☆★☆★☆International Cava Day!☆★☆★☆
歡慶7/12國際Cava節！

Cava是用傳統香檳法釀造的西班牙氣泡酒，通常由多種本土白葡萄品種混釀而成：Macabeo、Xarel-lo 和 Parellada。其高超品質可與世界上最好的一些氣泡酒相媲美，但價格卻是格外親民。 位於Cava氣泡酒最重要產地的Penedès產區的Jané Ventura酒莊有著百年歷史，被西班牙最著名的Peñín葡萄酒指南評鑑為最好的Cava之一。

Jané Ventura Cava Brut Nature Reserva de la Musica 2018西班牙 哈內凡度拉酒莊 卡瓦氣泡酒｜Guía Peñín 92
這款被命名為「音樂」的精選Cava，標籤上的線條代表著金色氣泡如同跳躍的音符般帶著旋律與和諧，藍色則是代表著靠近海岸的葡萄園。有著優雅細緻的經典風格，呈現出純淨舒服的香氣，如蘋果、葡萄柚的新鮮果香、白色花卉和杏仁、草本香料的氣味。口感均衡，同樣帶有鮮活清爽的果香，餘韻綿長。

定價: $980
單 瓶 現金特惠價$800/瓶
滿六瓶 現金特惠價$735/瓶

雪莉桶專業戶：愛丁頓集團

總部位於蘇格蘭格拉斯哥(Glasgow)的愛丁頓集團(Edrington Group Ltd.)，是一間從威士忌釀造、調和到裝瓶都十分專精的企業，歷史相當悠久，也是蘇格蘭威士忌產業中唯一擁有完整西班牙雪莉桶供應鏈的集團。

令愛丁頓崛起的關鍵，就是在1999年收購了Highland Distillers，將這家公司的標誌性品牌威雀(The Famous Grouse)、麥卡倫(The Macallan)和高原騎士(Highland Park)收歸旗下。如今，這些著名的威士忌品牌在國際市場發光發熱的同時，也打響了愛丁頓集團的名號。

內容物含:

☑️麥卡倫12雪莉6瓶
☑️麥卡倫12雙桶12瓶
☑️麥卡倫15雙桶2瓶
☑️裸鑽24瓶
☑️威雀0.7L18瓶
☑️威雀 4.5L1瓶
get one free⚡️春宴*1瓶

❤️全一套64瓶(含送的一瓶春宴) $71500/套
❤️總共:3口

【Buckskin Craft-COAST IPA(日光海岸金釀啤酒)】(鹿)

• 特色: WEST COAST IPA風格啤酒，金黃色的酒體透過美式啤酒花帶出清新果香，後以新世界啤酒花冷泡，葡萄柚、柑橘水果風味脫穎而出，酒花香氣明顯，適合細細品嚐，感受水果香氣與酒花交織的美好。

• 風味: 啤酒花香氣與獨特的苦味使得每一口都充滿了豐富的層次感。啤酒花的苦味則在口中緩慢而持久地展開，與麥芽的甜味形成完美的平衡。伴隨清新葡萄柚與柑橘香氣，替風味增添了豐富度。

• 香氣: 由酒花帶出的果香主導，散發葡萄柚、柑橘香氣。
• 酒體：中等
• 酒色：如陽光般的金黃色。
• 搭餐建議：適合搭配風味強烈的起司、雞肉與牛肉料理。
• IBU苦度37｜EBC色度15｜適飲溫度7-10度
• 容量：365ml
• 成箱12入單瓶價: $950/箱(含運)

【Buckskin Craft-PEAK IPA(琥珀山峰金釀啤酒)】(熊)

• 特色: 經典IPA風格啤酒，大地琥珀色酒體有豐盈果香、苦味與麥芽甜感的完美平衡；多種美式與歐陸啤酒酒花交疊；冷泡工藝，帶出草本松針與無比清新豐富酒花香氣，令人回味無窮。

• 風味: 以濃郁的啤酒花香氣主導，伴隨甜甜熱帶水果、果乾風味，並帶有辛香料及草本氣息，獨特的苦味與麥芽的甜味交織，平衡而持久，令人愛不釋手。

• 香氣: 松針草本氣息，滿滿酒花香氣
• 酒體：介於中等至濃厚之間。
• 酒色：大地琥珀色。
• 搭餐建議：適合搭配煙燻牛肉/豬肉，烤肉等料理。
• BU苦度45｜EBC色度35｜適飲溫度9-12度
• 容量：365ml
• 成箱12入單瓶價: $950/箱(含運)

A gem of sacred charm
and the soul
of a Premier Grand Cru
一顆具有神聖魅力的明珠
一個一級酒莊的靈魂

顏色相當深，帶有石榴紅色的亮點。從一開始，鼻子就展現出複雜性。橡木的味道透露出來，但並不過分，而且融合得很好。

當酒在杯中旋轉時，香氣中帶有巧克力和甘草的暗示，顯示出葡萄的成熟程度。

2015年的La Mission Haut Brion從新鮮水果的口味和濃郁的單寧結構開始，輕輕撫摸著味蕾。

隨著酒體逐漸發展，它逐漸增強，帶著持久的餘味，帶有摩卡和巧克力的細微差異。

2015年毫無疑問是La Mission Haut Brion酒莊中最偉大的年份之一！

2015 La Mission Haut Brion
12入原箱釋出
預計2024年12月底到貨
單瓶: $13,900/瓶
成箱單瓶價: $13,000/瓶

✨✨✨白中白/黑中白 這價格哪找啊????

