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加州版夢幻Petrus家族酒莊套組

創辦人Christian Moueix為Petrus族的擁有者,Dominus Estate(拉丁語意為上帝的園地)是Moueix家族在美國的第一個酒莊,並聘請原Petrus的釀酒師擔任顧問,一上市就迅速獲得極高評價,也因此有人稱Dominus Estate為加州的Petrus,極受追崇!

二軍酒以葡萄園的名字Napanook來命名,口感更偏波爾多Pomerol的內斂優雅,三軍酒Othello以活潑的新鮮感呈現出Napanook葡萄園的風土特色,適合年輕時飲用,相較於Dominus飽滿濃郁,Christian Moueix在離其不遠所擁有的另一傳奇酒莊Ulysses格就較柔和細緻,命名自於希臘神話英雄德修斯Ulysses(亦有探索與旅程含意),讚揚此土地的偉大與潛力,更代表Christian Moueix在他輝煌的葡萄酒生涯中不斷探素、挑戰與學習的漫長歷程。

加州版夢幻Pétrus家族酒莊套組
套組A(內含Dominus 2019一瓶 + Napanook 2019一瓶 + Ulysses 2019一瓶 + Othello 2019三瓶)
定價$41,250/組 現金特惠價$29,000/組=6瓶

  • Dominus 2019 達慕斯紅酒|WI100.WA98.JS98
    黑櫻桃、黑醋栗、丁香以及紫色水果的果香,並點綴著碎石以及石墨的礦物氣息,口感圓潤多汁,層次分明,單寧柔滑順口,尾韻帶有一絲鹹味,現在開瓶飲用就很美味,但陳年後的風味更令人期待。
    定價$17,800
  • Napanook 2019 那帕努克紅酒|JS96.WA93
    石榴的紅紫色,散發著紫丁香的香氣,以及泥土、菸草、蘑菇、藍莓、蜜餞橙皮的香氣,入口酒體濃郁,伴隨著黑色和甘草的香氣以及大量礦物風味,單寧口感充滿活力,充滿深度的香氣以及伴隨著草本風味的美妙尾韻。可在年輕時享用,也可以陳年數年。
    定價$5,250
  • Ulysses 2019 尤利西斯紅酒 奧賽羅紅酒|JD97
    散發著松露、黑莓、黑醋栗以及菸草的香氣,入口風味華麗而多汁,帶有巧克力,核桃的香氣,單寧緊緻而滑順,尾韻悠長。現在飲用就很美味,但值得陳年後再飲用。
    定價$9,050
  • Othello 2019 奧賽羅紅酒|Falstaff96(2018)
    有著豐富而華麗的表現,香氣濃郁,一入口就能感受到濃郁的黑色水果氣息,伴隨著些許的巧克力以及甜香料、檀香的氣息,酒體飽滿,單寧口感如絲綢般柔滑細膩,悠長的尾韻有著些許礦物氣息,令人回味無窮,不論是現在立即開瓶飲用又或是陳年後在飲用都十分適合。
    定價$3,050

套組B(內含Othello 2019六瓶)
購買套組B即贈Riedel 卡本內/梅洛無梗紅酒杯雙入組乙組 Riedel O Wine Tumbler Cab/Merlot(市價$1300/組)!
定價$18300/組 現金特惠價$12,900/組 =六瓶 + Riedel無梗杯兩只

由RIEDEL第十一代傳人Maximilian Riedel研發的O系列,是酒杯史上首創的平底無梗葡萄酒杯,顛覆傳統葡萄酒杯一定是高腳杯的概念。以葡萄品種區分的杯型去掉杯梗設計,無梗的O系列葡萄酒杯,有趣、易握、時尚,節省桌面空間,也減少杯腳因碰撞而斷裂的困擾,兼具功能與實用的設計,不僅是日常的多功能杯款,也是派對宴客、朋友聚餐或露營等的必備酒杯。

