分類
eDM

傳奇不朽,王者風範:羅曼尼·康帝,億萬富翁的傳奇佳釀

在葡萄酒的世界裡,羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)不僅僅是一款酒,它是一種傳奇,一種身份的象徵,更是無數愛酒人士夢寐以求的終極收藏。

歷經劫難,淬鍊傳奇:

如同鳳凰涅槃,羅曼尼·康帝酒莊的歷史充滿了挑戰與重生。從19世紀根瘤蚜蟲的侵襲,到二戰時期的葡萄園重創,每一次的磨難都讓這片土地更加堅韌,也讓羅曼尼·康帝的傳奇更加熠熠生輝。

極致工藝,滴滴珍稀:

羅曼尼·康帝酒莊堅持順應自然的種植方式,嚴格控制產量,平均三株葡萄樹才能釀出一瓶酒,年產量僅為拉菲古堡的1/50。每一顆葡萄都由經驗豐富的工人手工採摘,精挑細選,再以全新橡木桶陳釀,成就了這款舉世無雙的佳釀。

億萬富翁的品味之選:

羅曼尼·康帝葡萄酒售價高昂,卻依然一瓶難求。酒莊不單獨銷售,只有購買12瓶其他園區的酒,才有機會搭售一瓶羅曼尼·康帝。這種獨特的銷售方式,更增添了它的神秘感和稀有性。

羅伯特·派克盛讚,近乎完美:

葡萄酒大師羅伯特·派克對羅曼尼·康帝各年份的酒都給予了極高的評價,2005年份更是獲得了99-100分的接近滿分。

2016 年份的羅曼尼·康帝特級園(Romanée-Conti Grand Cru)從酒杯中飄散出野莓、紫羅蘭、牡丹、黑巧克力、肉桂和異國香料的香氣。入口後,酒體飽滿、豐盈且如絲般柔滑,帶有一種難以言喻的完整感,濃郁而輕盈,充滿活力,實際上是活潑的酸度,以及悠長而廣闊的尾韻,以恰到好處的令人垂涎的苦味作結。這樣的酒款,正是羅曼尼·康帝酒莊聲譽的基石(WK)

羅曼尼·康帝,不僅僅是一瓶酒,更是一種傳奇,一種藝術,一種永恆的追求。

分類
eDM

世紀珍釀再現!波摩 x 阿斯頓馬丁推出54年傳奇之作「Bowmore ARC-54」

品牌背景

  • 波摩酒廠(Bowmore Distillery)
    創立於1779年,為蘇格蘭最古老酒廠之一,現隸屬於賓三得利(Beam Suntory)集團。其標誌性的「波摩1號酒窖」(No.1 Vaults)據傳與酒廠同齡,擁有240年歷史,以孕育頂級陳年威士忌聞名。
  • 阿斯頓·馬丁(Aston Martin)
    1913年創立的英國傳奇跑車品牌,以精湛工藝與奢華設計著稱,總部位於瓦立克郡蓋頓。

合作歷程

  • 2022年6月:雙方首度推出高年份酒款 Bowmore ARC-52(B52),引發收藏界轟動。
  • 2023年9月:酒標資訊曝光,接續之作 Bowmore ARC-54(B54) 確認問世。
  • 2025年3月:B54正式上市,成為波摩史上酒齡次高的裝瓶酒款(與1957年版本並列),僅次於Bowmore STAC。

酒款細節

  • 熟成工藝:精選二填歐洲橡木雪麗桶與三填美國橡木豬頭桶原酒,調和後再陳放15個月。
  • 基本資料:酒齡54年/酒精度44.3% ABV/容量700ml。
  • 歷史地位:波摩品牌中酒齡第二高的已裝瓶威士忌,展現百年酒窖的極致陳釀實力。

官方品飲筆記

  • 聞香:糖漿、香草、奶油糖果與黃油脆餅打底,漸次浮現熱帶芒果、甜桃、橙皮、烤橡木及桉樹葉香氣。
  • 口感:青蘋果、佛手柑、酸橙汁的清新果香,伴隨咸焦糖、花香,尾段綴以薑味、肉桂與泥煤煙燻。
  • 尾韻:甜味與草本氣息纏繞泥煤煙燻,綿長而深邃。
分類
eDM

