月份: 2023 年 2 月

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加州膜拜酒始祖 —《Georges de Latour》

 

加州膜拜酒始祖 —《Georges de Latour》

加州膜拜酒始祖 —《Georges de Latour》

【Beaulieu Vineyard】美麗莊園
1936年，有「美國釀酒界教父」之稱的傳奇釀酒師Andre Tchelistcheff為BV釀成了酒莊的經典酒款 Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon，此酒堪稱加州膜拜酒的始祖，為首款獲得國際認可的加州卡本內，更成為美國白宮指定國宴用酒，美國數任總統如艾森豪、卡特、雷根、柯林頓、布希、奧巴馬及英國的伊莉莎白女王、菲利浦王子與前首相邱吉爾皆曾品嘗。
Beaulieu Vineyard曾七度獲頒Wine & Spirits Magazine「年度風雲酒莊」殊榮、七次入選Wine Spectator的年度百大葡萄酒、歷年來酒莊產品系列共榮獲196次90分以上高分評價，近三年更獲評20次90分以上高分！超夢幻頂級酒款，是絕對必要收藏的超值膜拜酒。
《Georges de Latour Private Reserve C.S. 2018/2019》美麗莊園 GDL創辦人卡本內蘇維濃紅酒
GDL經典的「濃郁、厚實」口感包覆了整個味蕾，前段香氣中的黑醋栗、覆盆子、黑櫻桃與紅醋栗不斷湧現，中段的則是些許木質、肉桂與摩卡風味，後段的香草與烤土司香氣則是來自全新法國橡木桶作用。厚實的單寧與酸度進一步提升酒體的結構。
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎2018現貨成箱價：$ 5,880 /瓶
◎2019預購成箱價：$ 5,580 /瓶
※2019為預購商品，預計到貨日：2023/04
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義大利四大最頂級酒莊之一 —【Tenuta dell Ornellaia】

 

義大利四大最頂級酒莊之一 —【Tenuta dell Ornellaia】

義大利四大最頂級酒莊之一 —【Tenuta dell Ornellaia】

【Tenuta dell Ornellaia】歐瑞納亞酒莊
出身義大利最著名的葡萄酒世家Antinori家族，Lodovico Antinori在見識到表哥以及哥哥的成功之後，啟發了他也開創了一家酒莊的夢想。
Ornellaia 歐尼娜亞酒莊由 Antinori 家族創立於 1981 年，酒莊歷史不長，但在短短幾年的時間便以晉身為義大利 Super-Tuscan 的代表性酒莊之一。其位於義大利托斯卡納 Tuscany 產區最美麗的自然之地，莊園堅持以釀造品質卓越的葡萄酒為首要追求。對葡萄酒的熱情和品質的專註以及得天獨厚的風土，創造了歐尼娜亞酒莊頗受讚譽的葡萄佳釀，並因此奠定了酒莊在全球名莊中的重要地位。
1988 年的 Ornellaia 酒款被葡萄酒權威雜誌 Wine Spectator 遴選為 2001 年度百大第一名，2004 年則為 2007 年度百大第七名，旗艦酒款 Moasseto 2001 更是榮獲 Wine Spectator 100 分，成為義大利傳奇酒莊，1999 年 Robert Mondavi 看中Ornellaia 的潛力，購買下 50% 的股份，並將 Ornellaia 推向世界及舞台，2005 年由 Marchese 家族買回股份，並注入家族重視的 Terroir 風土條件的哲學，以及對品質永不妥協的精神。
《Le Volte Dell’Ornellaia 2020 》樂福特紅酒
酒質呈現它經典的豐富色調，富裕果香與柔和的辛香料味，高雅細緻且滑順的單寧讓人印象深刻，結尾帶有鮮活的清新酸度。紅櫻桃，地中海香料，黑胡椒，還帶點土壤味。夾雜大地塵土與礦石味讓這款酒顯得清新，單寧明顯但細緻。
◎被譽為Bolgheri最厲害的三劍客之一
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入優惠價：$ 5200 /箱
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稱霸北隆河，「隆河之王」—【E.Guigal】

 

