Chumi Murmurs創立於1950年代的羅伯葛菲酒莊，是夜丘最受尊敬的家族酒莊之一。現任莊主Nicolas Groffier延續祖父Robert的釀酒哲學，以100%去梗釀造和30%新橡木桶陳年的精湛工藝聞名全球，被權威酒評家Allen Meadows盛讚為「夜丘最優秀的釀酒業者」。
1️⃣ 香波蜜思妮愛侶園（Les Amoureuses）
2️⃣ Gevrey-Chambertin “Les Seuvrées”
✓ 愛侶園：展現勃根地極致優雅的典範之作
✓ Les Seuvrées：呈現親和易飲的溫潤風格
✓ 全系列承襲酒莊標誌性的純淨果香與絲滑質地
【羅伯葛菲酒莊精選】
探索更多勃根地風土魅力 <<
在勃艮第（Burgundy）的核心地帶，夜丘（Côte de Nuits）的特級園（Grand Cru）始終是葡萄酒鑑賞家的聖杯。其中，拉奇希爾-香貝丹（Latricières-Chambertin）以其深邃的結構與優雅的礦物感聞名，而百年名莊阿爾伯特·畢修（Albert Bichot）更以精湛技藝，將這片風土的精髓完美詮釋。
成立於1831年的阿爾伯特·畢修是勃艮第最具歷史的家族酒商之一，擁有超過150公頃的頂級葡萄園，並以「風土的忠實表達者」聞名。酒莊堅持永續種植（如HVE高環保價值認證），並由首席釀酒師Alain Serveau主導釀造，完美平衡傳統與現代技術。
畢修家族在香貝丹（Gevrey-Chambertin）產區深耕多年，尤其對Latricières-Chambertin特級園的詮備受權威酒評推崇，如《Wine Advocate》曾評其酒款「兼具力量與細膩，展現經典黑皮諾的深度」。
拉奇希爾-香貝丹（Latricières-Chambertin）是Gevrey-Chambertin村9大特級園之一，位於香貝丹-貝斯園（Chambertin-Clos de Bèze）南側，海拔略高（約280公尺），土壤以石灰岩與黏土為主，混合古老的海百合化石。這種風土賦予葡萄酒：
根據勃艮第專家Jasper Morris MW的評價，此園風格「如絲綢包裹的鐵拳」，而畢修的版本更以精準採收時機與低干預釀造，突出其風土本色。
✅ 稀缺性：Latricières-Chambertin 特級園僅7.5公頃，畢修年產不足2,000瓶。
✅ 投資潛力：近十年勃艮第特級園價格年均漲幅達12-15%（Liv-ex數據）。
✅ 佐餐巔峰：搭配鴨胸、和牛或陳年起司，展現其複雜度。
《Wine Spectator》：2015年份93分，「充滿活力與精準度」。
阿爾伯特·畢修的拉奇希爾-香貝丹，不僅是一瓶酒，更是勃艮第百年風土的縮影。無論是收藏、品鑑或投資，它都是黑皮諾愛好者不可錯過的巔峰之作。
立即探索這份來自夜丘的奢華饗宴——數量有限，敬請把握。
本報訊／AI葡萄酒專題報導
在南法隆河谷地，一個傳承近500年的葡萄酒王朝正掀起新一波風潮。Domaine Roger Sabon，這個被法國葡萄酒評鑑聖經RVF評為三星的名莊，近日推出2023年份新酒款，引發全球葡萄酒收藏家熱烈關注。
“這不僅是一瓶酒，更是一段活著的歷史。”酒莊現任釀酒師Didier Negron在接受採訪時表示。作為Roger Sabon的女婿，Negron成功將酒莊旗艦酒款推向巔峰，更獲得葡萄酒權威Robert Parker的滿分評價。