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2024極少見珍品荔枝蜜香甜酒問世

Weekend Mania荔枝香蜂蜜酒,猶如蜜月般甜蜜感

極致工藝造酒,堅持簡單即是精品
堅持不使用任何添加物,保持單純,只有「水、酵母、蜂蜜」三個原物料造就這一支新的台灣經典。

蜜月口味上開瓶有清新蜜香,入口甘醇酒輕,荔枝香氣縈繞口中,尾韻有股淡淡的米香,令人入口難忘,酒感清爽的能一口接一口。

經過多次嘗試與繁瑣的釀造工法,耗時半年的慢工,我們得以一展不同於坊間的「蜂蜜酒」,問世不滿一個月就獲得廣大的喜好與回購。

蜂蜜酒號稱史上最古老的釀造酒之一,諸多書籍都有介紹,像《本草綱目》中也提到蜂蜜酒可以療風疹、風癬等疾病。歐州也稱度蜜月時一定要品飲蜂蜜酒,增強體力也增進夫妻之間幸福。可謂好處盡出的美酒,然而,蜂蜜酒是一款相較於其他酒品,是容易在嘗試中失敗的酒。
釀造後不再添加其他物則沒有蜜香。
在釀造中因為蜂蜜與酵母的衝突導致失敗。
不夠甜、蜜感不夠清晰⋯⋯都是它困難的地方。

荔枝蜜取自台灣台中霧峰,深耕養蜂40年的傳統養蜂戶
堅持自然製巢、無餵食糖水,
如寵物般細心呵護,才能得出風味醇厚又富有層次、屢次得獎的蜜。

若您還沒嘗試,歡迎也來上一支!

蜜月 720ml*1瓶
蜜日 330ml*2瓶
【日月一組: $1300/組】
再送免運一次!

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大師出手 不同凡響Olivier Leflaive Aloxe Corton 2020

-布根地高性價比,名莊村莊級紅酒
-雙雞的”嫡系酒莊”,出自布根地大師之手
-2020公認大年是絕佳收藏機會!

選用 Aloxe Corton 村 3 個不同的園: Fournieres, Citernes 和 Boutieres的黑皮諾釀造,輕柔壓榨後酒精發酵約 17 天,在不鏽鋼槽中培養 5 個月後放入橡木桶中陳年 12 個月 (30% 新桶)。

P.S.: ALoxe Corton村隔壁Ladoix Serrigny村的特級園可標上Aloxe-Corton出售,這也表示了Aloxe Corton的特級園地塊是被切割分散的,質量上可能會差異。

散發奔放的紅色水果香氣,醒酒後,逐漸展現出蘑菇和皮革香氣。口感濃郁,單寧細膩有嚼勁,結構堅實,風味持續性佳,尾韻悠長舒服,陳年潛力不容小覷。

單瓶優惠價: $2200/瓶
狂推六入單瓶價: $2000/瓶

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Biondi Santi老年份釋出2005~2007稀有吸睛

Biondi-Santi位於托斯卡納的蒙塔奇諾地區,被列為義大利四大國寶級酒莊之一。
而作為義大利最早引入種植Brunello葡萄品種的酒莊,Biondi-Santi家族在蒙塔奇諾自然在這四者中有著不可替代的象徵地位。

Biondi-Santi代表了蒙塔奇諾最傳統的釀酒風格,只釀造百分百義大利特色的葡萄酒,不為了迎合國際市場需求而混合其他技術。即使在超級托斯卡尼盛行的今天,酒窖至今為止沒有採用不銹鋼發酵,都是沿用最初的橡木發酵槽,有些來自南斯拉夫的超大橡木桶已經有上百年的年齡,而葡萄品種堅持使用 Brunello 和 Sangiovese等典型義大利特有葡萄品種,所以說其是 Brunello 和義大利傳統葡萄酒的代表一點不為過。

