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獨家快閃絕美預購—《Laurent Perrier Cuvee Rose Brut – Petals Limited Edition》

 

獨家快閃絕美預購—《Laurent Perrier Cuvee Rose Brut – Petals Limited Edition》

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【Laurent Perrier】羅蘭香檳
羅蘭香檳 Champagne Laurent Perrier 創立於 1812 年，品牌名稱取自於早期經營者 Eugene Laurent 先生與其妻子 Mathilde-Emilie Perrier 的姓氏，並開始在 Tour-sur-Marne 釀造起香檳。
自 1949 年起，在今日的酒莊靈魂人物 Bernard de Nonancourt 先生帶領下，本著「With quality wine and people, you cannot fail」的經營哲學，羅蘭香檳現已是五大香檳酒莊之一，不但品質無懈可擊，風格更是豐富多樣。羅蘭香檳酒莊為了滿足各種不同需求的場合和酒客挑剔的味蕾，生產了「羅蘭香檳」、「羅蘭微甜香檳」、「羅蘭粉紅香檳」、「羅蘭偉大世紀香檳」等多種系列酒款，經由被喻為「上天所恩賜」的首席釀酒師 Allen Terrier 的釀製下，創造出無與倫比的豐富口感和精妙的風味，整個羅蘭香檳酒款都能表達出均衡、新鮮及充滿水果香味的精采質感。
羅蘭香檳所有的葡萄皆來自 Premier Cru 一級園或是特級園中的優質葡萄，穩定且優良的品質深獲 Gucci、Prada、Hermes 等精品集團以及世界各地五星級飯店的青睞，並且為英國皇室指定的御用香檳品牌。
《Cuvee Rose Brut – Petals Limited Edition》羅蘭粉紅香檳(花瓣外衣版)
橙紅、粉紅色澤，汽泡悠長細緻，香氣清新怡人，帶有覆盆子、黑櫻桃和黑莓香氣，果味豐富，圓潤飽滿，餘韻優雅，歷久猶存。
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美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

 

美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

美國加州最知名的膜拜酒莊之一 —【Caymus】

【Caymus Vineyards】開木斯酒莊
開木斯酒莊為美國加州最知名的酒莊之一，一直以家族經營的方式管理，並且從一開始便將重心放在釀製高品質的Cabernet Sauvignon。酒莊會在收成期間，刻意以晚收的方式讓葡萄果實的單寧與其他多酚物質更加成熟，也造就了獨一無二的香濃Caymus style，與優異的陳年實力。
《神之雫》對Caymus Special Selection則有一段非常生動的形容：『如果要比喻，就像是維梅爾的名畫《倒牛奶的女人》雖然莊嚴，卻兼備日常生活的親切感;柔和而芳醇的第一印象裡，很難想像到裡面包含著深奧的內涵。』
《Special Selection Cabernet Sauvignon 2017》頂級特選卡本內蘇維濃紅酒
一開瓶就能聞到黑醋栗和淡淡的法國橡木桶香氣，讓你在品飲前就對這瓶濃郁、散發滿滿成熟水果香的紅酒深深著迷。滑順的口感與複雜的風味譜出和諧的樂章，絲滑的單寧與濃郁的果香完美平衡，隨著在杯中時間的拉長，它也開始緩緩的展現出微妙的變化。溫柔卻堅韌，香甜成熟又結構十足，悠長的尾韻在舌尖久久不散。
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最接近美國膜拜酒之首的距離 —《Schrader Cellars Double Diamond》

 