稱霸北隆河，「隆河之王」—【E.Guigal】

 稱霸北隆河，「隆河之王」—【E.Guigal】

【E.Guigal】積架酒莊
北隆河之王《Guigal 》酒廠是法國隆河區最受推崇的酒廠之一。他的三個Cote Rotie單一葡萄園紅酒產品，歷年來曾經獲得酒評家Robert Parker給予20幾次100滿分評價，是全世界酒迷們夢幻銘酒。不過本酒廠最令人欽佩的地方，在於從高階到基本款都可以生產出品質優異的產品。近10年來這款酒都很穩定地獲得Robert Parker 87到90分左右的優異評價，並且說Guigal Cote du Rhone紅酒是全法國最超值的酒款之一！
《Guigal Cote du Rhone 2019》積架酒莊隆河丘紅酒
這款廣域級隆河丘紅酒，引人入勝又平易近人的品嚐屬於經典名家的美妙風味；橡木桶熟成一年半，帶著芬芳紅色和深色莓果，些許土壤和橡木氣息，擁有良好成熟度以及經典香料系香味。口感飽滿而豐富，即飲的鮮活柔軟。
◎獲Robert Parker認可！世界最偉大的155個酒廠之一
◎購滿一組即享免運優惠
◎12瓶套組價：$ 6000 /組
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滿夜星辰，限量版滿分酒 —【Elettra】

 

滿夜星辰，限量版滿分酒 —【Elettra】

滿夜星辰，限量版滿分酒 —【Elettra】

【Elettra】伊萊特拉
Elettra – 一位被認為保護了她的人民的女神：以金牛座最閃耀的星星命名。即使在城市中，也能輕易地用肉眼看到Elettra。正如很容易認出這顆星星一樣，我們也很容易找到在義大利葡萄藤所具有的持久香氣以及濃郁的酒體。
Elettra系列創建於2020年，代表了來自優質葡萄酒、葡萄園和熱情的地區：普利亞的一條新道路。從精緻的香料香氣、完美平衡的單寧和果味在每一瓶中完美呈現。
《Elettra Shining Star Cabernet Sauvignon》星河紅標卡本內蘇維翁限量版
真實地表達了其旺盛的葡萄品種，具有精確標準的香氣，這款葡萄酒具有出色的結構，是一款具有悠久前景的葡萄酒。濃郁，閃耀著紅寶石的紫紅色，深色漿果香氣，接骨木、漿果，藍莓和黑醋栗，搭配著些許巧克力香氣，口感緊實、尾韻帶有一絲菸草和香料味道。
《Elettra Shining Star Primitivo》星河黑標普米蒂諾限量版
明亮的紅寶石色，帶有紫羅蘭色，美味的果香，帶有黑莓，櫻桃和一些薄荷和香料的香氣。口感上，這款酒在天鵝絨的單寧和果為之間呈現出完美的平衡，適合搭配紅肉和烤肉及陳年奶酪。
◎限量版 Luca Maroni 滿分酒！
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎星辰限量價：$ 3900 /套
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Riedel Fatto A Mano Syrah

  • 頂級手工工藝品質
  • 獨特雙色交織杯梗，時尚視覺美感
  • 機能性杯型設計，呈現葡萄酒最佳風味

Fatto A Mano系列，靈感來自傳承百年的威尼斯彩色玻璃工藝，將繽紛色彩注入杯梗。不同顏色從晶透的杯梗中透出，成為品酒桌上最美的藝術品。聚會時也可各自使用喜愛顏色杯梗的酒杯，不會誤拿他人酒杯。

Fatto A Mano為義大利文「手工」之意，此系列杯款以手工特製的彩色杯梗與底座，結合機製杯身，同時彰顯手工的細膩精緻與機製的均一精準，此款手工黑白雙色的旋彩杯梗設計，徹底展現RIEDEL精湛的工藝技巧與視覺美感。

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智利葡萄酒巨擘，工藝極緻之作 —《Montes Taita》

 

智利葡萄酒巨擘，工藝極緻之作 —《Montes Taita》

智利葡萄酒巨擘，工藝極緻之作 —《Montes Taita》

【Montes】蒙帝斯酒莊
蒙帝斯酒莊由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年，酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的 Aurelio Montes 蒙帝斯先生。如今蒙帝斯已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一，95%的產品出口到世界各國。為了就近照料確保釀酒品質，酒莊在科恰瓜（Colchagua）以及庫利科（Curico）這兩個谷地建立了五個釀酒廠。1987年創業力作｢蒙帝斯阿法卡本內紅酒｣以濃郁複雜、獨特高雅之酒質，首次對世人展現出智利葡萄酒釀製工藝的能耐，奠定智利高級葡萄酒之原型。
在累積了釀造頂級酒25年的經驗之後，蒙帝斯酒莊在2013年推出了超級旗艦酒，TAITA 2007。Aurelio釀出了這款寬宏穩重，卓越優雅的精品。而已故的創辦人之ㄧ，Douglas Murray 將它命名為TAITA，代表了對酒莊夢想的實現與期許。TAITA的精煉、和諧遠遠地超越智利的任何一款酒，並昂首挑戰全世界頂尖佳釀。 Taita 是蒙帝斯酒莊一直以來想要達到的夢想，和諧遠遠地超越智利的任何一款酒，並昂首挑戰全世界頂尖佳釀。
《Montes Taita 2018》蒙帝斯太達超級旗艦紅酒
 
