分類: eDM

超二級酒莊旗下經典佳釀 —《Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou》

超二級酒莊旗下經典佳釀 —《Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou》

【Chateau Ducru Beaucaillou】杜庫布卡優古堡

Chateau Ducru Beaucaillou這是第一個擺脫Médoc評級在葡萄酒市場上的束縛，確立了比其他二級酒莊更高的市價的波爾多超二級莊。

Saint Julian面積不大，雖然沒有一級酒莊，但卻是波爾多級數酒莊最密集的產區。輾轉幾任經營者，在1941年由Francis Borie收購，Borie家族為了恢復往日的榮光，重新種植大部分的葡萄藤，限制產量、果粒的篩選、改善設備等。如今的水準是公認的超級二級酒莊，酒質、實力媲美一級酒莊，但價格卻親民了許多，極具收藏價值跟陳年潛力，深受許多酒友的喜愛。

 

酒莊名字源於法文beaux cailloux(美麗的鵝卵石)，可以看到葡萄園中佈滿碎石，平均樹齡為35年，皆為人工採摘，精選最優質的果粒，汰換掉的則會釀成二軍酒出售。Borie家族從1942年接手Ducru Beaucaillou後目前為第三代經營，不但將酒莊引導到今日的地位，還擁有五級酒莊Grand-Puy Lacoste與Haut-Batailley，1970年還從三級酒莊Lagrange買下一塊葡萄園，打造了Lalande-Borie。

《Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou 2019》小杜庫布卡優堡

這款副牌酒繼承頂級血統，展現酒莊的優雅風格和卓越品質。具有豐富的水果香氣和結構完整的口感。酒中可能帶有紅色水果、黑莓、香草和煙燻的味道，單寧柔和而平衡。是一款可以多年輕飲用，也可以陳年的紅酒，提供了一種平易近人的方式來品嘗Ducru Beaucaillou酒莊的精品紅酒。

◎超級好年，超限量釋出！！

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎六瓶特惠價：$ 8400/箱

Line ID: @chumi.wine.tw

汰暄國際貿易有限公司

徐思翔Joy: 0981-100591

潘君泰 Jim：0909-314188

chumi@mychumi.com

連絡專線: 02-23650988

https://www.facebook.com/chumiwine

 

 

布根地千年名莊，超值特級園—《Albert Bichot Corton Grand Cru》

布根地千年名莊，超值特級園—《Albert Bichot Corton Grand Cru》

【Albert Bichot】亞柏彼修

亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一，彼修家族在布汶戰役中建立功勳，獲得勃根地領土的賞賜。1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。

如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，從酒商開始發跡的經驗讓彼修家族將勃根地優良地塊了然於胸。與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！

《Albert Bichot Corton Grand Cru 2018》高登特級園

Corton高登位於布根地葡萄酒產區(Cote de Beaune)中Aloxe-Corton，Pernand-Vergelesses和Ladoix三個村莊共同的小山上。自9世紀以來即是布根地特級園紅酒的重要產區。葡萄樹齡在40-55歲左右，經充足的陽光提供葡萄良好的成長，經人工剪枝方式控制產量，保證所有葡萄都是在最佳狀態。

酒體強勁濃郁但不失細緻、單寧柔順，散發出草莓、覆盆子、香草等紅色水果的香氣、及一絲木質的調性。花香悠悠釋放、平衡及協調的口感、以優雅美麗的姿態持續於口中釋放。

◎勃根地歷史最悠久名門之一，擁有一百公頃的葡萄園！

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎六入優惠價：$ 22800/箱

Line ID: @chumi.wine.tw

汰暄國際貿易有限公司

徐思翔Joy: 0981-100591

潘君泰 Jim：0909-314188

chumi@mychumi.com

連絡專線: 02-23650988

https://www.facebook.com/chumiwine

 

 

精釀工藝百年心意 —《Taiwan Beer IGA Craft Beer》

精釀工藝百年心意 —《Taiwan Beer IGA Craft Beer》

【北啤精釀】

台北啤酒建國廠，亦稱「北啤」台北啤酒工場，是台灣目前唯一具有百年歷史的啤酒廠。有別於傳統經典台啤口味「金牌」。2022年以「北啤精釀」品牌出發，用百年心意釀出特色新品，創造您美好的飲用時刻。