Sabon家族自1540年便扎根南隆河，1952年由傳奇釀酒師Roger Sabon正式創立酒莊。如今酒莊不僅擁有包括Clos du Mont-Olivet在內的多個三星名莊，更持續產出令人驚艷的佳釀。
本次上市的2023年份包含：
為慶祝新酒上市，酒商推出限時優惠：
✓ 單瓶75折
✓ 6瓶7折
✓ 訂購12瓶贈送價值2280元的RONA Ballet醒酒器
「王者之酒・香貝丹傳奇」
布根地夜丘的瑰寶——哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin），以強勁結構與優雅細緻聞名，被譽為「絲絨手套下的鐵拳」。
這裡坐擁9座特級園，其中Chambertin更是拿破崙的摯愛，傳聞他每日必飲！年輕時充滿紅櫻桃、紫羅蘭香氣，陳年後演化出松露、皮革的深邃風味，連名廚Julia Child都推薦搭配「紅酒燉牛肉」。
從7世紀僧侶釀造到1855年獲評「頂級中的頂級」，香貝丹的傳奇，值得您細細品味。
⭐ 夜丘教父Philippe Charlopin
師承「布根地酒神」Henri Jayer
獲恩師盛讚「真正懂得釀酒精髓」的嫡傳弟子！
✨ 三大必收理由 ✨
1️⃣ 【酒神真傳工藝】
✅ 僅採收完全成熟葡萄
✅ 嚴選最佳果粒
✅ 長時間浸泡+低溫發酵
✅ 橡木桶熟成完美平衡
2️⃣ 【8大特級園珍藏】
坐擁Vosne-Romanée、Chambolle Musigny
Gevrey Chambertin等頂級地塊
品質媲美名莊，價格親民超值！
3️⃣ 【極致風味體驗】
⚡️ 細如絲絨的單寧質感
⚡️ 優雅芬芳的迷人香氣
⚡️ 醇厚堅實的陳年實力
☀️ 行家私藏推薦：
「大區級和村莊級酒款同樣驚人」
「布根地高CP值首選」
「限量發售，手慢無！」
✨星宇航空機上指定用酒
✨各大五星級飯店指定用酒
✨旋轉瓶蓋設計，即開即飲，適合搭配各式台菜料理
GEMMA BOREAL Tempranillo Tinto
北冕星 田帕尼歐紅酒 2024年
⏳#開瓶就喝超方便
「北冕星田帕尼歐」旋轉瓶蓋設計超貼心！
睡前追劇想小酌不用找開瓶器
一轉開就能享受西班牙紅酒的微醺感～
⏳#濃郁果香好百搭
帶有黑李、黑莓的香甜氣息
單喝順口不澀，搭配鹹酥雞、滷味超對味！
(13%酒精濃度剛剛好，姐妹聚會喝也不怕醉)
⏳#高貴不貴的秘密
西班牙Tempranillo葡萄釀造
和五星飯店同款卻只要親民價
酒標皇冠設計超適合拍照打卡！
⏳小資飲酒Tips：
冰到18°C最好喝～
吃麻辣鍋時帶這支絕對被誇會選酒！
2024新年份 宴會聚餐、乾杯戰鬥用酒
成箱12入: $3850/箱
父親節即將到來，是否還在苦惱如何表達對爸爸的感謝？今年，用一瓶承載200年歲月精華的義大利傳奇老藤葡萄酒，為他獻上最獨特的禮物！
「那提維酒莊 超級老藤 200年滿分酒」，不僅是台灣進口最老紀錄的珍稀酒款，更榮獲 Luca Maroni 99分 與 VIVINO 4.3分 超高評價，絕對是父親節最奢華的選擇！
▎活動只到8/6止，立即行動，為爸爸珍藏這份難得的醇美！🏆 200年老藤的極致風華
這款酒不僅是味覺的享受，更是歷史與匠心的結晶，每一口都能感受到200年老藤的深厚底蘊！
同場加映 「朗雷斯侯爵 頂級陳年紅葡萄酒」（2015年份），金牌獎得主，帶有紅櫻桃色澤與煙燻皮革香氣，完美搭配烤肉與起司，訂，父親節佐餐首選！
用200年的醇釀，致敬父親一輩子的靠山！ ✨
波爾多 Saint-Julien 的優雅代表
