Chumi Murmurs⚡️『擁有媲美頂級酒Le Pin的實力』
✨貝色納酒莊 山豬紅酒
JS93 、WS91、RP92、Vivino4.1
名作–神之雫漫畫在第15集附錄中以2頁的篇幅大大介紹山豬紅酒並稱它(cracker)『擁有媲美頂級酒Le Pin的實力』…能與價值不斐的Le Pin相提並論，就可得知山豬紅酒🍷的實力！
出自名家Lodovico Antinori之手，紅寶石酒色，酒杯邊緣閃耀泛紫光澤，櫻桃、深色莓果與花果香等撲鼻而來。酒體飽滿，中度的質量和濃郁度，口感隨著時間從緊實逐漸轉幻化出柔軟與奔放飽滿的風味，酒評分數全部90+, 全球最大的消費者平台也4.1高分，為近年最佳年份!!
❤️神之雫推薦酒款-山豬紅酒
千元輕鬆品味如Le Pin的美味
原價$1450/瓶
單入價$1088/瓶
6入優惠價$1000/瓶
6入免運
傳奇誕生，風格獨具
您聽過「盲飲勝過波爾多五大名莊」的紅酒嗎？這款傳奇佳釀，正是由「智利教父級釀酒師」Eduardo Chadwick與「美國葡萄酒之父」Robert Mondavi共同打造的希娜酒莊（Sena）！
Sena，西班牙語意為「簽名」，象徵著兩位釀酒巨擘的獨特風格與創新精神。而今，希娜家族再次推出令人驚豔的二軍酒款——Rocas de Sena。
Rocas de Sena：阿空加瓜谷的岩石之心
Rocas de Sena，意為「塞納的岩石」，向阿空加瓜谷獨特的石質土壤致敬。這片土地孕育出風格獨特的葡萄，也為Rocas de Sena注入了靈魂。
釀酒師的獨到眼光
釀酒師Francisco Baettig表示：「我不想僅僅複製Sena，我想讓Rocas de Sena擁有自己的個性。」因此，他大膽選用馬爾貝克作為基底，並加入地中海品種，為這款酒增添了更多層次與複雜性。
iO Grand Cru系列專業酒櫃，以最新變頻製冷技術打造頂尖儲存体驗為葡萄酒愛好者提供專業且耐用的長期酒解決方案。
採用Low-E低輻射玻璃，有效阻隔熱能確保酒櫃內的溫度穩定，為葡萄酒創造完美的儲藏環境，配備LＣＤ觸控面板，讓您輕鬆掌控每一瓶佳釀的儲藏環境。透過直觀的操作界面，您可快速調整儲存條件確保葡萄酒在最佳狀態下保存。
內部濕度: 55-80(常開門: 80度)
單門單溫酒櫃i32SGB
Grand Cru變頻系列單門單溫酒櫃i42SBTI／i42SSTI
Grand Cru變頻系列單門雙溫酒櫃i46DBTI
Grand Cru變頻系列單門雙溫酒櫃i180DBTI／i180DSTI
單門雙溫酒櫃i117DGB
The Great Domaines of Bourgundy 唯一Santenay酒莊: Roger Belland
五代傳承，風土的藝術
Belland酒莊，坐落於法國葡萄酒的心臟地帶——布根地，是一家擁有深厚歷史的家族酒莊。自19世紀以來，Belland家族便致力於釀造頂級葡萄酒，將對土地的熱愛與釀酒的工藝完美結合。如今，第五代莊主Roger Belland與女兒Julie共同掌管酒莊，繼續書寫家族的釀酒傳奇。
23公頃的風土畫卷
Belland酒莊的葡萄園散落在Côte de Beaune最著名的村莊，如Les Marangs、Santenay、Chassagne-Montrachet、Puligny Montrachet、Meursault、Volnay和Pommard。這片23公頃的土地，每一寸都承載著布根地獨特的風土特徵。
Clos Pitois：Morgeot的傳奇一頁