《Taiwan Beer IGA Craft Beer》北啤精釀啤酒 – 紅葡萄艾爾

嚴選歐式大麥芽及小麥芽發酵釀造，加入歐洲進口葡萄汁、草莓果汁與麥汁共同進行第二次發酵，搭配啤酒花冷泡工藝，賦予這款IGA(Itaian Grape Ale 義式葡萄艾爾)華麗的葡萄酒氣息，散發著優雅馥郁的梅果香氣，酒體輕盈絲滑，口感細緻馥郁、富有層次，值得細細品味。

◎葡萄酒Ｘ啤酒會撞出什麼樣的火花！？

◎購滿成箱及享免運優惠

◎現金特惠價：$ 3480/箱(24入)

Line ID: @chumi.wine.tw

汰暄國際貿易有限公司

徐思翔Joy: 0981-100591

潘君泰 Jim：0909-314188

chumi@mychumi.com

連絡專線: 02-23650988

https://www.facebook.com/chumiwine

 

 

百分極致，舉世無雙 —【Chateau Cheval Blanc】

百分極致，舉世無雙 —【Chateau Cheval Blanc】

【Chateau Cheval Blanc】白馬堡

白馬酒莊位於法國波爾多右岸的Saint-Emilion產區，與Pomerol區的L’Evangile和La Conseillante堡僅有一條小路之隔，所釀之酒較有Pomerol區的風格，與本區的Ausone歐頌堡並列為聖艾美濃區的二寶。

在1862年的倫敦萬國博覽會（Universal Exhibition in London）上，白馬酒莊獲得了第一枚銅牌，而後又相繼在1878年的巴黎萬國博覽會（Universal Exhibition in Paris）和1886年的安特衛普萬國博覽會（Universal Exhibition in Antwerp）上奪得金牌。酒莊這卓越的成績至今仍印刻在酒莊葡萄酒酒標上，酒標上那兩枚獎牌便是1862年獲得的銅牌以及1878年收穫的金牌。

在1955年聖埃美隆分級中被評為最優的一級A等酒莊，在其後多次重新分級中也一直維持這一最高等級。1998年被LVMH集團收購，與d’Yquem一同交由酒莊總管Pierre Lurton管理。

《Cheval Blanc 2020》白馬堡紅酒

馬堡有別於一般以Cabernet Sauvignon品種為主的波爾多名廠，她反而是選擇了配角Cabernet Franc擔任調配的主原料，至今尚未有一家酒廠有這樣的創舉。奇妙的是這個原本色淺、早熟、單寧薄的Cabernet Franc卻在白馬堡發揮它最大的本事，讓一款又可年輕時享用，經過十年的陳年，酒體未老反而更集中，更有多層次的香氣與口感。礦物、異國香料、煙草香以及超熟的黑水果香是白馬堡的特色，她的與眾不同，就是最大的特色。

◎波爾多右岸之最，更勝五大，光輝榮耀年份

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎成箱預購價：$28,800/瓶

※此為預購商品，預計到貨日：2023/08/31

 

Line ID: @chumi.wine.tw

汰暄國際貿易有限公司

徐思翔Joy: 0981-100591

潘君泰 Jim：0909-314188

chumi@mychumi.com

連絡專線: 02-23650988

https://www.facebook.com/chumiwine

 

 

珍稀酩月，探索蔚藍 —《Johnnie Walker Blue Labe》

歡慶最佳選擇 —《Tamnavulin Sherry Cask》

歡慶最佳選擇 —《Tamnavulin Sherry Cask》

【Tamnavulin】塔木嶺

塔木嶺– 來自斯貝賽的秘境是等待被發現的美好Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意，深藏蘇格蘭斯貝賽的深處，座落人煙罕至的純淨之地，雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓，因為得天獨厚的氣候與純淨的水源，酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊，正如同酒廠的精神標誌「水車」，見證著百年來的生生不息。

塔木嶺酒廠創立於1966年，緊臨著利威河畔，利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水，結合當代細膩的精釀工法，詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量，塔木嶺酒廠停止營運，酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。

《Tamnavulin Sherry Cask Edition Single Malt Scoth Whisky》塔木嶺雪莉三桶單一純麥威士忌

木嶺雪莉三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌展現了斯貝賽的經典篇章。起初於美國白橡木波本桶中熟成，而後轉往精選的西班牙Oloroso三款雪莉桶熟成，這三款雪莉桶（Hogshead豬頭桶)分別來自Paez, Tevasa, Vasyma三間酒廠。

