喬娜·西蒙斯（Jonna Simons）“波爾多白葡萄酒從來沒有像勃艮第白葡萄酒或波爾多紅葡萄酒那樣真正建立起一種能夠俘獲人心的形象，但當它很好的時候，它會令人愉悅：一種具有自己風格和個性的乾白葡萄酒。
Lions de Suduiraut 就是這樣一款葡萄酒，它透過簡單的描述「Blanc Sec」巧妙地迴避了身份問題……它是Semillon和Sauvignon Blanc的經典混合酒，稍微偏向 2021 年份的Semillon。一半在大桶中陳釀，一半在橡木桶（一半是新橡木桶）中陳釀六個月。橡木帶來了微妙的烤麵包和香草香料，並將花香、蘋果、桃子和柑橘的多汁與更綠的蒔蘿和蕁麻的味道聯繫在一起，這是柔和與骨幹和活力的完美結合，而且比你想像的更複雜。純粹的適飲性。它可以作為開胃酒，也可以搭配扇貝、白蟹肉和魷魚等海鮮，也可以搭配簡單的義大利麵或雞肉菜餚。
葡萄品種: 54% Semillon & 46% Sauvignon Blanc