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智利頂級葡萄酒代表《Almaviva之父》—【Don Melchor】

 

 

智利頂級葡萄酒代表《Almaviva之父》—【Don Melchor】

智利頂級葡萄酒代表《Almaviva之父》—【Don Melchor】

 
【Concha y Toro】孔雀酒廠
 
智利Concha y Toro酒廠以創始人命名的旗艦紅酒Don Melchor，很早就被國際酒評家們視為智利最好的Cabernet Sauvignon紅酒之一。這款紅酒產自智利精華中的精華紅酒產區Maipo谷地Puente Alto地區，此區葡萄園的土壤主要是含有礫石的沖積土，這是古早時期冰河自安地斯山沖刷下來的，排水性非常良好，非常適合種植Cabernet Sauvignon等波爾多系的紅葡萄，園中平均樹齡超過30歲。此園曾獲現代葡萄酒之父Emile Peynaud盛讚：「這葡萄酒所蘊含的潛力，是世界其他產地都無法取代的。」首年份1987於1989年上市，其優異品質與陳年潛力立刻吸引了國際酒評家和葡萄酒愛好者的關注。
 
在1990年代中期Concha y Toro和波爾多頂級酒莊Mouton-Rothschild開始合作釀製Almaviva紅酒，而生產Almaviva所使用的葡萄園事實上就是從Don Melchor葡萄園分出來的，所以Don Melchor紅酒和Almaviva紅酒可以說是系出同源的兄弟！
 
《Don Melchor 2012》梅爾卻卡本內蘇維濃紅酒
 
葡萄選自智利適合卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)生長的邁波谷地(Maipo Valley)，區内葡萄園仔細分為多達數十個單一地塊,每個地塊均分別採收與釀制，直到酵完成後才會另行調配，這是向波爾多卡本内的致意，也是智利最旗艦的頂級紅酒之一。
 
酒體強勁變化豐富，經法國木桶陳年12個月再於瓶中存放12個月始可上市，釀成的酒款展現深邃的紅寶石色澤，巧克力、成熟李子及薄荷的氣味立刻撲鼻而來，而後呈現黑醋栗、漿果和香草等豐富的香氣層次。口感圓潤柔順，香氣飽滿，成熟的單寧使酒體更加紮實、香氣更加持久，餘韻均衡且極為細緻。
 
◎九度入選Wine Spectator雜誌世界百大酒款！
◎神之雫：「具有維也納畫家克林姆代表作『擁抱』所散發的強勁以及甜蜜的陶醉光環。」

◎此款為1500ml！！！ 

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充滿濃濃的愛意的酒莊—【Calon Ségur】

 

 

充滿濃濃的愛意的酒莊—【Calon Ségur】

充滿濃濃的愛意的酒莊—【Calon Ségur】

【Calon Ségur】卡隆色古堡
卡隆色古堡座落在聖德斯特夫區的最北端，在五級酒堡中是最北的一座莊園，她的歷史可追溯到羅馬時代，當時St-Estephe區被稱為” de Calones”，十八世紀的一位Calon公爵的一語造就了今日Calon Segur的酒標，他說道: “I make my wine at Lafite and Latour, but my heart is in Calon.” 「我在拉飛堡以及拉圖堡釀製酒，但我將我的心留在卡隆。」所以Calon Segur的酒標上有顆心，又有人稱她為「情人酒」，在情人節時經常為餐廳與飯店指名使用此酒為促銷酒款。
《Saint-Estephe de Calon Ségur 2016》卡隆色古堡三軍
Calon Ségur三軍酒是St. Estephe de Calon Ségur，葡萄主要產自多石灰石土壤的葡萄園區塊，親民價格的優質副牌酒，仍秉持著正牌酒的濃烈癡情風範,打造出架構扎實卻又平易近人的風格，酒質是輕柔多果香風格，讓人可以輕鬆沉醉在充滿巧克力、黑醋栗果香味的法國浪漫愛河裡。酒標上同樣有招牌的愛心圖案。它是可以馬上享用，而且最不傷荷包的經濟型「愛心」！
◎單瓶優惠：$1,150/瓶
◎限時優惠，買五送一！！！

◎六入只要$6,900

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《Almaviva》與《Trivento》聯手打造阿根廷旗艦酒款-【Trivento】三風酒廠

《Almaviva》與《Trivento》聯手打造阿根廷旗艦酒款–【Trivento】三風酒廠

《Almaviva》與《Trivento》聯手打造阿根廷旗艦酒款

 【Trivento】三風酒廠

 Trivento是由 Concha y Toro 於 1996 年在阿根廷所投資的酒廠，葡萄園主要選擇位於阿根廷最理想的產區 – Mendoza，在這一塊非常乾燥的產區，陽光充足且夜晚涼爽，加上來自安第列斯山脈經年不斷的雪水灌溉之下，培育出極佳品質的葡萄樹種，一直以來都是阿根廷最重要的優質葡萄酒產地。