最接近美國膜拜酒之首的距離 —《Schrader Cellars Double Diamond》

最接近美國膜拜酒之首的距離 —《Schrader Cellars Double Diamond》

【Schrader Cellars】施拉德酒莊
Schrader Cellars以其深紅如鑽之卡本內蘇維濃紅酒為名，旗下知名酒款34次蟬聯Robert Parker百分寶座，最為人熟知的即為OLD SPARKY噴火龍酒款。該酒莊具Napa谷最好的卡本內蘇維濃AVA產區 (如Beckstoffer,Beckstoffer George 3, Becksoffer Las Piedras 等)，以最奔騰的氣勢展現最具代表性的葡萄品種–卡本內蘇維濃。
Double Diamond酒與著名的施拉德酒莊之噴火龍酒款(Schrader Cellars )來自同一座著名的葡萄園，完全來自納帕谷世界著名的奧克維爾法定產區(Oakville AVA)的同系列優質葡萄園，包括噴火龍酒款已註冊商標之圖卡龍園(To Kalon Vineyard®)。
《Schrader Cellars Double Diamond 2021》施拉德酒莊雙紅龍鑽卡本內蘇維濃紅酒
這是一款具噴火龍釀造實力的「輕奢」、「即享」的卡本內蘇維濃紅酒由釀酒師Thomas Rivers Brown按照施拉德酒莊的傳統精心釀造，提供整個納帕谷最好的卡本內蘇維濃葡萄。Jeb Dunnuck評其為94分，並指出該款酒使用70%圖卡龍(To Kalon)名園的葡萄，「想要以更實惠的價格感受施拉德酒莊魅力的讀者一定會喜歡這款美酒。它現在已經很好入口了，我看沒必要再耽擱了。」此款酒具了我們熟悉的黑巧克力口感，更有烤雪松樹皮、薄荷、烏龍茶、薰衣草等細緻的風味。
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年年冠軍金牌三堡酒 —【Château Les Trois Manoirs】

 

年年冠軍金牌三堡酒 —【Château Les Trois Manoirs】

年年冠軍金牌三堡酒 —【Château Les Trois Manoirs】

【Château Les Trois Manoirs】三堡酒莊
法國波爾多左岸Medoc最受歡迎的士族名莊，在 2012年被列為中级酒莊（Cru Bourgeois）。酒莊擁有 17公顷葡萄園，年年獲得各世界葡萄酒大賽冠軍金牌，再再證明三堡卓越的酒質。
這次美好年分釋出，重現經典，完美的天地人，最超值的餐酒首選，果香誘人，木質皮革香氣，是搭餐絕佳首選。
《Château Les Trois Manoirs 2012》三堡酒莊紅酒
果香香氣奔放集中，紅色莓果香在口中四散出來，帶著些許菸草可可味，相當具有生命力的酒款。甜美而飽滿，相當討喜。夾著黑醋栗等黑色果實，非常平衡，尾韻長而柔美而包覆。
◎中級酒莊榜上有名的金牌冠軍酒
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特地為燒鳥串燒量身打造 —《小左衛門純米吟釀燒鳥標》

 

特地為燒鳥串燒量身打造 —《小左衛門純米吟釀燒鳥標》

特地為燒鳥串燒量身打造 —《小左衛門純米吟釀燒鳥標》

【中島釀造株式會社】
酒造創業於日本元祿 15 年（1702），擁有超過 300 年歷史。「小左衛門」是 2000 年成立的品牌，酒造灌注非常多心力在這品牌，並將新的想法與口感帶入其中。對於日本酒釀造，藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」，致力於釀造出香氣、口味複雜度與餘韻均衡的作品，希望藉由增進酒和料理的融合性。
對於飲食的時代潮流也有敏銳獨到的觀察，因此在日本國內有為數可觀的饕客，喜愛以小左衛門的酒款搭餐。2007年酒造開始關注海外市場，目前在多國的頂級和食餐廳裡也能見到「小左衛門」的蹤跡。
《小左衛門純米吟釀燒鳥標 2022》
特地為搭配雞肉串燒料理所量身打造的純米吟釀，乾淨的口感與細膩的酸度構成絕妙平衡，適度引導出雞肉的甘甜，濃醇酒質和豐富油脂完美交融，更增添料理層次。酒標上的12支串燒是由數家與酒造關係良好的東京燒鳥店老闆所繪畫。
◎藏元抱持著「食有五味、酒亦如是」
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西班牙酒皇 —【Dominio de Pingus】

