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 超二級酒莊Léoville Las-Cases【Le Petit Lion小獅園】

【Le Petit Lion小獅園】

 

Léoville Las-Cases拉斯卡斯古堡位於St-Julien產區的邊緣，與Pauillac區的一級名莊Chateau Latour相鄰，在此區有三座以Leoville 為名的酒莊，與另兩座包括Leoville Poyferre以及Leoville Barton，都是從Leoville莊園分割出來的。這三座Leoville酒莊在1855年法定評鑑中都被列為二級酒莊，但其中最出名的就屬Leoville Las Cases，Leoville本意為(Leo)也就是獅子之意，在二級酒莊中拉斯卡斯堡可說是群雄之首，所以也有人稱它為「獅子園」，更被視為僅次於五大一級酒莊的超二級酒莊。

 

Léoville Las-Cases的葡萄園主要由礫石構成，覆蓋著砂質礫石和粘土質礫石底土。葡萄樹平均樹齡為30年，品種包含65%Cabernet Sauvignon、19%Merlot、13%Cabernet Franc、Petit Verdot。葡萄由人工進行採收、進行去梗，並在控溫條件下進行發酵，並持續2~3周的浸皮，發酵結束倒進橡木桶中，灌瓶前進行澄清。釀出來的酒風格高雅、酒體結構緊實，單寧高，顏色較深，粗曠豪邁，有陳放的潛力。

 

拉斯卡斯古堡因堅持重質輕量，大膽的大量減少釀產。園內種植的密度不高並且嚴格限產，收成後的葡萄又再進行嚴格精選。每一年份大部分的葡萄會被打進副牌酒和三軍酒，只有小部分能做一軍酒，就算是好年份，也僅選用一半做一軍酒，此舉絕非其他波爾多名莊所能接受。因此，Léoville Las-Cases也可說是波爾多最早釀製副牌酒的酒莊之一。

 

此外，Léoville Las-Cases自1902年開始，選用獨立莊園「Petit Clos」的葡萄釀製 獨立品牌「Clos du Marquis」侯爵園，該葡萄園與Leoville Barton巴頓酒莊和Pauillac的葡萄園毗鄰，具有St-Julien產區結構明晰、香氣複雜以及平衡的特點。此莊園甚至還推出了「Clos du Marguis」的副牌酒「La Petite Marquise」。

 

數年前，Léoville Las-Cases的數個葡萄園進行了翻新與重新種植，因此葡萄藤較為年輕，為了保持一軍酒一貫的風格，這些年輕葡萄藤自2007年後被用來釀製適合年輕時飲用的「Le Petit Lion」小獅園。

 

 

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法國總統府收藏之酒款【CH. BALESTARD LA TONNELLE】

★【Ch. Balestard La Tonnelle】貝拉斯達 城堡頂級紅酒

 

歷史的由來得追溯到15世紀時，有一位詩人Francois Villon曾將此城堡的歷史及事蹟紀錄在她的詩集裏，此部份後來被印製在酒的前標上，成為其獨特的記號。其後酒莊由Berthon先生買下接手，在後來的30年裡皆由其女婿Roger Capdemourlin經營，此後這片產業便歸屬於Capdemourlin家族。Capdemourlin家族座落於Saint Emilion達五世紀之久，近10年以來酒的經營管理皆落在Roger之子Jacques Capdemourlin先生的肩上管理釀造。

 

◆<酒標上的詩>： Villon's poem Virgin Mary, gentle deity, Save me a place in sweet heaven: Never shall I have joy nor gaiety Here below, since is forbidden to drink the divine nectar Whose name is Balestard, Except in this life for the wealthy. As I am so poor and needy, If truly on high this wine is in plenty, Come, soft death, I do not fear thee, Bring me up there among the fortunate Who can this vintage taste. François Villon (1421-1485)

 

 

法國好酒//國宴級別酒//

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 日常品飲的最佳首選【Santa Helena】金色年代

 

★極致探索的歡飲【Santa Helena】

 

Santa Helena成立於1940年代，以作為全世界第一的智利酒出口酒廠為宗旨，在經過60多年的努力，現已順利成為智利前十大酒廠！其產品線相當完整，有最高等級的Four Stations極緻探索系列，也有適合日常飲用的歡飲系列，充分滿足了全球消費者不同的需求。

 

Santa Helena透過釀酒技術的精進、設備的提升，致力於提升葡萄酒的品質，頂級酒款使用的葡萄園位在智利COLCHAGUA VALLEY 的中心地區，有好幾公頃的面積都種植著90歲以上高齡的葡萄樹。在持續不斷的用心經營下，讓Santa Helena在世界各地連連獲獎，並以物超所值的產品帶給消費者一次次的驚艷！

 

◎《Santa Helena Siglo de Oro Cabernet Sauvignon》金色年代 卡貝納蘇維翁紅酒

 

本款酒的葡萄採收與釀造都在酒廠莊園中進行，而後於24-28℃溫控不繡鋼桶中發酵，每日淋皮中取色。發酵過後，部分酒液於木桶陳年，另一部分則在不繡鋼槽陳放，做為最終混調時平衡果味的來源。酒款呈現紅寶石般的光澤，成熟奔放的水果香氛，單寧柔順，非常易飲。

 

★得獎紀錄：

2017 Decanter World Wine Awards – Bronze (16)

2015 Concours Mondial de Bruxelles – Gold (14)

2015 International Wine Challenge – Comended (13)

 

 

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 波爾多後花園的傅奇！

【CHATEAU HAUTE BRANDE Marquis du Tertre 2019】

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開啟勃根地宇宙的【Charles Noellat】

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 智利酒王最超值的二軍酒【LE PETIT CLOS】

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