Château Branaire-Ducru 是一家歷史悠久且備受推崇的波爾多列級名莊，位於法國梅多克地區的 Saint-Julien 產區。作為 1855 年波爾多分級中的第四級酒莊，Branaire-Ducru 長年以穩定品質與優雅風格聞名，是 Saint-Julien 最具性價比的代表之一。
Branaire-Ducru 坐落於波爾多左岸的梅多克地區，緊鄰 吉倫特河（Gironde），地理位置優越，有助於調節氣候與霜害風險。其產區 Saint-Julien 是波爾多列級酒莊密度最高的區域之一，以「穩定、精緻、優雅」著稱。
葡萄園主要為 礫石與黏土混合土壤，排水性良好，有利於深根系統的發展與葡萄成熟，特別適合種植 Cabernet Sauvignon 等晚熟品種，賦予酒體結構與陳年潛力。
混釀比例使酒款在結構、果味與優雅度之間達成理想平衡，是 Saint-Julien 典型風格的體現。
Branaire-Ducru 的歷史可追溯至 17 世紀，原為著名的 龍船莊園（Château Beychevelle） 的一部分。18 世紀因債務糾紛而被迫拆分，Branaire-Ducru 由此誕生，並逐步建立其獨立地位與聲譽。
Branaire-Ducru 所釀酒款展現出 Saint-Julien 的經典風格：
中等酒體、果香細膩、單寧成熟細緻，適飲性高且具良好陳年潛力。
這種風格適合希望在波爾多列級酒中尋找兼顧飲用與收藏的愛酒人士。
自 1988 年起由 Patrick Maroteaux 家族接手經營，Branaire-Ducru 進行了全面升級，包括導入 重力釀造技術、擴建酒窖與現代化設施。這些改革大幅提升了酒款品質，讓其在 2000 年之後表現脫穎而出，獲得國際酒評家一致好評。
Branaire-Ducru 常被視為「表現遠超分級的潛力名莊」，其穩定性與高品質讓它在眾多四級莊中脫穎而出。相較於同級或更高級別的列級酒，其價格更具吸引力，廣受行家與品飲者推崇。
2015 Branaire-Ducru
6入單瓶價: $2350/瓶
文／TX 酒窖探員
攝影／[AI攝影師]
「你以為『周伯通』只是金庸筆下的老頑童？」(對岸翻成周伯通)
翻開這支酒標，1855年拿破崙三世欽定的「波爾多列級名莊」金字標記，低調印證它的江湖地位——Château Branaire-Ducru，一個被華人酒友暱稱「周伯通」的四級莊，卻是聖朱利安（Saint-Julien）產區公認的「性價比之王」。它的故事，要從一場17世紀的法國豪門分家說起……
「喝波爾多左岸，其實是在喝礫石。」
布蘭內杜庫堡的葡萄園緊鄰吉倫特河，地表佈滿冰河時期留下的鵝卵石——這種土壤像天然暖爐，白天吸熱、夜間釋放，讓卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）在冷涼年份也能完美成熟。現任釀酒師 Jean-Dominique Videau 直言：「我們不做肌肉男，而是要像訂製西裝一樣追求線條感。」
Lisa Perrotti-Brown MW 味覺筆記
2015年份｜呈現中度至深石榴紅色，散發著濃郁的黑醋栗果汁、李子蜜餞和水果蛋糕的香氣，並帶有一絲印度香料和芬芳泥土的氣息。中等酒體的口感充滿多汁的黑色水果風味，由成熟、顆粒感的單寧支撐，餘韻悠長且層次豐富。
1855年分級時，Branaire-Ducru 還頂著前東家 hâteau Beychevelle（龍船莊）的光環獨立門戶。但真正讓它脫胎換骨的，是1991年被 Patrick Maroteaux 收購後的「隱形革命」：