在智利的家庭， taita是一個對父親摯愛的稱呼：一個仁慈、博學、摯愛的家族長者的象徵；一個年輕人的明燈；一個天賦智慧的人。將這款酒取名為Taita，充分反應了Viña Montes 酒莊創辦人對於雕琢出智利最具代表性的旗鑑酒的靈感與期許。
強烈的寶石紅色，賦有大量的藍莓、黑苺、摩卡咖啡與松露的香氣。入口首先嚐到豐富可口的苦巧克力與西洋杉味道，隨即感受到其強勁且非常細緻的口感，有宜人、柔軟圓潤的單寧。酒體架構平衡。尾韻長、迷人且複雜。
◎數量稀少，限量六套供應中
◎購滿一套即享免運優惠
◎三入成箱價：$ 21500 /套
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超辛口日本酒推薦！

 

超辛口日本酒推薦！

超辛口日本酒推薦！

※「辛口」其實是「不甜」
”甘口” 跟 “辛口” 所代表的是糖分等成分的多寡，而 “甘口” 指的跟中文的意思相同，就是甜；但 “辛口” 指的卻不是中文中的 “辣”，而是 “不甜”。
《東洋美人純米吟釀大辛口》
整體來說是一支俐落水潤的清酒，剛入口清香甘甜的香瓜風味帶有絲絲麝香葡萄的香氣，俐落的酒體卻有水潤的表現，尾韻豐富的苦澀感完美結尾，搭配蛤蜊絲瓜、生炒花枝。
《豊香辛口特別純米辛口一火》
融合著瓜果香及蜜蘋果等果實清香甘甜氣息，帶著淡淡的原物料如熟米飯香氣，中段帶出輕微瓜皮澀感，酒體入口時有著潤水感，隨後在澀感出現後，酒精刺激感上升。尾韻清爽柔順好入喉，最後旨味展現及略有燒喉溫熱。
《桂月超辛口特別純米酒 60 生酒》
剛入口瞬間是帶有優格乳香的口感，中段轉為果酸、尾韻米旨甘甜，散發出蜜瓜、蘋果、芭樂、優格、米糕、冷飯、麥芽糖、薄荷葉香氣。，層次段落感分明，搭配清燉牛肉麵、番茄料理。
《川中島辛口特別純米》
整體來說是一支爽朗俐落的清酒，入口酸度明顯且迷人，呈現出蜜瓜、蘋果、柑橘皮、奶油麵包、米糕、蜂蜜、水飴香味，酒體輕盈爽利，搭配白肉魚料理，清蒸海鮮
《出雲富士純米吟釀超辛口》
整體來說是一支輕盈俐落的清酒，剛入口酸甜平衡的口感，輕盈俐落的口感與尾韻，讓整體的耐喝度提升不少，搭配鐵板燒料理、川菜。
《播州一献純米大吟釀超辛口》
整體來說是一支細緻水潤的清酒，剛入口水潤清甜的酒液與兩頰酸度形成巧妙的平衡，整體輕盈感十足，搭配尾韻石石清涼感，非常適合夏天飲用，搭配冷筍沙拉、山東燒雞
香氣：蜜瓜、蜜蘋果、香蕉、甜米糕、麻糬、楓糖漿、青草。
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎六入組合價：$ 9,999 /套
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喬治傑生聯名氣泡酒　—《Georg Jensen Sparkling》

 

喬治傑生聯名氣泡酒　—《Georg Jensen Sparkling》

喬治傑生聯名氣泡酒　—《Georg Jensen Sparkling》

《Georg Jensen Hallmark Cuvée Sparkling N.V.》喬治傑生聯名氣泡酒銀色不鏽鋼瓶蓋
Georg Jensen為丹麥的高級的飾品設計大膽、低調，設計師希望透過珠寶或是家居用品等生活飾品反映個性與風格。
Georg Jensen Hallmark Cuvée是丹麥設計公司Georg Jensen與澳洲Tasmania島代表酒莊Heemskerk合作，將Georg Jensen的設計美學擴展到精緻可重複使用的密封瓶蓋上，整體設計結合了Georg Jensen優雅、純淨的氣質。
開瓶展現蜂蜜檸檬、青蘋果，緊接著跑出剛出爐派皮烘烤香氣，入口活躍而綿密、輕巧的氣泡在口中彈跳，後韻、口感兼具優雅與力道。
◎心動優惠價：$ 1450 /瓶
《Georg Jensen Sparkling Rose N.V》喬治傑生玫瑰金限量粉紅氣泡酒
限量版“玫瑰金”瓶塞展現出低調而奢華的氣質！
 瓶身外觀獲得國際設計大獎第3名！
澳洲最大連鎖葡萄酒賣場給予98分！
低溫萃取出Pinot Noir新鮮草莓冰沙的芬芳氣息，緊接著出現葡萄柚，入口活躍而綿密、輕巧的氣泡在口中彈跳，
鼻腔中豐富的覆盆子果香撞上冷冷的礦石氣息，造就出優雅的線條。
◎心動優惠價：$ 1650 /瓶
◎酒瓶附有Georg Jensen LOGO的香檳塞可以重複使用！］
◎單瓶禮盒，限量推出
◎購滿六瓶即享免運優惠
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漫遊 Barossa 禮盒—《Penfolds Barossa Travel Case》

