月份: 2024 年 8 月

傳奇相遇，經典再造

您曾想像過，當藝術大師的狂想遇上百年香檳世家的精釀，會碰撞出怎樣的火花？凱歌香檳攜手日本藝術大師草間彌生，共同打造了一款獨一無二的藝術品——La Grande Dame 2012 by Yayoi Kusama。

百年香檳世家與藝術大師的跨界合作

• 凱歌香檳： 成立於1772年的凱歌香檳，以其卓越的釀造工藝和豐富的歷史底蘊，成為全球最受歡迎的香檳品牌之一。
• 草間彌生： 日本當代藝術大師，以其獨特的圓點風格和對生命的熱愛，在全球享有盛名。

為什麼是草間彌生？

草間彌生的圓點藝術與凱歌香檳的細緻氣泡有著異曲同工之妙，而她對生命的熱愛與凱歌夫人 Madame Clicquot 的創業精神不謀而合。兩位女性，跨越時空，在藝術與香檳的世界裡相遇，碰撞出令人驚豔的火花。

La Grande Dame 2012 by Yayoi Kusama 的獨特之處

• 藝術與香檳的完美結合： 草間彌生經典的圓點和花朵圖案，將香檳瓶身變成了一件獨一無二的藝術品。
• 頂級香檳品質： 採用Pinot Noir葡萄釀造，口感豐富，餘韻悠長。
• 限量發行： 這款香檳是限量版的，具有極高的收藏價值。

品嚐La Grande Dame 2012，不僅是享受味蕾的盛宴，更是對藝術與生活的致敬。

產品特色

• 視覺盛宴： 草間彌生的獨特藝術風格，讓香檳瓶身成為一件藝術品。
• 味覺享受： Pinot Noir葡萄釀造，口感豐富，餘韻悠長。
• 收藏價值： 限量發行，具有極高的收藏價值。

Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 Limited Edition by Yayoi Kusama(禮盒)
限時優惠價－NT$9,400/瓶

Veuve Clicquot La Grande Dame 2012 Limited Edition by Yayoi Kusama(裸)
限時優惠價－NT$8,000/瓶

DRC，一個讓葡萄酒愛好者魂牽夢縈的名字。

您是否曾聽說過一瓶葡萄酒，它的價格可以買一輛豪車？它就是來自法國布根地的羅曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti，簡稱DRC）。DRC不僅是葡萄酒，更是一種藝術、一種地位的象徵。

為什麼DRC如此珍貴？

• 稀世珍寶： DRC的產量極低，平均每公頃種植1萬株葡萄樹，3株葡萄樹才能釀造出一瓶酒。
• 獨特風土： DRC的葡萄園位於布根地最頂級的夜丘區，每塊土地都孕育出獨一無二的風味。
• 嚴格釀造： DRC堅持使用生物動力法耕作，並採用傳統的釀造方式，確保每一瓶酒的品質。
• 收藏價值： DRC的葡萄酒具有極高的收藏價值，隨著時間的推移，其價值只會越來越高。

DRC不僅僅是酒，更是一種生活態度

擁有DRC，不僅是品嚐美酒，更是對自己生活品質的追求。它代表著您對美好事物的追求，對獨特品味的堅持。

為什麼要選擇DRC？

• 投資未來： DRC是葡萄酒投資的最佳選擇之一。
• 提升生活品味： 讓您的生活更加豐富多彩。
• 傳承經典： 將這份珍貴的禮物傳給下一代。

立即收藏DRC，開啟您的葡萄酒投資之旅！

Pre sale

2021 D.R.C. Assortment Case :

1. Echezeaux
2. Grands-Echezeaux
3. RSV

Banded Case – French Back Labels
預購: $360,000/套

全額預付
10月中旬到貨

每箱內含4組，每組內含750ml金星啤酒3瓶+摺疊冰桶1只！
*冰桶有透明及卡其2種樣式，隨機出貨，恕無法指定。

流動的暗銅色澤，略有混濁感及濃縮奶油般視覺感受。香氣濃郁，突顯出烘焙的麥芽香、糖果、土壤和柳橙的氣味，同時點綴著新鮮青草的氣息，是一款多層次且濃郁的啤酒。

入口後可感受到滑潤的口感，綿密的氣泡包覆著濃郁麥芽原汁的味道，尾韻淡淡的苦味襯托著炙烤的香氣，餘味綿長，使人感受到這是一款頂級美食啤酒。

建議飲用溫度：攝氏5-7度

單組:$1350/組
成箱: 4組

您聽說過一款連續兩年都獲得Decanter世界葡萄酒大賽「鉑金獎」和「最佳酒款」的甜酒嗎？它就是來自南非康斯坦提亞山谷的傳奇——Vin de Constance！