Biondi-Santi 在 1955 年份的一款珍藏級布魯耐羅葡萄酒被美國權威雜誌《Wine Spectator》評選為 “20世紀最偉大的十款葡萄酒” 之一,其出色份的複雜程度和難以捉摸的層次感令多數人嘖嘖稱讚,眾多酒評家認為Biondi-Santi很多葡萄酒擁有超乎尋常的生命力,能珍藏數十年甚至一百年,無極限的陳年潛力讓全球讚嘆!1891 年所生產的 BdM 以最老年份榮獲 100 分的滿分紀錄

Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG Annata Set 羅梭蒙塔奇諾紅酒套組(每個年份各4瓶)
05/06/07

售: 115000(12瓶)

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小資族的最愛Le Haut Medoc de Branaire Ducru四級酒莊副牌

Branaire Ducru是波爾多列級制度的四級酒莊,從知名的Beychevelle分割出來後,突破重重困難,並在St. Julien創建出一席家喻戶曉的位置,也秉持著在St. Julien釀酒的原則和堅持,於Haut Medoc因地制宜的創釀造出『Haut Medoc de Branaire Ducru』.以著小資價格享受名莊品質;酒感呈現雅痞的橡木香氣,多元的層次風味,亮眼的單寧結構,柔順且果味豐沛,創造出輕柔動人的尾韻。

Le Haut Medoc de Branaire Ducru 2016
饕客推薦價: $770/瓶
六瓶暢飲價: $740/瓶

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2024 Biondi-Santi品酒會

Biondi Santi

能將Brunel di Montalcino訴之歷史的Biondi Santi酒莊((不建議進醒酒瓶醒酒))

2020 Rosso do Montalcino DOC酒莊希望大家能夠享受它的果香,所以您拿到酒就喝吧⋯⋯不要陳年了!(以上酒廠言論,不代表我的喔!)

2017 Brunel di Montalcino DOCG

2016 Brunel di Montalcino DOCG Riserva

走向了國際化,酒體相當堅硬,2016 /2017 酒色呈現淺褐色但絲毫顯示不出老化的狀態!

2016 冷涼年份,上上下下的溫度造就細緻的酒體,不粗礦、容易使人喜歡😘 (Riserva好年份才釀產,2017就看不到Riserva這個品項)

1999 Brunel di Montalcino DOCG Riserva (不建議進醒酒瓶醒酒)由1999年看2016,就知道2016有的醒了…..《酒廠CEO建議倒至杯中醒2小時》 這年份喝起來真的很驚人,完全感受不到老態!

(因浸泡時間較短,所以酒色較淺!)

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2023波爾多預購接近尾聲

趕快行動!2023波爾多預購接近尾聲,最新報價更新中!不要錯過這個機會,讓每一滴酒都成為您生活中的珍貴時刻。即刻把握機會,立即預購!

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2024總統就職大典 就用VIÑA VIK La Piu Belle絕世美人紅酒 恭賀慶典

在這個榮耀的日子裡,我們誠摯地向您送上最熱烈的祝賀!520總統就職大典是一個象徵著新開始與希望的重要時刻,我們一同慶祝這個隆重的日子!

為了慶祝這個特殊的時刻,我們帶來了VIÑA VIK La Piu Belle 2020 絕世美人紅酒,這款精緻的佳釀結合了葡萄園的風土與釀酒師的匠心,獻給所有追求品味的您。此外,我們推出歡慶優惠,成箱價更是優惠非凡,讓您能在這個值得紀念的日子中品嚐到最高品質的美酒。

VIÑA VIK維克酒莊限量經典藝術之作更是這次慶祝活動的精髓所在,每一滴酒都蘊含了酒莊匠心獨具的製酒技藝和對藝術的無限熱愛。這是一瓶不僅僅是美酒,更是珍貴藝術品的酒款,讓您在品酒的同時,也能感受到藝術的魅力。

讓我們一同慶祝這個重要的里程碑,融入美好的時刻,感受酒中的熱情與美好。

VIÑA VIK La Piu Belle 絕世美人紅酒 2020
歡慶優惠價成箱價(12入): $30,000
再送VIK專屬紅酒杯12入

產地:智利 / Millahue Valley
品種:Cabernet Sauvignon 45%, Carmenere 40%, Syrah 10%, Merlot 5%
酒經濃度:14.5%
評分:Decanter 98、WE 92、JS 93、Tim Atkin Chile 93