 

西班牙酒皇 —【Dominio de Pingus】

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【Dominio de Pingus】賓格斯酒莊
Dominio de Pingus 由丹麥釀酒師 Peter Sisseck 於 1995 年創立，他也是 Pesquera de Duero 莊園 Hacienda Monasterio 的經理。關於莊園的釀酒理念，Sisseck 曾表示：“我的葡萄園中的葡萄樹非常古老。它們從未施肥或使用殺蟲劑處理，並且都按照傳統的 en vaso 系統來生長。他們是完美的。’關於 Pingus 1995 年的第一個年份，Robert Parker宣稱:「這是我品嚐過的最偉大、最令人興奮的葡萄酒之一」( “One of the greatest and most exciting wines I have ever tasted”)。
《Pingus》賓格斯頂級紅酒
Dominio de Pingus 的旗艦葡萄酒是 Pingus，這是一款來自拉霍拉葡萄園的 100% Tinto Fino，酒在法國橡木桶中陳釀18個月，陳釀5-6年後出廠， Pingus 以其濃郁的黑色水果、皮革和泥土風味而聞名。這是一款非常搶手的葡萄酒。
Peter Sisseck過人的遠見和天賦，讓Pingus與Flor de Pingus成為葡萄酒聖殿是最出類拔萃的超級佳釀，Peter Sisseck最厲害之處是可以將Tinta del Pais葡萄展現出無比剔透的純淨和細膩精緻的優雅，說Pingus是西班牙國寶酒一點也不過分。
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超二級酒莊旗下經典佳釀 —《Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou》

 

超二級酒莊旗下經典佳釀 —《Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou》

超二級酒莊旗下經典佳釀 —《Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou》

【Chateau Ducru Beaucaillou】杜庫布卡優古堡
Chateau Ducru Beaucaillou這是第一個擺脫Médoc評級在葡萄酒市場上的束縛，確立了比其他二級酒莊更高的市價的波爾多超二級莊。
Saint Julian面積不大，雖然沒有一級酒莊，但卻是波爾多級數酒莊最密集的產區。輾轉幾任經營者，在1941年由Francis Borie收購，Borie家族為了恢復往日的榮光，重新種植大部分的葡萄藤，限制產量、果粒的篩選、改善設備等。如今的水準是公認的超級二級酒莊，酒質、實力媲美一級酒莊，但價格卻親民了許多，極具收藏價值跟陳年潛力，深受許多酒友的喜愛。
 
酒莊名字源於法文beaux cailloux(美麗的鵝卵石)，可以看到葡萄園中佈滿碎石，平均樹齡為35年，皆為人工採摘，精選最優質的果粒，汰換掉的則會釀成二軍酒出售。Borie家族從1942年接手Ducru Beaucaillou後目前為第三代經營，不但將酒莊引導到今日的地位，還擁有五級酒莊Grand-Puy Lacoste與Haut-Batailley，1970年還從三級酒莊Lagrange買下一塊葡萄園，打造了Lalande-Borie。
《Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou 2019》小杜庫布卡優堡
這款副牌酒繼承頂級血統，展現酒莊的優雅風格和卓越品質。具有豐富的水果香氣和結構完整的口感。酒中可能帶有紅色水果、黑莓、香草和煙燻的味道，單寧柔和而平衡。是一款可以多年輕飲用，也可以陳年的紅酒，提供了一種平易近人的方式來品嘗Ducru Beaucaillou酒莊的精品紅酒。
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布根地千年名莊，超值特級園—《Albert Bichot Corton Grand Cru》

 