瑪歌酒莊(Chateau Margaux):1990年份的傳奇佳釀

在波爾多左岸的頂級酒莊中,瑪歌酒莊(Chateau Margaux)以其優雅細膩的風格獨樹一幟。而1990年份的瑪歌,更是將這個傳奇酒莊的獨特魅力推向了巔峰。


非凡的年份:1990

1990年對於波爾多而言是一個非凡的年份。溫和的春季、理想的夏季,加上恰到好處的降雨,造就了近乎完美的葡萄成熟條件。瑪歌酒莊的釀酒團隊精准把握了這一年風土的饋贈,釀造出了一款令人驚歎的佳釀。


品鑑筆記:深邃與複雜的完美結合

外觀:深沉、暗紅寶石色,不透明。
香氣:濃郁且深沉,帶有陰鬱的黑醋栗果香,覆蓋著咖啡、煙草和巧克力的氣息。
口感:酒體乾型,厚重且質地圓潤溫暖。深色水果風味起初相當封閉,煙草、皮革和雪松的氣息佔據主導地位。
尾韻:酒精平衡,結構化的餘韻持久,豐富的辛辣單寧在尾韻轉化為強勁的成熟果香。

這款酒展現出強勁、濃郁且具有陳年潛力的特質,完美詮釋了瑪歌酒莊的優雅與力量。


專業評價

「深沉、暗紅寶石色,不透明。香氣濃郁,深沉、陰鬱的黑醋栗果香,覆蓋著咖啡、煙草和巧克力的氣息。酒體乾型,厚重且質地圓潤溫暖。深色水果風味起初相當封閉,煙草、皮革和雪松的氣息佔據主導地位。酒精平衡,結構化的餘韻持久,豐富的辛辣單寧在尾韻轉化為強勁的成熟果香。強勁、濃郁且具有陳年潛力。」
——1994年11月,DCAMW(文字取自WS


總結:經典的誕生

1990年份的瑪歌不僅是波爾多風土的完美展現,更是瑪歌酒莊釀酒工藝的巔峰之作。這款酒以其深邃的色澤、複雜的香氣和持久的餘韻,成為葡萄酒愛好者和收藏家心中的經典。無論是現在品飲,還是繼續陳年,1990年份的瑪歌都將帶來無與倫比的味覺享受。


瑪歌酒莊的1990年份佳釀,不僅是時間的見證,更是葡萄酒藝術的極致表現。它的存在,讓世人再次感受到波爾多左岸的無窮魅力。

法國五大酒莊(瑪歌酒莊)
1990(100分)

現貨3瓶

含稅現金價$44,500/瓶。
國際均價$45,000左右。

分類
eDM

美國酒的勝利:回顧巴黎品酒會的歷史性瞬間

傳奇延續,冠軍佳釀

這款2022年Ridge Three Valleys金芬黛紅葡萄酒,不僅是利吉酒莊30週年復刻版冠軍酒,更是1976年巴黎品酒會傳奇的延續!當年,利吉酒莊的1971 Monte Bello在盲品中驚豔全場。30年後,這款金芬黛再次奪冠,證明了利吉酒莊無與倫比的釀酒實力。

風土結合,獨特風味

這款酒以65%金芬黛為主,融合佳利釀、小希哈和馬塔羅,完美展現了索諾馬郡多樣風土的結合。豐富的果香、香料氣息和柔順的單寧,讓您每一口都能感受到冠軍酒的獨特魅力。

限時特價,機會難得

現在單瓶特價只要1,600(原價1,600(原價2,000),機會難得,趕快來品嚐這款傳奇佳釀!