深沉紅寶石色美麗動人。濃烈香氣帶出精緻的漿果,野漿花,香料和些許橡木香。口感和諧優雅,蔓越莓風味一湧而出,接續展現細膩優雅的果香變化。單寧如絲綢般美麗圓滑,結構完整平衡,令人陶醉。

陳釀於橡木桶23個月,陳年實力長達20年以上

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超級二級酒莊Ducru Beaucaillou老年份限量發售

杜庫布卡優古堡(Chateau Ducru Beaucaillou)是波爾多的超級二級酒莊,位於Saint- Julien產區。酒莊名意為「美麗的礫石」,風格以優雅細緻著稱。RobertPaker 曾評為具有可媲美拉圖堡(Chateau Latour)、木桐堡(Chateau Mouton)等一級名莊的水準,故成為收藏家競相爭逐的熱門品。

Ducru Beaucaillou由酒業世家柏利(Boire)家族於1941年購入,並同時擁有包括Batailley多家波爾多名園。自1953年起,更聘請被譽為全法國最偉大釀酒師之一的Emile Peynaud 長期擔任釀酒顧問,自此成就了 Ducru Beaucaillou 在二級酒莊中的翹楚地位。

酒莊由園名「Beaucaillou」即可得知園中多為礫石地,可保溫也利於排水,平均樹齡38年,種植葡萄以Cabernet Sauvignon為主,還有些許Merlot、Cabernet Franc等。Ducru Beaucaillou採傳統釀酒方法,對葡萄品質要求極為嚴格,採取環保共生型葡萄園管理,並在六成新法國橡木桶中熟成18-20個月,口感溫和但並不清淡,年輕時十分順口,擁有成熟濃郁的酒香與溫柔細膩的性格,有很好的陳年條件,最美的風貌,至少需等待十年才會完全展現。

就是因為它有很好的陳年條件,所以這次選了2款老年份,供大家選購….

1986 Ducru Beaucaillou
單瓶優惠價: $9400/瓶
1998 Ducru Beaucaillou
單瓶優惠價: $8400/瓶

皆限量,售完為止!

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#99 Wine Spectator Top 100 of 2023年度百大唯一香檳酒款

香檳米拉瓦之花以受到國際肯定技藝與手工釀造方法打造出一款全新的香檳。
旗艦款ER系列香檳與小花香檳擁有相同的記號:生產小花香檳所使用的葡萄來自白丘地區白堊風土上的特級園,帶著白堊的口感與鹽感上的細微差異,呈現米拉瓦的香檳風格。

主要採用來自特級園梅勒尼的夏多內葡萄與少量來自附近一級園Vertus的黑皮諾釀造而成的小花香檳。
其中65%使用2019年份的特級園夏多內,30%米拉瓦之花酒莊的精選夏多內基酒,和5%黑皮諾,使小花香檳的風味超越時間的限制。

小花香檳開瓶散發出迷人的牡丹花、仙楂和紅色水果如覆盆子、紅醋栗的濃郁氣息。
口感明亮多汁豐滿,帶有清新的檸檬柑橘味,令人想起紅寶石色的葡萄柚和柑橘,尾韻微妙又輕盈。
小花香檳就如同葡萄產地特色的縮影:白丘偉大的風土與白堊土質的高貴純淨。

國際評分: WS 93

品種:Chardonnay 95%、Pinot Noir 5%
靜態白酒:2019特級園Chardonnay65%
基酒:特級園Chardonnay30%
靜態紅酒:2019 Vertus 一級園Pinot Noir 5%
酒精濃度:12.5%
添糖每公升4.7克

MIRAVAL PETITE FLEUR CHANPAGNE Brut Rose

成箱單瓶價: $3000/瓶