在Belland酒莊眾多葡萄園中，Clos Pitois無疑是最為珍貴的一塊。這片歷史悠久的葡萄園位於Chassagne-Montrachet一級園Morgeot，早在1421年就被修道院開闢。Roger Belland獨家擁有的Clos Pitois，擁有近60歲的Pinot Noir老藤，是酒莊的標誌性產品。
鍾情於細節，釀造非凡
Belland酒莊對品質的追求近乎苛求。從人工採收、人工篩選，到低溫發酵、橡木桶陳釀，每個環節都精益求精。其中，Clos Pitois的Pinot Noir更是在50%的新橡木桶中熟成一年，賦予葡萄酒複雜的香氣與圓潤的口感。
品味Belland，品味布根地
Belland酒莊的葡萄酒，不僅是酒，更是對布根地風土的致敬。每一瓶酒都承載著家族的熱情、土地的饋贈與釀酒師的智慧。如果您想品味真正的布根地，Belland酒莊將是您的不二之選。
米其林三星首選佐餐啤酒，獲世界冠軍啤酒金獎的頂級「香檳啤酒」！
產地：西班牙
酒精濃度：4.8 %
成份：100%麥芽釀造的lager以及麥芽小麥
酒莊：Estrella Damm Inedit
建議飲用溫度 : 5C~7C
Inedit Damm Beer金星啤酒呈現出流動的暗銅色澤，質感宛如濃縮奶油，微微的混濁感增添了視覺上的層次。香氣濃郁而複雜，散發著烘焙的麥芽香氣、糖果的誘人香味，以及土壤和柳橙的獨特氣息。新鮮青草的微妙香氣點綴其間，營造出一款多層次且引人入勝的啤酒。
入口之際，滑潤的口感令人陶醉，綿密的氣泡如絲般包覆著濃郁的麥芽原汁，尾韻帶著淡淡的苦味與炙烤香氣相互輝映，餘味持久悠長，彷彿品味著一瓶極致美味的頂級美食啤酒。
這款來自西班牙巴塞隆納的金星啤酒不僅是一種飲品，更是米其林三星餐廳的御用之選。由Estrella Damm酒廠與西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚Ferran Adria和Juli Soler以及其侍酒師團隊共同合作，釀製出這獨特而和諧的配方。
如同香檳般的綿密氣泡口感，風味中散發清甜的果味和明顯的花香，搭配著細緻的泡沫，尾韻中微甜的氣息令人陶醉。無論是單獨品味，或是搭配那些讓侍酒師感到頭痛難以搭配的食材，金星啤酒都能輕鬆解決所有疑難雜症。
屢獲美國、英國、澳洲，甚至啤酒大國比利時等地的無數金牌肯定，金星啤酒以其獨特的香氣特色和精湛的釀造工藝，在全球啤酒界備受推崇。
4瓶+2杯/組
三組一箱 成箱免運
200ML*3瓶/一組
格蘭利威酒廠位於高於海平面900英呎的高地，是蘇格蘭最冷的地區，為威士忌的熟成，帶來最好的環境條件。
這次，Glenlivet主蒸餾師Alan Winchester和他的團隊創造了三支單一麥芽蘇格蘭威士忌（以三個20cl瓶裝），探索各種口味-但不要指望Glenlivet會告訴您應該品嚐什麼。
取而代之的是，釀酒廠建立了數字體驗，供人們探索和挑戰其品嚐能力，以確定是什麼使三種威士忌與眾不同。神秘！
出清價: $3200/組
限量: 2組
2013 年，一個被美國釀酒師譽為「多來幾次就準備失業」的夢幻年份，天時地利人和的完美交織，成就了無數傳奇佳釀。而其中最耀眼的明星之一，莫過於 Opus One 2013。
這款酒不僅毫無懸念地榮獲 Robert Parker (RP) 97 分的高度評價，更史無前例地摘下 James Suckling 滿分 100 分的至高榮譽！這不僅是對 Opus One 團隊的極致肯定，更是對 2013 年這個偉大年份的最佳詮釋。