鹿躍酒窖 2020 月神卡本內蘇維翁紅酒 – 浴火重生的年份

在加州極端氣候的考驗下,2020 年 Artemis 展現出非凡的優雅與細緻。帶有橄欖、咖啡、甘草與水果的香氣,蘋果與巧克力的柔和風味,讓這款酒成為艱困年份中的璀璨之作。

葡萄混合自加州著名產區Napa Valley,南自Carneros 地區、北至Calistoga區和專門鹿躍酒莊配合的獨立酒農供給品質最好的葡萄,並加入了兩座頂級園 ─ S.L.V.與 FAY這兩個葡萄園的果實。各個地區各司其職,分別為酒體帶來了不同的風味。

現在購買 1 打 2020 年份,只需 $37,500,再加贈 1 瓶 2019 年份!限量優惠,機會難得,立即搶購,品味鹿躍酒窖的匠心之作!


傳奇酒莊,王者回歸!Ridge Monte Bello 2018,限時特價!

1976年巴黎品酒會,利吉酒莊一鳴驚人!

  • 1976年,利吉酒莊(Ridge Vineyards)以1971 Monte Bello在巴黎品酒會上擊敗法國名莊,震驚世界。
  • 30年後,復刻評比再次奪冠,證明其卓越品質。
  • 被譽為「加州的拉圖堡」,《牛津葡萄酒指南》盛讚為「最受國際推崇的美國卡本內葡萄酒酒廠」。

Ridge Monte Bello 2018:

  • 產區: 聖塔克魯茲山(Santa Cruz Mountains)
  • 品種: 74%赤霞珠、17%梅洛、7%小維鐸、2%卡本內弗朗
  • 特色:
    • 位於海拔1300公尺以上的葡萄園,風土獨特,產量稀少,風味濃郁。
    • 涼爽氣候和石灰岩土壤,賦予葡萄酒優雅結構。
    • 2018年份氣候優異,黑莓、菸草、咖啡香氣交織,口感濃郁,單寧醇厚。
    • 獲得Wine Spectator 97分、Wine Advocate 99分高評!
    • 最嚴格的評酒家Antonio Galloni以「In a word: magnificent!」盛讚2018年份!

限時優惠:

  • 單瓶特價: $9,000
  • 原價: $11,000

品飲建議:

  • 適合搭配紅肉料理,或於重要場合品飲。
分類
eDM

拉圖堡(Château Latour)2016 年份世紀年份再現

  • 傳奇酒莊:
    • 拉圖堡是波爾多五大一級酒莊之一,位於梅多克(Medoc)中心地帶,擁有悠久的歷史和得天獨厚的風土條件。
    • 自 2012 年起,拉圖堡退出期酒銷售,僅在酒莊正式釋出時才在市場販售,更顯其珍貴。
  • 卓越年份:
    • 2016 年被認為是近年來最優質的年份之一,獲得多位知名酒評家滿分評價,包括 Neal Martin、Antonio Galloni 和 James Suckling 等。
    • Neal Martin 盛讚 2016 年拉圖堡可與 20 世紀的傳奇年份相提並論,如 1900、1924、1959、1961、1982 和 2010 年。
  • 酒款特色:
    • 主要採用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混釀,比例高於 90%,賦予酒款深邃的色澤、豐富的層次和鮮明的特色。
    • 酒款具有極佳的陳年潛力,通常需要十年以上的時間達到適飲期。

拉圖堡 2016 年份,是值得珍藏的傳奇佳釀,無論是品鑑或投資,都是絕佳的選擇。

2016 Latour $24600瓶 (3瓶一木箱)
2019 Les Forts de Latour $6600/瓶(6瓶一木箱)

【目前預購中, 下訂前, 請先與業務確認, 感謝!】

分類
eDM

日本酒

限量釋出|獺祭 x 梅酒研究會聯手打造,三年淬煉的夢幻逸品

年產僅3000瓶,錯過不再!