⚡️⚡️⚡️ 6瓶還免去自己親自搬運~~~

酒莊擁有專利的螺旋鋁箔帽的設計，不僅僅代表著「浩瀚無窮的香檳」的招裨，更證明葛萊美酒莊對香檳的永續熱情、最大尊重並投入最大的關懷。

Gremillet 在全球香檳市場占有率，超過千分之一，並遍佈75 個國家，70 座大使館與領事館皆選購 Champagne Gremillet。

這樣平價的香檳，品質可一點都不馬虎。由於較南端的氣候，讓葡萄更加成熟，讓香檳除了豐富如泉湧的水果香氣，更有經典的餅乾香氣，夾雜著烤土司與酵母香的豐富層次。

Gremillet Champagne
Blanc de Blancs N.V. vs Blanc de Noirs N.V.

6瓶組合單瓶價：$1350/瓶

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汰暄官網: https://www.mychumi.com/edmlist.php
禁止酒駕🚫未成年請勿飲酒

Kim Crawford金卡佛酒廠為全球知名的紐西蘭葡萄酒代表品牌，也是北美消費者心目中第1大紐西蘭葡萄酒品牌。Kim Crawford 以釀造最能反應產區特色、展現純淨多香並容易享受的葡萄酒為宗旨。其Sauvignon Blanc白酒與Pinot Noir紅酒是最著名的代表酒款，多次獲得各項葡萄酒大獎，而Kim Crawford ROSE粉紅酒也更成為2019與2020美國網球公開賽的指定用酒，顯見Kim Crawford是如此被全球葡萄酒愛好者所喜好。

2022 Kim Crawford Sauvignon Blanc
1) 成箱12入單瓶價: $750/瓶
2) 再送Kim Crawford夏日戶外野餐派對杯組12組

果汁般甘甜、汽水般清爽

「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創立於1871年，這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業，經過13年時間，終於在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產，並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手，將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上，不受到生酛、山廢等既有概念所限制，而是著重在「天然乳酸菌仕込」，將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒，開闢出一條全新道路，迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段，實力不容小覷，活躍的表現讓人拭目以待。

1. Anastasia Green 無濾過生原酒
2. Snow Crystal 無濾過生原酒
3. Snow Crescent 純米無濾過生原霞酒 佐賀日和
4. 月下無賴 無濾過生原酒
5. 黃昏Orange 無濾過生原酒
6. Snow Crescent 純米無濾過生原霞酒 山田錦

☑️以上任選3款，即享免運
☑️以上任選3款，$4800/組
☑️以上任選5款，再加送一瓶#2號Snow Crystal無濾過生原酒

原料：高粱、小麥、水
容量：750ml
酒精：58.8%
01號：生產日期:2017/04/20、入桶日期:2017/06/09
23號：生產日期:2017/04/20、入桶日期:2017/06/09
53號：生產日期:2017/07/14、入桶日期:2017/09/27
裝瓶日期：2024/08/08
產量：528瓶(手寫編號)

8/15抵台陸續出貨

特惠價: 2600/瓶
(成箱6入裝)

產品特色：
“旃檀至樽”，取用三藏法師的「經、律、論」三聖典，加上“旃檀=檀香”的意象，結合金門皇家酒廠中最老七年以上的三桶「過桶高粱酒」，來代表“三聖典”。
風味的表現上也呈現出豐富的檀香與木質調性風格，不僅有過桶高粱的風味，更有橡木桶賦予的烘烤氣味，與陳年高粱酒特有香氣。
在全新美國白橡木桶中緩慢熟成，金門海島的Angel’s Share高達四成以上，經過長時間的醇化，原酒酒精濃度為58.8，可以說是滴滴濃縮精華。

風味品評：
明亮的棕紅色，深邃。
一入杯出現泡泡膠、植物感的氣味與話梅的香氣，接著是木桶賦予的木質香氣，如檜木、檀香、線香、烘烤可可、焦糖、葡萄乾、果乾、肉桂，些許丁香…等。
口感濃郁，油脂豐富，酯味強烈，有橡木桶的複雜風味，辛香料、烘烤氣息，味道甘甜明顯、略帶點梅乾子的酸度與中藥的苦味，整體飽滿厚實。
尾韻口中呈現油滑感，甘甜味在口中久久不散，帶有乾燥薄荷的風味。

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