年6月，榮獲新潟縣的指定名水，是極為珍貴天然軟水，造就了八海山酒款酒質溫和、順暢不膩的口感！

    出於對品質的堅持，全廠導入最新設備嚴格控管釀酒作業，秉持傳統釀酒精神，堅持以大吟釀品質釀造八海山所有酒款，釀造出口感淡麗、順暢不膩且最高品質的清酒，讓「日本八海山」成為代表日本美酒之一，這也正是八海山酒廠堅持的釀酒理念！

 

★雪釀の雫 – 山林深處的精釀啤酒

    八海釀造將其下精釀啤酒品牌取名為「RYDEEN」，酒標以釀造所周邊出沒的猿猴做為圖案意象。使用當地南魚沼名水「雷電神之清水」釀造，湧自靈峰八海山山麓岩間的清水，水量豐沛，1天可達400噸，是清淨澄澈的極軟水。「RYDEEN BEER」在擁有得天獨厚名水的豐富自然環境中釀製，強調每款啤酒特色，風味也極易搭配四季變化的飲食文化。

 

◎《八海山Rydeen Beer IPA》

八海釀造以頂層常溫發酵的手法釀造，苦味與柑橘類水果的香味豐富，柔軟的水果帶出這款獨特口感、香氣的酒款。

◆主要原料：麥芽、啤酒花  ◆酒精濃度：6%  ◆IBU：60

 

◎《八海山Rydeen Beer 皮爾森》

以雷電神之清水的柔軟乾淨，使其釀造出的麥芽香味豐郁而清爽，完美的層次口感，尾韻清爽而俐落。

◆主要原料：麥芽、啤酒花  ◆酒精濃度：5%  ◆IBU：28

 

★酒迷戀酒活動價：$2880/12入成箱

☆免運，單品成箱出貨

 

 

酒迷戀酒(汰暄國際貿易有限公司)
連絡專線: 02-23650988

統編：90898370

 

劉怡顯Diana：0918-005271(業務部)

LineID：sunflower6833

dianaliu@mychumi.com

 

徐思翔Joy : 0981-100591(企劃部)
Line ID：0989110038

chumi@mychumi.com

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 

 CHANEL集團旗下唯一NAPA酒廠

【St. Supery】聖蘇佩芮酒莊

• Rutherford Estate – 有 35 公頃的葡萄園，土壤排水性強，葡萄藤紮根很深，果實充滿濃郁而複雜的果香，尤其 Cabernet Sauvignon 在此區就以明顯而優雅的單寧聞名。日夜溫差大，對於波爾多葡萄品種相當有助益。
• Dollarhide Estate – 此區位於 Napa 河谷的東北方山丘上，酒莊在此區擁有 500 個葡萄園，地形和土質複雜，並享有特殊的微型氣候，最老的葡萄藤有30年以上，產出酒體厚實，香氣奔放的 Cabernet Sauvignon 和高品質的 Sauvignon Blanc，酒廠也以此在國際間打開知名度。

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 1001眼鏡族一起來喝【眼鏡專用酒】吧！

 

★眼鏡族的專屬酒【眼鏡專用酒】

萩野酒造的第八代藏元佐藤曜平先生，有一天在釀酒時發現釀酒的師傅居然所有人都帶著眼鏡，因此突發奇想，想製作出不同於以往的新酒，並將名稱取為「眼鏡專用酒」。

 

每年的10月1日是日本酒之日，也同時是眼鏡之日(1001就像是眼鏡的外型)，所以也將發售日訂在10月1日。當然不只有戴眼鏡的人可以喝，歡迎戴隱形眼鏡、視力良好的你(妳)一起來品嚐這款有趣的日本酒。

 

此次特別將吟釀酵母和蘋果酵母所釀造出來的酒液做混調而成。為了釀製出讓不同世代的酒迷都能夠滿意的口味，把兩種酵母的特性透過混調的方式來達到杜氏所要求的標準，吟釀酵母提供華麗香甜的酒體，蘋果酵母帶出清爽的酸味，從酒質設計到裝瓶儲藏，所有過程皆透過嚴格地的控管。

 

為了不讓酸味過於銳利，特別在麴菌的選擇和製麴的方式下了不少工夫，因此在發酵過程中所產生些微的新鮮碳酸感也是值得讓人玩味的地方。也因為酒質比較纖細的關係，開瓶後氧化(熟成)的速度也會比較快，酸味會隨著時間逐漸圓潤，所以開瓶的瞬間就是最佳的適飲時間，不建議低溫熟成過久，避免影響新鮮、纖細的酒質。建議以冰飲、加冰塊的方式品飲，若喜歡氣泡感的話可以加入微量氣泡水補足碳酸感。

 

◆酒精濃度：16%  ◆日本酒度：+1.2  ◆酸度：2.0

 

售價：$1900/瓶

★限量私房價：請電洽02-2365-0988

 

☆未達6瓶，酌收運費200元

 

 

酒迷戀酒(汰暄國際貿易有限公司)
連絡專線: 02-23650988

統編：90898370

 

劉怡顯Diana：0918-005271(業務部)

LineID：sunflower6833

dianaliu@mychumi.com

 

徐思翔Joy : 0981-100591(企劃部)
Line ID：0989110038

chumi@mychumi.com

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt

 

 每一口都喝的到新鮮的油長酒造【風之森】

更多資訊請見：
官網：https://www.mychumi.com

FB：https://www.facebook.com/chumiwine

IG：https://www.instagram.com/mychumi.wine/

官方LINE：https://line.me/R/ti/p/@699htlkt