🍶 極致工藝,獨一無二

  • 稀有珍品:年產量僅3000瓶,每一瓶都是限量珍藏。
  • 頂級基底:以獺祭「二割三分」純米大吟釀為基底,展現極致清酒的細膩與優雅。
  • 嚴選原料:採用和歌山縣產的「紀州南高梅」,並特別挑選風味層次更豐富的「熟梅」,打造出層次分明的成熟梅香。
  • 絕妙風味:淡粉色酒液散發清雅梅香,酒體輕盈細緻,酸度豐富多汁,完美呈現南高梅的成熟風味,每一口都是奢華享受。

🏆 清酒界的傳奇

  • 旭酒造:清酒界的王者,以創新與傳統完美結合聞名全球。
  • 獺祭:以精米技術傲視群雄,所有酒款均使用精米步合50%以下的「山田錦」釀造,追求極致的純淨與細膩。
  • 山田錦:被譽為「酒米之王」,只有頂級酒造才能獲得農民認可,使用這款夢幻酒米。

🌍 全球頂尖的品質保證

  • 國宴級別:多次成為日本國宴用酒,招待各國元首與貴賓。
  • 米其林之選:與多家國際知名米其林餐廳合作,成為頂級餐飲的標配。
  • 拍賣傳奇:2020年佳士得拍賣會上,獺祭限量「超越極致」系列以HK$4.5萬高價成交,展現其無可取代的收藏價值。

🎯 為什麼你該擁有它?

這款獺祭本格梅酒,是獺祭與梅酒研究會耗時三年精心研發的巔峰之作。

  • 限量稀有:年產僅3000瓶,每一瓶都是獨一無二的收藏品。
  • 頂級工藝:結合獺祭的精米技術與梅酒研究會的專業釀造,打造出無可挑剔的風味。
  • 品味象徵:無論是自飲、送禮,還是收藏,這款酒都能展現你對極致品質的追求。

🛒 立即行動,搶購夢幻逸品!

數量有限,錯過不再!
讓獺祭本格梅酒成為你品味生活的最佳選擇,體驗極致工藝與風味的完美結合!

獺祭 梅酒 純米大吟釀
磨き二割三分仕込み
容量:720ml
出產日期:2025/01
售價:$5900/瓶
庫存:6


日本清酒傳奇:十四代,清酒界的頂級珍品

十四代:清酒界的王者

十四代(Juyondai)是日本清酒中最具傳奇色彩的品牌之一,由山形縣的高木酒造打造。高木酒造擁有超過400年的歷史,而十四代則是其巔峰之作,以極致的工藝與獨特的風味聞名全球,被譽為清酒界的「夢幻逸品」。

🌟 極致工藝,獨一無二

  • 稀有性:十四代產量極少,許多酒款甚至只在特定地區發售,一瓶難求。
  • 獨特風味:以「山田錦」和「愛山」等高級酒米為原料,結合獨家酵母與釀造技術,打造出果香濃郁、口感細膩的絕妙風味。
  • 多樣化酒款:從經典的「十四代本釀造」到高階的「十四代龍月」、「十四代雙虹」,每一款都展現出不同的層次與個性。

🏆 清酒界的傳奇

  • 頂級品質:十四代多次獲得國際清酒評鑑大獎,被譽為清酒界的「勞斯萊斯」。
  • 收藏價值:由於產量稀少且風味獨特,十四代在拍賣市場上屢創高價,成為收藏家爭相追逐的目標。
  • 文化象徵:十四代不僅是清酒,更是日本傳統工藝與現代創新的完美結合,代表著清酒文化的最高境界。

🍷 如何品鑑十四代?

搭配美食:適合搭配刺身、壽司、白身魚等清淡料理,也能與奶酪、水果等西式餐點完美結合。

適飲溫度:建議在10°C至15°C之間飲用,能更好地感受其細膩的果香與層次。


日本奈良傳奇清酒:今西酒造「三諸杉」——清酒之神的禮物

🏯 350年匠心傳承,奈良三輪的唯一酒造

創業超過350年的今西酒造,坐落於日本文明的起點——奈良縣三輪,這裡不僅是酒神的所在地,更是日本清酒文化的發源地。作為三輪地區現存唯一的酒造,今西酒造以「三輪山」的純淨伏流水為靈魂,結合頂級酒米與傳統工藝,打造出令人驚艷的清酒「三諸杉」。

清酒之王「十四代」社長親自提名:最具潛力酒造!

連清酒界的傳奇「十四代」高木社長都對今西酒造讚譽有加,親自提名為「最具潛力的酒造」!