王者歸來，榮耀加冕

在剛剛結束的2018年Decanter世界葡萄酒大賽上，Klein Constantia酒莊的Vin de Constance再次以其卓越的品質，征服了全球頂級的葡萄酒專家。這款來自南非最古老的葡萄園的甜酒，再次證明了其無與倫比的魅力。

百年傳奇，皇室御用

Vin de Constance的故事可以追溯到18世紀，曾深受歐洲王室的喜愛，包括法國路易國王、拿破崙、普魯士的腓特烈大帝等。這款甜酒的卓越品質甚至被認為超越了法國的Y’quem、匈牙利的Tokay和葡萄牙的Maderira。

頂級釀酒團隊，打造傳奇

Klein Constantia酒莊匯集了全球釀酒界的頂級人才，包括：

• Lowell Jooste： 南非倍受推崇的頂級甜葡萄酒莊前莊主，對Vin de Constance的釀造有著深厚的感情。
• Hubert de Bouard de Laforest： 法國波爾多頂級酒莊Chateau Angelus前莊主，為Vin de Constance帶來了法式優雅。
• Bruno Prats： 法國波爾多二級酒莊Chateau Cos d’Estournel前莊主，他的加入為Vin de Constance增添了更多層次的風味。

為什麼選擇Vin de Constance？

• 百年歷史： 歷經數百年，依然保持著卓越的品質。
• 皇室認證： 曾是歐洲王室的御用甜酒。
• 頂級釀酒團隊： 由世界級的釀酒大師共同釀造。
• 國際大獎： 連續兩年獲得Decanter世界葡萄酒大賽雙料冠軍。
• 獨特風味： 濃郁的果香、優雅的酸度、平衡的甜度，每一口都是享受。

品嚐Vin de Constance，就是品嚐一段歷史

每一瓶Vin de Constance，都承載著數百年的歷史和釀酒師的熱情。現在，您也有機會品嚐到這款傳奇甜酒，感受它的獨特魅力。

百年傳奇，一滴傾城！

來自南非的Vin de Constance，是甜酒中的王者！

為什麼這麼特別？

• 獨特釀造： 葡萄在成熟前就巧妙「斷水」，讓果實變得濃縮飽滿，糖分爆表！
• 頂級橡木桶： 在法國和匈牙利的橡木桶中熟成3年，風味更添層次。
• 黃金般的色澤： 深金橙黃的色澤，就像液體黃金般耀眼。
• 豐富的口感： 丁香、香草、柑橘果醬、黑巧克力…多重風味在口中綻放。
• 綿長的餘韻： 蜂蜜般的甜美在口中久久不散。

喝過Vin de Constance，你就會知道，什麼是真正的甜美享受！

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你是否曾經好奇，為何一瓶紅酒能如此迷人？位於波爾多瑪歌村的Lascombes酒莊，就是這樣一個充滿故事的酒莊。

歷史悠久的貴族血統

Lascombes的歷史可追溯至17世紀，曾經是法國貴族Lascombes家族的莊園。經過數百年的歲月洗禮，這個莊園的葡萄園和酒窖不斷擴建，釀造出無數頂級美酒。

現代化的革新

2001年，Lascombes迎來了全新的轉機。在美國投資集團的強力支持下，酒莊引進了最先進的釀酒設備，並聘請了世界頂級釀酒師Dominique Befve。Befve大師曾任職於拉菲堡等一級名莊，他的加入為Lascombes注入了新的活力。

頂級釀酒師的加持

Befve大師憑藉其豐富的經驗和對葡萄酒的熱情，將Lascombes的釀酒工藝提升到了新的高度。在他的帶領下，Lascombes的葡萄酒品質大幅提升，並連續獲得國際權威酒評家Robert Parker的高分評價。

為何選擇Lascombes？

• 悠久的歷史： 數百年來，Lascombes一直是波爾多最受尊敬的酒莊之一。
• 卓越的品質： 嚴選優質葡萄，結合傳統工藝和現代科技，釀造出頂級美酒。
• 頂級釀酒師： Dominique Befve大師的加入，確保了Lascombes的每一瓶酒都達到最高品質。
• 國際認可： Robert Parker的高分評價，證明了Lascombes的卓越品質。

