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Pauillac de Ch. Latour拉圖三軍

一級之王Latour 之 小小拉圖【Pauillac de Ch. Latour】
好評推薦【再推薦】

1973年是三軍酒(Pauillac de Chateau Latour)的第一個年分葡萄是來自拉圖堡(Chateau Latour)較年輕的葡萄藤;有時,不符
合二軍酒(Les Forts de Latour)需求的酒液,也會混入三軍酒當中。雖早於1973年便已開始釀製,卻没有每年推出。直至1990年開
始,才正式成為酒莊的常規酒款,裝瓶後的4到6年開始發售。。

拉圖波雅克乾紅葡萄酒香氣豐富,以果味為主導。由於採用了近半數的梅洛葡萄,口感更加易飲,迎合了日常配餐的需要。
雖然這款酒陳年4至5年即進入適飲期,但是在之後的數年內仍會繼續發展,具有一定的陳年潛力。
對於初次接觸拉圖城堡的人來說,這款酒也是入門的不二之選。

◆葡萄品種:Cabernet Sauvignon & Merlot

◎《Drinking Window》:
2013年 2015 – 2024

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超二級酒莊Léoville Las-Cases【2018 Le Petit Lion小獅園】

 超二級酒莊Léoville Las-CasesLe Petit Lion小獅園】

Le Petit Lion小獅園】
 
Léoville Las-Cases拉斯卡斯古堡位於St-Julien產區的邊緣,與Pauillac區的一級名莊Chateau Latour相鄰,在此區有三座以Leoville 為名的酒莊,與另兩座包括Leoville Poyferre以及Leoville Barton,都是從Leoville莊園分割出來的。這三座Leoville酒莊在1855年法定評鑑中都被列為二級酒莊,但其中最出名的就屬Leoville Las CasesLeoville本意為(Leo)也就是獅子之意,在二級酒莊中拉斯卡斯堡可說是群雄之首,所以也有人稱它為「獅子園」,更被視為僅次於五大一級酒莊的超二級酒莊。
 
Léoville Las-Cases的葡萄園主要由礫石構成,覆蓋著砂質礫石和粘土質礫石底土。葡萄樹平均樹齡為30年,品種包含65%Cabernet Sauvignon19%Merlot13%Cabernet FrancPetit Verdot。葡萄由人工進行採收、進行去梗,並在控溫條件下進行發酵,並持續2~3周的浸皮,發酵結束倒進橡木桶中,灌瓶前進行澄清。釀出來的酒風格高雅、酒體結構緊實,單寧高,顏色較深,粗曠豪邁,有陳放的潛力。
 
拉斯卡斯古堡因堅持重質輕量,大膽的大量減少釀產。園內種植的密度不高並且嚴格限產,收成後的葡萄又再進行嚴格精選。每一年份大部分的葡萄會被打進副牌酒和三軍酒,只有小部分能做一軍酒,就算是好年份,也僅選用一半做一軍酒,此舉絕非其他波爾多名莊所能接受。因此,Léoville Las-Cases也可說是波爾多最早釀製副牌酒的酒莊之一。
 
此外,Léoville Las-Cases1902年開始,選用獨立莊園「Petit Clos」的葡萄釀製 獨立品牌「Clos du Marquis」侯爵園,該葡萄園與Leoville Barton巴頓酒莊和Pauillac的葡萄園毗鄰,具有St-Julien產區結構明晰、香氣複雜以及平衡的特點。此莊園甚至還推出了「Clos du Marguis」的副牌酒「La Petite Marquise」。
 
數年前,Léoville Las-Cases的數個葡萄園進行了翻新與重新種植,因此葡萄藤較為年輕,為了保持一軍酒一貫的風格,這些年輕葡萄藤自2007年後被用來釀製適合年輕時飲用的「Le Petit Lion」小獅園。
 
 
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收藏 1977年份酒

 Glenugie 1977 33 Year Old, Signatory Vintage Cask Strength Collection

庫存: 5
裝瓶年: 2011
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只有DRC和Leroy的品質可以超越的【Faiveley】