現在，這款世紀之作已然進入適飲期，準備以其無與倫比的魅力征服您的味蕾。輕啟瓶塞，濃郁的黑醋栗、覆盆莓等成熟莓果香氣撲鼻而來，交織著紅肉李的甜美氣息，令人陶醉。細細品味，雪松的木質香氣與薄荷的清涼感緩緩釋放，層次豐富且和諧，展現出既深邃又優雅的迷人風采。
Opus One 2013 的卓越之處不僅在於其豐富的香氣，更在於其無懈可擊的結構與層次。單寧絲滑柔順，酸度恰到好處，酒體飽滿而平衡，展現出極佳的陳年潛力，輕鬆迎接下一個十年甚至更久的歲月洗禮。
如此佳釀，無論是搭配濃郁的 BBQ 烤肉、香氣四溢的燉牛肉，或是單獨細細品味，都能帶給您無與倫比的感官享受。
Opus One 2013，不僅是一瓶酒，更是一件藝術品，一個傳奇。現在正是品嚐這款世紀之作的最佳時機。把握難得的機會，親身感受這份百年難得一遇的完美滋味！
6瓶375ML一套
套組價$51,000/套
您是否曾想過，一杯氣泡酒能帶給您多麼美好的體驗？就像Tiffany Blue那般耀眼奪目，義大利Prosecco氣泡酒正以其清新、奔放的香氣，以及無與倫比的口感，征服了全球味蕾！
為什麼是Prosecco？
推薦您：La Jara蕾哈娜經典藍普羅塞克氣泡酒
這款酒莊以Tiffany Blue為標誌，釀造出令人幸福滿滿的Prosecco。
想像一下：
現在，就讓La Jara蕾哈娜經典藍普羅塞克氣泡酒，為您的生活增添一抹亮色吧！
成箱6入單瓶價: $540/瓶
Château Haut-Brion是全球最偉大的酒莊之一，家族傳統在此代代相傳。現由Jean-Philippe Delmas擔任釀酒師，Clarence Dillon的曾孫Robert de Luxembourg負責整體管理。
自1958年起，Haut Brion一直以其獨特的瓶型聞名。酒莊位於波爾多市郊，擁有48公頃的葡萄園，種植45%梅洛、44%卡本內蘇維濃、10%卡本內弗朗和1%小維鐸。
酒莊的第二支酒曾被稱為「Bahans Haut Brion」，現在則命名為「Clarence Haut Brion」。同一家族還擁有鄰近的拉圖酒莊（La Mission Haut Brion）和聖愛美濃的昆圖斯酒莊（Quintus）。
成箱單瓶優惠 $23800/瓶
6入木箱裝
再加送木桐南法紅酒6瓶
限量2組
酒液呈現出紅寶石紫羅蘭色，而 En Primeur 時期帶有稜角的單寧隨著陳年變得柔和而有型。這款更經典風格的 Haut-Brion 擁有不可抗拒的魅力，其成熟的黑水果香氣鮮明而充滿活力，但仍帶有一種堅實和深度的感覺。即使混釀中Merlot的比例比平常高，酒體仍具結構感，緊緻的單寧需要三到四年的時間才能舒展開（這在這一類葡萄酒中仍然算是早飲期）。28% 新橡木桶，莊園總監 Jean-Philippe Delmas。
成箱單瓶價:$6880/瓶
還記得那年撼動世界的波爾多嗎？Pontet-Canet 2008，以 Robert Parker 96-98+的高分，成為眾人矚目的焦點。這支酒不僅是《神之雫》的主角，更被譽為「左岸新巨星」，超越五級的封頂，直追一線名莊。
限量珍藏，錯過不再！
12入木箱裝；滿12瓶再加送：
『法國 LGI酒莊 菲菲貓 紅酒2023』X6瓶
新品上市: 尾牙春酒最佳選擇
非凡的風土
由於LGI Wines位於朗格多克中心的地理位置，在世界上最大的葡萄酒產區之一開展工作。這是一個神話般的葡萄酒實驗室，因為其氣候、風土和葡萄酒合作夥伴的驚人多樣性，提供了從傳統到現代釀酒技術的各種當地到國際葡萄品種。多年來，團隊與從加斯科涅到朗格多克地區的許多當地合作夥伴建立了牢固的合作關係。