 《Eolo Malbec 2012》風神馬爾貝克紅酒

 這款酒是2012年的特別紀念酒，為了紀念1912年第一株葡萄在Lujan de Cuyo的土地紮根，使用位於海拔983公尺高，面積只有4.1公頃的葡萄園中的百年老滕葡萄樹生產的葡萄來釀造，並由打造智利王（Almaviva）的釀酒師Enrique與三風酒廠的釀酒師Victoria聯手釀造的頂級酒款，葡萄採收發酵後入法國橡木桶陳年18個月（70%新桶、30%舊桶），裝瓶後再瓶陳12個月才會上市，而且年產量不到6000瓶。

 深紫黑色的酒液，濃郁的奶油、香草、紫羅蘭、櫻桃與咖啡的香氣，入口感覺到的是濃郁葡萄乾為主的果味，酸度雖高，卻能跟厚實飽滿的酒體交融，產生圓潤複雜的口感，尾韻略有點咖啡與可可，而且酒體與口感隨著醒酒的時間拉長後會慢慢轉像輕盈柔順。

 ◎與Almaviva同釀酒師

◎年產量僅6,000瓶

◎使用100%百年老藤釀製

◎優惠價：$3,099/瓶 

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超值價買教皇新堡-Ferrin CDP Les Sinards Rouge 2018

超值價買教皇新堡-Ferrin CDP Les Sinards Rouge 2018

 南隆河產區王者 – 培瑞酒莊 Perrin & fils

★ 1909 年，自培瑞家族買下 Château de Beaucastel後，當時被公認為酒界最棒的釀酒師的 Jacques Perrin 先生，堅持不使用化學肥料、除蟲藥等，以天然的方式栽培葡萄，使得葡萄樹對環境的侵襲形成自身的抵抗力。儘管葡萄的產量因此減少，但唯有通過這種完全有機的栽植方式，葡萄才能吸收含週遭環境的養分與精華。(Domaine Leroy也是崇尚這種栽植方式)

 ★培瑞酒莊是葡萄酒第一家族 Primum Familiae Vini，即 PFV 的成員之一，也成為南隆河的代表酒莊，PFV 由來自世界十一大名望葡萄酒家族組成，成立宗旨是為了延續並推廣家族酒莊的傳統與價值, 強調家族釀酒事業的永續經營，也確保葡萄酒品質。

 ●優雅而濃郁的紅寶石色。香氣細膩，帶有紅色水果、巧克力和甜香料的香氣。完美平衡，絲滑的口感散發出草莓和成熟李子的香氣，餘味悠長。

 ◎教皇新堡曾入選Decanter此生必喝100佳釀

◎ Robert Parker列入世界156大名莊之一

◎旗艦酒款曾多次拿下RP100分佳績

◎ Chateau de Beaucatel CDP 2017入選WS#67 99point

 2018 Ferrin CDP Les Sinards Rouge

單瓶優惠價:$1800

12入單瓶價: $1600

 

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Grange的孿生兄弟-St Henri Shiraz

Grange的孿生兄弟-St Henri Shiraz

【2017 St Henri Shiraz 奔富‧聖亨利希哈】

★Grange之父Max Schubert力挺之作,可說是Grange的孿生兄弟；極相似的品種比例、誕生於相同的釀造宗旨與實驗背景之下、皆以Claret型態風格為主，在當時雙被公認為澳洲最具代表性的經典葡萄酒。初創於1950年代，使用大容量的舊橡木桶熟成，聖亨利希哈紅酒(St Henri Shiraz）延續著最原始的古典雅致風格，以具窖藏實力的優勢和討喜迷人的滋味，在頂級酒拍賣會上擁有不輸Grange的超高人氣!
 
◎2017 St Henri Shiraz的葡萄比例是97% Shiraz和3% Cabernet Sauvignon，在50年以上的老木槽中熟成，使葡萄酒得以陳年培養，微微的橡木氣息恰到好處。它的香氣味顯得相當鮮活，紅黑色漿果混合了生牛肉、黑橄欖和焦油的氣味；口感上酒體濃郁，單寧紮實，呈現出黑櫻桃、咖啡、黑巧克力等香味，並且餘味相當持久。它有良好的陳年潛力，再陳年幾年會更美味；建議適飲期是現在到2052年左右。
 
單瓶優惠價: $2900/瓶
6入成箱價: $2700/瓶
 
 

 

 
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《1001支死前必喝葡萄酒》推薦，優質西班牙組合 !