布根地千年名莊，超值特級園—《Albert Bichot Corton Grand Cru》

布根地千年名莊，超值特級園—《Albert Bichot Corton Grand Cru》

【Albert Bichot】亞柏彼修
亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一，彼修家族在布汶戰役中建立功勳，獲得勃根地領土的賞賜。1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。
如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，從酒商開始發跡的經驗讓彼修家族將勃根地優良地塊了然於胸。與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！
《Albert Bichot Corton Grand Cru 2018》高登特級園
Corton高登位於布根地葡萄酒產區(Cote de Beaune)中Aloxe-Corton，Pernand-Vergelesses和Ladoix三個村莊共同的小山上。自9世紀以來即是布根地特級園紅酒的重要產區。葡萄樹齡在40-55歲左右，經充足的陽光提供葡萄良好的成長，經人工剪枝方式控制產量，保證所有葡萄都是在最佳狀態。
酒體強勁濃郁但不失細緻、單寧柔順，散發出草莓、覆盆子、香草等紅色水果的香氣、及一絲木質的調性。花香悠悠釋放、平衡及協調的口感、以優雅美麗的姿態持續於口中釋放。
◎勃根地歷史最悠久名門之一，擁有一百公頃的葡萄園！
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精釀工藝百年心意 —《Taiwan Beer IGA Craft Beer》

 

精釀工藝百年心意 —《Taiwan Beer IGA Craft Beer》

精釀工藝百年心意 —《Taiwan Beer IGA Craft Beer》

【北啤精釀】
台北啤酒建國廠，亦稱「北啤」台北啤酒工場，是台灣目前唯一具有百年歷史的啤酒廠。有別於傳統經典台啤口味「金牌」。2022年以「北啤精釀」品牌出發，用百年心意釀出特色新品，創造您美好的飲用時刻。
《Taiwan Beer IGA Craft Beer》北啤精釀啤酒 – 紅葡萄艾爾
嚴選歐式大麥芽及小麥芽發酵釀造，加入歐洲進口葡萄汁、草莓果汁與麥汁共同進行第二次發酵，搭配啤酒花冷泡工藝，賦予這款IGA(Itaian Grape Ale 義式葡萄艾爾)華麗的葡萄酒氣息，散發著優雅馥郁的梅果香氣，酒體輕盈絲滑，口感細緻馥郁、富有層次，值得細細品味。
◎葡萄酒Ｘ啤酒會撞出什麼樣的火花！？
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百分極致，舉世無雙 —【Chateau Cheval Blanc】

 

百分極致，舉世無雙 —【Chateau Cheval Blanc】

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【Chateau Cheval Blanc】白馬堡
白馬酒莊位於法國波爾多右岸的Saint-Emilion產區，與Pomerol區的L’Evangile和La Conseillante堡僅有一條小路之隔，所釀之酒較有Pomerol區的風格，與本區的Ausone歐頌堡並列為聖艾美濃區的二寶。
在1862年的倫敦萬國博覽會（Universal Exhibition in London）上，白馬酒莊獲得了第一枚銅牌，而後又相繼在1878年的巴黎萬國博覽會（Universal Exhibition in Paris）和1886年的安特衛普萬國博覽會（Universal Exhibition in Antwerp）上奪得金牌。酒莊這卓越的成績至今仍印刻在酒莊葡萄酒酒標上，酒標上那兩枚獎牌便是1862年獲得的銅牌以及1878年收穫的金牌。
在1955年聖埃美隆分級中被評為最優的一級A等酒莊，在其後多次重新分級中也一直維持這一最高等級。1998年被LVMH集團收購，與d’Yquem一同交由酒莊總管Pierre Lurton管理。
《Cheval Blanc 2020》白馬堡紅酒
馬堡有別於一般以Cabernet Sauvignon品種為主的波爾多名廠，她反而是選擇了配角Cabernet Franc擔任調配的主原料，至今尚未有一家酒廠有這樣的創舉。奇妙的是這個原本色淺、早熟、單寧薄的Cabernet Franc卻在白馬堡發揮它最大的本事，讓一款又可年輕時享用，經過十年的陳年，酒體未老反而更集中，更有多層次的香氣與口感。礦物、異國香料、煙草香以及超熟的黑水果香是白馬堡的特色，她的與眾不同，就是最大的特色。
◎波爾多右岸之最，更勝五大，光輝榮耀年份
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※此為預購商品，預計到貨日：2023/08/31

 

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