Chumi Murmurs真的應驗了那句話：好酒值得等待！
第二天，這瓶酒像是完全睡飽了一樣，徹底地「醒開」了，表現簡直是脫胎換骨，比起第一天更上一層樓！
本來一提到孔納斯（Cornas），腦中可能會浮現出那種厚重、濃郁的形象，有點像一位上了年紀、滿身歲月痕跡的強壯老者。結果，這瓶 Mark Haisma 卻給了一個大大的驚喜！
它的香氣是討喜的果香路線，清新又迷人。
更令人讚嘆的是口感：
總結來說，它不僅強壯，還很優雅，是一瓶力量與細緻完美結合的 Cornas！
2006 Carbonnieux 呈現金黃色酒液，帶有稍稍太妃糖香氣、年輕時的厲氣不見，沈穩內斂不帶羞澀，尾韻輕柔、滑順入口
Pessac-Leognan 白酒聞名，2006年也不算白酒好的年份，表現四平八穩，夏日尾巴喝喝迎秋風….
應可配些中餐前的小菜類, 應是很開胃~~(不知道搭“醃篤鮮”搭不搭, 喝這酒時, 突然這道菜閃現腦海中~~)
我我我 以為只是 隨便喝
但我錯了(!)
不能說便宜沒好貨⋯⋯
每一支的特色都不一樣
都是搭餐跟單飲的好選擇！
最右那支 隨便喝(2020 Luca Maroni Primodi Terre Siciliane Appassite)
中間那支 搭餐喝(2019 Luca Maroni Primodi Toscana Appassite)
最後一支 獨享喝(2019 Luca Maroni Primodi Puglia Appassite)
原以為它們便宜, 所以即便區域不同, 應該也會因為釀法差不同, 而不會有太大的差異, 結果並不然, 每支特色不同, 而導至風評如潮, 而且引出同仁們對每支酒可搭的食物都出盧!
Terre Siciliane : 柔順易飲, 無單寧衝擊, 適合葡萄酒入門之人, 搭餐可考慮江浙菜
Toscana : 百搭餐, 但是應以排餐類應是最佳, 牛排vs塩之花(意外的搭黑船的檸檬蛋糕也很搭, 不過聽說黑船即將退出台灣市場, 有興趣的朋友, 要趕快買來吃吃~~)
Puglia : 單飲, 1小時後更顯變化~~酒體也略為重些, 這支的酒體超過它原來的售價, 單獨銷售的話, 這支會被零售商們提高到700-800左右
CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO
重生 馬爾貝克紅酒
卡帝娜酒廠 Catena Zapata
品號：AZR-Z108
產區：阿根廷 門多薩（Mendoza）
品種：100%馬爾貝克（Malbec）
容量：750ml
Catena Zapata Malbec Argentino 的酒標敍述了Malbec葡萄從法國遠渡到阿根廷，並在阿根廷成長、茁壯，甚至聞名於世的傳奇，四位女士的化身分別代表了四個Malbec傳奇旅途中的旅程碑。
第一位為
十二世紀最富有、最強悍的女人-Eleanor of Aquitaine王后，徘迴在著名”黑酒”產區-Cahors的橋上，代表了Malbec葡萄的誕生．
第二位女性為
Ana Mosceta女士，也是Nicola Catena先生的妻子,代表聯結歐洲與美洲大陸的新移民與冒險家.
第三位則是
惡名昭彰的根瘤蚜蟲的化身，使舊世界的Malbec幾乎滅絕，也促使Malbec葡萄於新世界重獲新生。
最後一位則是
Adrianna Catena女士，代表Catena Zapata酒廠，象徵大地、母親與Malbec葡萄的重生，也和美妙的新世界一同分享這個喜悅。
2019 James Suckling – 97 points (17)
2019 Wine Advocate – 95 points (17)
2019 Tim Atkin – 95 points (16)
2019 Wine Enthusiast – 92 points (15)