《1001支死前必喝葡萄酒》推薦，優質西班牙組合 !

《1001支死前必喝葡萄酒》推薦，優質西班牙組合 !

 
【Luzón】呂頌酒莊
 
位於胡米拉產區 (D.O Jumilla ) 的呂頌酒莊 (Bodegas Luzon) 源自於當地二十世紀初時多家酒莊的婚姻結合，在1916年正式成立。 約在2000年左右成長到今天的規模。
 
於2005年西班牙南部的大型食品與農業集團Grupo Fuertes併購了該酒產，並且投入了大量的資金近一步的現代化期設備與資源，今天該酒廠是當地最成功的生產商與出口商之一。
 
《Bodegas Luzón Altos 2018》 呂頌酒莊 艾朵 超級紅酒
 
富有表現力和強烈感，帶有紅色和黑色水果，甜香料和陳年煙味的氣息。口中帶有活潑清新的口感，帶有果味，口感寬闊而飽滿，單寧細膩、持久，可以體會其複雜性。這是一種獨特的紅酒，傳達了我們的風土和哲學。食物搭配適合羊肉，煙燻肉，燉菜和米飯和紅肉，魚類及奶酪。
 
《Muruve Crianza Toro 2016》木魯 桶熟紅酒 多羅葡萄酒
 
這款呈現出各種黑醋栗、桑椹、黑莓和藍莓的香氣。 以其優雅的干爽口感令人印象深刻。是一款真正優質的葡萄酒，它明顯地從簡單的品質中脫穎而出，因此這款西班牙葡萄酒以最乾爽的平衡著迷。味道不一定需要很多醣。充滿壓力和復雜性，這款平衡的紅葡萄酒呈現在您的味蕾上。由於水果酸度適中，Muruve Crianza具有令人愉悅的口感，同時又不乏多汁的活力。
 
◎優質特惠價：$3,600/套
◎一套6瓶(3+3)

◎一套即免運費！ 

 
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屢屢創下全智利酒最高分的榮譽—【De Martino】

 

屢屢創下全智利酒最高分的榮譽—【De Martino】

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【De Martino】迪馬提諾酒莊
De Martino 起源於1934年，創始人Pietro De Martino當年從義大利移民到智利，致力尋找夢寐以求獨特的環境釀造葡萄酒， Pietro在智利Central Valley的Isla de Maipo地區創建了De Martino酒莊，Isla de Maipo擁有天然的沖積土壤和地中海氣候，提供了完美的條件來釀造清新優雅的經典智利葡萄酒。De Martino所出產的葡萄酒都來自智利知名產區，並在1996年達成品牌里程碑，成為智利第一家出口「Carmenere」葡萄品種並且將其發揚光大的酒莊。
《Old Vine Series Carignan Vigno 2019》迪馬提諾老藤維諾卡麗濃紅酒
Vigno 2019 是一款口感濃郁而集中的葡萄酒，由於它在最適合日子的收成，因此仍然保有鮮明的酸度，帶來清新的味蕾。成熟而高雅的果香源源不斷地湧出，果味純淨單寧細緻、層次感和後勁十足，但完美平衡也適合即飲，餘韻十分美妙悠長，是一款讓人驚豔不已、物超所值的好酒，深具陳年潛力，它的結構和復雜性將在接下來的幾十年裡優雅地展現，獨樹一幟的風格發揮到極致，出色的表現已然進入膜拜級的行列。
《Legado Cabernet Sauvignon 2020》迪馬提諾樂高系列卡本內蘇維濃紅酒
這款酒呈現鮮明的紫羅蘭色，帶著清新熟成的黑醋栗果香和紫羅蘭花香，伴隨出菸草和石墨的氣息。口感中等酒體，果香濃郁成熟，單寧細膩，酸度清新，餘韻悠長。總體而言，這是一款來自Maipo經典的Cabernet Sauvignon，適合即飲，也具有陳年的潛力，陳年後風格會更加內斂與優雅。它的結構和復雜性將在接下來的15年完全展現。
◆2010年入選智利國慶200年智利總統國禮酒
◆05/09年入選IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽-智利年度最佳葡萄酒生產商
◆2021年Wine Spectator 年度百大排名第66名(僅有2款智利酒上榜)
◎VIP組合價：$2,030/套

◎購買三套即免運

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「米其林聯名」手工精釀啤酒

 