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CP值滿分首選

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 Robert Parker都盛讚!勃根地傳承七代知名酒商

2019 Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir/Chardonnay

 
【座擁最多獨佔園的勃根地酒莊】
Domaine Faiveley擁有120公頃的葡萄園,主要集中在金丘、夜丘,是勃根地最大的酒莊,握有最大面積的獨佔園土地,由勃根地最大家族管理,是此區最具代表性的酒商之一。
 
酒莊對於葡萄的釀造過程十分嚴謹,品質有口皆碑,以口感豐富著稱,連著名酒評家Robert Parker都盛讚,在勃根地只有DRCLeroy的品質可以超越Faiveley
 
 
【年節送禮新寵兒】
若想純粹享受勃根地各家釀酒師詮釋黑皮諾在地區風土上的表現,不必追求昂貴品項,地區級Bourgogne酒款絕對是化繁為簡、精彩又價格實惠的入門酒。
 
想嘗試Bourgogne卻遲遲無法下手?那麼這款酒就會是你的最佳選擇。少見以親民價就能入手的勃根地大區級紅白酒,給你超值的價格,滿分的享受,一睹勃根地的迷人風采。
 
 
◎《口感介紹》:
 
Pinot Noir
紅色漿果、櫻桃和甜香料的香氣在鼻尖混合。清脆圓潤的口感,帶有絲滑的單寧。口中綻放紅色莓果、黑櫻桃、木質等香氣,最後以淡淡紫羅蘭香氣結尾。
 
Chardonnay
明亮的淡黃綠色,先聞到飽滿的白色核果、白花等香氣,入口後新鮮的桃子、柑橘、花香在口中環繞,良好的酸度以及出色的尾韻。
 
 
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★日本電視節目盲飲PK超越香檳王的超級品牌【Roger Goulart Brut Rose 2019】

 西班牙皇室最愛【ROGER GOULART

★日本電視節目盲飲PK超越香檳王的超級品牌【Roger Goulart Brut Rose 2019

西班牙之星集團( CVNE)品牌Logo象徵著西班牙國旗,也是唯一的一座獲得授權使用西班牙國旗作標識底色的酒莊,更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒,與西班牙皇室關係密切,西班牙國王約翰卡洛斯(Juan Carlos)甚至親臨酒廠,為新建的酒窖主持落成典禮,也因此酒莊背負了與生俱來的使命,成為釀造優質西班牙葡萄酒的領導者。旗下Roger Goulart是西班牙第一家使用傳統香檳法釀造氣泡酒的酒廠之一,釀酒歷史可以追溯到1882年,由卡納爾家族在Sant Esteve Sesrovires創立。這是西班牙之星集團( CVNE)首次收購里奧哈產區之外的葡萄酒商。曾被日本電視節目,評價為超越Dom Pérignon的美酒。其香氣與口感可與香檳匹敵,為宴會增添不少話題

佐餐食物:清新的酒體搭配義大利菜、日本料理或作為餐前酒都非常適合。

◎《葡萄品種》:85% Garnacha10% Monastrell5% Pinot Noir

◎《得獎記錄》:   

 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎 (2018)

★酒迷戀酒 量少少價:

單瓶價惠價: $699/

6入箱價: $3960/

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法國總統府收藏之酒款【CH. BALESTARD LA TONNELLE】

法國總統府收藏之酒款【CH. BALESTARD LA TONNELLE】

★【Ch. Balestard La Tonnelle】貝拉斯達 城堡頂級紅酒

 
歷史的由來得追溯到15世紀時,有一位詩人Francois Villon曾將此城堡的歷史及事蹟紀錄在她的詩集裏,此部份後來被印製在酒的前標上,成為其獨特的記號。其後酒莊由Berthon先生買下接手,在後來的30年裡皆由其女婿Roger Capdemourlin經營,此後這片產業便歸屬於Capdemourlin家族。Capdemourlin家族座落於Saint Emilion達五世紀之久,近10年以來酒的經營管理皆落在Roger之子Jacques Capdemourlin先生的肩上管理釀造。
 