廣泛的本地和國際葡萄品種、氣候和風土使酒莊能夠釀造幾乎任何風格的葡萄酒；從新鮮、清爽、辛辣、酒體濃郁、橡木味到優雅的礦物葡萄酒，始終追求葡萄酒品質和口味的一致性，確保最終產品完全適合客戶的口味。這種夥伴關係的核心價值是理解和分享彼此的擔憂，無論是氣候變遷、釀酒經驗或日常建議。與生產商保持密切聯繫是確保葡萄酒產量、品質一致性以及達到 IFS 和 BRC 等國際品質標準的關鍵。
繪有雪屋場景的玻璃瓶身內，可以看到酒液中的金箔如雪花般飄逸，散發濃厚聖誕過節氣息。瓶底更有圓形LED燈，打造出雪球的視覺效果，金黃色的浪漫光影可以持續10小時不間斷！輕輕搖晃瓶身，非常適合於家中聚會或是做為送禮使用，讓今年冬季多一份溫暖。
冬季聖誕限定酒–皇冠柑橘金箔雪花酒，以優質琴酒為基底，搭配濃郁香甜的柑橘所製作出的利口酒。整體口感清新，迷人的橙子香氣於口中擴散，尾韻帶有淡淡杜松子香氣點綴。可以直接純飲或是搭配氣泡酒、通寧水混合做為飲品。
瓶底更特別設計了內嵌LED燈，一點亮即營造出奢華而浪漫的光影效果。
6入單瓶價: $1180/瓶
✨由「波爾多右岸頂級酒莊Chateau Pavie前莊主」及「前五大堡Chateau Margaux釀酒師」共同打造的智利精品酒莊Viña Vik ，有著新世界的奔放美味，同時兼具細膩優雅的波爾多風格！
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✨其中這款MILLA CALA是最超值的紅酒！中度至濃郁酒體，草莓、黑醋栗和黑莓等新鮮水果香氣優雅撲鼻，頂級智利酒常有的尤加利，薰衣草花香及辛香料等迷人風味，入口後感受出新鮮果實如深莓、漿果和葡萄乾等甜美滋味，酒體完整緊實，均衡的酸度和細緻圓潤的單寧表現精彩，尾韻悠長美味極了！
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✨WS百大認證!
完全不輸智利酒王Almaviva！且才1/4價格！超值!!
✨2004 年，挪威企業家亞歷山大‧ 維克（Alexander Vik）提出希望建立一個世界級的葡萄園，並在同一片葡萄園上依風土環境條件的差異，種植不同葡萄品種的前瞻想法。為達成此遠大目標，維克聚集了一個由釀酒師，氣候學家，地質學家，葡萄栽培學家和農學家等專業團隊來到了南美洲進行深入的探查。2006 年，維克終於在智利Millahue Valley 找到了心目中的完美天堂，一個在當地被稱為＂Place of Gold＂黃金山谷的地方; 同年，維克酒莊誕生了。
Millahue Valley 擁有12 個不同類型的土釀區塊及天然形成的各種小型微氣候。多樣性和複雜性的面貌是上天賜予酒莊最好的禮物，每個獨一無二的環境條件都有助於釀造出葡萄酒的獨特風味。現今依靠著先進的技術和栽培方式，維克酒莊承載了冒險和創新的精神，成為「理想、經
驗、土地、氣候、技術、人」完美融合的最佳代名詞。
✨釀酒師
首席酿酒師克里斯蒂安·瓦列霍（Cristian Vallejo）負責VIK维克酒莊的葡萄栽培和葡萄酒酿造，重視葡萄需手工並且在夜間氣溫較低時間採收。
這確保了流程的優化和一流的質量。自然發酵，不添加酵母，在新與舊的法國橡木桶中陳釀。
✨VIK MILLA CALA 金色年華 2021
✨✨✨評分:2012 年份榮獲2018 WS 百大第22 名、2021年份榮獲 2024 WS 百大第36名
品種:Cabernet Sauvignon 67%, Carmenere 17%, Merlot 11%, Cabernet Franc 4%, Syrah 1%