最終轉回美國白橡木桶平衡其豐富層次的風味，以40%酒精度及1公升容量裝瓶，充滿清新的花香與香草莢氣息，伴隨著焦糖蘋果塔與蜜漬柳橙的香氣，

口感充滿甜桃李、杏仁塔的甜美滋味，交織著太妃糖布丁、黑糖與柑橘的風味。最後帶出豐富又醇厚的水果蛋糕及成熟杏桃的悠長尾韻。

◎塔木嶺酒廠停止營運，名副其實成了被遺忘的美好。

◎購滿12瓶即享免運優惠

◎單瓶歡慶價：$ 650/瓶 (12瓶出貨)

Line ID: @chumi.wine.tw

汰暄國際貿易有限公司

徐思翔Joy: 0981-100591

潘君泰 Jim：0909-314188

chumi@mychumi.com

連絡專線: 02-23650988

https://www.facebook.com/chumiwine

 

 

布根地的老式風格酒莊 —【Doudet Naudin】

布根地的老式風格酒莊 —【Doudet Naudin】

【Doudet Naudin】杜得・諾丁酒莊

Doudet-Naudin是家歷史悠久的酒莊，於1849年在SLB(Savigny-les-Beaune)成立，是勃艮第最古老的酒莊之一。

1933年，Doudet家族接管並發揚光大，同時繼續維持了酒莊的傳統。160年來一直維持同一家族經營，堅持自己獨特性的酒風，幾乎不受外界潮流影響。現任莊主Christoph Rocher傳承了家族自古以來的釀酒風格，但也做了一些必需的調整，其主要重點是：在順應潮流中依舊保有受人尊敬的酒莊傳統和價值。

《Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017》夏山蒙哈榭–摩玖一級園

林裕森老師在《布根地葡萄酒－酒瓶裡的風景》中提到：「布根地的老式風格酒商已經越來越少見，Doudet-Naudin是少數僅存，但近年來酒風開始轉為現代一些，不過仍保有舊風格，酒年輕時稍堅硬粗獷，但卻非常耐久，在有兩百多年歷史的地下酒窖中還存有相當多的陳年美酒。」

此款紅酒來自夏山蒙哈榭(Chassagne Montrachet)的「摩玖」一級園，此處表土深、具較多紅色石灰黏土，釀製的紅酒多為深厚堅實的風格。

◎在順應潮流中依舊保有受人尊敬的酒莊傳統和價值

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎六入單瓶價：$ 3000/瓶

Line ID: @chumi.wine.tw

汰暄國際貿易有限公司

徐思翔Joy: 0981-100591

潘君泰 Jim：0909-314188

chumi@mychumi.com

連絡專線: 02-23650988

https://www.facebook.com/chumiwine

 

 

夜丘王者之酒 —《Albert Bichot Gevrey Chambertin》

夜丘王者之酒 —《Albert Bichot Gevrey Chambertin》

【Albert Bichot】亞柏彼修

亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一，彼修家族在布汶戰役中建立功勳，獲得勃根地領土的賞賜。1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。

如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，從酒商開始發跡的經驗讓彼修家族將勃根地優良地塊了然於胸。與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！

《Albert Bichot Gevrey Chambertin 2018》哲維瑞香貝丹村莊級紅酒

Gevrey Chambertin是夜丘的著名產區，以優質葡萄酒而聞名，擁有廣泛多樣的風土。

此酒款聞起來有成熟的紅色和黑色水果的香氣，及項目和香料的味道。口感柔滑、結構、單寧和平衡。可搭配紅肉、小野味和奶酪。

◎法國勃根地歷史最悠久的千年名門之一

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎六瓶優惠價：$ 15000/套

Line ID: @chumi.wine.tw

汰暄國際貿易有限公司

徐思翔Joy: 0981-100591

潘君泰 Jim：0909-314188

chumi@mychumi.com

連絡專線: 02-23650988

https://www.facebook.com/chumiwine

 

 

義大利國寶酒天王 —【Biondi Santi】

 傳承七代的家族酒莊 品質超群的釀酒世家—【Faiveley】