  • 頂級原料:使用「酒米之王」山田錦與奈良縣自產酒米「露葉風」,展現極致風味。
  • 三輪山伏流水:純淨甘甜的水質,賦予清酒獨特的柔和香氣與新鮮口感。
  • 甘口風味:口感甘甜細膩,香氣華麗優雅,完美平衡傳統與創新。

米其林餐廳推薦,橫掃清酒界的傳奇之作

「三諸杉」不僅是清酒愛好者的夢幻逸品,更是米其林星級餐廳的指定用酒!

專業唎酒師盛讚:「喝三諸杉,就是感受日本文明初始之美!」

SAKETIME 奈良縣排名 No.2:權威清酒網站認證,品質無庸置疑。

橫掃國際大獎:屢獲清酒評鑑大獎,成為日本清酒界的閃亮新星。

分類
eDM

史上唯一兩度 WS 百大冠軍!開木斯酒莊 Caymus Special Selection 的傳奇魅力


⚡️ 史上唯一兩度 WS 百大冠軍,9 次入選風雲百大!

開木斯酒莊 Caymus 是美國葡萄酒界的傳奇,其旗艦酒款 Special Selection 更兩度榮獲 Wine Spectator 百大年度第一,累積 9 次入選 WS 百大,超越法國五大酒莊之首拉菲(僅 6 次)!


⚡️ 葡萄酒皇帝 Robert Parker 盛讚:「卡本內的王者」

Caymus 被譽為美國 Cabernet Sauvignon 的代表作,更是全美最高端餐廳中最暢銷的酒款。其旗艦酒款 Special Selection 自 1975 年推出以來,以親民價格與頂級品質,成為酒迷心中的「膜拜酒」。


經典中的經典:《神之雫》盛讚的深奧內涵

日本葡萄酒漫畫神作《神之雫》將 Caymus Special Selection 比喻為荷蘭畫家 Jan Vermeer 的名作《倒牛奶的女僕》(The Milkmaid):

「華麗卻柔和豐滿,完全沒有年輕法國 Cabernet Sauvignon 的冷漠感。柔和而芳醇的第一印象中,藏著深奧的內涵。」


嚴選晚收葡萄,成就極致風味

Caymus 以「晚收葡萄」聞名,讓果實單寧與多酚物質充分成熟,打造出香醇濃郁的口感。每年釀酒團隊透過盲飲,嚴選最優秀的酒桶釀製 Special Selection,確保每一瓶都是極致之作。


➡️ 國際評分王者:平均 93.5 分的驚人成績

Caymus Special Selection 自推出以來,憑藉其優雅與深度,在國際葡萄酒評中屢獲高分,平均分數高達 93.5 分,擊敗許多知名酒莊,成為 CP 值最高的頂級酒款之一。


➡️ 品飲筆記:層次豐富,令人沉醉

  • 香氣:李子醬、深色漿果、藍莓、薄荷、黑莓蜜餞、甘草與紅茶交織。
  • 口感:紮實飽滿,巧克力回甘帶來愉悅的尾韻。

➡️ 低調奢華,親民價格擄獲全球酒迷

Caymus Special Selection 以頂級品質與親民價格,成為酒迷心中不可錯過的收藏酒款。無論是日常品飲或特殊場合,都能展現其獨特魅力。


開木斯酒莊 Caymus Special Selection——兩度 WS 百大冠軍的傳奇,美國 Cabernet Sauvignon 的巔峰之作!

CAYMUS VINEYARDS 開木斯酒莊
Special Selection Cabernet Sauvignon 特選 卡本內蘇維濃紅酒
年份:2019
零售價:$10,800/btl
VIP售價:$6,500/btl
備註:六入/原裝木箱 出貨


列印
分類
eDM

ABBAZIA SEA TURTLE MOSCATO NV 義大利小海龜慕斯卡微甜白葡萄酒

嘿,寶貝,讓我來告訴你,這瓶酒就像我一樣,迷人又難以抗拒。

1848年,這支酒誕生在義大利西北邊的皮蒙特,一個頂級葡萄酒的產區。酒莊旁邊有一座古老的修道院,裡面的浮雕描繪著修士們採收慕斯卡葡萄的場景,彷彿在訴說著一段悠久的歷史。就像我,雖然看起來有點玩世不恭,但其實內心藏著深厚的故事,等著你來發掘。