酒精濃度:14%
陳釀橡木桶20個月，陳年潛力長達10年以上
濃郁豐厚酒體，草莓、黑醋栗和黑莓等新鮮水果香氣優雅撲鼻，清爽的胡椒和咖啡氣息接續釋放。入口後感受出新鮮果實甜美滋味，酒體完整緊實，均衡的酸度和細緻圓潤的單寧表現精彩，尾韻悠長另人愉悅。
DOW’S道斯酒莊
葡萄牙最重要& 最大的波特酒集團 Symington 旗下的波特酒品牌之一，兩個世紀來被認為是斗羅河谷地上游地區『最細膩的波特酒』! 葡萄園共有133 公頃分為五個頂尖的莊園。Dow´s 其迷人且獨特偏干的尾韻，是此傑出波特酒莊所產波特酒之公認的特色；年輕時酒質濃郁且帶有類似紅酒般的澀味，經歲月淬鍊後展現出絲綢般細緻度及紫羅蘭、礦物質香味；Dow´s 波特酒最迷人的獨特處，就在於它帶有較不甜的尾韻! 除了入門級的 Ruby 露比波特、進階酒款 Tawny 陳年波特、LBV 遲裝瓶陳年波特…等，最著名的就是年份波特酒莊官網 酩洋官網 酒，歷年來得過無數大獎。
⚡️DOW’S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2018 道斯酒莊-遲裝瓶 年份波特酒
✨國際評分
@ 2018年份榮獲2024 WS 百大第26名
@ WS 93
✨年份與收穫概覽
儘管2018年一開始就非常乾燥，土壤因前一年的乾旱而乾燥。
年降雨量不足，春季迎來豐沛雨水三月至六月的降水量均高於平均值。土壤水資源儲備已充分補充，並具備了良好的發展條件葡萄藤的生長和成熟週期。春季潮濕、涼爽，一般不穩定的大氣條件持續到夏季並導致
作物規模不斷縮小。不可避免地，葡萄藤的生長週期是推遲了幾週，但炎熱乾燥的八月使成熟重新開始追踪。九月初的氣候條件有利於均勻和
漿果完全成熟，酸度良好在葡萄酒的平衡中。產量非常低，但這有利於高產量2018 年葡萄酒所展現的品質。
產區:葡萄牙/斗羅
釀酒師:Charles Symington and João Pedro Ramalho.
葡萄品種:Touriga Franca, Touriga Nacional,Sousão, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
酒精濃度:20%
總酸度： 4.8 g/l
總糖：98克
醒酒：不需要
⚡️品酒筆記
明亮、濃鬱的黑莓香氣和藍莓、薄荷賦予葡萄酒令人難以置信的味道，
實質的口感帶有濃鬱的黑森林氣息以及肉感、黑李子的味道與辛辣的單寧和細膩的酸度，結合起來突顯葡萄酒的品質結構和平衡。悠長的味道
帶有煙草和茶香氣。
存放及飲用建議:可存放數十年也可立即開瓶飲用，開瓶後將可保持6~8週良好的狀態。
搭餐建議:可純飲也可搭配甜點
木桶熟成，尊重自然農法。在橡木桶中熟成12個月。
2022年蒙帝斯阿爾法卡本內蘇維濃以其濃郁和深度而著稱。酒香呈現出黑莓和李子等黑色水果的香氣，並帶有橡木桶帶來的香草和香料的微妙香氣。口感強勁、結構良好，單寧緊實，餘韻持久。其濃郁的風格使其成為一款個性鮮明、優雅的紅酒，適合追求個性與優雅的紅酒愛好者。
6入套組現金價 NT:$ 6400/箱
🎯∞加贈限量提袋
🎯∞水晶無梗酒杯禮盒一組(6入)
(12月底到貨)
【Chateau Trianon】締亞龍堡
Trianon酒莊坐落於聖愛美濃西南，最早歷史紀錄出現於17世紀，是以凡爾賽宮奢華寓所的土地命名。法國國王路易十四鍾情獨愛聖愛美濃的酒，並譽為「上帝之蜜」。