◆<酒標上的詩>: Villon's poem Virgin Mary, gentle deity, Save me a place in sweet heaven: Never shall I have joy nor gaiety Here below, since is forbidden to drink the divine nectar Whose name is Balestard, Except in this life for the wealthy. As I am so poor and needy, If truly on high this wine is in plenty, Come, soft death, I do not fear thee, Bring me up there among the fortunate Who can this vintage taste. François Villon (1421-1485)
 
 
法國好酒//國宴級別酒//
世界上唯一用詩句
印製在正標的葡萄酒
數個世紀以來
產區最好的列級酒莊
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Chateau d’Armailhac 達瑪雅克堡

Château d’Armailhac, 於明尼克.馬雅克(Dominique Armailhac)買下後命名為 Château Mouton-d’Armailhacq (1750–1955),後經Château Mouton-Rothschild的莊主菲力普男爵把酒莊買下來之後,才改為現在的名稱(迄今也曾多次改名)。

1855年被評鑑為Grand Cru Classe的五級行列,1933年由Mouton Rothschild工作團隊改良技術、更新酒窖設備和酒堡的維修與重建,並且以酒莊名稱開始行銷,正式成為五大酒莊Mouton-Rothschild家族的成員。

酒莊目前擁有七十公頃葡萄園,種植 52% Cabernet Sauvignon、36% Merlot, 10% Cabernet Franc 以及 2% Petit Verdot 葡萄,園內約有兩成超過百歲的葡萄樹藤,其歷史可追溯到1890年,是全波爾多最古老的葡萄樹。Chateau d’Armailhac 表現出 Pauillac 特有的尊貴氣質,濃郁的風味與柔和質地品質出眾。Chateau d’Armailhac 的酒標上繪有一位舞者,故被暱稱為「單人舞」。

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不用花大錢就能享受美味布根地【酒迷戀酒Bourgogne超值優惠】

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根據2018全球最貴葡萄酒排名,前20名就有16名是Bourgogne,最貴的DRC一瓶要價92,938美金(近三百萬台幣),另外包括Leroy、Georges Roumier等銘裝的帶動下,Bourgogne的整體價值水漲船高,近年就連村莊級的價錢也越來越高,讓許多愛酒人士想一探究竟之前還要先惦惦自己的荷包才敢入門XD
 
現在,酒迷戀酒讓您不用花大錢,千元有找低門檻就能享受CP值爆表美味布根地,歡迎跟著酒迷戀酒的腳步,一起入坑進入Bourgogne的世界!
 
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日常品飲的最佳首選【Santa Helena】金色年代

 日常品飲的最佳首選【Santa Helena】金色年代

 
★極致探索的歡飲【Santa Helena
 
Santa Helena成立於1940年代,以作為全世界第一的智利酒出口酒廠為宗旨,在經過60多年的努力,現已順利成為智利前十大酒廠!其產品線相當完整,有最高等級的Four Stations極緻探索系列,也有適合日常飲用的歡飲系列,充分滿足了全球消費者不同的需求。
 
Santa Helena透過釀酒技術的精進、設備的提升,致力於提升葡萄酒的品質,頂級酒款使用的葡萄園位在智利COLCHAGUA VALLEY 的中心地區,有好幾公頃的面積都種植著90歲以上高齡的葡萄樹。在持續不斷的用心經營下,讓Santa Helena在世界各地連連獲獎,並以物超所值的產品帶給消費者一次次的驚艷!
 
◎《Santa Helena Siglo de Oro Cabernet Sauvignon》金色年代 卡貝納蘇維翁紅酒
 
本款酒的葡萄採收與釀造都在酒廠莊園中進行,而後於24-28℃溫控不繡鋼桶中發酵,每日淋皮中取色。發酵過後,部分酒液於木桶陳年,另一部分則在不繡鋼槽陳放,做為最終混調時平衡果味的來源。酒款呈現紅寶石般的光澤,成熟奔放的水果香氛,單寧柔順,非常易飲。
 
★得獎紀錄:
2017 Decanter World Wine Awards – Bronze (16)
2015 Concours Mondial de Bruxelles – Gold (14)
2015 International Wine Challenge – Comended (13)
 
 
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