品嚐Lascombes，就是品味歷史與藝術的結合。

2017 Lascombes
成箱6入價：$18,000/組

西班牙金星粉鑽啤酒

西班牙【分子料理之父】的米其林三星主廚 Ferran Adrià，繼 2008 打造明星臻品《Inedit Damm 金星啤酒》，以獨特風味，開啟味蕾全新篇章。

從不停下創新腳步的 Ferran 熱衷於使用草莓作為食材，研發出 38 種關於草莓的創新食譜，再度與 Damm 集團強強聯手，創新突破，以 Inedit 金星頂級啤酒為基底，鮮美的草莓為主角，忠實保存原始風味，與 Inedit 金星頂級啤酒相互融合，調出《Inedit Rosé 金星粉鑽啤酒》 ，開啟 DAMM 達姆家族『草莓口味』啤酒篇章。

完美瓶身曲線，一抹玫瑰粉點綴其中，明媚、獨特，耳目一新的驚艷口感，令人難以忘懷。

成箱12入 $5520/箱

Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Cabernet Sauvignon 沙德老斯巴克貝克托福喀龍園卡本內 2021

16次 國際權威酒評滿分盛讚

施拉德酒莊的噴火龍酒款不如其他酒莊提供桶裝試飲提供酒評，因為工藝非常繁複，僅在裝瓶前才完成混釀。但仍吸引國際權威酒評滿分佳評如潮
Wine Spectator、Wine Advocate、James Suckling、Jeb Dunnuck

Schrader Cellars以其深紅如鑽之卡本內蘇維濃紅酒為名，旗下知名酒款34次蟬聯Robert Parker百分寶座，最為人熟知的即為OLD SPARKY噴火龍酒款。該酒莊具Napa谷最好的卡本內蘇維濃AVA產區 (如Beckstoffer,Beckstoffer George 3, Becksoffer Las Piedras 等)，以最奔騰的氣勢展現最具代表性的葡萄品種-卡本內蘇維濃。

全球限量！噴火龍，您的酒窖必備珍品
單瓶限量價：$65000/瓶

Fuligni 芙立尼 – Brunello di Montalcino 2017
Wine Searcher可以直接搜出這款的國際均價3249元台幣(未稅)，今天下殺8折還不夠，直接殺到69折，曾幾何時可以看到國均69折的Brunello呢

Fuligni一直是Montalcino產區的經典名莊，他們的風格是屬於溫文儒雅型，不濃妝艷抹，Sangiovese該有的模樣表現，入口後可以在纖細感中感覺到一股溫溫的力道持續延續著。
加上酒標上的聖馬可獅子像，非常容易可以辨認出Fuligni來，不論是自己收藏飲用或是宴客，都會是非常棒的選擇。

葡萄：100%桑嬌維榭(Sangiovese)。
葡萄園：葡萄藤齡20-30年。土壤為石頭和凝灰質土壤，東-東南座向，海拔高度約300-450公尺，種植密度為5,000株/公頃。
釀造：葡萄於9月後期採收，在溫控發酵槽中浸皮發酵18天，續於不鏽鋼桶中陳釀2-3個月，再移置斯洛伐尼亞橡木桶(3,000-4,500公升)及法國阿列(Allier)橡木桶(500-750公升)中陳釀24-36個月。
顏色：深石榴紅帶橘光澤。
香氣&口感：濃郁的灌木叢、芳香草本、熟成櫻桃、巴薩米克醋和礦物香氣。口感優雅複雜，帶有活力，尾韻悠長持久。
酒精濃度：14.5% vol.
酒食搭配：適合口味較濃郁、厚重的主食，如紅肉、野味或調味起司。

Franz Haas – Pinot Nero Schweizer 2020 史威勒 精選黑皮諾紅葡萄酒

Franz Haas是義大利最具知名的黑皮諾專家，家族釀酒上百年，終於在他手上開花結果，他在1990年代就看到地球暖化會對釀酒帶來深遠的影響，他的解決方法就是讓他的葡萄去適應更高山的氣候，高山的低溫可以延長葡萄的生長期，這款Schweizer史威勒的葡萄種植海拔遍佈於阿爾卑斯山的350米-700米，土壤多樣性，從砂土、石灰石、礫石乃至泥質土壤等都有。

葡萄於開頂的不鏽鋼桶中行浸皮發酵，期間輔以頻率較高的浮蓋壓皮，經由此技術將葡萄皮中的顏色和香氣完全萃取出來。續將酒液置入橡木桶行乳酸發酵並熟成12個月。

香氣複雜迷人，有綜合莓果、櫻桃、辛香、胡椒和皮革氣息。口感單寧柔順、高雅細緻、酒體和諧結構佳，具窖藏潛力。

為了減少軟木塞的使用，酒莊全面採用頂級旋蓋，這個旋蓋技術是保證可以陳年，但仍讓酒可以進行微氧作用的旋蓋技術。