 

漫遊 Barossa 禮盒—《Penfolds Barossa Travel Case》

漫遊 Barossa 禮盒—《Penfolds Barossa Travel Case》

【Penfolds】奔富酒莊
創辦人克里斯多夫·羅森·奔富醫生於一百六十多年前由倫敦來到澳洲阿德雷德，他跟其他的醫生一樣，有著一個堅定的信念：研究葡萄酒的藥用價值。因此，他特意將當時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得，但卻沒想到此舉卻讓他一躍成為澳洲酒王！
《Penfolds BIN 138 Grenache Shiraz Mataro》酒窖系列 BIN 138 希哈–葛納希慕維德紅酒
1992年起，奔富開始使用Barossa Valley的老藤來釀造具有南法風情的酒款、並於1996年時正式發表這款Bin 138 。每年改變品種比例，以表現出最均優的風味。源自南澳優質量少的葡萄藤、樹齡從40年~110年不等，恰好收盡葡萄的壯年活力及時間刻畫出的細緻口感。深郁的紫紅色，奔放濃郁的香氣從杯口一躍而出，帶有十足的南隆河香料、肉桂及肉類冷盤氣息；如紅色漿果、紅甘草及雷根糖般的甜美風味，讓人很難相信Grenache 的比例竟然才佔了23%。酒體濃度中上，有著像新鮮櫻桃、櫻桃酒及水果蛋糕的濃郁滋味；白巧克力和摩卡般滑潤感在後段飄出，引出富有顆粒質地感的尾韻。
《Penfolds BIN 150 Marananga Shiraz 2018》酒窖系列 BIN 150 瑪拉南戈希哈紅酒
2008 年加入的生力軍 ─ Bin 150 Marananga Shiraz 為奔富酒莊裡最特別的一個系列，跳脫一般框架、打造一款「新現代希哈」；綜合橡木桶的運用藝術及百年葡萄園的獨特果實，呈現澳洲時下最受歡迎的新興雅致風格。首席釀酒師Peter Gago讚譽若Bin 150 有著不輸 RWT Shiraz 的濃郁果香、有較輕盈的酒體和親民的價格，是款極具競爭優勢的超值酒款。
最初明亮的紅色水果滋味，透出柑橘、甘草等清新植物調性；杯中靜置一會兒後即可感受到烤麵包、奶油布丁的豐潤口感。果香飽滿、以萃取的黑色莓果和藍莓為主、串以荳蔻和胡椒等辛香料味，巧克力和橡木桶所賦予的香草滋味，蘊發出帶有辛香滋味的濃郁尾韻。絲絨般的單寧撐著酸度、架構適中的酒體，具有20年以上的窖藏實力。
◎禮盒內含Penfolds Bin 150 + Penfolds BIN 138 各乙支
◎購滿六瓶即享免運優惠
◎漫遊優惠價：$ 3400 /套
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品牌 新世界名酒 美國

Hyde de Villaine

加州葡萄酒代表作

🍷

世界酒王 DRC 掌舵者Aubert de Villaine娶了美國納帕 Hyde 家族的Pamela，這兩大家族就在2000年打造出了 HdV (Hyde de Villaine) Wines 酒莊。

新舊世界(美國/法國)葡萄酒聯手，以傳統布根地Domaine 的概念，釀造出充份詮釋Carneros產區風土特色的佳釀，樹立了頂尖加州葡萄酒的最新標竿。

力行自然環境維護，不使用除草劑或化學肥料，不同於大家熟知的加州酒款利用大量翻攪酒帽、萃取單寧酒色、使用新桶等手法，HdV釀酒團隊將人工干預降到最低，釀酒師甚至常笑稱自己是”Lazy Winemaker”順其自然的哲學卻意外使 HdV各酒款獲得專業酒評家的一致推薦，並成為加州葡萄酒的主流。