Chateau Trianon締亞龍現任酒莊莊主Dominique Hebrard為前白馬堡共同持有者/莊主，將世代傳承頂級名莊之技藝與愛，在2000年購買Chateau Trianon延伸下去。酒莊在設備、酒窖、酒莊全面升級之外，獲得最高環境價值(3級)ISO 14001認證，還邀請到好友Hubert de Bouard金鐘堡莊主，邁向Grand Cru Classe指日可待。
《Trianon 2020》締亞龍一軍紅酒
散發黑醋栗、黑莓與紫羅蘭等濃郁香氣，帶有細微紅色莓果氣息，微妙的胡椒與肉豆蔻。富含甘草滋味，層次分明的風味與單寧結構相融合。整體口感平衡，具有優異架構。建議可與牛排等富含油脂的紅肉料理搭配享用。
◎金鐘+白馬團隊聯合打造的頂級佳釀！
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎年度優惠價 :$ 6000/箱
產區：Pessac Leognon
3入木箱。
深度解析 Château Tour Léognan：探索年輕波爾多紅酒的魅力
2019年份的Château Tour Léognan紅葡萄酒，佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）法定產區，是列級酒莊Château Carbonnieux的二軍酒。
這款酒由卡本內蘇維濃和梅洛混釀而成，以其力量與細膩度的結合而聞名。
2019年份的酒仍處於年輕階段，酒體圓潤，果味豐富，帶有輕微的木質香氣或烘烤氣息，這是由於在第一款葡萄酒的法國橡木桶中陳釀所致。酒香中帶有紅莓、草莓和覆盆子的香氣，並伴隨著細緻的香草、烤麵包和烤香氣，展現出迷人的風情，且已非常宜人。
酒體飽滿，口感平衡，單寧絲滑，結構良好，和諧順口。尾韻悠長，留下了令人愉悅的烤香餘味。
12bouteilles的建議：可以在5年內飲用，最佳飲用溫度為18°C。這款Château Carbonnieux的二軍酒將完美搭配您的烤肉和奶酪。
成箱單瓶價:$1750/瓶(3入一木箱)
卡隆-色古堡酒莊Calon Segur三軍酒
作為卡隆-色古堡家族的重要成員，這款第三款酒展現出清新果香，適合即飲。主要來自酒莊年輕的葡萄藤，以梅洛和卡本內蘇維濃的平衡混釀而成。
曾名為“卡隆小教堂”（La Chapelle de Calon），後改名為“卡隆-色古堡聖愛斯泰夫”（Le Saint-Estèphe de Calon Ségur），自2019年份起，更名為“卡隆-色古堡C”（Le C de Calon Ségur）。
C，代表字母表中的第三個字母，象徵酒莊的第三款酒。
C，代表“Cœur”（心臟），象徵色古堡侯爵對酒莊的熱愛，也是我們酒瓶獨特的標誌。
C，代表卡隆。
卡門歐比隆C款（C des Carmes Haut-Brion）採用更傳統的混釀方式，以梅洛為主，輔以卡本內蘇維濃，呈現出微妙的平衡。這款酒以其優雅的果香風味為特色。年輕時，酒體緊致，口感爽脆，隨著時間的推移，會逐漸發展出更加複雜細膩的層次。
工藝指標：
總結：
這款卡門歐比隆C款是一款以梅洛為主的傳統風格葡萄酒，具有優雅的果香和緊致的口感。隨著時間的推移，這款酒的複雜度會逐漸提升，是一款具有陳年潛力的葡萄酒。
法國波爾多超五級酒莊，媲美Chateau Mouton Rothschild！酒莊釀酒團隊中，以美國加州膜拜酒Opus One御用釀酒師Jean-Emmanuel Danjoy為首，釀造方法與一軍相同，擁有傳統Pauillc的風格個性，這是一款可以年經時即可享用的級數酒，最佳試飲期約3-5年。