主廚示範
後記｜紳士的底氣
在這個追求「過桶暴力美學」的時代，Branaire-Ducru 仍堅持用古典樂般的平衡感說服味蕾——就像真正的老錢，從不需要大聲喧嘩。
✨ Chateau Mouton 1945
⚡️慶祝二戰勝利,以“V”字手勢紀念戰爭結束,世界重獲和平❗
⚡️品質卓越、結構強勁,是款具有紀念意義和收藏價值的葡萄酒❗
RP-100分
數量：1瓶
預付：50%
預計到貨：預付後15天左右,售完為止！
在追求卓越的品味世界裡，真正的鑑賞家懂得，細節決定一切。當談及餐桌上的選擇，一款能與您非凡生活品味相得益彰的清酒，才是對味蕾最極致的犒賞。此刻，目光請鎖定——來自日本的小左衛門清酒，它不僅是釀酒工藝的結晶，更是您餐桌哲學的完美註腳。
小左衛門特別純米 美山錦：清新，不只是一種感受
想像一下，在一個陽光灑落的午後，或是商務晚宴的開場，一杯小左衛門特別純米 美山錦輕觸唇邊。它散發著宛如多汁青蘋果般的清新酸香，入口清爽不膩，恰到好處的平衡感，讓它成為小左衛門系列中最受好評的招牌酒款。無論是冰鎮後搭配清淡的日式料理，或是微溫時與中華佳餚相襯，這款以「美山錦」精米步合 55% 釀造的清酒，總能恰如其分地提升您的用餐體驗。
小左衛門大吟釀：極致的透明感與全方位的搭餐藝術
而當您渴望更深層次的品味探索，小左衛門大吟釀將是您的不二之選。這款以岐阜瑞浪當地食用米「朝日之夢」精米步合 50% 釀造的頂級之作，甫開瓶便流露著鳳梨、葡萄柚般奔放的果香。輕啜一口，哈密瓜與麝香葡萄的芳香在口中優雅綻放，口感輕柔而充滿透明感，細緻的旨味在舌尖上緩緩擴散，餘韻清爽，收尾極為俐落。它不僅是高湯、生魚片等和食的絕配，其全方位的搭餐能力，亦能輕鬆駕馭西餐或亞洲料理，為您的味蕾帶來無盡的驚喜。
品味，從選擇開始。 小左衛門清酒，不只滿足您的口腹之慾，更彰顯您對生活品質的堅持與獨到見解。讓這份來自日本的精釀藝術，成為您每一次舉杯的自信與優雅。
小左衛門酒造以其對酒米、精米步合與釀造工藝的堅持，打造出多款各具特色的清酒。以下為您整理三款經典酒款的詳細資訊，讓您輕鬆掌握其風味與搭配奧秘。
| 酒款名稱 | 風味特色 | 推薦搭配料理 | 酒米 | 精米步合 | 酒精濃度 | 容量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 特別純米 美山錦 | 宛如多汁青蘋果的酸香，入口清爽不膩。 | 冰飲：調味較淡菜餚<br>微溫：不太過油膩的肉類、中華料理 | 美山錦 | 55% | 16% | 720ml |
| 純米吟釀 燒鳥標 | 乾淨口感與細膩酸度，絕妙平衡；適度引導雞肉甘甜，濃醇酒質與油脂完美交融。 | 專為搭配雞肉串燒料理量身打造 | 美山錦 | 55% | 15.5% | 720ml |
| 大吟釀 | 流露鳳梨、葡萄柚般果香；入口展現哈密瓜及麝香葡萄芳香。口感輕柔透明，旨味細緻，餘韻清爽俐落。 | 冷酒至溫燗皆可應對。特別為搭配高湯、生魚片等和食設計，亦能輕鬆搭配西餐或亞洲料理，是一款全方位搭餐酒。 | 朝日之夢 | 50% | 15.5% | 720ml |
小左衛門酒造 透過不同精米步合與釀造策略，巧妙呈現美山錦及朝日之夢等酒米的多元風貌。無論是日常佐餐，或是特定料理的搭配，都能在小左衛門的系列中找到您的理想之選。
一次讓您擁有3種小左衛門
一套3瓶組合價: $3200/套