「米其林聯名」手工精釀啤酒

伯恩市第一家微型手工啤酒廠

Brasserie Belenium是一家位於法國布根地伯恩的手工啤酒廠。2014年，由三位年輕的在地青年：Alexandre Faupin、Nicolas Seyve和Jean-David Camus一同創立，更是伯恩市第一家微型手工啤酒廠。他們三人想要透過釀酒來體現他們對生活的價值觀：產品的質量與風味、利用在地資源、結合傳統與創新。

布根地是一個南北文化交融的地方。早在布根地公國時期，布根地公爵的領土曾囊括今法國東部布根地、法蘭琪康堤大區與荷蘭、比利時、盧森堡等區域。由於其領土擴張到法蘭德斯地區（即荷蘭、比利時），在1419年時，由當時的布根地公爵無畏的約翰(Jean Sans Peur)設立了啤酒花勳章，他要求使用啤酒花這種植物來改善與穩定飲料的風味，並將此飲料定名為Biere(啤酒)。
雖然現在布根地多以釀造葡萄酒而聞名，但在這裡仍有許多地方與啤酒有密切的關係。 19世紀末期至60年代，離伯恩不遠的索恩平原是種植啤酒花的絕佳之處。而自18世紀以來，伯恩即有多家在地的啤酒廠釀製啤酒供當地居民飲用。貝蓮啤酒廠雖然僅成立數年，但目標不僅是供當地居民飲用，也希望將布根地的在地啤酒文化推廣至全世界！
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2016～2018 連續三年日本全國梅酒品評會最高賞(金賞)

 

2016～2018 連續三年日本全國梅酒品評會最高賞(金賞)

一喝就會愛上的眠り姫

榮獲眾多獎項的濃郁型梅酒

@2016～2018 連續三年日本全國梅酒品評會最高賞(金賞)
@2019年入選名人堂
@2020年梅酒全国制覇酒大会の第一位
特別使用法國當地的酒樽裝備，過桶於釀造香檳用的葡萄酒桶後有獨特的香氣，使用宗政酒造知名的本格燒酎釀造。
口感中具有澎湃的果味及甘甜酸味，豐富濃厚的梅子與些微的玫瑰花果香，層次怡人中帶有蜜餞似的甜美尾韻，加入氣泡水調和後會如香檳般清爽可口，是一款讓人喝了會念念不忘的優雅梅酒。
單瓶優惠: $2800/瓶
6入成箱單瓶價: $2500/瓶
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德國最高等級，五串葡萄的卓越酒莊—【Robert Weil】

 

德國最高等級，五串葡萄的卓越酒莊—【Robert Weil】

德國最高等級，五串葡萄的卓越酒莊—【Robert Weil】

【Robert Weil】
享譽全世界的羅伯．威爾酒莊(Weingut Robert Weil)位於德國萊茵高(Rheingau)產區的Kiedrich村，創始人羅伯．威爾博士在1875年在此定居成立了酒莊 。他為自家酒莊奠定了良好的基礎，而且很迅速地就建立了卓越的聲譽。在十九世紀末、二十世紀初，本酒莊的產品曾經風靡了許多歐洲的王室。
目前本酒莊有65公頃的葡萄園，種植的葡萄幾乎都是麗絲玲(Riesling)，而酒莊中的「伯爵山園(Gräfenberg)」更是羅伯威爾酒莊擁有德國最頂尖的名園之一。
《Kiedrich Gräfenberg Riesling Auslese 2018》德國 羅伯威爾酒莊 伯爵山特選級甜白酒
以伯爵山園的晚收成葡萄釀製的精選級(Auslese)甜白酒一向是Weil家的招牌銘酒之一。成熟的葡萄會掛在樹上直到變深金黃色，甚至有些乾縮時，才會採收來釀製這款酒。
色澤是亮麗的金黃色，並呈現油滑的質感。嗅覺上，豐富而迷人的花卉、草本香料和成熟水果的香氣源源不絕地冒出來；口感上可以感受到水蜜桃、李子、新鮮無花果等果香，非常成熟、油滑圓潤，頗高的甜度，但是有良好的酸度來平衡，餘味馥郁又持久。
◎VIP特惠價：$3,600/瓶
《Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese 2019》德國 羅伯威爾莊 伯爵山遲摘級甜白酒
明亮的淺稻草黃色。聞起來有芳香迷人的芭樂、芒果、鳳梨的熱帶水果香。口感豐富油滑，蜂蜜之類的香味混合了礦物質味道，加上鮮活的酸度，不會膩人的甜味，整體表現非常迷人。
◎VIP特惠價：$2,800/瓶
◆Robert Parker :世界最偉大頂尖的155間酒莊之一
◆Gault Millau:五串葡萄最高評價
◆與Egon Müller & Joh. Jos. Prüm齊名德國三大酒莊

◆任選六瓶免運！！

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