你知道嗎?這支酒不僅是酒,它還背負著一個使命。

地球環境變遷,海洋生物和葡萄種植都受到了影響。酒莊所在地被列為世界文化遺產,他們以不傷害自然的方式生產葡萄酒,就像我對你一樣,小心翼翼,絕不傷害。酒標上的小海龜,象徵著對環境的保護,也提醒我們要珍惜眼前的美好。就像我,雖然身邊有很多選擇,但唯獨你,讓我想要好好珍惜。

來,讓我們一起品味這支酒的魅力。

一打開瓶蓋,迷人的玫瑰花香氣撲鼻而來,伴隨著柑橘和荔枝的果香,還有那細微的氣泡,彷彿在舌尖上跳舞。清新宜人,適合隨時享用,就像我,隨時隨地都能讓你心動。

所以,寶貝,今晚要不要來一杯?

這支酒,就像我一樣,甜而不膩,讓人一試難忘。讓我們一起舉杯,享受這美好的時刻,就像我們之間的關係,甜蜜又充滿驚喜。

ABBAZIA SEA TURTLE MOSCATO NV

義大利小海龜慕斯卡微甜白葡萄酒

適合你,也適合每一個懂得享受生活的你。

分類
eDM

『徵』的就是你

★大安區 理貨員工讀生★

時間:一週2-3天 13:30-16:30PM
薪資:$220/時
工作:
▲工作內容:撿貨、包貨、整理貨等相關事宜
▲偶爾需幫忙跑腿郵局寄貨
地點:大安區新生南路三段20之一號(翠園越南餐廳)

●請自認「積極」「主動」「細心」再來應徵🙏🏻
●歡迎住雙北市附近的媽媽來賺零用錢
●夜校學生找打工也可以喔!
●能長期配合更好!

歡迎直接電洽Joy
02-23650988
電洽時間: 9:00-18:00
星期一~星期五

分類
eDM

Château Figeac:Saint-Émilion的獨特傳奇

歷史與傳承

  • 起源:Château Figeac 是波爾多右岸 Saint-Émilion 的歷史名莊,起源可追溯至西元2世紀,由古羅馬人建立,並以當時的主人 Figeacus 命名。
  • 規模變遷:18世紀時,酒莊面積曾達200公頃,後因分割出售,周邊出現多個名稱帶有“Figeac”的酒莊,甚至 Château Cheval Blanc 也是從中分割而出。
  • 現狀:如今,Château Figeac 擁有40公頃葡萄園,仍是 Saint-Émilion 的最大酒莊之一。

獨特風土與風格

  • 土壤特色:酒莊土壤與左岸 Médoc 相似,以礫石為主,適合種植 Cabernet Sauvignon 和 Cabernet Franc。
  • 葡萄品種比例:35% Cabernet Sauvignon、35% Cabernet Franc、30% Merlot,這種比例在 Saint-Émilion 極為罕見。
  • 酒款風格:以左岸 Médoc 風格著稱,結構嚴謹,層次豐富,展現出獨特的優雅與力量。

榮耀與分級

  • 歷史地位:自1954年起,Château Figeac 一直被評為「一等頂級酒莊 1er Grand Cru Classé (B)」。
  • 最新成就:2022年,酒莊晉升至最高等級的 1er Grands Crus Classés A,與 Château Pavie 並列,成為 Saint-Émilion 產區的頂尖代表。
  • 歷史與創新並存:千年歷史與現代釀酒技術的完美結合。
  • 獨特風土:礫石土壤賦予酒款獨特的左岸風格,在右岸產區中獨樹一幟。
  • 頂級認證:2022年晉升最高分級,彰顯其卓越品質與市場地位。

Château Figeac 不僅是 Saint-Émilion 的歷史象徵,更是品質與風格的代名詞,值得每一位葡萄酒愛好者探索與珍藏。

2009 Figeac 單瓶優惠價: $9500/瓶